‘壹’ 女生的黑慕斯蛋糕是什么
是指爱情吧，慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点。
黑白慕斯蛋糕是以黑巧克力等为主料制作的甜品。
黑慕斯蛋糕指的是爱情。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种其性质较布丁更柔软，入口即化。
黑糯米提前用冷水泡好，加比做粥少比做饭多的水上锅煮软，我用高压锅20分钟。
‘贰’ 黑白巧克力双色慕斯蛋糕怎么做
黑白巧克力双色慕斯蛋糕的做法
吉利丁片凉开水泡软。 (夏天用冰水泡软)黑白巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤1
选活底模具，模具底下垫一张油纸，黑白巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤2
黄油隔水融化，去了馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。于黄油拌匀倒入模具压实，冷藏待用。黑白巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤3
蛋黄中加入30克牛奶和60克淡奶油搅拌均匀后隔热水加热并不断搅拌至略浓稠，(大概80度左右)，关火，加入黑巧搅拌至巧克力融化，离开热水待温度接近50时加入已泡软的吉利丁片和朗姆酒拌匀，凉后待用 。黑白巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤4
淡奶油100毫升加20克糖粉打到六成发就是还可流动的那种。黑白巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤5
把淡奶油分三次和巧克力糊搅拌均匀。将入巧克力慕斯糊倒入模具震模入冰箱冷藏。黑白巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤6
白巧克力慕斯层如黑巧克力慕斯层同样做法再重复做一遍。黑白巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤7
冷藏4小时后取出抚热毛巾，或着电吹风吹一下。放脱模器上脱模。
‘叁’ 有黑白两种颜色的蛋糕,叫什么名字好
你好，太极图。太极图是以黑白两个鱼形纹组成的圆形图案，俗称阴阳鱼。太极是中国古代的哲学术语，意为派生万物的本源。太极图形象化地表达了它阴阳轮转，相反相成是万物生成变化根源的哲理。太极图形展现了一种互相转化，相对统一的形式美。它以后又发展成中国民族图案所特有的“美”的结构。如“喜相逢”、“鸾凤和鸣”、“龙凤呈祥”等都是这种以一上一下、一正一反的形式组成生动优美的吉祥图案，极受民间喜爱。
‘肆’ 黑白蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
黑白蛋糕的做法
1.
鸡蛋的蛋黄和蛋白分开
2.
蛋黄里加入牛奶40g和白糖20g打匀
3.
加入色拉油打匀
4.
筛入低筋面粉和可可粉到蛋黄里打匀
5.
蛋白里加入柠檬汁用打蛋器到粗泡
6.
分三次加入白糖60g
7.
打至干性发泡
8.
将1/3的蛋白倒入蛋黄糊里用刮刀由下往上翻拌均匀
9.
拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里由下往上翻拌均匀
10.
倒入8寸活底圆模里,大力震去大汽泡
11.
150度提前预热烤箱，烤盘放进烤箱中下层上下火烤50分钟左右
12.
烤好的蛋糕用力摔模几下,然后立即倒扣在冷却架上冷却至凉后出模
13.
用蛋糕分切器将蛋糕底面去除，只留中间1CM蛋糕片
14.
6寸慕斯圈四周裹上锡纸
15.
将蛋糕片放进慕斯圈里
16.
吉利丁片切小块倒入牛奶200g泡软
17.
然后隔水煮融
18.
动物性淡奶油加入白糖30g打至6-7成发
19.
将牛奶倒进奶油里拌匀
20.
倒进模具圈里放进冰箱冷藏一个晚上
21.
