截至2020年,需要40万左右,需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。
1、房租费:蛋糕烘焙店加盟店的经营面积若在300平,它的租金高一些,每月商家需支付6.6万元的房租费。这笔费用的具体支付方式,需要按照商家与店铺出租者协商好的去执行。
2、装修费:装修费是跟随城市物价、用工费的增减而定的。商家在省会城开一家300_的加盟店,它的装修费要高一些,以每平800计算,商家需支付24万元的门店装修费用。
3、物料设备费:这是一家烘焙店,所以需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。并且它的产品制作原材料也很多,商家至少要购置面粉、鸡蛋、糖霜、鲜果等数百款原材料。设备物料费算在一起,在12.2万元。
(1)一家蛋糕甜品店需要哪些设备扩展阅读
经营技巧
1、确定好菜单
一般顾客进店购买,首先想看看店里的菜单,但是菜单上必须要展示出烘焙食品以及它的价格。比如:在菜单上的各类食品列出一些描述和价格,这样有助于顾客可以根据蛋糕种类描述进行购买。
2、使用低成本的营销策略
当然店铺处于起步时期,经济实力不是很强,可尝试低成本营销策略接收客户,比如:做传单,可在宣传单上突显出店铺的业务和一些要点,突出专业性。从而让它们对你的内容或者是独特的设计而感兴趣。
3、独特的标志性
当开始经营烘焙店时,最先要考虑是标志,一个好的logo会更容易吸引到客户,也将logo印在宣传单上,给用户留下深刻的印象,也会在用户品尝美食后觉得还不错,可增加回头率,从而收获忠实客户。
❷ 想开一家烘培蛋糕店,都需要什么设备证件
蛋糕店开张必备条件
1.硬件设施
开蛋糕店,设备设施是基础的条件,一般来说,小型蛋糕店需要以下设备:烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
2.办理开业证件
开店要到以下几个部门办理证件:到工商局办理营业执照,到卫生局办理食品卫生许可证,到税务部门登记缴税领发票,工作人员到防疫站办理健康证。
店主个人能力与素质
1.店主工作内容
1)做好店铺的最高管理者的工作。管理店铺的日常经营活动的运作,并完成公司的各项经济指标。
2)做好店铺形象代理人的工作。作为店铺的主人,需和其地区的各个关系者、顾客、商业伙伴培养良好的关系。店主的一举一动、一言一行代表的是公司的形象,做出的是代表公司的决定。
3)做好协调工作。当店铺有问题发生时,应在第一时间,以店长的身份,尽快加以协调,使其恢复顺畅。
4)做好信息传达者的工作。将市场行情的变化、店铺的各项方针、计划等正确并快速地传达给店铺的员工。
5)做好导师的工作。指导和教育店铺的员工是店主的一项重要职责,所以,如果店长没有这方面的能力,也不是一个合格的店主。
6)做好保全的工作。店主须保证店铺一切资产的安全。
7)做好销售工作。店主也是店铺的一名销售人员,他应当了解顾客购物的心理和需求,这样才能保证店铺商品的适销对路,从而使之长盛不衰。
8)做好商业信息的反馈工作。店铺的店主应当及时将所在其地域的情况和消费动态向公司进行反馈,以便公司对于市场的变化做出应有的举措。
2.店主应具备的素质
1)店长应当是一个热爱生活、极富生活情趣的人。连锁店一方面是在满足目标顾客群体的日常消费,同时还要引导顾客的潮流购物,这样做的目的不仅是提高店铺的销售额,还是稳定自己的顾客群体的方法之一。店铺的店长只有具备丰富的生活体验,才会了解到顾客需要什么,顾客在什么情况下,购买什么东西,并且应当如何使用它。这一切的一切都要求经营者必须热爱生活,有很多的生活阅历。
2)店长还应当有敏锐的商业眼光,并具有一定的分析能力,能够在众多的产品销售数据中,分析出店铺的工作重点。
3)店长还要具有诚实的品德、丰富的爱心和同情心。诚实的品德是一切能力的基础,而关心员工是激发他们工作热情、维护店长权威的最有效手段。
4)店长要具有一定的组织领导能力。只有这样,店长才能承担起管理店铺日常营运的职责,团结所有店铺员工共同完成各项经济指标。
