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蛋糕diy有哪些主题

发布时间: 2022-10-14 22:00:05

⑴ 北京DIY蛋糕有哪些

北京的DIY蛋糕店不少,好一点的主要有谷果百味,沃夫小子,
第十手工坊,金凤成祥等,不过个人还是觉得谷果百味的比较不错,
在魏公村百花苑那里,我平时没事儿的时候就爱去自己动手做,
觉得吃得不仅是一个食物,还是一份儿心情,做过那么多家的DIY蛋糕,
还就觉得谷果百味的比较有意思,~~~~

⑵ 烘焙diy玩味生活是一个什么样的项目是有蛋糕DIY的吗

玩味生活diy蛋糕店的主题是全国唯一一家场景主题的DIY美食店。这么说大家可能还不明白,都是说你做一个饼干,那可能并不是一个常规的饼干,而是一个上面有各种设计,场景主题的饼干哦!在玩味生活—甜点DIY,每一件美食作品便是一副画,一片景,一块心中的净土,玩味生活diy蛋糕店顾客自己制作,灵感发挥的同时,用材用料放心看得见,是健康低脂又美味的舌尖体验!

⑶ 活动策划

活动策划 篇1

一,活动目的:一个活动的出台策划起了相当重要的作用,好的活动必须以好的策划为前提,有一定的策划能力是作为学生干部应有的基本素质。为了检验自律会委员的策划能力,给他们一个自我展示的舞台。我们特此举办此次策划大赛。

二,活动时间:待定

三,活动地点:(待定)

四,参与对象:数学与信息科学系自律会全体委员

五,活动简介:

1、管理部委员在规定的时间内写出一份策划书,并附上相应的PPT

2、在xx月xx日晚上上台展示自己的PPT,并加以说明

3、由自律会各部门部长组成评委队伍评出一、二、三名

六,活动要求:

1、要求原创,禁止抄袭

2、要有新意,有创新

3、活动要符合实际,有举办的可能性

七,奖项设置:一、二、三等奖各一名

八,经费预算:颁发奖品和奖状预计费用30元

部门体验周

一,活动目的:

为了促进自律会各部门成员之间的交流,增强各部门的联系,使各部门的成员不紧能够了解本部门的事物,也能对其他部门进行了解,提高自己各方面的能力,我们特举办此次的部门体验周活动。

二,主办单位:数学与信息科学系自律会

承办单位:数学与信息科学系自律会内务部

三,活动对象:数学与信息科学系自律会各部门成员

四,活动时间:待定

五,活动形式:

各部门成员自由报名选择自己想要去体验的部门,被选择到的体验部门需带该成员进行为期一周的部门体验活动,活动内容可包括该部门的常规工作及平时的聚会等活动。到一周之后,由该部门成员进行投票选出最佳的`体验选手,并给予礼品及奖状作为鼓励。(考虑到部门人手问题,每个部门最多可报5人)

六,报名方式:参加活动的选手直接向副部报名,再由内务部统一协调安排。

活动策划 篇2

1、活动时间: 20xx年10月1日

2、活动地点:( 上午)青青世界风筝场 (下午)青青世界游泳池 (晚上)青青世界演艺厅

3、活动内容: 趣味性运动会

4、参加人数: 300人左右

5、平均分队: 共分8队,每队40人左右,分别穿不同颜色(或不同号码)的运动服装。

6、胜负规则: 每项运动共三轮比赛分出四个名次,第一名积4分,第二名积3分……依次类推,所有运动项目比赛完毕后,以每项比赛的积分总和分数分出名次。(每项运动参加人员由队长安排,每名队员只能参加一项运动)

7、主办单位: 世华地产(以下简称甲方)

承办单位: 天禾文化礼仪有限公司(以下简称乙方)

8、活动内容及时间安排:

9月30 日以前,甲方负责把参加活动所有人员分好队,共8队,每队40人左右,并在每队指定一名队长。乙方负责把所有用品、交通工具、服装道具、场景布置落实并完成。

10月1日

08:00 以前,所有参加活动人员根据不同队换上不同颜色的运动服。

08:00:所有参加活动职员准时到达国际文化大厦广场集合,7辆空调大巴准时到达接人。

08:05:出发

08:45:到达青青世界风筝场,每队队长组织人员集合,队长持入场牌带队。

09:00:主持人介绍活动意义,请领导讲话

09:05:主持人宣布运动会开始,(播放运动员进行曲,各队队长高举队名牌带队入场)主持人一一介绍各队情况。

09:10:入场完毕,主持人介绍第一项运动内容、规则。

09:15:第一项运动开始(拔河,各组全体参赛)

