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千层蛋糕的心有哪些口味

发布时间: 2022-11-05 17:07:30

❶ 千层蛋糕可以做什么

都可以,一般都放水果,但是因为蛋糕嘛,会选口感偏软一点的水果,比如芒果、榴莲、草莓、火龙果、黄桃等等,喜欢综合起来都放也可以,然后适时地按自己的口味撒一些抹茶粉巧克力粉奥利奥粉之类的都很好吃。(满意请采纳哦~)

❷ 不同口味的千层蛋糕有何共性

千层皮和制作方法都是一样的,一般是夹心的水果不一样,奶油有不同口味的

❸ 巧克力千层蛋糕味道描述

香甜可口、诱人美味、食欲大开、甜香扑鼻、色香味齐全、 甜甜的、软软的、松软可口、入口即化
(3)千层蛋糕的心有哪些口味扩展阅读
做法
1. 在平底锅中融化奶油,并将锅放在湿布上放凉
2. 在盆中放入材料a拌匀
3. 在材料中央处做凹槽,倒入打散的蛋。从中央开始以搅拌器与周围的粉类材料少量逐渐的拌匀
4. 当步骤一的黄油温度降至约65度时,将其加入步骤二的盆中拌匀
5. 全部材料混拌均匀后,少量多次的加入牛奶,使其与面糊搅拌均匀并融入其中
6. 当面糊变的平滑后,过滤面糊至量杯中
7. 将面糊各以30ml的分量烘出18片饼皮(我最初没有用量杯,有厚有薄,所以没有18片那么多)
8. 制作焦糖鲜奶油馅。在锅中大火加热水及细砂糖,边晃动锅子边加热至焦糖色泽
9. 熄火,加入鲜奶油(60g),从锅底开始翻拌,使焦糖和鲜奶油搅拌均匀,再移至盆中放凉
10. 将打发用鲜奶油打发至六分。最初仅取少量鲜奶油加入08的焦糖中,使其融合
11. 将其余鲜奶油加入步骤十中,隔盆用冰水降温,打发至约8分,冷却备用
12. 制作巧克力鲜奶油馅。在沾湿了的锅中放入鲜奶油以大火加热。沸腾后加入切碎的巧克力和一小撮海盐
13. 直接将材料移至盆中,静置约一分钟,等巧克力整体温热后,再开始搅拌至完全融化,并放凉备用

❹ 最近都说千层蛋糕比较好吃,千层蛋糕有哪些

草莓千层、芒果千层、榴莲千层、抹茶千层、Kueh Lapis、沙捞越千层蛋糕、娘惹千层蛋糕、Kek lapis Sarawak、年轮千层蛋糕~

❺ 芒果千层蛋糕

千层蛋糕~爱的累积,爱的层叠,爱的复加

每个人的心中都有属于自己的故事,或是平凡,或是老套,或是青涩,亦或者是甜蜜。有些是我们已经经历过的,有些可能在未来,可不管如何,我们的生活都是由这些故事所组成。

我的故事,我的心痛,我的甜蜜,也许在有些人的眼里不值一提,但我不得不用一生的时间去回忆它,缅怀它,尽管在某些时候感觉是苦涩的,可最终甜蜜是大于苦涩的。

美食,是可以治愈内心的创伤的,当我们遇到一些事情无法释怀的时候那就给时间一些时间吧。

幸福是因为对自己的认可,是源于自己内心的那份坚持。就如同今天要做得芒果千层蛋糕,每一层都有它的故事,每一层都有它不同的口感,就如同生活,每天看似千篇一律,可细细品尝却滋味万千。

先看看我们要做千层蛋糕时要准备哪些原材料

首先千层皮,原材料有鸡蛋,牛奶,糖粉,玉米淀粉,低筋粉,安佳纯天然动物黄油

1:两个鸡蛋打入盆里

2:加入45克糖粉搅拌均匀

3:加入25克玉米淀粉,95克低筋粉搅拌均匀

4:加入融化好的安佳黄油(一定要选择纯天然黄油)搅拌均匀

5:加入300克牛奶,搅拌均匀以后,过滤。用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏20分钟待用

其次:摊千层皮

摊千层皮需要用到电磁炉,不粘锅。把千层皮液倒入不粘锅中,如果看到千层液在不粘锅中变色即可。然后倒入砧板上,用六寸圆形慕斯圈切掉多余的部分

第三步开始削芒果,为了层次更多一些所以我们把芒果去皮以后,切成一片一片的待用

第四步开始打发奶油

奶油我用的是新西兰安佳淡奶油。(奶油一般分为纯天然动物奶油和植物奶油。动物奶油,是纯天然的,从牛奶中提炼出来。植物奶油,即人造奶油。这种奶油尽量不要吃,吃到身体里无法代谢困难。这个下次可以单独列出一个专题来给大家介绍两者之间的差别)

