⑴ 开一家甜品店需要什么设备
1、烤箱
这个是制作面包不可缺少的设备，分为电气式和气体式两种，电气式的烤箱，温度的调节比较轻松，而气体式的烤箱可以在面包烤制的过程中供应蒸汽和水分，各有各的优点。但是无论那种类型的烤箱，都需要配线和配管，在烤箱上排气的管道是必须的。
2、搅拌机
大家都知道这是搅拌面团的机器，当然手和面团也是可以的，但是，但是商用的情况下，搅拌的面团比较多，所以这个机器也是蛋糕甜品店不可缺少的设备之一。
3、发酵箱
可以调节湿度和温度的机器，在发酵的过程中我们可以使用。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存，解冻发酵管理一起的机器，也是非常的有人气的，但价格上会比较偏高。
4、冷藏库和操作台
材料和面团的保管，或者发酵调整时候的使用。操作台是面团分割成型时候所使用的台子，还有在烤箱的前面，面包出来之后可以放面包的操作台子，所以合计2个操作台式比较理想的，但是在一些小型的面包店里，因为空间不允许的情况下可以定制那种有冷藏功能的操作台。
5、卖场的设备：
面包展示柜收银台冷藏装置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那种透明的）夹面包需要用的托盘和夹子，根据店的情况可以放一下供顾客休息的凳子和桌子。
⑵ 蛋糕店有什么设施
开蛋糕店的话这些是最基本的：需要烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机等设备。开蛋糕店，设备设施是基础的条件，一般来说，小型蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
⑶ 做甜品需要哪些家电，除了烤箱还需要什么
还需要空气炸锅。以及高压锅。冰箱，如果你不是新手的话，我是建议你直接空气炸锅和烤箱是比较好的。
⑷ 开一家甜品店需要哪些设备
一般来说，甜品店分多种类型，例如港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店、西式甜品店。这里以比较偏向港式甜品店的综合性甜品店来举例，其特点是品种比较丰富，能满足不同人群的需求。
1、冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备。一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。
2、消毒柜，用于餐具消毒
3、封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时。（须配合封口机胶纸和杯子使用）
4、榨汁机
5、电池炉压力锅，煮豆类闷类用
6、电池炉，一般煮水煮东西用
7、闷烧锅，制作酸奶西米
8、保温桶，装冷热基础饮料，做打包式冷饮奶茶
9、多功能电饭煲煮豆类糖水闷类用
10、微波炉，加热冷藏品使用
11、三明治面包机，制作夹心三明治
12、碎冰机
13、冰沙机：功率越大越好，最好选择名牌（如小太阳），耐用很重要
14、炒冰机：用于制作雪糕和炒冰，夏天受欢迎
15、烘炉：制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用
其他工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、匙勾（做水果拼盘用）、萝卜刨、扒锤（锤鸡翅料姜汁）、雪糕壳（打雪糕用）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。
⑸ 开甜品店需要的电子设备
