A. 千层蛋糕的做法及材料
步骤1千层蛋糕的做法大全
准备材料，主料是饼皮材料，辅料是夹馅材料
步骤2千层蛋糕的做法图解
常温牛奶、常温淡奶油加入鸡蛋，细盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发
步骤3千层蛋糕的家常做法
加入融化成液态的黄油和炼乳
步骤4千层蛋糕的简单做法
加入过筛的低粉
步骤5千层蛋糕怎么吃
所有材料搅拌均匀
步骤6千层蛋糕怎么做
关键步骤来了：盆子里所有材料过滤至少五遍，目的是让面糊更细腻、没有颗粒，没有气泡
步骤7千层蛋糕怎么炒
过滤好的面糊，非常细腻
步骤8千层蛋糕怎么煮
准备一个煎饼机，用小火预热。饼皮的大小可以参考一下六寸阳极模具的底
步骤9千层蛋糕怎么炖
面糊会沉淀，用汤勺搅一搅，舀一汤勺面糊倒入锅中，锅面不需要涂油，拿起这个汤勺背面均匀转圆，当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，用手轻轻掀开一边，一揭马上就可以脱离
步骤10千层蛋糕怎么煸
用油纸垫在烤箱网架上，饼皮放凉备用
步骤11千层蛋糕怎样煸
每一张饼皮都需要用油纸隔离，防止粘连，放入冰箱冷藏二小时以上
步骤12千层蛋糕怎样做
芒果洗干净切丁，尽量大小一致
步骤13千层蛋糕怎样炒
打350g淡奶油，里面放了20克糖，十克炼乳,可以打硬一点，一层饼皮一层奶油铺上去
步骤14千层蛋糕怎样煮
第三层是先涂抹奶油，然后用裱花袋装奶油先挤一个外围边，中间铺上芒果后。再涂奶油抹平。从四周往中间抹，这样可以保持奶油均匀，不会中间隆起
步骤15千层蛋糕怎样炖
按照二层奶油一层芒果的摆放，一层层加高，比较平整吧
步骤16千层蛋糕的制作
共用了13层皮，芒果喜欢多就多放点，，看看我的饼皮多平整，哈哈，貌美吧
步骤17千层蛋糕的制作方法
多了张饼皮又做了班戟
步骤18千层蛋糕的制作大全
奶油水果杯
成品图
烹饪技巧
做饼皮一定要过滤哦
B. 千层榴莲蛋糕的做法
榴莲千层蛋糕是以低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等食材制作而成的食品。在家可以自制千层榴莲蛋糕吗？下面跟着我一起来看看千层榴莲蛋糕的做法吧！
做法一
主料：低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、榴莲3块、牛奶380ml
辅料：糖粉45克
1. 把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时
2. 把榴莲去核，压碎
3. 奶油加小许糖粉打发，待用
4. 把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用.
5. 在无水的`碟子里摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推，把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开
6.完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了
做法二
主料：鸡蛋3只、低筋面粉160克、细砂糖30克、牛奶500ml、黄油适量
辅料：淡奶油300ml、细砂糖70克、榴莲肉3~5粒
1. 榴莲起肉，加少许糖和淡奶油，放进料理机伴碎，浓度为可以立起筷子，备用(如果榴莲肉较熟,可以不用搅拌,直接起肉一层层铺在蛋糕上)
2. 蛋皮做法：将3只鸡蛋打撒，先放半瓶牛奶搅拌均匀，筛入160克低筋面粉,边搅拌边倒入剩余的牛奶(这样粉浆就不会起粒)
3. 放一小块黄油，均匀涂擦平锅底，一小勺子粉浆煎一块饼皮(小火煎至蛋皮凝固即可，不需要两面都煎)，煎好的蛋皮放置平整待凉，备用
4. 淡奶油加入细砂糖打发 (打老了也不用怕,因为打得太嫩就撑不起一层一层蛋糕)
5. 全部材料准备好后，就可以开始一层一层铺垫了，就这样一层蛋皮，一层淡奶油，一层榴莲浆，一层蛋皮，如此类推
C. 水果千层蛋糕怎么做好吃呢
水果千层蛋糕
D. 芒果千层蛋糕要什么做
颜值担当出芒果千层