09:45:第一项运动结束,主持人宣布第一项比赛成绩,并介绍第二项运动内容、规则。

09:55:第二项运动开始(形象成语大比拼,各组二人参赛)

10:25:第二项运动结束,主持人宣布第二项比赛成绩,并介绍第三项运动内容、规则。

10:35:第三项运动开始(N个和尚顶水喝,人数不定,时间限制)

11:05:第三项运动结束,主持人宣布第三项比赛成绩,并介绍第四项运动内容、规则。

11:15:第四项运动开始(背后夹击,人数不定,时间限制)

11:45:第四项运动结束,主持人宣布第四项比赛成绩,并总结上午活动的总成绩。

11:55:上午运动会结束,所有人员到餐厅用餐。乙方负责把所有用品、道具、设备迁致下午活动的游泳池,并装备好。

13:50 前在休息厅休息

13:50:所有参加活动人员准备,参赛人员换好泳装(泳装自带),并穿上不同颜色的救生衣。

14:00:主持人宣布下午活动开始。

14:05:第五项运动开始(相依为命接力赛,各组八人参赛)

14:35:第五项运动结束,主持人宣布第五项比赛成绩,并介绍第六项运动内容、规则。

14:45:第六项运动开始(过关斩将,人数不定,时间限制)

15:15:第六项运动结束,主持人宣布第六项比赛成绩,并介绍第七项运动内容、规则。

15:25:第七项运动开始(东拼西凑,各组四人参赛)

15:55:第七项运动结束,主持人宣布第七项比赛成绩,并介绍第八项运动内容、规则。

16:05:第八项运动开始(决战浮桥,人数不定,时间限制)

16:35:第八项运动结束,主持人宣布第八项比赛成绩,并总结全天活动的总成绩。

16:45:主持人请领导总结发言

16:50:颁奖仪式

17:30:运动会结束,甲方安排参加晚上抽奖人员名单,并发放抽奖卷。乙方安排晚上参会人员就餐,派车送其余人员回市区,准备晚上活动设施、道具并装备好。

18:50 前所有晚上参会人员在休息厅休息。

18:50:所有参会人员入座演艺厅。

19:00:晚上活动开始。

19:00:开场曲,主持人在高涨、激昂的开场曲中宣布晚会开始。

19:03:大型开场舞蹈——韩流劲舞

19:07:主持人开场白——介绍晚会内容、宣布节目开始

19:12:美少女青春活力组合——演绎青春动感气息

19:22:抽奖(安慰奖16名)

19:42:舞蹈

19:46:抽奖(安慰奖16名)

20:06:滑稽魔术

20:16:游戏(人在江湖飘)

20:26:抽奖(三等奖5名)

20:41:舞蹈

20:45:小品

20:555:抽奖(二等奖3名、一等奖2名)

21:15:杂技

21:25:游戏

21:35:抽奖(特等奖1名)

21:45:诙谐相声

21:55:舞蹈

21:59:晚会结束,主持人致结束语,谢幕。

22:05:乙方派车送甲方所有职员回市区。

9、场景布置:

主 持 台:用于领导讲话、主持人开场仪式。

背 景 牌:放于主持台后面,印字内容是活动主题

充气龙拱门:放在风筝场入口处,与主持台遥遥对望,门上既可印上公司全名、活动主题,也可做队伍入场的门。

彩 旗:从青青世界入口直到风筝场,每隔5米两面,气势宏伟、大气。

音 响:放在主持台两边。

放飞小气球:运动回开始仪式用

手持礼花炮:用于领导讲话完毕以及晚会开始与结束时

活动策划 篇3

一、活动时间

1至2月

二、活动内容

(一)举办古文化知识接龙活动

我馆寒假期间将在三楼少儿阅览室内举行两场古诗词上下句接龙活动,并邀请一位名校语文老师现场对古诗词进行系统讲解,旨在培养孩子对中国传统文化的兴趣,让孩子更全面地了解中国古诗词的精髓。每位活动参与者都将获得一份纪念品。

