① 甜品名称有哪些呢
甜品的名称有：
1.沙河蛋糕：沙河蛋糕是奥地利比较有名的甜点，巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕味道非常还吃，是很多人喜欢吃的一款点心。
② 蛋糕店常见的糕点
中点类酥制品类大致分为三角酥、奶油风车酥、马蹄酥、核桃酥、宫廷桃酥、开口笑、麻球、奶油茶花酥等。糕类大致分为鸡蛋糕、绿豆糕、甜年糕、重阳糕、台湾麻薯等。浆皮类大致分为三刀、梅豆角、小京枣、萨琪玛、哈拉豆、江米条、大京果、桔饼等。
西点的发展和类别分为肥面类、奶油酥类、蛋白类、蛋糕类、奶油混酥类、水点心类。学习过程中要准确掌握西点制作常用的几种原料、性质、用途和用量。西点配料应注意的两个平衡，干湿平衡和强弱平衡
③ 蛋糕店常见的糕点
蛋糕店常见的糕点有：有面包，蛋糕，小蛋糕，饼干，各类点心，蛋卷，核桃酥，蛋黄酥，奶油蛋糕，面包等。
④ 高颜值美味的蛋糕甜品都有哪些
好吃又好看的甜点真的太多了。但说起甜点，最具有代表性的应该就是法式甜点莫属了。那就先来聊聊法式甜点的那些事儿。
红豆冰粥
把喜欢的豆类，如红豆、绿豆、薏米等都放到电饭煲煮成黏稠的粥状，然后加冰加牛奶，喜欢吃水果的放个水果，就ok啦！
⑤ 甜品有哪些品种
甜品有提拉米苏、熔岩蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、马卡龙、草莓大福、甜甜圈等。1、提拉米苏：一种带咖啡酒味的意大利甜点。2、熔岩蛋糕：熔岩蛋糕，别名心太软，着名法式甜点之一。3、慕斯蛋糕：是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。
甜品有提拉米苏、熔岩蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、马卡龙、草莓大福、甜甜圈等。
1、提拉米苏：一种带咖啡酒味的意大利甜点。
2、熔岩蛋糕：熔岩蛋糕，别名心太软，着名法式甜点之一。
3、慕斯蛋糕：是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。
4、芝士蛋糕：芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。
5、彩虹蛋糕：彩虹蛋糕，切开来出现彩虹般的颜色，由红橙黄绿青靛紫七层组成，是好看又美味的蛋糕。
6、纸杯蛋糕：纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
7、马卡龙：法式小圆饼。
8、草莓大福：日式甜点。外面是糯米皮，里面是颗颗饱满的草莓
9、甜甜圈：在美国有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。
⑥ 有什么蛋糕、甜点各类型名称分别是什么
提拉米苏蛋糕：提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
⑦ 蛋糕店的各种小甜点
蛋糕店里常见的糕点，有蛋挞、菠萝包、芒果千层、榴莲千层等等。
⑧ 甜点有哪些
1、提拉米苏（Tiramisu）着名的意大利甜点。
2 、沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利着名甜点，以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
3、维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊、有着用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。。它不仅受到了皇帝的喜爱，还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。
4、 欧培拉（Opera） 法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。
5、木材蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称，因为从维京时代至今的冬季庆典，英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内，从平安夜开始烧上12天，所以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。
6、奶酪蛋糕 (Cheese Cake)有名芝士蛋糕，顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世纪诞生的法国着名甜点。它有着云朵般蓬松的外型，却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃。
7、槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种完全靠打发蛋（全蛋或是分蛋）来形成蛋糕组织孔隙的糕点，因此典型的海绵蛋糕材料只有蛋、面粉和糖这三样。由于口感和组织特别柔软绵滑，所以这种蛋糕就被命名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的意思，这是一种类似丝绸却不像丝绸般难保养的布料）。槭风蛋糕其实就是改良后的海绵蛋糕。里面除了蛋、面粉和糖之外，还放了植物油和水（作用是增加组织湿度，使口感更蓬松湿润）。但是因为面糊比较湿、不容易膨胀的缘故，所以需要靠手工来帮助面糊发泡膨胀。此外，槭风蛋糕的面糊因为比较湿，所以烘烤时必需保证面糊可以攀着烤模壁往上爬升才行，否则烤出来的蛋糕会扁扁的，组织也会硬而没有孔隙。
8、波士顿派（Boston Cream Pie）美国着名甜点。事实上它并不是派, 而是海绵蛋糕（松糕
9、长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本着名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。
10、圣诞面包（Stollen）德国着名甜点，至今己有五百年历史。由于浸过大量黄油，因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。
总之，以上只是甜点的一部分，还有很多就不一一列举了。
⑨ 蛋糕店常见的糕点
1、浆皮类
用糖浆和面，经包心成型烘烤而成者，均属此类。如月饼、什锦糕、鸡仔饼、菊花饼等。
2、酥皮类
用筋性面团包油酥的制品属此类。烘烤后为多层薄片状，入口酥软，如千层酥。
3、油炸类
凡和面(或其它淀粉)成型后，经油炸而成的'产品，均属此类。这类制品有空洞的（如油条、麻通）、包心的（如煎堆）、上糖的（如茶果、兰花根）、粘结的（如萨其马、米花糖）、还有实心的（如开口枣）等。
4、酥类
油、糖、面加少量水混合一起，印制、切块成型的烤制品，属此类。此类多为无包心料，只在表面扫蛋或粘上某些果仁。如花生酥饼、杏仁酥饼、核桃酥饼等。
5、肥面类
此类系经酵母发酵，加料的面包制品，质地松软、咸甜皆宜。如包子、发糕、面包、小笼包、花卷、馒头等。
6、蛋糕类
凡用蛋加糖及面搅打成糊，浇模烘烤或蒸制的糕点属此类。如生日蛋糕、蛋卷等。
7、糕饼类
凡用糕粉（即用糯米经炒熟打成的粉）加糖浆或糖粉印制压实成型的糕点属此类。如云片糕、沙糕、硬功饼、米礼饼等。
8、饼干类
用糖、油、面（或淀粉）加水混合在一起，杆片成型烘烤的制品属此类，其特点是香甜酥脆。如饼干、牛耳饼、白糖饼、大福饼等。
9、其它类
凡配料、加工、熟制方法不同前八类的，归属其它类。如汤园、马蹄糕、糯米粽、水糕、水饺、云吞、糍粑等
⑩ 甜品点心有哪些
轻奶酪蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、布朗尼蛋糕、波士顿派、黑森林蛋糕、欧培拉蛋糕、慕斯蛋糕、舒芙蕾等。
1、轻奶酪蛋糕：之所以叫“轻”奶酪蛋糕，是相对来说，蛋糕中的奶油奶酪比重比较小。口感极其湿润，入口即化。
2、长崎蜂蜜蛋糕：口感绵密湿润，细腻Q弹。上下是焦糖色的焦糖层，中间是金黄金黄的蛋糕。最下面一层剥去垫纸，可以看到半透明的糖晶体。轻闻没有任何扑鼻浓香，而是淡淡的鸡蛋的醇香，似乎要一边体会一边闻才能入鼻。
3、布朗尼蛋糕：其质地介于蛋糕与饼干之间，通常直接用手抓取食用，并配以咖啡、牛奶等，制作布朗尼可以在表面覆盖冰激淋、生奶油、杏仁糖、或白糖等。
4、波士顿派：最有名的甜点非波士顿派莫属，虽然它叫做派，但其实是一种中间夹着绵密鲜奶油或是卡士达酱的蛋糕。
5、黑森林蛋糕：它是德国着名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。