所有的工作准累就绪我们开始最重要的一步啦,开始抹蛋糕啦,这个时候需要准备一个蛋糕裱花台,抹刀,裱花嘴,裱花袋

先铺一张千层皮在蛋糕底托上,然后抹一层奶油,然后再放铺满芒果,芒果不要超过千层皮的宽度。

这样一个千层蛋糕胚我们就做好了,接下来就是开始装饰蛋糕啦

简单装饰几种,仅供大家参考

每天都有不同的蛋糕要做,每天的角色都是女儿~妻子~母亲~烘焙师。。不停的转换,不过还好我可以用美食来记录我的生活。用心生活,处处都可以是惊喜

希望大家的生活都能如同美食一样色香味俱全

❻ 千层蛋糕做法都有哪些口味的在哪能学会

6寸千层蛋糕的做法

千 层 皮:

  • 大鸡蛋 2个(约90克)

  • 细砂糖 20克

  • 无盐黄油 15克

  • 纯牛奶 250克

  • 低筋面粉 80克

内 馅:

  • 淡奶油 300克

  • 炼乳 15克

  • 细砂糖 15克

  • 水果适量(各种)

步 骤:

21、榴莲千层也是美美哒,味道棒棒哒👍

❼ ‘小食肆•抹茶千层蛋糕’我要一口一口吃掉你的心

第一次做千层蛋糕,是在八月初的时候。酝酿了很久,找了好几个菜谱做参考,又分几次才备好食材,前一晚睡前还在脑海里温习了一遍步骤,这般隆重的准备期,是以前没有过的。

那时,不知为何,竟对做美食有一种近乎苛刻的痴狂。但一开始做,我便觉得畅快无比,拍了好多照片,心情也美出了另一种境界。尤其在打发奶油,手累到发酸的时候,看到那一盘流动的白色液体,逐渐变成顺滑的白绵绵的奶油,原本干净闪亮的蛋抽沾上了白色的缠绵,举起蛋抽一看,那就是传说中的奶油打发得刚好时才会出现的“奶油尖儿”,我感觉我全身的细胞都在咧嘴欢笑。

做千层蛋糕,最舒服的时刻,就是当一切准备就绪,把可丽饼摊开,涂上白绵绵的奶油,一层一层地叠起来。不需要任何技术含量,像小孩子涂鸦一样,一不知不觉,几分钟一个蛋糕就成型了。

抹茶可丽饼煎得有点厚,除去形状不太好的,和馋嘴吃掉的几张,剩下的叠了16层。后来煎的原味可丽饼,则薄很多,最后做的香蕉千层蛋糕叠了19层。重复的工序没有让我滋生半点不耐烦,我的心很沉静,我能听到刮刀和奶油摩擦的声音,能觉察边缘的奶油要溢出的冲动,能感受到打发奶油时手腕形成的酸劲在一点一点消散。

吃千层蛋糕时,你会一层一层分开吃,还是拿叉子从上面一叉,每一层都吃进嘴里?

我想起初中时,校园里有好几棵千层皮树。常常我会和好朋友站在一棵千层皮树下,忘乎所以地聊天,一边聊天一边用手剥掉一层一层的树皮。每次聊到尽兴准备归去,千层皮树下就掉落一堆树皮,可从来我们没有想过这棵树会痛,因为它的皮实在太多,我们怎么都剥不完。直到毕业前夕,我们又聊到天黑,看着那一堆树皮,心被刺痛了,从那以后,我们再也不去剥千层皮树的树皮。

七岁的小外甥喜欢一层一层剥开吃,他觉得这样很好玩,吃掉一层再用手掀开一层,嘴巴沾着白色的奶油,满眼都是惊喜。当有人说想要他的分享时,他二话不说,直接剥开一层递到你的嘴边,那双会笑的大眼睛在切切实实地告诉你:这样吃很好吃哦!

我试着一层一层剥开吃,也试着用叉子从上往下一叉,“雨露均沾”地吃,我想起两首歌,一首是《洋葱》,另一首是《男人》。

《洋葱》里的歌词:

如果你愿意一层一层一层地剥开我的心,

你会发现,你会讶异,

你是我最压抑最深处的秘密;

如果你愿意一层一层一层地剥开我的心,

你会鼻酸,你会流泪,

只要你能听到我看到我的全心全意。

《男人》里的歌词:

我开始一步一步一步一步接近你

我想要慢慢慢慢慢慢慢慢控制你

我开始一口一口一口一口吃掉你

想把你装进装进装进装进我爱里

不管是一层一层,还是一叉一叉,我就这样,一口一口吃掉了那块抹茶千层蛋糕,吃掉了你的心。就这样进了我怀里,毫无保留地!

