A. 圣诞节有没有比较简单好做的蛋糕
圣诞蛋糕 — 简易蛋糕做法的做法
1.
准备一盒金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉(内含一包蛋糕粉和一袋蛋糕专用油)。除此之外需准备80毫升水和一个鸡蛋。草莓、巧克力和奶油均为装饰食材,根据个人口味自行决定即可。
烹饪技巧
1. 灵活运用上面的方法来做出属于自己的自制蛋糕吧!既可以插上适合圣诞节氛围的各种装饰物,也可以用樱桃、猕猴桃、香蕉等多种水果和巧克力等让蛋糕更加美味可口!
2. 如果想要更简易的蛋糕做法,从微波炉取出蛋糕后,只需在上面撒上糖粉并摆上坚果,简单却不失美味的蛋糕就完成啦!
3. 上面的方法除了做圣诞蛋糕,用来做孩子的DIY生日蛋糕也是不错的选择!还可以尝试和孩子一起制作,一边享受温馨甜蜜的亲子时光。
B. 圣诞节西餐甜品的名字稍微长一点的甜品名称有哪些
就法国圣诞晚餐,比较经典的甜点有这些:
栗子泥巧克力圣诞柴火蛋糕(Bûche de Noël chocolat et crème aux marrons)
巴伐利亚草莓speculoo饼干风味果冻蛋糕(Bavarois aux fraises et speculoos)
巧克力薄荷口味奶油千层糕(Millefeuille menthe-chocolat)
焦糖青柠味芒果百香果椰子果泥杯(Verrine mangue-passion-coco, caramel au citron vert)
焦糖板栗雪梨幕斯蛋糕(Entremets marron, poires au caramel)
C. 圣诞花环蛋糕的做法步骤
圣诞节(Christmas)又称耶诞节,译名为“基督弥撒”,西方传统节日,在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节,因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。下面是我带来的圣诞花环蛋糕的做法步骤,希望对你有帮助。
为了圣诞特意制作了这款草莓的圣诞花环蛋糕,与美天一起渡过相识以来的第一个圣诞节.这款蛋糕主要是以草莓为主的.而且冬季是草莓的应季上市季节,人们都常说吃水果一定要吃应季的,所以冬季多吃些草莓吧....草莓鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香,富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
圣诞花环蛋糕用料工具
主料:动物淡奶油(500克)鲜草莓(500克)黄桃罐头(少许)火龙果(适量)白砂糖(50克)糖粉(撒粉装饰用)(适量)八寸海棉蛋糕(一个)辅料无
厨具: 其它、打蛋器分类烘焙甜味技巧半小时普通难度
圣诞花环蛋糕的做法:
1.首先人们要准备一个八寸的海棉蛋糕,(我前面的菜谱里有)从腰中间分成平均的三片。
2.新鲜的草莓洗干净,控干水份备用。
3.接下来我们要来打发奶油,今天我用到的是铁塔的动物淡奶油。
4.准备一个锅或盆,装入冰水,加入一个冰袋。
5.把500克的`淡奶油倒入一个无水无油干净的打蛋盆里,并加入50克的白砂糖,将打蛋盆放置于搁了冰袋的锅上,低温低速进行打发。由于奶油有些多,打发的过程有些长,大家要有些耐心哦。
6.打发到奶油纹路明显形状坚挺,倒扣盆子的时候不会掉落就OK了。(抹面的奶油,可以不用打得太发,如果是要造形的就要打到位,但是奶油很容易打发过头,所以一定要低速打,随时注意观察)
7.先取一块蛋糕均匀的抹上奶油。
8.草莓切片铺上,如果希望切出来的面好看,那就要把草莓摆得如外圈那样整齐,我这个里圈不够整齐哈。
9.再草莓上再盖一层奶油抹平后,再铺上一片蛋糕,就照这样子把三片蛋糕都铺完。
10.最后一切蛋糕铺完。继续抹奶油。
11.我们从上部开始抹,主要把上部先抹平。让奶油自然的从上方延着蛋糕壁往下,然后我们再来抹四周,这个没有什么可说的,主要就是抹平,抹平,抹平就对了。
12.接下来就可以进行蛋糕面的装饰,摆上各种水果,自由发挥吧.....大家圣诞节快乐...
13..大家圣诞节快乐...
14..大家圣诞节快乐...
15..大家圣诞节快乐...
