Ⅰ 徐州有名的连锁蛋糕店有哪些
有名的连锁蛋糕店是比较多的,你可以到徐州的。小吃一条街看一看就比较多。
Ⅱ 蛋糕店适合不适合开在商场里面小吃一条街
蛋糕店适合开在商场里面小吃一条街。
蛋糕,是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
简单做法
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清(注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。)按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
家庭做法
材料
1.低筋面粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡达粉:2克
5.食用油:75ML
6.鲜奶:90ML
7.鸡蛋四只。
做法
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
Ⅲ 谁能告诉我南京哪些地方有元祖蛋糕店啊
市内元祖蛋糕店地址:
1. 中山店 南京市中山东路307号( 钟山宾馆, 省会议中心旁)
2. 下关店 南京市热河南路1号 ( 渡江胜利纪念碑旁)
3. 白下店 南京市白下路2号 ( 万里鞋城对面)
4. 太平店 南京市南路236号 ( 绿柳居旁)
5. 汉中门店 南京市汉中门大街3-1号(金鹰国际家具城旁)
6. 龙江店 南京市龙江体育馆副馆1楼
7. 广州路店 南京市广州路132号( 广州路KFC旁)
8. 山西路店 南京市中山北路101号 (军人俱乐部旁)
9. 鼓楼店 南京市中央路52号 ( 中央路小学旁)
10. 名城店 南京市凤凰西街152号美丽新城109#
11. 洪武路店 南京市洪武北路188号 (北门桥长发数码大厦一楼)
Ⅳ 请问上海大舞台附近有没有可颂坊或者是克莉丝汀蛋糕店
克莉丝汀也在天钥桥路上,基本就是腾飞大厦对面,宜芝多斜对面。天钥桥路店 联系地址: 天钥桥路400号
宜芝多在天钥桥路上有一家,就是腾飞一楼的门店。据上海体育场10分钟的路程。天鈅桥路363号1层02室1-2座(腾飞广场旁)
可颂坊在上海体育场中山南二路和天钥桥路交汇的转折处有一个,就是上体场4号门的阶梯旁。(事实上你走到这两条路的交汇处的红绿灯这里就能看到了)
上海徐汇区天钥桥路666号八万人体育场4号梯
元祖这附近是没有的
Ⅳ 常熟哪里有好利来的蛋糕店啊,最好是离方塔近一点的。
方塔街附近没见过好利来的,见过凯司令和圣百合的
但是好利来苏州有好多家店
Ⅵ 南京有哪些高档次的西点店或者说蛋糕店、类似于克里斯汀和85度C之类的
南京有很多家85度C门店,下面是他们的店名,地址和电话,希望能帮上忙。
南京石鼓店 T:025-84201585 Add:白下区石鼓路33号1楼103铺位
南京珠江店 T:025-83116785 Add:珠江路229号
南京平江府店 T:025-52233685 Add:秦淮区平江府路16号中天商厦一楼
南京堂子街店 T:025-86650685 Add:南京市白下区堂子街22-1号
龙世中心店 T:025-51860313 Add:南京鼓楼区中山路221号负一层107-113室
南京太平洋店 T:025-68191285 Add:鼓楼区中山北路86号太平洋百货
南京洪武店 T:025-84435185 Add:白下区洪武路199号近户部街长发银座台湾美食广场
南京马台店 T:025-83211185 Add:鼓楼区马台街97号101室,102室
南京丹凤店 T:025-83228685 Add:江苏省南京市玄武区鱼市街57号-1
南京水西门店 T:025-86557885 Add:江苏省南京市建邺区水西门大街99号一层A区
南京中山北二店 T:025-8650698 Add:南京市鼓楼区中山北路215-1号(山西路布料城旁)
南京珠江二店 T:025-83707585 Add:南京市珠江路435号A层
南京中山南店 T:025-52301185 Add:江苏省南京市中山南路393(侨宁商铺)一层A区域
南京汉中店 T:025-68036885 Add:南京市汉中路1号南京国际金融中心裙楼商场负一层B2
Ⅶ 蛋糕店有没有电话号码
蛋糕店很多呀,最好的应该是中心街的思味特吧,电话号码:63479519