5)店长个人还应具有很强的自觉能力和人际沟通能力。对于自学能力的要求是因为行业发展越来越快,有很多新兴的理念、方法和器械需要了解和学习,不然就会被时代淘汰。店长具有很强的人际沟通能力,是为了更快地处理好对内对外、对上对下的种种关系,同时店长还要将自己的管理知识和经验毫无保留地传授给店铺的其它员工,以推动店铺的整体素质和水平的提升。
6)店长还要具有良好的身体素质。这一项看似好笑,怎么当店长还需要身体好?其实,因为店长的工作是一项辛苦的工作,要求他要能承受长期疲劳、满负荷的紧张工作,所以没有健康的体魄是绝对不行的。
3.懂行业知识,做一名内行的蛋糕店老板
俗话说,只有内行、懂行才能干好这一行。想开一家蛋糕店,首先也是最重要的就是技术问题,只有当掌握了足够的相关知识和技术,你才能全面系统地了解蛋糕房,继而开一家蛋糕房,把它经营好。技术知识是做好产品的前提,同时好的产品又是蛋糕店成败的关键。
生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段,最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里,老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术,让你在短时间内成为一名合格的布点师。同时你还可以了解到很多关于设备、原料方面的知识,让你全方位了解所要开展的事业。
很多蛋糕的失败,或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的,因为对专业知识的缺乏会造成生产成本的提高以及产品质量的不确定,进而增加你的经营风险。例如:你掌握了足够的知识,就会知道需要什么样的设备,用什么样的工具,出什么样的产品以及糕点师傅们做出的产品是否合格,而不需要过分地依赖糕点师傅们出谋划策。你需要了解,作为老板,我们的目标是以最少的投入创造最大的价值,而糕点师傅们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松,并得到最大的利益。以前有许多开蛋糕店的人,因为不懂专业知识,而完全听从糕点师傅们的建议,直至无法继续,而导致失败。
因此,你如果想开一家面包店,就一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习,你还需要及时掌握行业动向,保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择,也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会,来丰富自己的知识。只有掌握了知识,才能掌握事业,成就事业。
业内人士透露,原味坊此次败走申城,主要原因还在于口味上的“水土不服”。德国面包以粗粮为主要原料,面包口感偏硬,口味也比较单一,但上海人更喜欢偏软偏甜的花式面包。此外,采访中不少原味坊的消费者表示,这家面包房的产品价格偏贵,要比一般面包房贵至少一两元。业内人士表示,消费者对烘焙产品的价格敏感度非常高,若产品没有新意,价格又偏贵,确实难以吸引消费者购买。
面包房
由来
面包房是指以面点食品加工和经营为主的食品加工厂,因为以往面食品类没有现在多,加上面包房又多以制作面包为主,故此得名。
发展
传统的面包房,主要做面包、蛋糕,一般规模都不大。改革开放以后,随着市场经济的发展和产品种类的增多,面食品类也更加丰富,涌现出了一大批连锁经营式的“面包房”,如好利莱,马得利,采蝶轩等都很有名。
现状
今天的面包房也早已面貌焕然一新,经营的产品更加有创意,除了传统意义上的面包外,又开发出更多既好看,又好吃的糕点,极大的丰富了人们的味蕾。
物美价廉,是市场指向性产业
编辑本段开面包房的准备
开张前的准备
1 、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包,而且一般面包店不只买面包一种食品,至少会有蛋糕,其他的一些点心啊麻花什么的一开始最好不要自己做,最好是进其他厂家的。因为面包不适合长途运输,一般都自己做。
2、在开业前应该准备办理一些证件:营业执照(工商管理局).税务登记证(当地税务局).卫生许可证(当地卫生局).排污许可证(当地环保局).消防许可证(当地消防大队).个人健康证(当地卫生局).