第一场:

时间:元月25日

主题:唐代的诗词

第二场:

时间:年1月28日

主题:宋代的诗词

主讲:陈xx老师(xx中学语文教研组组长)

地址:xx区图书馆三楼少儿阅览室

(二)举办“读名着、讲故事”活动

为了更好地让中国传统文化走进孩子心中,让孩子受到传统文化的熏陶,我馆将举办“看《三国演义》,讲你心中理解的三国故事”活动,鼓励孩子结合生活实践,创新讲故事的形式,积极参与,参加活动的孩子可在2月4日前来我馆报名,开学前我馆将组织孩子比赛,每位活动参与者都将获得纪念品一份,届时将邀请专家现场对孩子的表演讲评、打分并颁奖(分设一、二、三等奖)。

时间:2月5日

地址:xx区图书馆三楼少儿阅览室

讲评专家:肖xx老师(xx初中部教科室主任)

三、宣传途径

(一)在xx晚报、xx晨报等报刊上做活动介绍

(二)寒假前在区内各学校发通知,广泛地发动少年儿童积极参与。

(三)横幅:

1、xx区图书馆少儿古文化知识接龙活动

2、xx区图书馆“看《三国演义》,讲三国故事”活动

四、奖励方式

(一)纪念品为价值10元-15元的手套、钢笔、耳罩等学习、生活用品

(二)奖金、奖品

一等奖(1个)奖金200元加一套价值200元的精美图书(中国少年儿童网络全书精装);

二等奖(2个)奖金100元加一套价值100元的精美图书(中国少年儿童网络全书平装);

三等奖(3个)一套价值100元的精美图书(中国少年儿童网络全书平装)。

活动策划 篇4

一、活动名称: “异地恋更能考验男生还是女生”辩论赛

二、活动目的: 对于校里4月7日举办的“异地恋更能考验男生和女生”本班对此辩论赛主题非常感兴趣, 对我们大学生的异地恋进行辩论,也对我班学生的口才得到很好的 锻炼

三、主办单位: 华北水利水电学院建筑学院xx级067班团支部

四、策划承办单位: 华北水利水电学院建筑学院xx级067班团支部

五、活动时间: 4月8日

六、活动地点: 华北水利水电学院(龙子湖校区)1507教室

七、组织者:

第一组织者:贾思睿

主要组织者:宋佳、魏伟、刘义鹏、张建仁

一般组织者:贾璐、王慧敏、王静、李玉鹤、

八、活动参与者: 于斌、尹珊、方璐瑶、王琛、许作为、张文秋、李莹、杨凯斌、段媛媛、赵志坚、袁天威、袁浩然、曹梦凡、黄静、虞博文、李玉鹤、孙磊、李彤、李璐、姚婷、代亚芬、陈玉婷、

九、活动流程:

1.把桌子分成两份。

2.辩手入场,主持人介绍本次辩论赛主题。

3.双方辩手激情辩论。

4.评委评论

5.颁奖

活动策划 篇5

一、活动的主题

今年纪念活动的主题是消费与安全。

二、活动内容安排

(一)召开全市消协联系分管局长、秘书长工作会议,部署全市3·15纪念活动。

(二)召开3·15纪念活动领导组会议暨3·15新闻发布会,各有关单位发布XX年消费维权成果。

(三)各级工商部门组织开展专项市场执法检查,举办销毁假、冒、伪、劣商品活动;消协组织开展对商品和服务点评、热点问题评议等活动。

(四)召开市里相关企业投诉分析通报会。

(五)与皖西日报、大别山晨刊、六安新周报、六安市电视台、广播电台等媒体联合开办专题、专栏。

(六)联合相关部门举办消费维权现场宣传咨询、诚信企业形象展示、真假商品识别、为民服务等多种形式纪念活动。

(七)开展百家厂商,多种商品让利销售活动。

(八)举办3·15纪念活动电视直播晚会。

(九)编印3·15专刊《XX年六安消费维权信息报告》。

(十)畅通消费投诉热线,及时处理消费纠纷。

三、活动要求

1、高度重视,加强领导。全市各级工商行政管理机关和消费者协会要把3·15纪念活动作为当前的一项重要工作来抓。要提高认识,各级工商、消协系统要高度重视3·15纪念活动,将它作为展示工商、消协形象、检查组织协调能力的一项重要工作列入重要议事日程。积极主动向当地党委政府汇报,争取政府支持,部门配合,群众参与,形成合力。