1.做可丽饼材料:低筋面粉、纯牛奶、黄油、白砂糖、少许盐、鸡蛋、抹茶粉(图片漏了淡奶油)

2.打发奶油材料:淡奶油、白砂糖、冰块

3.水果:香蕉(因为家里有现成的香蕉,常见的水果有榴莲和芒果,或者添加自己喜欢的,还可以加入一些红豆沙)

4.工具:大小盘子、蛋抽、面筛子、油刷子

1.倒入低筋面粉、白砂糖、抹茶粉,搅拌均匀,再加入鸡蛋,用蛋抽搅拌,接着加入纯牛奶,搅拌成糊状。(原味的话就不加抹茶粉)

2.把黄油融化(隔热水或者微波炉加热),倒入面糊里,继续搅拌均匀,用筛子过滤面糊疙瘩,面糊就变得很顺滑了。用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏至少一个小时,隔夜最好。

3.煎可丽饼:热锅,往锅里刷薄薄一层油(橄榄油、花生油都可以),倒入一勺子面糊,转动锅让面糊摊匀,等可丽饼的边缘变色,中间冒泡了,就那硅胶铲沿着饼的边缘松动饼皮,再一掀,把饼皮翻过来再煎一下,一张可丽饼就煎好了。用同样的方法煎剩下的饼皮,煎好的饼皮放在一边晾凉备用。我煎了两种口味:抹茶味和原味。

4.打发奶油需要低温,准备大小盘子各一个,往大盆子里放入冰块,小盆子放在冰块上。倒入淡奶油(用前要冷藏)和白砂糖,用蛋抽横着来回打发,尽量快,一个手累了换另一个手。当奶油慢慢开始凝固,换一种手势,自右往左上方,一下一下打发,尽量把更多的空气打进去。当蛋抽上的奶油形成“尖儿”,不再往下掉,奶油就打发好了。当然,如果用电动打发奶油机,效率更快,但那样容易打发过头。我喜欢手动打发,感觉很神奇。

5.把最好看的一块饼皮挑出来,做顶的。然后一层一层叠加,重复多次,中间可以夹上你喜欢的水果。因为是自己家里吃,饼皮不需要很规整,大小不一也没关系。如果追求完美,可以那模具把饼皮切割成一样大小。最后一层叠完,再那个碟子按住压一下,让奶油和饼皮贴得更紧。

6.放冰箱冷藏至少三个小时。做抹茶千层蛋糕,为了更好看,开吃前再往上面铺一层抹茶粉,或者再加些糖粉,喜欢丰富一点的,还可以铺新鲜水果哦!我做的是最简单的啦!切块,开花又开心~~

❽ 那个千层蛋糕什么口味的好吃

榴莲千层蛋糕好吃
榴莲千层蛋糕
浓浓的榴莲味道
香味十足
自己做的要比市面上卖的食材要好用料足
而且无防腐剂。
榴莲千层蛋糕的做法

先把鸡蛋
面粉
黄油(化后)
牛奶均匀混合在一起
合成糊状液体
用平底锅铬成薄薄的小薄饼片,一直是小火哟,如饼熟了会自动脱离平底锅,(一定掌握好火候)烙好的饼皮用保鲜膜一层一层隔开,然后放在冰箱冷藏里30分钟
步骤1:
淡奶油用电动打蛋机打发,在打发的过程中放入碾碎的榴莲肉和糖,然后也放在冰箱里等奶油凝固,取出一层饼皮一层奶油,也可以根据自己的口味在某一层添加一层榴肉,那样味道会更香浓
步骤2:
成品必须在冰箱里两个小时以上或晚上做好后隔夜品尝味道更佳

❾ 千层蛋糕什么味道的好吃

榴莲千层的出现简直拯救了银河系!徒良哥的千层更是俘获了万千少女心

❿ 那个千层蛋糕什么口味的好吃

榴莲千层蛋糕好吃

榴莲千层蛋糕 浓浓的榴莲味道 香味十足 自己做的要比市面上卖的食材要好用料足 而且无防腐剂。

榴莲千层蛋糕的做法 :

先把鸡蛋 面粉 黄油(化后) 牛奶均匀混合在一起 合成糊状液体 用平底锅铬成薄薄的小薄饼片,一直是小火哟,如饼熟了会自动脱离平底锅,(一定掌握好火候)烙好的饼皮用保鲜膜一层一层隔开,然后放在冰箱冷藏里30分钟

步骤1:

淡奶油用电动打蛋机打发,在打发的过程中放入碾碎的榴莲肉和糖,然后也放在冰箱里等奶油凝固,取出一层饼皮一层奶油,也可以根据自己的口味在某一层添加一层榴肉,那样味道会更香浓

步骤2:

成品必须在冰箱里两个小时以上或晚上做好后隔夜品尝味道更佳