在蛋糕表面洒上椰蓉即可
‘伍’ 黑白千层蛋糕 好吃又美味，你知道怎么做的吗
用料
面粉 65G
可可粉 7G
细砂糖 25G
鸡蛋 1个
黄油 15G
牛奶 120ML
淡奶油 300G
细砂糖 30G(打奶油用)
奥利奥饼干 7块
奥利奥可可千层蛋糕的做法
先准备好千层皮的材料，面粉和可可粉放入面目筛中，底下垫一层油纸，黄油隔热水溶化备用
鸡蛋打入盆中，加入25克细砂糖，用手动打蛋器打至糖溶化
加入牛奶和溶化的黄油，打至油水混合
加入过筛两次的粉类。过筛两次是为了可可粉和面粉混合更均匀，也是为了拌的时候减少颗粒。先过筛一次在油纸上，再直接筛到盆中即可
粉类筛入后拌匀，稠度如图
面糊过筛，筛掉一些小颗粒和小气泡，让皮更光滑。（一般豆浆机的筛就很好用）
中小火把锅烧热后用刷子在平底锅上刷薄薄的一层黄油然后转小火，然后舀一勺面糊到锅中间，左手拿起锅让面糊摊开成饼状，用不粘锅更好操作。（特别是新手，一定要小火好控制一些，如果想要薄一点更要用小火）
煎至面皮颜色由浅变深，表面细腻有光泽，面皮四周微微翘起就可以出锅了，出锅的时候手提起表面，然后用铲子轻轻铲起，太薄容易破。还有煎的时候不能煎的太过，煎太过容易破裂没有弹性。饼皮煎好后放入盘中待用。（做蛋糕的皮也可以两面都煎一下，一面煎好翻面煎几秒钟，看个人喜好。如果做班戟煎只用煎一面）
奥利奥饼干刮去中间的夹心
刮好的饼干装入袋中，用擀面杖擀成碎待用。装饼干的袋子最好是厚一点的，厚的裱花袋也可以，我这里用的是自封袋
用圆形模具压出统一大小的圆形面皮待用。（面皮我是两面都有煎，所以表面没有这么光滑。这个圆模大概是5寸大小）
300g淡奶油加30g细砂糖打至如图呈明显纹路状就可以了
裱花转台上铺一张面皮，然后抹一层奶油，然后撒上奥利奥饼干碎，像这样的顺序把饼皮做完。饼干碎的多少根据喜好来撒就可以，但不可撒的太满，不然下一张饼皮就容易粘不牢，留有奶油的地方会起到粘合的作用
最后一层上面奶油抹平后，用抹刀把四周多余的奶油抹掉，稍稍抹平就可以了，要的就是能看到黑白相间的感觉，当然如果喜欢这种裸蛋糕的感觉不抹也是可以的，所以说这种蛋糕是不需要裱花技术。
加点奶油加入装有裱花嘴的裱花袋中
在蛋糕顶部挤出一朵花，然后插入一块奥利奥饼干，完工
‘陆’ 黑白巧克力夹心蛋糕怎么做
黑白巧克力夹心蛋糕，是一款制作简单，极具特色，而味道完美的甜品，、配料极其简单，甜而不腻，巧克力的浓香与蛋糕非常奇妙的组合，忽然的一咬，满口的是一种凉薄的甜，那是一种接近于毁灭的快乐。
来杯奶茶，作为下午茶的点心很不错。总是很容易让人留下深刻的印象是别样的美哦。
黑白巧克力夹心蛋糕原料：
蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖50克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克，香草精少许
夹心：果酱 60克
黑白巧克力夹心蛋糕做法：
1、碗里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精。
2、用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不要将鸡蛋打发。
3、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
4、用打蛋器继续搅拌均匀，成为稀面糊。
5、黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。
6、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收，成为如图所示浓稠的面糊。
7、面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径20CM×15CM的烤盘里，并用刮刀抹平。把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可。
8、待蛋糕冷却后，从中间将蛋糕切成两半。