2、精心组织,周密安排。各县区要成立相应的机构,各相关部门要明确任务,认真组织,密切配合,每一项工作责任到部门,落实到个人,切实履行职责,力争做到早筹划、早安排、早落实。

3、强化宣传,突出重点。要争取宣传部门和新闻媒体的配合,营造良好的舆论氛围,突出以消费与安全年主题的宣传报道。各地要结合实际、注重实效,通过声势浩大影响广泛的纪念活动,为消费者排忧解难,促使经营者自觉承担社会责任,诚实守法经营。各县区要认真做好3·15期间投诉调处工作,及时化解消费纠纷。

4、认真总结,及时上报。3·15纪念活动内容丰富、涉及面广,时间紧,任务重,各县区要认真抓好落实,并及时做好3·15活动总结上报,于3月18日前将文字材料、图片等资料ji中整理装订成册报市工商局、市消费者协会。

活动策划 篇6

一、【活动主题】

团结、友爱、合作、拼搏

二、【活动目的】

在20xx年响应学校号召,《关于开展大学生“走下网络、走出宿舍、走向操场”大学生主题群众性课外体育锻炼活动的通知》体育周是一个新的开始。为丰富同学们课余生活,加强同学们锻炼身体的意识,同时促进同学们之间团结、友爱、交流,进而提高我班凝聚力而举办的。

三、【举办单位】

西安建筑科技大学继续教育学院11级建筑学全体人员

四、【参加对象】:11级建筑学01班与02班全班同学

五、比赛项目

1乒乓球男子单打和女子单打

2 乒乓球混双

3 羽毛球男子单打和女子单打

4 羽毛球混双

5 男女混合制篮球

六、【比赛时间】 第八周和第十一周

具体时间安排如下

第八周 周一 下午放学之后 进行单打羽毛球球初赛

周三下午在羽毛球场地进行羽毛球单 双打初赛

周五下午放学之后 进行羽毛球决赛

第十一周 周一下午放学之后 进行单打乒乓球初赛

周三下午放学之后 进行乒乒球双打预赛

周五下午放学之后 进行乒乓球双打决赛

七、【比赛地点】

校乒乓球场,羽毛球场,篮球场。

八、【参赛要求】

参赛队员必须是本班学生。

九、【流程】

1 报名

第七周开始报名,尽量做到让每个同学都参加。一个报名者至少填报一项。在抽签决定混双的组合情况以便留取时间给参赛者练习。

2 比赛流程

乒乓球男单和女单以及羽毛球男单和女单一二班分别进行,选出单项前三名再在两个半之间进行角逐一二名。

羽毛球混双和乒乓球混双由一二班混合进行。

篮球采取四男一女进行比赛,注重趣味性。两个班的参赛人员共同参加分为两组进行比赛。

3 宣传

在比赛之前宣传委员以及组织委员要做好宣传和组织,在“三走活动”的两个周每一个周至少三次要向同学以飞信的形式发送宣传体育锻炼好处的信息。达到体育周的最终目的,也就是提高大家的体育锻炼积极性。

4 颁发奖品

在比赛完之后对各奖项胜出者和参与者颁发相应的奖品。

十、【奖励制度】

1 乒乓球男单女单以及羽毛球男单女单决赛后对一二名进行奖励,混双一二名进行奖励,奖励是一人一个笔记本。

2 对于每一个参与者都会有鼓励奖。

活动策划 篇7

秋风送爽 情动中秋 中秋蛋糕DIY活动

【活动主题】

秋风送爽 情动中秋中秋蛋糕DIY活动

【活动背景】

随着工作的压力,让现代的白领没有更多的时间陪伴自己的家人,难得的一个中秋节,带上您的家人,一起共度幸福团圆的中秋节吧,蛋糕DIY除了能享受中秋团圆的快乐外,还能让孩子们尝到美味的蛋糕,带上你的家人一起来DIY吧!

