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蛋糕店学徒有哪些不足

发布时间: 2022-11-12 05:05:39

1. 当蛋糕学徒,我应该注意些什么

需要注意以下几点:1、学徒基本日工作就是师傅先教你认识相关原料和器材,然后就逐步教你学会操作。
2、蛋糕店招学徒很简单啊,因为人员缺少,或是他们那原有的员工辞职了。
3、在学校学费很贵的,而且那么多学生,个人觉得蛋糕店比较好点,可以拿工资又学到手艺,而且师傅就针对你一个人来教的!只是如果你真的想学好这门的话,要多跳槽,以便学到更多不同种类的样式!
4、蛋糕是分很多种的,但只是原料的差别,用心去做,很容易的。关键是自己有兴趣!

2. 蛋糕学徒怎么

如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话,选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学,想着当学徒能有工资又能学到技能,想想都是很美的心里!
但是,当学徒,你可能就是去打杂的,学徒的主要任务是工作而不是学习,所以由于你技术不到家,你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说,95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦,
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说,店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一,很可能你学完也只会一点皮毛,更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校,一年时间轻松掌握技术,众所周知,学烘焙不是一两天就能实现的事情,学烘焙不仅需要日积月累,还要有丰富实践。
俗话说,名师出高徒;磨刀不误砍柴工,这些都预示着在这个学习过程中,优秀的指导老师,先进的专业设备以及系统化的课程培训,能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习,是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的,更应该选择专业培训学校进行学习。

3. 当蛋糕学徒,我应该注意些什么

拜师礼:虽然现在已经不流行这个了,但是还是有不少的老师傅很注重这个,拜师之前你需要打听一下这个师傅是否有这方面的要求,如果有,一定要准备周全,如果这个礼数不到位的话,给师傅的第一印象就不好,那么以后的日子就难熬了。



02

行规门规:俗话说的好,国有国法,家有家规,每个行业也有每个行业的规矩,当我们作为学徒踏入这个行业的时候就必须遵守这个行业的规矩,不但如此,有些师傅还有一些自己的一些规矩,我们同样需要遵守。



03

不要触碰禁忌:每个人都有自己的不可触碰的逆鳞和禁忌,尤其是一些老师傅,更是有自己的所坚守的信念,我们应该提前打听清楚,尽量避免这种话题的讨论,否则你的学徒生涯可能也就不长了。



04

做人要勤快:勤快的人每个师傅都喜欢,如果你勤快,首先会给师傅留下一个好印象,使得师傅更加记得你,喜欢你,有什么好处或者技巧要传授的时候也会想到你,因此做个勤快的人好处多多。



05

勤奋好学:跟上学的时候一样,老师都喜欢勤奋的学生,师傅也是如此,如果你能很快的掌握师傅所传授的技巧,师傅就能更快的传授你新的技术,反之,如果你懒惰不学,师傅也就不会也不想在传授你技术了。



06

不懂就问:跟上学不同,师傅不可能讲的面面俱到,他只会给你指引一个方向而已,俗话说得好,师父领进门修行在个人,如果你又不懂的地方,一定要及时问,不要不好意思开口问,因为你不开口就永远得不到答案。

07

学会与他人相处:有的师傅会收不止一个学徒,因此怎样和其他的学徒相处也是我们需要注意的,我们应该尽量避免和其他学徒产生摩擦,即便是产生冲突,我们也需礼让,尽量跟每一个学徒搞好关系,只有这样我们才能安心学习技术。

4. 当蛋糕学徒,我应该注意些什么

需要注意以下几点:1、学徒基本日工作就是师傅先教你认识相关原料和器材,然后就逐步教你学会操作。
2、蛋糕店招学徒很简单啊,因为人员缺少,或是他们那原有的员工辞职了。
3、在学校学费很贵的,而且那么多学生,个人觉得蛋糕店比较好点,可以拿工资又学到手艺,而且师傅就针对你一个人来教的!只是如果你真的想学好这门的话,要多跳槽,以便学到更多不同种类的样式!
4、蛋糕是分很多种的,但只是原料的差别,用心去做,很容易的。关键是自己有兴趣!

5. 做烘焙学徒是怎样的体验

蛋糕店的学徒不包吃不包住,工资只有2000块左右,工作时间超过八小时,每天就是不断的揉面团,打鸡蛋还要承担店里所有老员工的工作,真的很累, 而且还要看老师傅脸色,偶尔学到几个配方,还是自己只能看着,一般不能实操作学徒,日常工作太杂了,而且根本没有时间练习,基本上都是洗刷工具,又学不到太多的知识,工资还不够花,当学徒比较累,还要挨骂,有的时候还要背锅,遇到好的师傅还比较好,

6. 在蛋糕店当学徒累吗

蛋糕店当学徒是比较累的,要打扫卫生,而且还要干脏活,累活儿。站一天胳膊腿哪都是疼的,所以比较辛苦。