❶ 蛋糕店营销手段有什么
如今蛋糕店的竞争已经达到空前的激烈,每天都有因经营不善而惨败的,但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。据笔者数年的观察,蛋糕店的经营失败率达到50%以上,这并不是说蛋糕店这行业经营很困难,而是这个过去一直被人们看成很容易*作的行业,到了如今要成功的经营,必须利用科学的管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作。而这些因素中,促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种: 一、体现个性,清晰可见的点面外观 优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住,通过其外观可初步估计店的类别、档次,并可引起相应的细分市场的关注。
选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。
.注意张贴位置。
三、电视台、电台、报纸等大众传媒 蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造**促销效果。
四、街头传单的利用 在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:
广告的内容 不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
重视对分发员工的培训 不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。
五、赠送礼品 六、吸引流动顾客的交通广告 一般来说,新的顾客是不太愿意进入客人稀少,且清淡的店内购买食品的,因此,靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品,以免减少客人从外看到的空旷。
❷ 武定吉祥蛋糕店有鲜花饼吗
有。武定吉祥蛋糕店的蛋糕造型新颖,蛋糕工艺师见解独到,到店购买蛋糕可以赠送经典现烤玫瑰鲜花饼礼盒1份,是一家非常不错的蛋糕店,受到附近居民的一直好评。
❸ 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店有稻香村、Holiland好利来、GANSO元祖、沁园、Lecake诺心等品牌。稻香村:主要从事中西式蛋糕、面包、月饼及绿色健康系列食品的生产和销售。Holiland好利来:好利来创建于1992年9月,创始人为现任总裁罗红。经过多年努力,现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主。
蛋糕店有稻香村、Holiland好利来、GANSO元祖、沁园、Lecake诺心等品牌。
1、稻香村:主要从事中西式蛋糕、面包、月饼及绿色健康系列食品的生产和销售。
2、Holiland好利来:好利来创建于1992年9月,创始人为现任总裁罗红。经过多年努力,现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主。
3、GANSO元祖:元祖食品由传统出发,踏足美食创艺的道路,揉捻出品位独到的美食文化,沿着:精致礼品名家“之定位的不断创新、不断前进。从麻糬到日式月饼、从MUCH蛋糕到雪月饼。
4、沁园:沁园是一家集面包、蛋糕、中西式点心、月饼、粽子等产品的研发、制造、连锁直销为一体的着名烘焙企业。
5、Lecake诺心:将爱分享、爱精致生活为品牌理念融入产品,承诺使用的原料烘培臻品蛋糕,可以预订生日蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、商务蛋糕、婚庆蛋糕等。
❹ 南京比较好的蛋糕店有哪些新街口附近的最好。
南京比较好的蛋糕店有好多啊。元祖、克里斯汀、莎莉文等等,还有其他的各类特色店。
新街口地区的话,你可以到中央、新百、大洋、德基等商场底下的地下广场去看看,好多特色面包、蛋糕店的,都可以满足你的要求。
元祖门店:王府大街107号;太平南路236号;太平门路10号等
莎莉文门店:王府大街33号;石鼓路46号等
❺ 崇文门的乐圣附近有蛋糕店吗
有啊~~很多呢
巴拿米PANAMIE
就在乐圣斜对面,搜秀商城的一层,是家韩国人开的西饼店,蛋糕很精致
马克西姆Maxim's
从乐圣出来往北走,就是新世界的方向,到崇文门十字路口往左拐,一直走,没多远就是,一个听不起眼的棕黑色的店铺。正宗法式糕点,味道浓郁,价格也~~~
味多美
从马克西姆再往前走就是了,灯火通明的蛋糕店,味道可以,价格适中
新侨三宝乐蛋糕店
从乐圣出来往北走,就是新世界的方向,到崇文门十字路口走地铁通道过马路,东北口出来即是。味道很不错的,没到门口,相信你就能闻到浓郁的面包香。我从幼儿园就喜欢这家店的蛋糕和西点。强烈推荐~~~
❻ 品诺蛋糕卡使用门店有哪些
摘要 亲,您好
❼ 加盟蛋糕店连锁店品牌有哪些
内容如下:
1.英伦御品蛋糕面包烘焙
作为蛋糕行业的网红蛋糕店,英伦御品面包席卷了餐饮市场,吸引了食客们的眼球,引起了消费者的热潮,英伦御品面包蛋糕加盟店,在面包蛋糕中将食材营养全面保留,以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者,倍受青睐。品种多样,满足消费者需求。
2.罗曼蒂克蛋糕
罗曼蒂克蛋糕创立于2011年,主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等,集生产,配送,销售于一体,拥有专业的品质管理制度,保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。
3.津乐园蛋糕
“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号,津乐园品牌被国家商标总局认定为“着名品牌”。
4.仙野饼屋蛋糕
仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区,是一家浪漫个性的小店,由客户亲手制作属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点,自己动手DIY,做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所,在专业师傅的指导下,附送刀叉盘,生日帽,生日蜡烛。
5.欧麦汇蛋糕店
欧麦汇蛋糕秉持绿色,安康,养分的理念,为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品,严厉选材,运用高纯度的自然乳脂奶油,纯自然的坚果粉,韩国特制的糖霜,以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒,让你牵肠挂肚享用美味。
蛋糕的制作技术
慕司——是英文MOUSSE的译音,又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以各种辅料,通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
❽ 德州茶城附近蛋糕店有哪些
德州茶城附近蛋糕店有佑恩烘焙、慢城蛋糕店、玫瑰园蛋糕居。佑恩烘焙是德州热度高的一家面包店,这家面包店的位置为山东省德州市德城区东方红西路802号华融银泰南门沿街门市2-4号。