3、设备准备:一般新开张的面包店,用一些最基本的设备就可以了,随着发展再更新设备。比如,和面机(搅拌机),打蛋机,奶油机(做蛋糕要用),分层烤箱(配齐烤箱托盘),各种磨具,一般蛋糕会用到,还有食品包装袋.和盛放做好的面包的器皿。
4、材料可以到你当地的副食品市场去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(别忘记在装修的时候保留一个房间或隔个空间做消毒间,否则卫生部门要查的)
5、最后招几个营业员,准备一下就可以开张了。
开面包房需要的器材等
醒箱、搅拌机,搅拌器、烤箱、平灶台,不锈钢锅、不锈钢操作台,走槌,擀面杖,烤盘,油纸,蛋糕模具,蛋抽子,裱花嘴子(一套),裱花袋,冰箱,冰柜,芝士擦子,各种面包模具(方包铁烤盒等),烤盘车,刮面板(刮板),秤,量杯,量筒,大小刷子,不锈钢盆,不锈钢碗,锯刀,西餐分刀,方包切片机,高筋面粉(金象最好),低筋面粉(玫瑰粉最好),黄油,奶油,大块芝士或散装芝士,糖,鸡蛋,牛奶,s500面包改良剂,蛋糕油,酵母,等等等等!
❸ 开蛋糕店需要哪些设备
要开起一家蛋糕店,主要有5大部分:1.电器设备:如烤箱、电子称等;2.工具类:如刀具等;3.磨具类:如一些蛋糕的模型、饼干的模型等;4.耗材类:如蛋糕盒子、袋子还有围裙等;5.原料类,最基本的面粉、奶油、黄油等等。
❹ 开甜品店需要准备什么
开甜品店需要准备什么
开甜品店需要准备什么,因为甜品是很多人喜爱的休闲食品,所以大家会看到甜品市场的需求量也在不断上涨。那么创业者们就会想要纷纷选择从事甜品烘焙行业,但是却不知道甜品店怎么开。那么开甜品店需要准备什么?
开甜品店需要准备什么1
开家甜品店需要什么
1、餐饮营业证件
甜品店证件:餐饮行业的营业执照是必须的,经营许可证和税务登记证也是需要的。
开甜品店首先去办理《餐饮经营许可证》,有了这个许可证,才能去工商部门办理工商营业执照。拿到营业执照后去税务部门申办《税务登记证》。
开餐饮和工商、卫生部门、食品药监、消防、环保局等多个政府部门都要打交道,手续和关系少不了
2、健康证
健康证必不可少,餐饮行业都需要健康证,至少要2个人以上取得健康证。甜品年轻人都喜欢,更关注健康。
3、需要甜品设备
开甜品,不论什么类型甜品店,首先必须有冰柜:甜品店必备的冷藏设备,也是最必不可少的设备。消毒柜,用于餐具消毒也是必不可少的。冰箱,制作各种冷饮奶茶和其他饮料时使用。
榨汁机和封口机,水果所用,也是不可少的甜品设备。当然也有其他设备则要根据规模、类型来配置,不是所有的甜品设备都需要的。比如烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、吸管等等这些小东西有时候也是需要的。
1、烤箱
这是制作面包不可缺少的设备,分为电气式和气体式,电气式烤箱温度调节相对容易,烘焙过程中气体式的烤箱能提供蒸汽和水分,各有其优点。但无论是哪种烤箱,都需要配线和配管,在烤箱上排气的管道是必须的。
2、搅拌机
我们都知道这是一台面团搅拌机,当然,手和面团也是可以的,但是,在商业情况下,搅拌面团更多,所以这台机器也是蛋糕和甜点商店不可缺少的设备之一。
3、发酵箱
一台能调节湿度和温度的机器,我们可以在发酵过程中使用它。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存,解冻发酵管理一起的机器,也很受欢迎,但价格会比较高。
4、冷藏库和操作台
冷藏库是保存材料和面团,或使用发酵调节。操作台是当面团被分割和模制时使用的桌子,在烤箱前,面包出来之后可以放面包的操作台子,所以最好是准备2个操作台,但在一些小面包店里,由于空间不允许,所以可以定制具有制冷功能的操作台。
5、卖场的设备
需要面包陈列柜、收银台制冷装置、夹面包需要托盘和夹子,根据商店的情况可以放几个凳子和桌子供顾客休息。
开甜品店需要准备什么2
一、开甜品店需要什么
(1)开店所需的'相应证件,包含身份证,从业人员健康证,食品卫生许可证,工商营业执照,国、地税登记证等。
(2)甜品店投资的费用,包括品牌的加盟费、店面的使用费(租金、装修)、店面的设施(基本物料)费,还有店面的宣传费用(可省)等等,需要计算的费用很多,特别是一些小的细节的费用。
(3)开店所需要的设备及人员。
二、办理。、证件的地点、时长、费用以及需要准备的证件
1、卫生许可证
(1)办理地点:政务中心卫生局窗口
(2)办理时限:15个工作日
(3)办理费用:不收费