摘要 1、冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备。一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。2、消毒柜，用于餐具消毒3、封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时。（须配合封口机胶纸和杯子使用）4、榨汁机5、电池炉压力锅，煮豆类闷类用6、电池炉，一般煮水煮东西用7、闷烧锅，制作酸奶西米8、保温桶，装冷热基础饮料，做打包式冷饮奶茶9、多功能电饭煲煮豆类糖水闷类用10、微波炉，加热冷藏品使用11、三明治面包机，制作夹心三明治12、碎冰机13、冰沙机：功率越大越好，最好选择名牌（如小太阳），耐用很重要14、炒冰机：用于制作雪糕和炒冰，夏天受欢迎
⑹ 甜品店需要哪些资源
甜品店需要哪些资源
甜品店需要哪些资源，在当代，甜品行业随着不断的发展，不仅越来越普及，也越来越多的人非常重视甜品这个行业的发展，想自己创业，下面为大家分享甜品店需要哪些资源。
甜品店需要哪些资源1
1、烤箱
这是一个必不可少的设备，它分为电动和气体两种类型。电烤箱易于调节温度。燃气炉可在烘烤过程中提供蒸汽和水分。各自的优势。然而，无论烤箱的类型如何，都需要布线和管道，并且需要用于排出烤箱的管道。
2、混合器
每个人都知道这是一种混合面团的机器。当然，手和面团也是可能的。然而，在商业用途的情况下，有许多面团要搅拌，所以这台机器也是蛋糕甜品店不可或缺的设备之一。
3、发酵罐
一种可以调节湿度和温度的机器，我们可以在发酵过程中使用。现在市场上还有一种冷冻储存面团，解冻发酵管理的机器也很受欢迎，但价格相对较高。
4、冰箱
甜品店所需的设备也是最昂贵的设备，一般来说，需要2或3个冰箱或冰柜。毕竟，许多水果和半成品都放在冰箱里。
5、热水器
有了它，您可以节省大量时间煮沸水。许多需要用沸水融化，不用电磁炉就可以燃烧。
6、榨汁机(果汁机，搅拌机)
主要用于果汁。价格非常便宜。
7、沙冰机
马力充足且功能齐全。可用于挤汁，蔬菜汁，果汁冰，饼干，也可用于制作豆浆，芝麻糊，核桃露，杏仁茶。
8、封口机
制作冷饮茶和其他饮料时使用，特别是用于外卖时。 (必须与封口机胶带和杯子一起使用)。
9、其他工具
炊具，不锈钢锅，锅，勺子(塑料)，过滤器，勺子(水果拼盘)，萝卜刨，粉碎锤(锤打鸡翅)，冰淇淋外壳(冰淇淋)，家用厨房秤，托盘，保鲜盒盒子，勺子，挤橙汁杯，量杯，客户餐具，纸巾，包装餐具等。
甜品店需要哪些资源2
做甜品需要各种各样的材料，具体要看做哪一种甜品，就需要哪一种材料。做甜品的原材料分主材料和辅材料，制作甜品常用到的一些材料为：干性材料：中筋面粉、海盐、细砂糖、小苏打粉、泡打粉、天然发酵粉；湿性材料：色拉油/植物油、无盐奶油、天然香草精、鸡蛋、牛奶；装饰用辅料：巧克力、可可粉、各类坚果、糖粉等。
想开个甜品店怎么入手
开甜品店需要去专业的学校学习或者选择合适的品牌加盟，学习到了技术后，你卖的品种越多，味道越好，自然就会有更多的人来你店里买东西。
此外，开甜品店，在选择地址上是很重要的，应该先了解店铺的经营模式，如果是摊铺类的，那么面积不需要太大，可以说足够作业便可。
如果你是不提供座位的，是综合的店铺，那么想营造更加舒适的环境，就需要大的店铺，以良好的室内装潢等手段营造出气氛，创造一种舒适的营销环境。
开个甜品店一年赚多少
以一个50平方米到100平方米左右的甜品店分析，一般来说，人均消费在18-25元左右，而每天的客流量在80-150人左右，日营业额在1400-3500元左右，一个月就有4、5-11、2万元左右的收益，就按照我上面说的毛利润来算，之后再减去相应的开店成本，一年也要有25-50万元左右的纯收入。
现在甜品行业在市场上的发展是非常不错的，喜欢吃甜品的消费者也在不断的增加，如果这个时候，选择开一家甜品店，对于投资者来说，确实是一个不错的选择，毕竟只有满足消费者的需求的店铺，才能有不错的收益。不过任何创业投资都是有一定风险的.，大家在开店前期，一定要做好相关的准备工作，这样才能有效的降低风险。
开甜品店的好处和困难
开甜品店的好处
甜品的成本很低，价格也是随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太高。在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。