【活动意义】

通过本次蛋糕DIY,提升的知名度,回馈 ,带来公司的真正意向客户。在整个活动宣传、报名、落地的过程中,同时在网上发布活动帖,全方位提升知名度,从而真正促进销售。

【活动对象】

业主

【活动时间】

年 月 日

【活动内容】

a、 活动报名

线上报名:

线下报名:线下可至现场报名。

b、 活动落地

9:00—9:30 处集合

9:30—10:00穿插安排公司信息

10:00—11:00 现场蛋糕DIY,可邀请蛋糕师现场表演

【活动宣传】

1、论坛炒作,报名帖的制作与宣传,论坛群发、固顶、精华,首页Q帖宣传该活动;

2、落地活动报道及推广;

3、客户提交参加本次活动的感想,提高本次活动的口碑;

4、广告宣传。

【活动地点】

【后期宣传】

【注意事项】

1、 可准备奖品、现场蛋糕DIY器材,评选最有创意的蛋糕DIY;

⑷ 手工diy蛋糕活动方案

DIY 蛋糕 活动是幼儿园 教育 活动中的一部分,那么如何设计小朋友 手工diy 蛋糕的活动 实施方案 ?下面我给大家介绍关于手工diy蛋糕活动方案的相关资料,希望对您有所帮助。

手工diy蛋糕活动方案篇一
一、活动主题:

甜蜜暖冬、蛋糕DIY

二、活动目的:

1、进行售楼处暖场活动,增加人气,营造氛围;

2、释放项目信息,强化价值点,增加入会人数。

三、活动时间:

20XX年XX月 XX日XX-XX

四、活动地点: 销售中心

五、活动人员:

意向老客户,由置业顾问进行电话邀约,并短信告知; 活动前推广带来的自然来访新客户;

六、活动内容:

蛋糕DIY

客户到访凭参与券领取蛋糕制作原材料,在蛋糕师傅的指导下,亲手制作蛋糕,体验动手的乐趣。

七、活动流程:略

八、场地布置:略

九、人员安排:略

时间 具体事项

XX

客户来访签到,发放活动参与券;

XX

由置业顾问对项目信息进行集中讲解。 客户凭参与券领取原材料,进行蛋糕DIY; XX 活动结束,客户把DIY成果带回家;

岗位 人员 职责 物料 备注 签到处 负责来访签到、 发放活动券 笔、签到本、活动券 桌子(桌布)

椅子 引导 引导客户并解答客

户疑问 --- Call客 所有置业顾问 邀约客户参加活动 客户名单资料及各自客户名单

蛋糕DIY 蛋糕师傅

辅助客户DIY --- 讲解

针对项目信息进行

集中讲解

十、活动物料及预算

十一、置业顾问邀约说辞

置业顾问:X先生/女士,您好,我是XXX置业顾问XXX,XX月XX日即本周日XXX将举行“甜蜜暖冬、蛋糕DIY”活动!为了感谢您对项目的关注与厚爱,现诚挚邀请您带您的家人参加,请问您有时间吗?

十二:本次活动推广

1、短信

主题:“甜蜜暖冬、蛋糕DIY”

形式:项目短信平台(针对意向老客户) 执行时间:活动前二天

2、活动前网络软文一篇 执行时间:活动前二天

物料名称 规格 单价(元)

数量 总价(元)

备注 条幅 喷绘 空飘 蛋糕DIY 长条桌 椅子

合计:XXX

3、活动后网络软文一篇 执行时间:活动后第一天
手工diy蛋糕活动方案篇二
一、场面布置(如:气球、显示屏、制作蛋糕DV供小朋友看。)

二、让家长与小朋友一起参与,在规定时间内完成蛋糕。

三、各班老师负责小朋友和家长的时间安排、物料安排。

四、活动前一天小朋友准备好彩笔(涂鸦蛋糕盒)。

五、店方负责在规定的时间把奶油、果酱、蛋糕胚、水果等,提前半小时送到指定地点并指派技术员现场负责指导。

六、活动中园方可派主持人1至2人,主持现场互动活动(如:大手牵小手,制出创意蛋糕!)

