雅特兰有哪些蛋糕

❶ 法式蛋糕有哪些

这也太多了吧！所有都写出来实在是不大可能，就列举一些吧：
法式烤布蕾、泡芙（单这个，就有很多种类，如条形泡芙、圆形奶油泡芙、巴黎布雷斯特车轮泡芙等等）、拿破仑蛋糕、马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉歌剧蛋糕、各色水果挞（如柠檬挞、草莓挞、桃子挞等等）、烤蛋白、兰姆糕、玛德琳蛋糕、猫舌头饼干、蝴蝶酥、 三王朝圣饼（又叫国王饼）、果酱土司、巧克力熔岩（也叫融心蛋糕）、樱桃蛋糕、圣诞树桩蛋糕、法式苹果挞（又叫塔坦姐妹蛋挞）、蒙布朗蛋糕、牛奶鸡蛋羹、牛奶饭、奶油鸡蛋布丁、漂浮之岛、杏仁小蛋糕、奶酪蛋挞、糖渍栗子、法式焦糖布丁、双球包奶油蛋糕，法国吐司、甜味梳芙里等等。
不要看其中一些的中文名称差别不大，法语原文却是不同的，做出来的东西也是不一样的。因为中文没有那么多相应的词汇，所以翻译看起来会有差不多的感觉。
这里还有不少，如马卡龙、慕斯蛋糕、果酱土司等，根据配料的不同，可以有千变万化的口味。
另外还有很多法国有名的地方甜点，如巴斯克蛋糕、甜味可丽饼（如苏塞特可丽饼）、诺曼底苹果挞、阿尔萨斯嘉年华甜甜圈、布列塔尼（诺曼底）酥饼、 四合蛋糕、兰斯玫瑰饼干、圣特罗佩奶油挞、布列塔尼黄油酥饼、波尔多可露莉等等。
这还没算上甜味的面包及小糖果。
还有就是，梳芙里不仅是甜点啊，咸的也有，如奶酪梳芙里、火腿梳芙里、蔬菜梳芙里，梳芙里就是种特色菜肴而已，甜咸都可以。

❷ 品牌蛋糕有哪些牌子

蛋糕店品牌有：Holiland好利来、GANSO元祖、哈根达斯、稻香村、味多美等等。

哈根达斯（Häagen-Dazs）原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。

哈根达斯成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过900间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，中国香港5%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。

产品系列

哈根达斯主要口味有香草、巧克力、草莓、抹茶、曲奇香奶、牛奶太妃、澳洲坚果、芒果、咖啡、葡萄朗姆酒、提拉米苏等。甜品包括了浪漫奇缘分、浓情蜜意、宠爱一生、给我的爱、心醉浪漫、爱琴海之舟梦、伊甸园等等。

❸ 蛋糕种类

蛋糕种类有哪些呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
蛋糕种类有海绵蛋糕、芝士蛋糕、布丁蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕等。
1、海绵蛋糕
海绵蛋糕是属于利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而制成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名，在国外大多称之为泡沫蛋糕，而在国内称为清蛋糕。
2、芝士蛋糕
芝士蛋糕指的是用芝士为主要乳料制成的蛋糕。也叫起司蛋糕、干酪蛋糕，是属于西方甜点的一种，英文名称为cheesecake，它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，比如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。

3、布丁蛋糕
布丁蛋糕是一种以面粉、牛奶、鸡蛋等为原料制成的糊状甜食，绝大多数用水果制成。
4、戚风蛋糕
戚风蛋糕是一种甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏了牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕一般需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
5、天使蛋糕
天使蛋糕主要是以硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉等为原料而制成的。它与其他蛋糕很不相同，其棉花般的质地和颜色，不包含牛油、油质，因而鸡蛋清的泡沫能够更好地支撑蛋糕。
以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。

❹ 面包店名字创意

面包店名字创意大全

面包店名字创意大全，饮食习惯的多元化，面包店也越来越多越来越受人欢迎，生意也是红红火火，那么如何给自己的面包店起名，有什么好听的面包店名字，下面是面包店名字创意大全

面包店名字创意1

面包店取名注意事项

面包店取名之时，要给人一种色香味俱全的感觉，千万不要让人联想到一些不好的画面，比如说难吃、过期或是变质等等，一旦出现了这些不好的联想，就很难吸引到顾客的光临

同时，面包店取名之时要有新意和创意，不能太过普通，还要选择通俗易懂，读起来朗朗上口的字词，这样才能给路过的人留下很好的第一印象。

不过需要注意的是，不要为了标新立异，取一些无三观、无下限的名字，这样肯定会给自己惹来巨大的麻烦。另外面包店在取名之时，还要充分考虑到老板的生辰八字，比如说如果老板五行缺木的话，就可以适当在店铺名字上进行弥补，这样有助于催旺金钱运势，让今后店铺的生意红红火火。