甜品的毛利率维持在40%-50%不困难，每碗甜食的纯利在1-2元之间。一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500-7000元。
简单的甜品店开张，桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗柜和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约只需6000-8000元。全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。
开甜品店的困难
开甜品店的主要困难就在于产品的制作，也就是技术层面。首先，你可能要花一部分时间去学习如何制作甜品，但单单会做是一方面，如果取得竞争上的优势又是另一方面。毕竟现在市面上的甜品店那么多，如果只是单纯模仿很那有出路。
另一方面，开甜品店还是要面临一个现实的问题，那就是没有顾客，亏本倒闭的风险。许多人可能会对甜品抱有不切实际的幻想，认为这是自己的梦想，觉得非常浪漫，但现实是要想维持下去还是要赚钱。虽说甜品店的风险没那么大，操作的不好仍会失败，这都是提前要做好的心里准备。
甜品店需要哪些资源3
开甜品店需要的原材料有哪些
如果你开设的甜品店是一般投资的中小型店铺，那在开店准备物料时，可以参考下甜品原材料清单。
1、黑珍珠（价格25元/1kg/包，10包=250元）
2、果味粉（价格35元/1kg/包，15种口味、35 * 15 = 525元）
3、调味糖浆（价格30元/2.5kg/瓶，6桶/每箱=180元）
4、奶茶红茶叶（价格35元/500g/袋，10袋=350元）
5、奶茶专用奶精（价格40元/1kg/袋，1箱=12袋/1kg，12*40=480元）
6、椰果肉粒（价格25元/2.7kg/桶，1箱=6桶/2.7kg，6*25=150元）
7、彩色圆形椰果（价格25元/2.5kg/桶，1箱=6桶/2.5kg，6*25=150元）
8、小红豆，做红豆双皮奶、红豆珍珠奶茶用滴（价格：每斤5元25kg=250元）
9、浓缩果浆（价格30元/2kg/瓶，15种口味、30 * 15 = 450元）
10、白砂糖（价格150元/25kg/袋/每斤3元）
11、烧仙草粉（价格8元/300g/包，10包=80元）
12、双皮奶粉（价格30元/1kg/包，10包=300元）
13、其他各类水果（预计500元）
14、进口全脂牛奶（价格15元/升，10瓶=150元）
15、蜂蜜（价格80元/1.25kg/瓶，10瓶=800元）
16、其他奶茶原材料（合计200元）
套餐用料合计：4765元
这些原料全部买齐，完全够你的中小型店铺经营一小段时间了。
开甜品店需要多少钱
不同的地段以及不同的店面大小都可能会造成投资费用的不同，所以说这要根据投资者自身的实际情况来进行判断，不过一般来说。
如果是开一家中等规模的甜品店的话，需要以下一个方面的投资费用：首先是加盟费用，因为加盟连锁的甜品品牌有更加成熟的运作管理经验以及更为高端优秀的制作甜品的技术，所推出的甜品种类也更受欢迎一些，所以说花费1万到3万块钱的加盟费用是非常值得投入;
另外，开甜品店需要选择一个位置比较好的地方来经营，所以说店面的租金每一年大概需要5万到10万;还有需要购买各种制作甜品的设备以及原材料，这些大概需要两万块钱的投入;另外就是店面的装修以及装饰等，这些总的花费加起来就是开甜品店需要的费用。
由此可以看出，开一间甜品店大概是10万到20万的投资费用，不过甜品的利润相当的大，一旦开店就能够进入盈利的阶段，那么回本也将会很快，一旦把自己所投入的资金给挣回来，那么投资者就不会面临更多的压力以及风险，所获得的是更多的利润和非常长远的发展。
⑺ 开甜品店需要准备什么
开甜品店需要准备什么
开甜品店需要准备什么,因为甜品是很多人喜爱的休闲食品，所以大家会看到甜品市场的需求量也在不断上涨。那么创业者们就会想要纷纷选择从事甜品烘焙行业，但是却不知道甜品店怎么开。那么开甜品店需要准备什么?