D. 诺心有哪些适合圣诞节吃的蛋糕
必须是他们家最近推出的新品——雪夜拾光蛋糕啊。诺心家的蛋糕的外观一直以来就十分精致、清新,特别适合聚会过节拍拍拍~而且这款蛋糕从造型就能感受到浓浓的圣诞气氛,表层的白巧克力慕斯做得连绵起伏,就好像是积雪一般。蛋糕上最显眼的除了草莓还有那圣诞树形状的旋转烛台。在光影的旋转下点燃烛火,整个蛋糕像童话故事里的场景一样美幻。最近还刚好赶上他们家的限时立减活动,要和男朋友过个有情调的圣诞节咯~
E. 世界级有名的蛋糕都有哪些
法国的名品——撒哈蛋糕(法国)据说是在1832年,由澳大利亚驻法外交官“梅兹提尔尼西”的专任主厨,法国籍的“撒哈”所发明的,当年16岁。因外交官“梅兹提尔尼西”嗜好甜食,每天都必须品尝不同的甜点,结果“撒哈”试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合,最后完成了这道“撒哈蛋糕”。后来在1876年,“撒哈”的儿子“爱德华”创立“撒哈HOTEL”,并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大,成为法国着名的蛋糕之一。年节的点心——木材蛋糕(Yule log)-(法国)“Yule其实是耶诞节的旧称,从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的圣诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内,从平安夜开始燃烧12天,这木材就叫Eulogy(耶诞材)!原本为法国人在度过圣诞节必备的应景年节点心。法国人在圣诞夜时,不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚,就象中国人守岁一样,有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候,通常会全家聚在暖炉前,一起吃木材蛋糕,配着咖啡或红茶,一面驱赶寒意,另一方面也借机联络家人间的感情。报纸上的名派——波士顿派(Creationist)-(美国)事实上不是派,而是海绵蛋糕(松糕)名称由来据说是在1855年,一份纽约报纸印了一份名为peacekeeping(布丁派蛋糕)的食谱,这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆,然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家Housemaster 餐馆,菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,据说这就是我们今天所知道的波士顿派。中世纪的诞生——舒芙里(Souffle)-(法国)为什么人们会发明这道让人吃完后,反而感觉好像什么都没吃的舒芙里;这和当时贪婪无餍、欲求永不满的社会风气息息相关。当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍,往往三、四个人的餐会,十几二十道菜,多得吃不完,吃到最后,宾客都仅意思意思地动动刀叉,浅尝即止;宴会结束后,一整个下午,只听见打饱嗝的声音此起彼落,这个“下午打嗝”的社会现象维持了整整半个世纪,直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落:“连“虚无”也难逃物质化,并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。”。为了矫正败坏的饮食风气,厨师们特地运用无滋无味无重的蛋白,变化成这道虚无的美食;然而,厨师们又害怕过度膨胀的虚无物质主义,又将如预言一般,终将难逃坍塌的命运,所以千方百计地想让舒芙里在送达客人食用之前,能保持优雅蓬松的原貌。
F. 圣诞节都流行什么甜点呢葡萄牙圣诞必备甜品有哪几种
油炸甜点
葡萄牙人在圣诞节期内会吃很多油炸的甜点,这种甜点关键调料大多都包括小麦面粉,生鸡蛋,糖和桂皮粉。葡萄牙人常吃的油炸甜点有“filhós”,这是一种香浓的传统式油炸式油酥饼小点心,表层撒有一些白砂糖和桂皮粉。
除传统式王者蛋糕外,近些年也是有店家市场销售朱古力王者蛋糕,无形中王者蛋糕和女神蛋糕(BoloRainha)。因为制作流程较繁杂,不太建议亲手做,直接到商场或蛋糕店买现成吃就好啦!
