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蛋糕店主要做哪些东西

发布时间: 2022-10-15 18:06:19

Ⅰ 蛋糕店常见的糕点

蛋糕店常见的糕点有:有面包,蛋糕,小蛋糕,饼干,各类点心,蛋卷,核桃酥,蛋黄酥,奶油蛋糕,面包等。

Ⅱ 蛋糕店有什么设施

开蛋糕店的话这些是最基本的:需要烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机等设备。开蛋糕店,设备设施是基础的条件,一般来说,小型蛋糕店需要以下设备:烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。

Ⅲ 蛋糕店早餐需要哪些食材 蛋糕店早餐需要什么食材

1、做蛋糕需要鸡蛋、白糖、小麦粉等主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

2、蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油、液体、香精和发酵剂。

3、起源:最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。

4、这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

5、在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

6、从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

7、蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。

Ⅳ 请问蛋糕店里有什么

开一家蛋糕店除了卖蛋糕跟牛奶之外还可以销售酸奶的,也可以做甜点之类的产品的,也可以卖一些零食,特色小吃,还可以发展diy蛋糕,饼干吸引顾客。卖的东西种类是狠多的,你可以自己选择,可以做一下市场考察的。

Ⅳ 蛋糕店工作内容

蛋糕店导购员具体做的如下:
1、主要负责蛋糕店营业员工作,接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售;
2、负责协助做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售统计工作;
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作;
4、做好所负责区域的卫生清洁工作;
5、完成上级领导交办的其他任务。
导购员:
通常是一种长期行为,从某种意义上来讲,他们是处于某一特殊环境的业务员,是直接面向顾客的终端业务员。他们有一定时期内(比如一年或两年)的稳定性,在具体的工作中通过现场恰切的举止和优质的服务,给顾客留下美好的印象,从而树立良好的品牌形象和企业形象,使顾客当场购买或在未来形成购买冲动;同时,导购员又通常负责所在卖场的终端建设与维护,并适当协调客情关系。

Ⅵ 去蛋糕店当学徒都需要做些什么

蛋糕店学徒主要做如下工作:
1.帮老师和面,打下手,递工具,拿配料。
2.学习用压面机,看烤箱,给面剂子分份,进货跑腿,清洗设备,打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦,菜市场门口的(品种单一,价格便宜,用的都是最最便宜的原材料,不建议新手去学习)。
优点:成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师,所以能够接触到每个工序,面包、蛋糕、裱花等等,你想学的,你够用心都能学到。

Ⅶ 开了一个蛋糕店,我应该卖点什么东西好(除了蛋糕)

可以卖些网红产品,雪媚娘,千层,也可以卖些常见的品类,老婆饼曲奇,蛋糕卷之类的

Ⅷ 蛋糕店打工是不是很累一般都做什么

招呼在烤炉烤的蛋糕点心,在门店展柜的糕点摆放,在收银桌的结账包装,还有店内日常的清洁安全工作等。当然还有啦,就是跟着师傅学手艺!这才是最重要的事~

Ⅸ 蛋糕房里有哪些种类的产品

蛋糕,面包,酥点,冷冻点心,饮品等。



蛋糕:戚风卷,重油蛋糕,马粉蛋糕,慕斯蛋糕等。



面包:硬面包,甜软面包,各种调理面包,丹麦面包等。



酥点:曲奇,各种起酥,糕点等。



冷冻点心:果冻,切块蛋糕,蛋糕卷,各种慕斯杯等等。