七、提问小朋友们一些小问题,(如:有哪位小朋友知道奶油是从哪里来啊?答:它是坐飞机过来的哦,很有阳光的味道哦,等一些小互动让现场气氛热闹起来。)
手工diy蛋糕活动方案篇三
一、活动背景

今年辅导员实行了新的带班制度,将班级分成了五人一组的8小组(除去班委),并且班级内的活动将由组内成员全权负责,班委协调帮助。DIY蛋糕是由文娱委员考虑策划,丰富班级课下生活,加强同学情感交流的一次集体活动。

二、活动目的

培养同学们的动手能力以及团队协作能力,增加同学之间的互动与交流。

三、活动流程

1、 活动总负责

文娱委员:叶冬冬

2、 活动策划

D2小组:潘林亚、朱欣、刘瑞琪、宋蕤、张桂雄

3、 活动地点

九华厅二楼

4、 活动时间

20xx年x月x日下午2:20

5、 参加人员

注会2班全体同学

四、活动流程

1、 准备:活动前找蛋糕店协商,预定8寸布丁10个,奶油三桶,果膏四种

2、 分组:班级在原有抓阄分的小组基础上,将班委编进去,并且让每组都分配到一个男生。分组情况如下:

第一队:何家乐 李波 吴小艳 干梦婷 梅海燕 胡月

第二队:云芬 韦忠霞 幸清萍 郭凤萍 梅凌

第三队:秦典 刘娟 王丽雄 解红霞 谢冬冬

第四队:李娅娅 覃锦 吴雨霏 刘傲雪 华金华

第五队:丁兰 李晓满 褚玲玲 舒俊 周昊鲲

第六队:周婷婷 王青 张丹子 聂晓 李大文

第七队:刘洁 曾凡芸 欧阳婷婷 钱翠 刘维星

第八队:潘林亚 朱欣 刘瑞琪 叶冬冬 宋蕤

第九队:陈静谊 徐莹华 熊倩 王卉 张桂雄

第十队:张婵媛 兰巍 陈文娣 吴丽 吴天晴

3、 活动过程

将准备好的材料分发到每一小组,各个小组有四十分钟的时间完成各自的DIY蛋糕,同学们可以随意发挥想象,对蛋糕进行装饰。当然还可以自带水果。

4、 评优

提前做好全部同学的学号签,现场自愿报名,由报名的同学抽取10名同学来进行评选,每个人拥有三票,在规定时间内将票摆在中意的蛋糕前,票数得到前三位的蛋糕小组获得奖励。

五、注意事项

1、 各位同学要做好卫生工作,保证卫生的进行蛋糕的制作。各成员之间要加强合作意识,做之前要协调好成员的想法,共同完成蛋糕的制作。

2、 做好活动后,清理现场。

3、 有关人员提前到场布置场地,及时对蛋糕的装饰工作进行指导,保证活动办得快,紧,稳。

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⑸ 我们学校要策划一个蛋糕DIY活动~~~有什么好建议啊

一:设一个主题,要规范;
比如:制作蛋糕的款式要与众不同,如长方形,球型,或者是人的脸谱型
二:要有合适的评比标准:
如:按照制作工艺,色彩款式,制作时间等等
三:活动要新颖
比如可以开展蛋糕插花比赛,情侣吃蛋糕比赛,蛋糕接力比赛(十个人轮流拿着蛋糕饶操场跑接力赛,看谁的蛋糕在最后最完整。

⑹ DIY蛋糕做法

酸樱桃幕司蛋糕

材料

幕司馅:糖60g,吉利丁片2片,牛奶40g,奶油奶酪110g,原味酸奶50g,动物性鲜奶油140g,朗姆酒1小勺(没有就省略)

做法

【步骤一】

1、准备戚风蛋糕底8寸一个,材料:蛋2只,糖50g,低粉50g,色拉油35克,就是普通戚风的做法,这里不再详述。

2、180度烤约10分钟,取出放凉,取6寸心模把底子刻下来。

【步骤二】

1、吉利丁片+40g冷牛奶浸泡10分钟后,隔热水化成吉利丁液。

2、奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀,接着加入酸樱桃果酱、原味酸奶、吉利丁液(每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东 东)

3、动物性鲜奶油打到六七成发(盆子里很缓慢地流动)

4、步骤(2)+步骤(3)拌匀入模,抹平后入冷藏2小时以上。

【步骤三】

镜面装饰:吉利丁片1片,泡软后入自制果汁120克,隔水加热融化后,冷却,倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱,冷藏凝结后即可。

樱桃蕾儿蛋糕

材料

消化饼干120公克,熔化奶油50公克,糖粉25公克,奶油奶酪400公克,细砂糖120公克,蛋黄4个,吉利丁片5片,动物性鲜奶油200公克,樱桃馅250公克,鲜奶油适量