开甜品店需要准备什么1
开家甜品店需要什么
1、餐饮营业证件
甜品店证件：餐饮行业的营业执照是必须的，经营许可证和税务登记证也是需要的。
开甜品店首先去办理《餐饮经营许可证》，有了这个许可证，才能去工商部门办理工商营业执照。拿到营业执照后去税务部门申办《税务登记证》。
开餐饮和工商、卫生部门、食品药监、消防、环保局等多个政府部门都要打交道，手续和关系少不了
2、健康证
健康证必不可少，餐饮行业都需要健康证，至少要2个人以上取得健康证。甜品年轻人都喜欢，更关注健康。
3、需要甜品设备
开甜品，不论什么类型甜品店，首先必须有冰柜：甜品店必备的冷藏设备，也是最必不可少的设备。消毒柜，用于餐具消毒也是必不可少的。冰箱，制作各种冷饮奶茶和其他饮料时使用。
榨汁机和封口机，水果所用，也是不可少的甜品设备。当然也有其他设备则要根据规模、类型来配置，不是所有的甜品设备都需要的。比如烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、吸管等等这些小东西有时候也是需要的。
1、烤箱
这是制作面包不可缺少的设备，分为电气式和气体式，电气式烤箱温度调节相对容易，烘焙过程中气体式的烤箱能提供蒸汽和水分，各有其优点。但无论是哪种烤箱，都需要配线和配管，在烤箱上排气的管道是必须的。
2、搅拌机
我们都知道这是一台面团搅拌机，当然，手和面团也是可以的，但是，在商业情况下，搅拌面团更多，所以这台机器也是蛋糕和甜点商店不可缺少的设备之一。
3、发酵箱
一台能调节湿度和温度的机器，我们可以在发酵过程中使用它。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存，解冻发酵管理一起的机器，也很受欢迎，但价格会比较高。
4、冷藏库和操作台
冷藏库是保存材料和面团，或使用发酵调节。操作台是当面团被分割和模制时使用的桌子，在烤箱前，面包出来之后可以放面包的操作台子，所以最好是准备2个操作台，但在一些小面包店里，由于空间不允许，所以可以定制具有制冷功能的操作台。
5、卖场的设备
需要面包陈列柜、收银台制冷装置、夹面包需要托盘和夹子，根据商店的情况可以放几个凳子和桌子供顾客休息。
开甜品店需要准备什么2
一、开甜品店需要什么
(1)开店所需的'相应证件，包含身份证，从业人员健康证，食品卫生许可证，工商营业执照，国、地税登记证等。
(2)甜品店投资的费用，包括品牌的加盟费、店面的使用费(租金、装修)、店面的设施(基本物料)费，还有店面的宣传费用(可省)等等，需要计算的费用很多，特别是一些小的细节的费用。
(3)开店所需要的设备及人员。
二、办理。、证件的地点、时长、费用以及需要准备的证件
1、卫生许可证
(1)办理地点：政务中心卫生局窗口
(2)办理时限：15个工作日
(3)办理费用：不收费
(4)办理需提供的资料：从业人员健康证、经营场所使用证明文件、卫生负责人任职文件、经营场所平面图、检验检疾报告书(食品拿去检验)、核名通知书复印件
2、工商营业执照
(1)办理资料：申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明;个体工商户名称预先登记申请书;法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。
(2)办理时限：1个工作日
(3)办理费用：30元
(4)办理地点：当地工商局
3、办理国税登记证
(1)办理资料：个体工商户营业执照复印件、个体工商户户主自分证复印件、经营场地证明、组织机构代码证复印件
(2)办理时限：3个工作日
(3)办理费用：50元(各别地区不收费)
(4)办理地点：当地国税局
4、办理地税登记证
办理资料：个体工商户营业执照复印件、个体工商户户主自分证复印件、经营场地证明组织机构代码证复印件。
开甜品店需要准备什么3
学习
想要开一家甜品店，首先要学会甜品的制作方法，所以，有从事甜品行业意向的创业者需要先寻找可靠的甜品培训机构接受相关培训。由于学员基础不同，因此培训类型和内容也各不相同，创业者需要根据自身实际情况选择可靠的机构，经过认真学习获得必备技能。
如果创业者不想单独学习甜品的制作方法，可以选择加盟一个发展空间较大的甜品品牌。品牌总部将为加盟商提供保姆级的扶持服务，不仅能传授其甜品的制作技巧，还能教授其如何经营门店，一举多得，创业有保障。