(4)办理需提供的资料:从业人员健康证、经营场所使用证明文件、卫生负责人任职文件、经营场所平面图、检验检疾报告书(食品拿去检验)、核名通知书复印件
2、工商营业执照
(1)办理资料:申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明;个体工商户名称预先登记申请书;法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。
(2)办理时限:1个工作日
(3)办理费用:30元
(4)办理地点:当地工商局
3、办理国税登记证
(1)办理资料:个体工商户营业执照复印件、个体工商户户主自分证复印件、经营场地证明、组织机构代码证复印件
(2)办理时限:3个工作日
(3)办理费用:50元(各别地区不收费)
(4)办理地点:当地国税局
4、办理地税登记证
办理资料:个体工商户营业执照复印件、个体工商户户主自分证复印件、经营场地证明组织机构代码证复印件。
开甜品店需要准备什么3
学习
想要开一家甜品店,首先要学会甜品的制作方法,所以,有从事甜品行业意向的创业者需要先寻找可靠的甜品培训机构接受相关培训。由于学员基础不同,因此培训类型和内容也各不相同,创业者需要根据自身实际情况选择可靠的机构,经过认真学习获得必备技能。
如果创业者不想单独学习甜品的制作方法,可以选择加盟一个发展空间较大的甜品品牌。品牌总部将为加盟商提供保姆级的扶持服务,不仅能传授其甜品的制作技巧,还能教授其如何经营门店,一举多得,创业有保障。
选址
拥有开店能力后,创业者可以在意向建店城市开展选址工作,为日后的经营活动寻找一个合适的场所。如果创业者选择了加盟,那么品牌总部极有可能在这一环节提供专业的帮助。如果创业者属于自己开店,那么可以根据当地的商圈划分和市场情况,结合自身能力选择租金适中的门店,尽量位于人流量较大的区域。
装修
确定门店后,创业者还需要对门店进行装修。加盟商需要按照总部的要求和品牌形象定位装修门店,确保门店的装修风格与其他品牌门店相同;而自主创业人员可以按照门店的空间结构将门店装修成自己想要的样子。
采购物料
甜品店内需要有产品展柜、烘焙机、收银台等设备,还需要有面粉、黄油、奶油等原材料,因此,创业者需要在门店开业前将这些物料采买齐全,并完成物料进店的工作。
制定发展计划
想要门店在开业后能够实现顺利发展,创业者需要提前根据自己的意愿、结合当地经济发展情况为门店制定合理的发展计划,并根据计划落实需要提升自我,在日后的经营活动中严格按照计划实行,并随时进行调整。
办理、证件
门店开业前,创业者需要到当地工商部门办理营业执照,否则将无法通过工商人员的审查,影响门店正常开业进度。
❺ 开个蛋糕店需要哪些设备
通常要有电烤箱,冰箱,展示用的透明玻璃的立式冰箱。另外需要容器若干。柜台,收银台。另外建议可以购买监控防盗设备。还有案板。收款机,计算器和验钞器。装饰品。
❻ 开一家甜品店需要哪些设备
开甜品店需要什么设备
1.烤箱
这是制作面包不可缺少的设备,分为电气式和气体式,电气式烤箱温度调节相对容易,烘焙过程中气体式的烤箱能提供蒸汽和水分,各有其优点。但无论是哪种烤箱,都需要配线和配管,在烤箱上排气的管道是必须的。
2.搅拌机
我们都知道这是一台面团搅拌机,当然,手和面团也是可以的,但是,在商业情况下,搅拌面团更多,所以这台机器也是蛋糕和甜点商店不可缺少的设备之一。
3.发酵箱
一台能调节湿度和温度的机器,我们可以在发酵过程中使用它。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存,解冻发酵管理一起的机器,也很受欢迎,但价格会比较高。
4.冷藏库和操作台
冷藏库是保存材料和面团,或使用发酵调节。操作台是当面团被分割和模制时使用的桌子,在烤箱前,面包出来之后可以放面包的操作台子,所以最好是准备2个操作台,但在一些小面包店里,由于空间不允许,所以可以定制具有制冷功能的操作台。
5.卖场的设备
需要面包陈列柜、收银台制冷装置、夹面包需要托盘和夹子,根据商店的情况可以放几个凳子和桌子供顾客休息。
❼ 开蛋糕店需要什么设备
开蛋糕店,设备设施是基础的条件,一般来说,小型蛋糕店需要以下设备:烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
(7)一家蛋糕甜品店需要哪些设备扩展阅读
个体工商户是个体工商业经济在法律上的表现,其具有以下特征:
1,个体工商户是从事工商业经营的自然人或家庭。自然人或以个人为单位,或以家庭为单位从事工商业经营,均为个体工商户。根据法律有关政策,可以申请个体工商户经营的主要是城镇待业青年、社会闲散人员和农村村民。国家机关干部、企事业单位职工,不能申请从事个体工商业经营。
2,自然人从事个体工商业经营必须依法核准登记。个体工商户的登记机关是县以上工商行政管理机关。个体工商户经核准登记,取得营业执照后,才可以开始经营。个体工商户转业、合并、变更登记事项或歇业,也应办理登记手续。
3,个体工商户只能经营法律、政策允许个体经营的行业。
❽ 甜品店需要哪些资源
甜品店需要哪些资源
甜品店需要哪些资源,在当代,甜品行业随着不断的发展,不仅越来越普及,也越来越多的人非常重视甜品这个行业的发展,想自己创业,下面为大家分享甜品店需要哪些资源。
甜品店需要哪些资源1
1、烤箱
这是一个必不可少的设备,它分为电动和气体两种类型。电烤箱易于调节温度。燃气炉可在烘烤过程中提供蒸汽和水分。各自的优势。然而,无论烤箱的类型如何,都需要布线和管道,并且需要用于排出烤箱的管道。
2、混合器
每个人都知道这是一种混合面团的机器。当然,手和面团也是可能的。然而,在商业用途的情况下,有许多面团要搅拌,所以这台机器也是蛋糕甜品店不可或缺的设备之一。
3、发酵罐
一种可以调节湿度和温度的机器,我们可以在发酵过程中使用。现在市场上还有一种冷冻储存面团,解冻发酵管理的机器也很受欢迎,但价格相对较高。
4、冰箱
甜品店所需的设备也是最昂贵的设备,一般来说,需要2或3个冰箱或冰柜。毕竟,许多水果和半成品都放在冰箱里。
5、热水器
有了它,您可以节省大量时间煮沸水。许多需要用沸水融化,不用电磁炉就可以燃烧。
6、榨汁机(果汁机,搅拌机)
主要用于果汁。价格非常便宜。
7、沙冰机
马力充足且功能齐全。可用于挤汁,蔬菜汁,果汁冰,饼干,也可用于制作豆浆,芝麻糊,核桃露,杏仁茶。
8、封口机
制作冷饮茶和其他饮料时使用,特别是用于外卖时。 (必须与封口机胶带和杯子一起使用)。
9、其他工具
炊具,不锈钢锅,锅,勺子(塑料),过滤器,勺子(水果拼盘),萝卜刨,粉碎锤(锤打鸡翅),冰淇淋外壳(冰淇淋),家用厨房秤,托盘,保鲜盒盒子,勺子,挤橙汁杯,量杯,客户餐具,纸巾,包装餐具等。
甜品店需要哪些资源2
做甜品需要各种各样的材料,具体要看做哪一种甜品,就需要哪一种材料。做甜品的原材料分主材料和辅材料,制作甜品常用到的一些材料为:干性材料:中筋面粉、海盐、细砂糖、小苏打粉、泡打粉、天然发酵粉;湿性材料:色拉油/植物油、无盐奶油、天然香草精、鸡蛋、牛奶;装饰用辅料:巧克力、可可粉、各类坚果、糖粉等。
想开个甜品店怎么入手
开甜品店需要去专业的学校学习或者选择合适的品牌加盟,学习到了技术后,你卖的品种越多,味道越好,自然就会有更多的人来你店里买东西。
此外,开甜品店,在选择地址上是很重要的,应该先了解店铺的经营模式,如果是摊铺类的,那么面积不需要太大,可以说足够作业便可。
如果你是不提供座位的,是综合的店铺,那么想营造更加舒适的环境,就需要大的店铺,以良好的室内装潢等手段营造出气氛,创造一种舒适的营销环境。
开个甜品店一年赚多少
以一个50平方米到100平方米左右的甜品店分析,一般来说,人均消费在18-25元左右,而每天的客流量在80-150人左右,日营业额在1400-3500元左右,一个月就有4、5-11、2万元左右的收益,就按照我上面说的毛利润来算,之后再减去相应的开店成本,一年也要有25-50万元左右的纯收入。
现在甜品行业在市场上的发展是非常不错的,喜欢吃甜品的消费者也在不断的增加,如果这个时候,选择开一家甜品店,对于投资者来说,确实是一个不错的选择,毕竟只有满足消费者的需求的店铺,才能有不错的收益。不过任何创业投资都是有一定风险的.,大家在开店前期,一定要做好相关的准备工作,这样才能有效的降低风险。
开甜品店的好处和困难
开甜品店的好处
甜品的成本很低,价格也是随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太高。在商业区开店可以将价格调高一些,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。
甜品的毛利率维持在40%-50%不困难,每碗甜食的纯利在1-2元之间。一间15平方米的甜食店,每月盈利可达到4500-7000元。