麦香家园

麦香意思就是麦芽或是小麦散发出的香味，而且小麦本身就属于制作面包的谷物，所以面包店取这个名字还是十分契合的。家园会给人温馨和谐的感觉，让顾客觉得这是个很值得信任的面包店，不会对品质产生太多的怀疑。而且麦香家园这个名字，积极向上，非常利于品牌的推广和传播。

金香味阁

这个面包店的名字读起来朗朗上口，而且给人的感觉就是比较高端大气上档次，算是品牌面包店，跟街边杂牌店铺有着很大的区别。不管是香还是味都比较契合食品行业，让人觉得面包特别好吃。另外金字，寓意着面包店今后可以红红火火、生意兴隆、财源滚滚

乐多

这个面包店的名字特别简单好记，而且也没有生僻字、多音字之类的，能够迅速让顾客记住，非常有利于大家互相介绍和传播，这样自然就能够吸引到越来越多的顾客。

而且乐多这个名字寓意非常好，意思是顾客能够在这里享用美味、收获很多的快乐，站在店铺的角度来看，意思就是能够不断做大做强，收获希望与美好。

天香源

这个面包店的名字还挺特别的，不太容易和别人重名，能够给人留下很深的记忆点，这样顾客即便只来了一次，下次可能还会记住这家店同时天香源三个字，字形优美，音律好听，而且寓意也特别不错，顾客看到这个名字，便能够联想到香甜可口的面包。

另外源表示源头、源泉等，意思是店铺今后可以财源滚滚，实现业绩上的巨大收获。

面包店名字创意2

面包店起名原则

1、面包店名字应该以简洁为好，好听、好写、好记的。店名能起的复杂，这样不能够让人们所记住。通常有些店家就会用繁体字来起名，繁体字在我们日常生活中不经常接触，大部分客户都不认识，也不能读出来，为了避免这样的情况，不建议采用繁体字作为店名。

可采用些简单好记的名字，利于传播，省去了不少宣传费用呢！

2、很多人为了追赶潮流与时尚，在给自己的面包店起名的时候用上了些当代新颖的词，这样的名字在一时的'确能够吸引人的眼球，招揽来不少的年轻客户，但是这样的名字很容易过时，会成为历史。到了一定的年代人们就会觉得俗气、落伍了，是不利于长远的发展的。

所以在给自己的面包店起名的时候，切记不可用当代潮流新颖的词。

3、从易学的角度上来看，一个店铺的名字还需要符合店铺法人的八字命理五行喜忌才好，一个符合八字命理喜忌的店铺名，能够让你自身拥有好的运势，同时也能让店铺的生意红红火火。

所以商家在给自己的店铺起名的时候不妨可以先了解好自己八字命理五行喜忌的情况，在根据八字来起名。

面包店起名技巧

利用奶油，忌廉抹茶等，这些制作面包用料的相关词语来起名，增加人们的食欲，可以吸引路过的吃货，也是个不错的方法啊。

与店主相关的起名方法，像鼓浪屿那些名店赵小姐的店，张三丰奶茶店，也可以效仿一下，用在面包店上。

用包味芝麦等相关字眼的谐音来命名，举一个真实的成功案例，梦幻芝味，一间卖芝士蛋糕和西式包点的面包店，给人们的第一感觉就是名字新颖，有创意，加上里面的包点味道好，装修有格调，所以自开店以来一直都生意兴隆呢。所以，名字好就是事半功倍啊。比如，包你满意；芝心等

按产品地域特色起名。比如如果是日式包点，可以叫山崎面包，山治面包等。比如是法式包点的，可以参考着名的法式甜点舒芙蕾来取名，叫舒芙蕾面包店等。在店铺名字里加入地域特色会给人高端，上档次的感觉

