1. 上海最有名的糕点是什么
1、定胜糕
定胜糕是用粳米粉，糯米粉加红曲粉，白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟，呈红色。上海的定胜糕渊源来自杭州，始于南宋。糕整体比较软，松松的，带着甜甜的豆沙味。
2、条头糕
条头糕又名豆沙条头糕，以玫瑰细沙作为馅料，裹上纤薄的糯米粉团，很是好吃。在头条糕外面撒糖桂花即为桂花条头糕，吃起来除了香甜还带有桂花香，很受欢迎，现在还有创新作法是撒上椰蓉，号称雪花条头糕。
3、重阳糕
重阳糕顾名思义就是重阳节的时候吃的，这种做法始于唐朝，糕粉为镶粉，馅料为豆沙，面料有红绿瓜丝、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重阳糕外观看起来五颜六色，很是勾人食欲，因为用料众多的缘故，口感也很是丰富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷为制作主料的糕点，将镶粉中间挖一个塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透后用16眼筛筛成糕粉，用模子制成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕带着淡淡的清香，糕的颜色碧绿通透，吃起来又凉爽可口，夏天消暑吃最合适不过了。
5、桂花拉糕
将白糖用热水溶化，放入糯米粉中调制成糊状，倒入涂过油的盘内，上笼蒸熟，冷却后撒上白糖、桂花，切块即成。桂花拉糕色泽玉白，香甜糯滑，一口一个直教人停不下来。
2. 上海有名的蛋糕店
克莉丝汀 卢湾区
克莉丝汀饼屋(建国东路店)
地址: 上海卢湾区建国东路316号(黄陂南路口)
电话: 021-63854197
克莉丝汀饼屋(淮海中路店)
地址: 上海卢湾区淮海中路333号太平洋百货B2楼
电话: 021-53068888-439
克莉丝汀上海门店总部在金沙江路中山北路口，靠近华东师大。
电话：021-56908519
公司网址： http://www.christine.com.cn
公司地址： 上海普陀区金沙江路33号
公司电话： (021)62868215
克莉丝汀的营业时间是早上7点到晚上9点。所以早上出家门时，有足够时间买早餐，可如果晚上想买第二天的早餐就要赶早，一是门店关得较早，二是晚上打折后有些产品就不一定买得到了。
不少老客户喜欢吃克莉丝汀的肉松面包，4元一个，有咸鲜的肉松和厚实的奶油，香味浓郁。而别具一格的冰淇淋蛋糕128元一个的价格也和鲜奶蛋糕价格类似。干点类的蟹派可说是他们的特色产品了，有4种品种。（虽然我个人吃了觉得根本就是蝴蝶酥。。）克莉丝汀的蛋塔是广式的，个头挺大，奶香浓郁，香滑而不腻。
打折也是从每晚5点开始。但是打折的仅限于面包类。不过克莉丝汀的营业员很随和，顾客在打折时间前几分钟想要结账时，她们常会提醒不如再等几分钟就能打折了。 （我一直过了5点去买提拉米苏）
我家这里的最便宜的面包是3块钱的，土司基本都是清一色10块钱，虽然量很少。。一般的小面包4~6块。我同学生日喜欢在那里定小蛋糕，因为近- -差不多每个4块到6块不等，味道还可以
上海克莉丝汀食品有限公司成立于1992年8月8日，系一家台资企业，主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品。
历经15年创业，公司在长江三角洲地区已拥有5个现代化模式的GMP厂房、一支约4000余人，400余家专卖店的经营团队。克莉丝汀经营团队的共同信念是：社会的责任就是我们企业的责任。公司的座右铭：质感来自于用心。始终以制造出使顾客安心、放心、满意的产品为己责。感恩文化是克莉丝汀企业文化的精髓，感恩社会、回报社会是每个克莉丝汀人的共同心愿，克莉丝汀已成为倡导社会感恩文化的领军者之一。
3. 上海哪个牌子的蛋糕最好吃
牌子不是绝对的，蛋糕才是最爱。85度c的小杯甜品，宜芝多的烧烤芝士蛋糕、早安巴黎的重奶酪、田子坊附近蔡嘉的蛋糕、还有一家法国来的叫mcake这个牌子的蓝莓轻乳拿破仑，还有张江那边的一家什么屋来着。反正都很好吃的。
4. 上海品牌档次高的蛋糕店有哪些
==...你直接飘到什么五星的饭店里面去定一个最好
如果是老上海市区人送个红宝石
ruby 的是最好的～
老上海最欣赏的蛋糕质量不是开连锁店的蛋糕店可以比的
5. 中国比较有名的烘焙品牌店有哪些
中国着名的烘培品牌店有面包新语、85度c、好利来、巴黎贝甜、澳泽烘培和克莉斯汀等。
6. 上海知名的蛋糕品牌是什么啊
贝思客呀，星座系列是做的最好的，卡思客的系列口感也很好
7. 上海什么牌子的生日蛋糕最好吃
哈根达司，都是冰激凌蛋糕，儿童生日适合
克莉斯丁，有水果的，巧克力很多种类，亲朋生日皆适宜
黑森林，蛋糕很实惠，有果仁的种类，不够浪漫，老人生日适宜
8. 上海最着名的蛋糕品牌有哪些其中最特别的蛋糕是什么
要说蛋糕当然是红宝石的鲜奶蛋糕，热量低。
石门一路吴江路口有一家
9. 上海有名的糕点有哪些
1、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家着名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“
3、鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是着名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的着名特色风味小吃。
5、小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。