9、取一半蛋糕，抹上果酱，盖上另一片蛋糕片。放入冰箱冷藏2小时。
10、取出蛋糕，用刀将蛋糕切成小方块。
11、黑巧克力切碎后加入牛奶，隔热水加热，直到巧克力完全融化后成为巧克力淋酱。
12、白巧克力加牛奶，隔热水加热，直到巧克力完全融化后成为巧克力淋酱。
13、把切好的小方块蛋糕浸入到温热的黑巧克力淋酱里，使蛋糕周围都裹上一层巧克力液。
14、把蛋糕取出并放到冷却架上。再淋上白巧克力酱。
14、等待蛋糕周围的巧克力液完全凝固以后，蛋糕就做好了。
巧克力淋酱：黑巧克力100克，牛奶50克，白巧克力20克
‘柒’ 黑白巧克力芝士蛋糕怎么做如何
主料
CreamCheese250g鱼胶片1.5片
牛奶1/2杯黑白巧克力共75g
鲜奶油1杯樱桃果酱适量
Rum适量
辅料
奥立奥饼干70g黄油小于25g
做法
1.饼干碾碎成粉末（夹心不用剔除），加融化黄油拌匀，压平在模子底部；
2.樱桃果酱加少许水煮开，调入鱼胶粉，稍微冷却后倒进模子里，放冷冻室备用。
3.CreamCheese室温放软或隔水加热或微波30秒加热软化后拌匀；
4.牛奶加热，加入泡软的鱼胶片，搅拌至完全融化后，分次少量倒入芝士糊中拌匀；
5.鲜奶油稍微打发（6-7成吧），拌入芝士糊中；再依喜好加少许Rum酒
6.黑白巧克力分别隔水加热融化，将以上馅料分成两份，分别加入巧克力（我不太喜欢白巧克力，所以分开两份时黑多白少），完全拌匀；分别倒入饼模中，放冰箱冻硬。
7.吃之前可以先放到冷藏室1、2个小时，或是室温1个小时左右，cheese会软到一个比较合适的程度。
味道很纯正的黑巧:)
‘捌’ 黑白芝士小蛋糕的做法，黑白芝士小蛋糕怎么做
黑白芝士小蛋糕的做法
主料
动物性淡奶油
120g
辅料
奥利奥饼
120g
黄油
45g
玉米淀粉
15g
鸡蛋
1个
柠檬汁
10g
细砂糖
30g
奶油奶酪
80g
步骤
1.把奥利奥巧克力夹心饼干（不需要取出奶油夹心）放入保鲜袋里，用擀面杖压成粉末状，然后倒入碗里，加入融化后的黄油，拌匀成面糊
2.将拌好的奥利奥饼底均匀铺在小蛋糕模的底部。用小勺或者擀面杖压实压平整
3.奶油奶酪软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。分两次加入打散的鸡蛋液，打至奶酪和鸡蛋完全融合
4.在奶酪糊里加入柠檬汁，并搅拌均匀。随着柠檬汁的加入，奶酪糊会立刻变得浓稠起来。加入1大勺的玉米淀粉，搅拌均匀。
5.倒入动物性淡奶油，搅拌均匀。搅拌好的奶酪糊具有一定的稠度，能用打蛋器在表面划出纹路。
6.把奶酪糊倒入铺了奥利奥饼底的小蛋糕模里。把蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度以没过奶酪糊高度的1/2为宜。烤盘放入预热好170度的烤箱，烤40分钟左右，直到蛋糕完全凝固，无流动感，且表面呈浅黄色即可。
7.出炉冷却后，放入冰箱冷藏4个小时后食用
8.也可以在蛋糕上挤上奶油花装饰，或者添加酸味果酱。
‘玖’ 特色黑白蛋糕 怎么做好吃又简单，做法图解
主料
鸡蛋：适量
面粉 ：适量
第一步
鸡蛋的蛋黄和蛋白分开蛋黄里加入牛奶40g和白糖20g打匀
第二步
加入色拉油打匀筛入低筋面粉和可可粉到蛋黄里打匀
第三步
蛋白里加入柠檬汁用打蛋器到粗泡分三次加入白糖60g
第四步
打至干性发泡将1/3的蛋白倒入蛋黄糊里用刮刀由下往上翻拌均匀
第五步
拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里由下往上翻拌均匀
第六步
倒入8寸活底圆模里,大力震去大汽泡150度提前预热烤箱，烤盘放进烤箱中下层上下火烤50分钟左右烤好的蛋糕用力摔模几下,然后立即倒扣在冷却架上冷却至凉后出模
第七步
用蛋糕分切器将蛋糕底面去除，只留中间1CM蛋糕片
第八步
6寸慕斯圈四周裹上锡纸将蛋糕片放进慕斯圈里
第九步
吉利丁片切小块倒入牛奶200g泡软然后隔水煮融
第十步
动物性淡奶油加入白糖30g打至6-7成发将牛奶倒进奶油里拌匀
第十一步
倒进模具圈里放进冰箱冷藏一个晚上在蛋糕表面洒上椰蓉即可
辅料
具体步骤