好听的面包店名参考推荐

小薯仔面包屋

金麦面包店

迎客来面包店

金誉面包坊

卡拉卡面包店

瑞丰面包屋

圣罗兰面包店

一品香面包屋

日日鲜面包店

红跑车咖啡面包

老兵面包房

喜运来蛋糕面包

美味佳面包店

太古面包

鲨鱼面包店

特香面包屋

金好来面包店

金冠面包房

味特佳面包

优芝味面包店

面包心语

入妙面包店

罗蒂面包坊

我佳面包店

面包小子

卡普兰面包房

隆盛面包店

克莉斯多面包坊

隆盛面包店

维多面包店

帕帕罗蒂面包

面包时代

面包花园

云彩面包店

宝记坊面包屋

伍氏面包店

Coba酷吧面包坊

顶点面包屋

木村面包屋

鹭香面包房

馨悦面包屋

可心客面包坊

福大面包坊

都得利面包屋

美佳香面包屋

麦香缘面包店

新校区面包屋

制诚面包屋

资溪坊面包

三悦面包店

烘麦乐面包工坊

流金岁月面包店

酷吧面包坊

卡贝尔面包坊

宜鲜面包店

太子奶油面包房

雅特兰面包坊

麦嘟嘟面包坊

美佳园面包坊

喜盈门面包房

万家意面包坊

全麦面包房

绿香面包房

优思麦面包房

大快乐面包房

香麦面包房

福美面包房

天使之语面包房

承玉面包房

天使面包房

田园牧歌面包房

金麦粒面包房

天鑫乐面包房

宏源面包房

申泰面包房

味香园面包房

淘气猫面包房

鑫鑫面包房

天天美味面包房

安琦尔面包房

魔幻面包房

美丽心晴面包房

米兰面包房

海仑面包房

麦佳面包房

佳点面包房

特香面包房

奉隆面包房

益民面包房

麦香村面包房

安琪面包房

晨光面包房

绿香面包房

纯卡面包房

特香面包房

喜乐面包房

美香面包房

松城面包房

品轩面包房

好士面包房

香益处面包房

雪音面包房

香雪儿面包房

富兴面包房

开口乐面包房

金冠面包房

三隆面包房

万事发面包房

❺ 新加坡有哪些着名的蛋糕店

Bengawan Solo www.bengawansolo.com.sg
Bakerzin www.bakerzin.com
Emi Cakes www.emicakes.com.sg
Four Leaves www.fourleaves.com.sg
Jack's Place www.jacksplace.com.sg
Prima Deli www.primadeli.com
Sweet Secrets www.sweetsecrets.com.sg

以上的蛋糕店在新加坡都是有名的。

❻ 东南亚有哪些蛋糕甜品

你好，东南亚的甜品不出名，并且也不怎么好吃。
东南亚的人做的甜品都是仿西方的，给你介绍一下世界着名的甜品吧：

2 、沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利着名甜点，以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
3、维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊、有着用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。。它不仅受到了皇帝的喜爱，还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。
4、 欧培拉（Opera） 法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。
5、木材蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称，因为从维京时代至今的冬季庆典，英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内，从平安夜开始烧上12天，所以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。
6、奶酪蛋糕 (Cheese Cake)有名芝士蛋糕，顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世纪诞生的法国着名甜点。它有着云朵般蓬松的外型，却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃。
7、槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种完全靠打发蛋（全蛋或是分蛋）来形成蛋糕组织孔隙的糕点，因此典型的海绵蛋糕材料只有蛋、面粉和糖这三样。由于口感和组织特别柔软绵滑，所以这种蛋糕就被命名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的意思，这是一种类似丝绸却不像丝绸般难保养的布料）。槭风蛋糕其实就是改良后的海绵蛋糕。里面除了蛋、面粉和糖之外，还放了植物油和水（作用是增加组织湿度，使口感更蓬松湿润）。但是因为面糊比较湿、不容易膨胀的缘故，所以需要靠手工来帮助面糊发泡膨胀。此外，槭风蛋糕的面糊因为比较湿，所以烘烤时必需保证面糊可以攀着烤模壁往上爬升才行，否则烤出来的蛋糕会扁扁的，组织也会硬而没有孔隙。
8、波士顿派（Boston Cream Pie）美国着名甜点。事实上它并不是派, 而是海绵蛋糕（松糕
9、长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本着名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。
10、圣诞面包（Stollen）德国着名甜点，至今己有五百年历史。由于浸过大量黄油，因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。

❼ 蛋糕种类有哪些

海绵蛋糕、戚风蛋糕、布丁蛋糕、慕思蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕。海绵蛋糕：海绵蛋糕是用鸡蛋打进到空气，经过烘焙艺术使空气受热膨胀而使得蛋糕撑的变大。戚风蛋糕：戚风蛋糕制作时蛋清与蛋黄必须分开打发，最后才混匀，其组织是最为膨松的，水分又多但味道清淡而不腻。适合低温冷藏。

海绵蛋糕、戚风蛋糕、布丁蛋糕、慕思蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕。

1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是用鸡蛋打进到空气的，经过烘焙艺术使空气受热膨胀而使得蛋糕撑的变大。