选址
拥有开店能力后，创业者可以在意向建店城市开展选址工作，为日后的经营活动寻找一个合适的场所。如果创业者选择了加盟，那么品牌总部极有可能在这一环节提供专业的帮助。如果创业者属于自己开店，那么可以根据当地的商圈划分和市场情况，结合自身能力选择租金适中的门店，尽量位于人流量较大的区域。
装修
确定门店后，创业者还需要对门店进行装修。加盟商需要按照总部的要求和品牌形象定位装修门店，确保门店的装修风格与其他品牌门店相同；而自主创业人员可以按照门店的空间结构将门店装修成自己想要的样子。
采购物料
甜品店内需要有产品展柜、烘焙机、收银台等设备，还需要有面粉、黄油、奶油等原材料，因此，创业者需要在门店开业前将这些物料采买齐全，并完成物料进店的工作。
制定发展计划
想要门店在开业后能够实现顺利发展，创业者需要提前根据自己的意愿、结合当地经济发展情况为门店制定合理的发展计划，并根据计划落实需要提升自我，在日后的经营活动中严格按照计划实行，并随时进行调整。
办理、证件
门店开业前，创业者需要到当地工商部门办理营业执照，否则将无法通过工商人员的审查，影响门店正常开业进度。
⑻ 开蛋糕店需要什么设备
开蛋糕店，设备设施是基础的条件，一般来说，小型蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
(8)开甜品蛋糕需要哪些设备扩展阅读
个体工商户是个体工商业经济在法律上的表现，其具有以下特征：
1，个体工商户是从事工商业经营的自然人或家庭。自然人或以个人为单位，或以家庭为单位从事工商业经营，均为个体工商户。根据法律有关政策，可以申请个体工商户经营的主要是城镇待业青年、社会闲散人员和农村村民。国家机关干部、企事业单位职工，不能申请从事个体工商业经营。
2，自然人从事个体工商业经营必须依法核准登记。个体工商户的登记机关是县以上工商行政管理机关。个体工商户经核准登记，取得营业执照后，才可以开始经营。个体工商户转业、合并、变更登记事项或歇业，也应办理登记手续。
3，个体工商户只能经营法律、政策允许个体经营的行业。
⑼ 开蛋糕店需要交通工具吗
需要呀，买材料，送货！
开一家蛋糕店看店面大小合理安排人手，资金方面可以灵活掌握，是不确定的，开蛋糕店需要具备的3个条件：
一、出色的制作手艺
蛋糕作为一种深受大众喜爱的甜品，消费者们对蛋糕的口味要求自然比较高。一家基本的蛋糕店至少要提供几十种不同品类的蛋糕产品，用以满足不同消费者的喜好和需求。虽然蛋糕的制作过程并不复杂，但是需要制作者熟悉和精通各种原料的搭配，将原料灵活应用于蛋糕的制作并加以创新，不断推出口味独特的新品蛋糕，这样才能持续吸引和留住消费者。
二、合适的店铺选址
蛋糕甜点作为一种快消品，保质期通常不会超过三天。换句话说，蛋糕店的产品需要快速销售出去，做到及时的商品下架和更新，这就需要店主将店铺开在人流量较大的位置，使店铺得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作为一种零食，即买即用，很多热爱美食的消费者路过蛋糕店看到精美的蛋糕展品时会流露出极大的食欲，抑制不住想要进店购买的冲动。
三、优质的贴心服务
现在大多数的餐饮店普遍都在做提前订餐和外卖配送服务，蛋糕店显然也不例外。许多消费者在亲人朋友过生日时会提前预定蛋糕，但是经常会苦于没时间到蛋糕店自取，蛋糕店这时就可以为其提供贴心的配送服务，保证蛋糕制作完成以后呈现出最好的口味和效果给消费者，这样也更加能够赢得消费者的青睐。
(9)开甜品蛋糕需要哪些设备扩展阅读
蛋糕制作的器具
模具是用来固定西点形状的模型，在市面上有出售各种材质及功用的模具，现就不同材质的模具在表面处理及材质的特性上做一些说明，让你更了解所使用的模具:
一．依表面处理区分：
1 镀锌处理：一般钢板镀上锌，以达防锈效果，用毕需常保持干燥防止氧化生锈。
2 阳极处理表面经过阳极处理，保有铝材原色抗氧化。
3 硬膜处理，表面经过阳极硬膜处理，耐磨耐洗，不易刮伤表面及变形，使用更加卫生。
4 不粘原料处理：一般以P.T.F.E不粘原料表面处理，使用时蘸少许油脂更能确保不沾效果。
5 特富龙不粘处理：表面经过特富龙处理，具有黑褐色表面外观，有良好的防粘性，清洁更容易(只能用软布刷洗)。
6 银石不粘处理：表面经过银石处理，呈银灰色外观，是市面上销售的最高级的防粘处理模具（只能用软布刷洗).