主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜，是一种甜品蛋糕。
[用料]
低筋面粉120克
[辅料]
鸡蛋3个
芒果4个
[调料]
牛奶260毫升
黄油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千层的做法]
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌;
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀成面糊，平底锅中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;
3.倒入- -大勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网.上放凉;
4.芒果切成两半，把核挖掉，再切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;
5.取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁;
6.再放奶油抹平，盖上另- -片饼，如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)
E. 谁知道水果千层蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋加40g糖和一小撮盐，用手持打蛋器混合均匀至糖融化。150g低筋面粉过筛加入鸡蛋液中，分次倒入375g牛奶，混合均匀成面糊，最后加入53g融化的无盐黄油。
步骤2
过筛后，面糊室温静置30分钟。
步骤3
平底不粘锅小火加热，用厨房纸或刷子抹薄薄一点油，也可以不抹。舀一勺面糊倒入锅中，迅速转圈摇动锅子使面糊铺满锅底。第一张面饼需要摸索用量，以均匀铺满锅底而不太厚为宜。
步骤4
面饼表面基本凝固，中间鼓起有大泡，边缘翘起时翻面。另一面熟的比较快。注意全程小火，如果火力过大，需要适当提起平底锅使其稍微降温。
步骤5
煎好的可丽饼放一旁冷却后，用模具压出圆圆的形状，喜欢参差不齐的也可以略过此步骤。
步骤6
准备好的饼皮放一旁备用。刚出锅时，饼皮不可堆叠，否则会粘在一起，放凉后可以叠放。
步骤7
水果全部切薄片。
350g奶油加35g糖打发。
步骤8
盘子正中间抹一点点奶油，固定最下面一张饼皮。放上饼皮后，抹上薄薄一层奶油。再叠放一张饼皮，抹一层薄奶油，重复上述动作。
步骤9
第三张饼皮放上去后，抹完奶油铺上一层水果，涂上奶油再盖上饼皮。后面也是一样的，三张饼皮一层水果。
步骤10
奇异果这种直径比较大的水果可以切小片，比较容易铺匀。
步骤11
每铺几层可以用奶油刀刮一下蛋糕体的边缘四周，刮掉多余奶油。
步骤12
铺上最后一层饼皮，撒糖粉，按照自己的喜好装饰即可。
蛋糕做的高一点会比较好看。
F. 千层蛋糕怎么做
10.千层蛋糕的高度铺到需要的层数，这里铺了有6层，第7层直接用一张饼皮盖在淡奶油上面，另外用一张饼皮切成细条，随便的堆一下，中间放一片树叶装饰一下。
G. 水果千层怎么做
答:水果千层做法:一、作法1
1、千层皮原材料：牛乳、糖、玉米粉、低筋粉、无盐黄油、生鸡蛋
2、夹心巧克力原材料：什果、鲜奶油、糖
3、新鲜水果榴莲千层蛋糕盒的作法：
1)最先，牛乳 低筋粉 玉米粉 糖混和在一起搅拌均匀。
2)把三只生鸡蛋开启放进另一个干净的碗里搅拌均匀，不需要消磨，把鸡蛋清打撒不结团就可以
3)把第一流程的面浆倒进鸡蛋液里搅拌均匀
4)筛粉一到2次，查验没有粉状就可以
5)无盐黄油防水防火溶化，或是微波炉30秒至其融化就可以，随后添加面浆里搅拌均匀
6)用中文火加热不沾锅，把面浆倒进不沾锅里煎熟。约2分钟上下。这一步要十分留意熟度
7)糖添加淡奶油打发至强制企身，便是把面盆倒过来鲜奶油也不会往下掉。
8)切完自身得用的新鲜水果
9)准备好装生日蛋糕的小盒子，容积尺寸，样子，随便挑选
10)把制冷了的千层皮剪裁成小盒子尺寸一样的样子，随后在小盒子底端铺平一层千层皮，再铺平一层鲜奶油，在鲜奶油上再铺一层新鲜水果
11)这般推导，一层盖一层，直至把小盒子放满，随后就可以享受特色美食啦!!