2、戚风蛋糕：戚风蛋糕制作时蛋清与蛋黄必须分开打发，最后才混匀，其组织是最为膨松的，水分又多但味道清淡而不腻。适合低温冷藏。

3、布丁蛋糕：布丁蛋糕原料主要是黄油，鸡蛋，白糖以及牛奶配以各种辅料，通过冷藏亦或是烘烤制而成的一种欧式风格的蛋糕。

4、慕思蛋糕：穆斯蛋糕是利用明胶凝结成奶酪还有鲜奶油而成，也不需要烘烤即可食用。

5、天使蛋糕：天使仅仅使用没有油脂成分的蛋白一部分，不油腻并且还有弹性。不含有胆固醇。

6、芝士蛋糕：芝士蛋糕采用奶酪制成的一种高级蛋糕，价格昂贵，需要冷藏。

❽ 蛋糕牌子有哪些牌子

蛋糕品牌都有黑天鹅、哈根达斯、诺心、21Cake蛋糕、味多美等。
1、黑天鹅蛋糕，国内着名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的中国最顶级蛋糕。
2、哈根达斯，原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。
3、诺心，2011年诺心LECAKE平台正式上线，秉承精选世界各地的优质食材原料，通过自建中央工厂生产制作优质的黄金比例配方蛋糕，并启用自主冷链物流团队及呼叫中心服务客户，为客户打造轻松、便捷的蛋糕消费新体验，带领高品质生活方式，全程冷链配送，将新鲜的蛋糕直送上门。
4、21cake蛋糕，是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由最初确定的21款经典蛋糕而得名。[1] 拥有由蛋糕大师自主研发的奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕。
5、味多美，北京更受欢迎的面包坊。是北京味多美食品有限责任公司旗下的连锁面包坊品牌。味多美选用来自美国、法国、英国、新西兰、澳大利亚、加拿大等众多国家的优质原料，23年来，北京开店280余家，成为北京更受欢迎的面包坊。

❾ 比较有名的蛋糕品牌有哪些有什么推荐的蛋糕款式吗

一、【红糖红枣糕】
制作配料：红枣200克 清水250ML 鸡蛋6个 红糖45克 低粉150克 玉米油45克
制作方法：

1、准备好所需的食材之后，我们来处理红枣；红枣去核之后，剪成小块，放在料理机里，加入清水打成浓稠的枣泥；
2、干净无油无水的盆中打入6个鸡蛋，加入红糖，用电动打蛋器打发；
3、打至提起打蛋器有明显的纹路，纹路保持5-10秒不消失即可；

4、然后筛入低筋面粉，用翻拌的手法拌均匀；切不可硬用画圆的手法拌；

5、然后加入枣泥用同样的手法拌均匀；

6、最后加入玉米油，用翻拌的手法拌均匀；

7、拌好的面糊倒在模具里面，震平整，表面撒上白芝麻，烤箱提前预热；上下火175度烤大约35分钟左右。烤箱温度仅供参考；
二、【蒸蛋糕】
制作配料：鸡蛋4个 低筋面粉100克 白糖35克 柠檬汁适量 蔓越莓干适量
制作方法：

1、干净无油无水的盆中打入4个全蛋，加入柠檬汁和白糖；

2、用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器，滴落的蛋液能够停留5秒钟不消失即可；
3、然后筛入100克低粉；
4、翻拌均匀，不可以画圆翻拌，要从底部往上翻拌，拌至看不见干粉，顺滑无颗粒的状态即可；

5、准备适量的小模具，底部垫上油纸，再把面糊倒进去，震几下，然后撒入适量的蔓越莓干；

6、开水上锅蒸，蒸之前要盖上锡纸，防止水蒸气滴落；出锅之后稍微晾凉一下，用牙签划开四周，脱膜即可；

三、【山药鸡蛋糕】
制作配料：山药100克 鸡蛋1个 红枣3个 黑芝麻10克 白糖15克

制作方法：

1、黑芝麻先给它磨成粉；如果没有黑芝麻可以用黑芝麻糊来代替，味道会更好吃！
2、山药去皮切成小块，放在料理杯里；这里的山药是去皮后的100克；
3、然后把3颗红枣去核也放进去，打入一个鸡蛋、10克的黑芝麻放进去；根据自己的口味再放15克白糖进去；

4、按启动键，搅打成细腻的糊状；越细腻口感越好吃；

5、准备一个容器，我这里准备了耐高温玻璃碗，底部铺了一层硅油纸，把上药糊倒进去，稍微整平，盖上一层耐高温保鲜膜，上面用牙签戳几个洞；

6、隔水上锅蒸大约10分钟，出锅稍微冷一会儿，然后用牙签从四周划一圈，倒扣脱模，切块吃即可！