1. 老少都爱吃的酸奶蒸蛋糕，制作时需要注意哪些地方
蒸蛋糕是很多鸡蛋打到碗里，搅拌到出沫，加入调料再搅拌，然后加入温水，放到烧冒气的锅中蒸15分钟，关火，闷5分钟拿出，这样蒸出的鸡蛋又水又嫩伙伴都喜欢的美食，无需烤箱，家里有个蒸锅就能搞定，做法也比较多样，可以利用打发的鸡蛋让蛋糕获得蓬松的口感，也可以放入泡打粉帮助蓬松，最简单的做法就是所有材料混合然后蒸一蒸。
2. 自己在家蒸蛋糕要注意什么蒸好了为什么会塌下去
蒸蛋糕失败是有原因的，掌握这2点，不塌陷不回缩，1次就成功。电视上有句广告词是大家都非常熟悉的，就是：“蒸蛋糕好吃不上火“。蒸蛋糕吃着却实不上火，蒸出来的蛋糕水分比较大，其实跟馒头是一样道理，怎么吃都不会上火的，不过炸的和烤的就不行了，这2样是出名的多吃会上火的。不过这3种做出来的口感上也不一样的。烤出来的蛋糕酥一些，水分不多，吃多了嘴巴里面干干的。蒸的蛋糕水分大，比较软嫩，吃多也不会嘴干干的，而炸的就属于脆嫩一些的，吃着还油油的，不能多吃的。
3. 港荣6月17号生产的蒸蛋糕，什么时候过期，8月份还能吃吗
最好不要吃，因为超出保质期食用，产品质量已经不受法律约束，出问题没法保护自己的权益，而且蛋糕保质期本身不长，半个月还能吃的几率不大。
产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
4. 我用电饭煲做蒸蛋糕，但是做蛋糕糊的时候不小心加了1/3瓶淡奶油，做起来会不会不能吃
一般来说经过加热的奶油不会发生质得变化 可以食用的
5. 蒸蛋糕时苏打放了，蒸出来后蛋糕是苦的，还能不能吃，吃了会怎样
苏打放多了,有点苦味正常!
偶尔吃次把没什么问题!
天天这样吃的话小心碱中毒哦!
6. 港荣蒸蛋糕漏气还能吃吗
港荣蒸蛋糕漏气不能吃。
如果自己想吃，可以尝试着自己做，或者面包店现烤的可以买来吃。个人是觉得不要买超市这种小蛋糕之类的，添加了太多防腐剂之类的东西，为了自己的身体健康，还是少吃比较好。
港荣蒸蛋糕保质期35天，采用健康的“蒸”工艺。蒸的技艺将原料以蒸汽为传热介质加热制熟，不同于其它技法以油，水，火为热传介质，以此保留了食物原始新鲜的美味，也使得蒸蛋糕的含水量很高。港荣蒸蛋糕的出现，也受到市场的欢迎。
7. 宝宝有点咳嗽能吃蒸蛋糕吗
你好网友，当然可以，只要不放太多油和盐，蛋羹还是不错的。可以做排骨或者鸡汤。水果沙拉，冰糖雪梨都可以。
8. 放橙汁和酵母一起做蒸蛋糕有毒吗能吃吗
没毒，有毒也毒不死。
9. 小帅才蒸蛋糕过期一个星期还能吃吗
你好，当然不可以吃了
蒸蛋糕过期一个星期不能吃了，不管什么食物过期都是不可以食用，过期食物都是细菌滋生严重，吃了对身体健康不利
10. 用塑料碗蒸蛋糕,碗变形了,蛋糕还可以吃吗
最好不吃，塑料碗变形了说明不耐高温，很有可能会释放有毒会危险物质被蛋糕吸收。吃了对身体不好。