简单的甜品店开张,桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗柜和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约只需6000-8000元。全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。
开甜品店的困难
开甜品店的主要困难就在于产品的制作,也就是技术层面。首先,你可能要花一部分时间去学习如何制作甜品,但单单会做是一方面,如果取得竞争上的优势又是另一方面。毕竟现在市面上的甜品店那么多,如果只是单纯模仿很那有出路。
另一方面,开甜品店还是要面临一个现实的问题,那就是没有顾客,亏本倒闭的风险。许多人可能会对甜品抱有不切实际的幻想,认为这是自己的梦想,觉得非常浪漫,但现实是要想维持下去还是要赚钱。虽说甜品店的风险没那么大,操作的不好仍会失败,这都是提前要做好的心里准备。
甜品店需要哪些资源3
开甜品店需要的原材料有哪些
如果你开设的甜品店是一般投资的中小型店铺,那在开店准备物料时,可以参考下甜品原材料清单。
1、黑珍珠(价格25元/1kg/包,10包=250元)
2、果味粉(价格35元/1kg/包,15种口味、35 * 15 = 525元)
3、调味糖浆(价格30元/2.5kg/瓶,6桶/每箱=180元)
4、奶茶红茶叶(价格35元/500g/袋,10袋=350元)
5、奶茶专用奶精(价格40元/1kg/袋,1箱=12袋/1kg,12*40=480元)
6、椰果肉粒(价格25元/2.7kg/桶,1箱=6桶/2.7kg,6*25=150元)
7、彩色圆形椰果(价格25元/2.5kg/桶,1箱=6桶/2.5kg,6*25=150元)
8、小红豆,做红豆双皮奶、红豆珍珠奶茶用滴(价格:每斤5元25kg=250元)
9、浓缩果浆(价格30元/2kg/瓶,15种口味、30 * 15 = 450元)
10、白砂糖(价格150元/25kg/袋/每斤3元)
11、烧仙草粉(价格8元/300g/包,10包=80元)
12、双皮奶粉(价格30元/1kg/包,10包=300元)
13、其他各类水果(预计500元)
14、进口全脂牛奶(价格15元/升,10瓶=150元)
15、蜂蜜(价格80元/1.25kg/瓶,10瓶=800元)
16、其他奶茶原材料(合计200元)
套餐用料合计:4765元
这些原料全部买齐,完全够你的中小型店铺经营一小段时间了。
开甜品店需要多少钱
不同的地段以及不同的店面大小都可能会造成投资费用的不同,所以说这要根据投资者自身的实际情况来进行判断,不过一般来说。
如果是开一家中等规模的甜品店的话,需要以下一个方面的投资费用:首先是加盟费用,因为加盟连锁的甜品品牌有更加成熟的运作管理经验以及更为高端优秀的制作甜品的技术,所推出的甜品种类也更受欢迎一些,所以说花费1万到3万块钱的加盟费用是非常值得投入;
另外,开甜品店需要选择一个位置比较好的地方来经营,所以说店面的租金每一年大概需要5万到10万;还有需要购买各种制作甜品的设备以及原材料,这些大概需要两万块钱的投入;另外就是店面的装修以及装饰等,这些总的花费加起来就是开甜品店需要的费用。
由此可以看出,开一间甜品店大概是10万到20万的投资费用,不过甜品的利润相当的大,一旦开店就能够进入盈利的阶段,那么回本也将会很快,一旦把自己所投入的资金给挣回来,那么投资者就不会面临更多的压力以及风险,所获得的是更多的利润和非常长远的发展。
❾ 开甜品店需要的电子设备
摘要 1、冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。2、消毒柜,用于餐具消毒3、封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。(须配合封口机胶纸和杯子使用)4、榨汁机5、电池炉压力锅,煮豆类闷类用6、电池炉,一般煮水煮东西用7、闷烧锅,制作酸奶西米8、保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶9、多功能电饭煲煮豆类糖水闷类用10、微波炉,加热冷藏品使用11、三明治面包机,制作夹心三明治12、碎冰机13、冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如小太阳),耐用很重要14、炒冰机:用于制作雪糕和炒冰,夏天受欢迎
❿ 开家蛋糕店需要什么设备
