A. 裱花蛋糕都是用什么材料做成的
除了使用奶油进行裱花装饰之外,还可以使用白豆沙,这就是韩式裱花,也是很漂亮很特别的一款呢,有兴趣的小伙伴可以加入我们系统学习一下!
B. 蛋糕除了用奶油装饰外还可以用什么
材料:鸡蛋3个,低筋面粉300克,浓稠酸奶200克,白砂糖50克,白醋适量,玉米淀粉18克
制作步骤
一、准备好所有食材。将鸡蛋和酸奶提前从冰箱中拿出来,放到不凉时再用。
二、把蛋清、蛋黄分离,再用打蛋器打散,然后在蛋黄中加入酸奶打成糊状即可。倒入玉米淀粉和低筋面粉的混合面粉。
三、把蛋清放入打蛋器中,加入少量白醋,打到呈鱼眼状,第一次加入奶粉白砂糖,然后再分三次加入白砂糖。
四、把蛋白和蛋黄糊混合。
五、把烤箱首先预热到120度,再调成110度,在烤盘中放入足够的热水。放入蛋糕糊,烤一个小时30分钟。
六、关闭烤箱的火,让蛋糕在烤箱内焖上30分钟。但是不要超过30分钟,否则蛋糕就会塌瘪了。
七、从烤箱中取出放凉,在冰箱中冷藏两个小时即可。在酸奶蛋糕上面淋上一层酸奶,再配上自己喜欢的水果。或者腰果碎、花生碎、瓜子仁即可使用。
C. 生日蛋糕周围一般都用什么装饰
1、巧克力刨花制作
巧克力刨花,巧克力薄片和花叶在装饰蛋糕时总是给人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的制作只需要一块大而厚的烘焙用的巧克力和一把锋利的削果菜皮的刮刀。用刮刀从大块的巧克力上刮下巧克力薄片就得到卷曲的刨花。如果想让巧克力块稍微加热而便于削刮,可以用手掌在巧克力块的表面轻轻擦拭几次。最好选用厚型的大块烘焙巧克力,而不是薄的糖果类的巧克力。
2、巧克力叶片制作
可以用这些巧克力做的叶片堆放在蛋糕上,或巧妙地分散或有意识地摆放在蛋糕上的某个固定位置。
可把巧克力叶片摆放在巧克力做成的玫瑰花周围。
D. 装饰蛋糕的用具或材料
家用的话
材料:奶油,各种水果,巧克力等
工具:打蛋盆,电动打蛋器,裱花刀,花嘴,裱花袋,转盘
商业用途则更多
E. 做蛋糕必备的材料和工具有哪些
为什么要买面包机?
F. 生日蛋糕一般用什么做装饰
生日蛋糕装饰的方法有很多种,如果是制作水果蛋糕,最常使用的就是新鲜的水果,例如草莓,红心火龙果,芒果进行装饰,也会有很多用到巧克力进行装饰,巧克力液体,巧克力插件等。那也是要提前想好制作什么类型的蛋糕在选择不同的装饰方法呦。
G. 巧克力蛋糕装饰需要什么材料
樱桃巧克力蛋糕原料:150克黄油,120克糖,3个新鲜鸡蛋,200克面粉,25克无糖可可粉,100毫升牛奶,150克黑巧克力,一罐去核糖水樱桃(樱桃实重500克左右),2小勺发酵粉,12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯。 做法:步骤一: 将黄油和100克黑巧克力放到一个小锅中溶化,火力用最小的一档,注意经常搅拌,使两种材料均匀混合,到两种材料完全融化了便可。 步骤二: 将另外50克黑巧克力切碎,待用。注意颗粒不能太小,否则会在高温下完全融化,便看不到了。在这时将烤箱设为180度预热。 步骤三: 樱桃罐头放干糖水,稍微晾干些,待用。[美食中国] 步骤四: 将所有的材料放到大量杯中(除了樱桃和四分之一的巧克力碎屑),注意将鸡蛋放在最下,融化好的黄油和巧克力放在最上,然后用电动搅拌器的最高速度打三分钟,然后加入樱桃四分之三的樱桃,手动搅拌均匀
H. 请问蛋糕上可以装饰什么
现在的蛋糕上面都有这样那样的装饰品,看起来是蛋糕格外的美艳,其实做这样的装饰品的材料有很多种,但大多数都是,果酱,水果和耐油及一些食品及的色料,再有就是塑料的制品喽,一看就知道那是不能吃的啦。蛋糕上面装饰的物品有的是可以吃的,那样即可以美化它又可以吃,有的呢就不能吃,它只是用来美化它,但是却不能吃的哦!!不过我想现在的蛋糕上面那些一般都可以吃啊。你所说小草,是薄荷草,能吃。