1. 单层蛋糕和多层蛋糕，适用什么场合
这个要看具体是什么蛋糕了，比如单层蛋糕适合小型的生日，等聚会什么的，而多层的话说明人多点，然后更加正规的聚餐比如婚礼，订婚礼
2. 蛋糕的用途
大家闲聊的小甜点，据说吃甜的会让人心情很好，很烘托气氛，现在蛋糕几乎就是喜庆的代表了，这也许就是各种场合都会用到蛋糕的原因吧！伊莎利亚的回答希望你能喜欢！
3. 现在大家一般是什么时候用蛋糕
想吃的时候
4. 蛋糕适用的哪些范围
结婚、生日、聚会、下午茶、公司宴会等等，只要是有聚会的地方就可以有蛋糕
5. 翻糖蛋糕一般都是运用在什么地方从事什么行业
婚庆、生日、宴会、庆典都能用到，从事的是烹饪口的，属于西点行业，翻糖蛋糕还是很抢手的。
6. 蛋糕适用的哪些范围
一般情况下，以过生日为主选用生日蛋糕！还有事业有成，大小喜事都可以选用蛋糕，卸任会选用蛋糕也可以，只要有合理的理由都可以用蛋糕，可以选择不一样的形式和不一样的蛋糕，给人不一样的感觉！
7. 多层蛋糕在什么场合用的比较多
多层蛋糕一般是指两层以上的蛋糕，常见的有三层的，五层的，个别也会有9层的巨型蛋糕。这些蛋糕尺寸相对来说都很大，有些多层蛋糕是用特制的蛋糕架连接组合的。这些蛋糕因为量大，一般不适合小范围食用。通常，在比较大型的婚礼、生日宴会以及其他一些比较隆重的庆典或宴会上会使用多层蛋糕，一方面通过制作精美的多层蛋糕来装饰宴会的会场，另一方面分食大型的多层蛋糕会为整个宴会增加幸福甜美的气氛。而且中国人认为蛋糕代表“高高兴兴”，在喜庆的场合多会用到蛋糕。
8. 中国什么节日送礼物与蛋糕
LZ：
按照中国的传统礼仪，几乎没得送蛋糕的习俗，一般在寿宴的时候，有长寿包或者长寿面。婚宴上有喜饼。随着中西文化的交流和促进，才有了蛋糕的习俗。一般在生日的时候会送蛋糕，此外在婚庆典礼的时候也会有婚庆蛋糕，在有些大型的交流会上也会有庆典蛋糕。
我们目前的蛋糕就类似于中国的传统文化的糕点一样，在生日、婚庆、庆典等大型场合均会用到。
9. 哪些场景会用到西点
生日聚会，成人礼，结婚等场景。
西点，从外国传入中国的糕点的统称，具有西方民族风格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。
西式糕点中蛋糕占主要地位，大概分类奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。
10. 蛋糕的寓意和象征
不同的蛋糕有不同的寓意和象征，比如巧克力蛋糕:爱情、薄荷抹茶蛋糕:夏天、咖啡蛋糕:热情和力量、满月蛋糕:蓬发、水果蛋糕:生活富足、芝士蛋糕:甜蜜的爱情、香橙蛋糕:守候、黑森林:爱情的味道等。蛋糕
蛋糕以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。目前，蛋糕已频繁出现在人们的重要场合，比如生日、聚会、婚礼、庆功宴等。