一.开蛋糕甜品店的优势x0dx0a甜品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家蛋糕甜品店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营白手起家主者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖和口碑,很容易吸引各个阶层消费者。情侣或家人一起创业。干净无油烟温馨还能给人带去欢乐。x0dx0a二.利润,回报率蛋糕西点店的投资可大可小,关键是看你自己的经济情况了。一般地说,投资不大的话,几千块钱就能搞定。象这样的设备能够充分利用的话,一个月的收入在6000-9000元。应该说,产品的利润还可以。x0dx0a三.开个蛋糕西点店要投资多少钱?A类小的蛋糕西点店自己做不请人(以10-20平方为例)工资:无房租:1500-3000元/月装修:1000-2000元税务水电:450元/月设备原材料:6000-12000元设备包括:厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元,展示台440,工作台540,厨宝烤盘20*50=1000,打蛋器18*2=36,模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70,耐高温手套27*2=54,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各50个700元,量杯2kg的7元,刮板2元,刮刀中号10元等七零八碎的。【设备大概8000多元】产出:月入5000-8000元总投入:2-3万。B类中小规模的蛋糕西点店自己做另请几个帮手(或自己家人帮忙)工资:1200-3000元/月房租:3000-5000元/月装修:2000-5000元税务水电:680元/月设备原材料:12000—23000元设备包括:厨宝两层四盘电烤箱2680,力丰B20多功能搅拌机1750,厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580,展示柜2000,制冷展示柜3800,冷冻冰箱1500,鲜奶机1500,工作台540,厨宝烤盘20*100=2000,打蛋器18*4=72,模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140,耐高温手套27*4=108,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各50个700元,量杯5kg的20元,刮板2元,刮刀中号10元,铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18,巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120,圆形蛋糕圈20,活动模各尺寸共110,凉网15等七零八碎的。【设备大概18000左右】产出:8000-16000元/月总投入:3—5万元在B和C类之间还可以投入5—8万左右的店x0dx0aC类大中型蛋糕西点坊请师傅服务员送货(人数在8-10个左右面积在50-100平)工资:12000-18000元/月房租:6000-10000元/月装修:6000-12000元税务水电:1000元/月设备原料:23000-40000万设备包括:厨宝三层六盘电烤箱3980,力丰B20多功能搅拌机1750,25公斤和面机1680,厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580,展示柜2000*3=6000,制冷展示柜3800,冷冻冰箱1500,鲜奶机1500,工作台540,厨宝烤盘20*200=4000,打蛋器18*4=72,模具花色烤盘普通类50*10=500,24头花嘴35*4=140,耐高温手套27*6=162,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各100个1400元,量杯80元,刮板20元,刮刀30元,铝转台174,12寸蛋糕平刀54,巧克力模18*10=180,12生肖印模90*2=180,24头朱古力模120*2=240,圆形蛋糕圈80,活动模各尺寸共220,凉网60等七零八碎的。【设备大概35000左右】产出:18000-25000元/月总投资:10—15万x0dx0a(以上财务分析估算数据仅供参考根据地区消费层次不同数据略有不同)