葡挞
蛋黄酥是葡萄牙最着名的食材之一。哪怕是在我们国内,也经常会可以听到葡挞的大名,而我们在KFC吃到的蛋黄酥便是葡挞的改进版。
葡挞始于葡萄牙北京首都里斯本,在葡萄牙的几乎所有的咖啡厅里都可以找到它,它还被选为“葡萄牙7大美食惊喜”之一。
马介休
这也是正宗的葡国菜,本身就是鳕鱼干和盐腌银鳕鱼。在葡萄牙,有关马介休的烹制方法很多,本地有一种有意思的观点,一年365天能够采用不同的方式烹制马介休,并且远不止。绝大多数葡萄牙菜单栏上都最少包括一份马介休菜式。主要有鲜奶油马铃薯马介休、食用橄榄油马介休和玉米面包马介休。油炸鳕鱼球是马介休最热门的作法之一,它要用盐腌银鳕鱼和马铃薯制成的油炸圆球。这一道特色小吃多见于葡萄牙的咖啡厅里。
G. 圣诞节的小甜品都有什么样的做法
圣诞节的小甜品
【材料准备】
棉花糖、巧克力板(包含黑巧克力和白巧克力)、彩色糖衣巧克力豆、软糖、磅蛋糕、奶油、糖粉、草莓、字母饼干、造型小糖豆若干,圆饼干(做底座用)。
【制作方法】
12.在表面浇灌上巧克力,最好可以外溢,在表面撒上白色糖豆,一杯咖啡就制作好了。我们把这些小甜品组合在一起,是不是圣诞气息扑面而来,迫不及待的想品尝,还有拍照留念了吧,大家赶紧动起来为这个节日做好准备。
H. 圣诞节西餐甜品的名字稍微长一点的甜品名称有哪些
就法国圣诞晚餐,比较经典的甜点有这些:
栗子泥巧克力圣诞柴火蛋糕(Bûche
de
Noël
chocolat
et
crème
aux
marrons)
巴伐利亚草莓speculoo饼干风味果冻蛋糕(Bavarois
aux
fraises
et
speculoos)
巧克力薄荷口味奶油千层糕(Millefeuille
menthe-chocolat)
焦糖青柠味芒果百香果椰子果泥杯(Verrine
mangue-passion-coco,
caramel
au
citron
vert)
焦糖板栗雪梨幕斯蛋糕(Entremets
marron,
poires
au
caramel)
I. 圣诞老人蛋糕的家常做法
前言
还有一个多月,就是圣诞节,提前做了这款圣诞老人蛋糕,算是为圣诞节越热!
材料
主料:蛋白320g、细砂糖120g、蛋黄160g、低粉180g、清水70g、色拉油60g、香蕉泥120g、香蕉块200g;
辅料:铁塔淡奶油适量、惠尔通色素适量、韩国特细幼砂糖适量
圣诞老人蛋糕
1
先制作10寸香蕉戚风蛋糕:(圆猪猪8寸香蕉戚风*2)
准备材料A:蛋白320克,细砂糖100克(原方120);
2
材料准备B:蛋黄160克,细砂糖20克,低粉180克,清水70克(原方64),色拉油60(原方80)
C:香蕉泥120克,香蕉块200克(比例可依据个人口味更改)香蕉容易氧化,我是要用马上切,所以没拍
3
将B材料中的水、油和糖搅拌均匀。
4
将蛋黄单独也搅拌均匀后,混合起来搅拌至完全乳化。
5
将搅拌均匀的蛋黄加入油水混合物中,搅拌均匀。戴一次性手套用手在碗里抓,抓烂的就用做泥,没抓烂就是香蕉块,这个可以看大家喜好。戴着手套,这步照片没拍。将香蕉泥加入蛋黄泥中,搅拌均匀。
6
分次筛入低粉,拌匀。加入香蕉块再搅拌。
7
香蕉蛋黄糊拌好以后,开始打发蛋白,分3次加入细砂糖,打至干性发泡,蛋液倒扣不流动。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回剩下的2/3蛋白霜那翻拌均匀。
8
拌好的面糊倒入模具内,中下层,120度烤35分钟,130度烤25分钟。
9
我的烤箱温度过高,所以用这个温度烤,以前一直凹底,温度适应了很久。大家温度一定不要看我的,依据自己烤箱的实际情况。中途注意观察,火大了及时盖锡纸。
10
蛋糕晾凉后,脱模。因为蛋糕需要整形,所以尽量能做的高度高点。
11
切形时,先用牙签在蛋糕上画出你需要的形状。因为这次芋仔的外婆没有来帮忙,我都是急急忙忙趁儿子睡着做的,有些图片都没拍。直接就拍了切割好的。大的地方用锯齿刀切,小的细节用锋利的剪刀剪。
12
淡奶油调好颜色打发,分别用花嘴挤到蛋糕上。花嘴的选择也有很多。如果想偷懒,就直接用小星星花嘴挤。想细致些,可以根据人物的不同部位来选择不同花嘴。淡奶油裱花真的狠容易融化,手温高的人建议戴手套。所以在打发的时候奶油也需要多打发一点备用。
小贴士
最后是用翻糖做的眼睛、嘴巴、皮带扣、鞋扣、小礼物盒。翻糖我第一次用,自己乱折腾,是妹妹澳洲寄过来的,也不知道好差,就不推荐了。