做法

1.派底作法见大理石奶酪蛋糕作法(1),将派皮面煳铺压于模型底部备用。

2.吉利丁片泡冰水软化备用。

3.将奶油奶酪以耐热塑胶袋装起来泡在温水中,软化后取出置于容器内,再加入细砂糖拌至光滑无颗粒状。

4.蛋黄过筛后加入作法(3)材料拌匀。

5.将软化之吉利丁片取出沥干水份,隔水加热熔化后加入作法(4)材料中拌匀。

6.鲜奶油以打蛋器拌打至6分发,再加入作法(5)材料中拌匀即成馅料。

7.将馅料倒入做好之派皮模内,放入冷冻约2小时。

8.取出脱模后,将罐装樱桃馅平铺装饰于蛋糕上,再将装饰用鲜奶油打至9分发挤花装饰即可。

奶油樱桃小蛋糕

材料

鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克,樱桃12个,奶油馅:淡奶油200克,白糖20克

做法

1、将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖。没有厨师机的用普通的.盆也可以,用电动打蛋器打吧。

2、开高速搅打到体积膨大,颜色发白。

3、转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。

4、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

5、自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

6、将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。

7、烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。

8、小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边,这时候可以打发奶油了。

9、把200克奶油加20克白糖放厨师机里面,打开3档开始打发。当打至有纹路变得浓稠时即可。

10、把打发的奶油倒入裱花袋里面。

11、这时小蛋糕凉得也差不多了,手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。

12、放上洗干净的樱桃装饰即可。

手绘樱桃蛋糕卷

材料

蛋糕卷材料::鸡蛋黄4个(连壳60-70克),低筋面粉60克,粟粉15克,大豆油40克(无异味的植物油),鲜橙汁45克,细砂糖20克+40克,红色食用色素几滴,低筋面粉1小匙,绿茶粉少许,樱桃奶油馅料,动物鲜奶油150克,细砂糖20克,新鲜樱桃适量

做法

1、取一类似名片厚的纸片画上需要的樱桃图形,剪下来备用。然后按烤盘大小剪一张烘焙油纸下来,中间对折一下(中线是宽 边哈),用签字笔照着剪下来的樱桃模型对称画上一个个樱桃,这一面是放在底面,不能接触面糊的。

2、将蛋黄加20克细砂糖打散,再加入沙拉油、鲜橙汁打匀,搅拌至砂糖溶化。

3、将低粉和粟粉混合后筛入。

4、轻轻搅拌至无颗粒状备用。

5、取一小碗,舀入2小匙的蛋黄面糊,再加入低筋面粉1小匙拌匀。

6、再加入红色色素拌匀至你想要的颜色。

7、现在打发蛋白,在蛋白中加入几滴白醋,分3次加入细砂糖,打至硬性发泡。

8、取6大匙打发的蛋白加入红色面糊中拌匀成樱桃面糊。

9、拌匀后装入裱花袋里,前面剪一小口。

10、把烘焙油纸反过来,用笔画过的的一面放在反面,按着画好的图形挤上红色面糊,全部挤好后,送入170度预热好的烤箱里 烤一分钟定型后取出备用。

11、在剩下的蛋白霜里取1/3加入蛋黄糊中拌匀,再倒回蛋白霜盆里拌匀。

12、最后拌成的蛋糕卷面糊。

13、看看,这就是初步烤定型的樱桃模型。

14、把蛋糕面糊倒入,抹平表面,送入160度预热好的烤箱里,30分钟左右取出,连纸脱离烤盘后放在烤架稍凉后揭去油纸。

15、把动物淡奶油150克、细砂糖20克一起打到硬性发泡。

16、樱桃洗净沥干水后去核切两半备用。

17、把打发好的淡奶油涂抹在没印花那面的蛋糕片中间,两边留3-5公分不抹,然后把切好的樱桃摆在上面。

18、利用擀面棍将蛋糕卷起,卷法参照肉松蛋糕卷。

19、用烘焙纸将蛋糕卷包起,放入冰箱冷藏4小时定形。

20、取适量绿茶粉加入适量凉开水,拌成糊状。

21、取出冷藏好的蛋糕卷,用牙签蘸上绿茶糊画出每颗樱桃的柄,再切成片就可以啦!

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