二，依材质特性区分：
1、金属类：
(l)不锈钢虽具不生锈、钢性强韧的特色，但导热性不太均匀，不易加工，售价亦较高。
(2)马口铁：是在气候干燥国家经常使用的材质，用毕需常保持干燥，防止氧化生锈，具质软易加工、售价也较低廉等优点。
(3)铝箔：非常轻便，用完即丢，容易被大自然分解环保又卫生。
(4)一般铝材：材质软易变形，导热性佳。
(5)铝合金：加强铝质强度不易变形，导热性一样好，是市场中的主流产品。
(6)镀铝钢板：除保留了铝质优良的导热性外，内包高张力钢板，不易变形且更能耐高温。
2、纸类：易变形，轻便，用完即丢，外观多变，更能衬托产品特色，环保又卫生。
3、玻璃：强化耐热玻璃，透明化的效果，更能突显产品的特殊性。
4、陶瓷：多为焗烤使用，如烤布丁、法式餐点。
5、木材多用于中式月饼模或蜂蜜蛋糕圈横。
6、胶质：多作为巧克力模，果冻模、可烤布丁模等，材质有PVc、硅胶等多种。
烤盘
松饼烤盘：在家制作松饼的好帮手，直接燃气加热，真方便。
浅烤盘：用来制作比萨薄饼类产品。
平烤盘、网架：平烤盘是用来烘焙饼干、蛋糕卷或面包等不可缺少的模具；而网架则用在产品出炉时散热铺放之用。
菊花派盘：做派不可或缺的梗具有活动底与固定底及不同花边多种选择。
多穴平烤盘：烘烤时移动容易，受热均匀，大小量制作使用与收藏都方便。
平烤盘，网架：平烤盘是用来烘焙饼干，蛋糕卷或面包等不可缺少的模具；而网架则是用在产品出炉是散热铺放之用。
烤箱：
烘焙不可或缺的工具，若新购烤箱最好买上下火可分开调整，至少要能烤8英寸(直径约2。厘米)蛋糕以上，才可满足未来发展的需求，建议避免以烤箱的尺寸四处找烤模来配合，难买又与食谱难以配合(市面以8英寸为基本量较多)，如果已经有烤箱了，建议可买第二台，比较长久久，效率也高得多。
⑽ 开一家甜品店需要什么设备
1、烤箱
这个是制作面包不可缺少的设备，分为电气式和气体式两种，电气式的烤箱，温度的调节比较轻松，而气体式的烤箱可以在面包烤制的过程中供应蒸汽和水分，各有各的优点。但是无论那种类型的烤箱，都需要配线和配管，在烤箱上排气的管道是必须的。
2、搅拌机
大家都知道这是搅拌面团的机器，当然手和面团也是可以的，但是，但是商用的情况下，搅拌的面团比较多，所以这个机器也是蛋糕甜品店不可缺少的设备之一。
3、发酵箱
可以调节湿度和温度的机器，在发酵的过程中我们可以使用。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存，解冻发酵管理一起的机器，也是非常的有人气的，但价格上会比较偏高。
4、冷藏库和操作台
材料和面团的保管，或者发酵调整时候的使用。操作台是面团分割成型时候所使用的台子，还有在烤箱的前面，面包出来之后可以放面包的操作台子，所以合计2个操作台式比较理想的，但是在一些小型的面包店里，因为空间不允许的情况下可以定制那种有冷藏功能的操作台。
5、卖场的设备：
面包展示柜收银台冷藏装置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那种透明的）夹面包需要用的托盘和夹子，根据店的情况可以放一下供顾客休息的凳子和桌子。