① 经典老味道，好吃又便宜的老式糕点都有哪些
经典老味道，好吃又便宜的老式糕点都有哪些？每一款都有着自己独特的味道，喜欢美食的友友们，快来看看都有哪些是老式糕点吧。
江米条
记得小时候过年才能够吃到的，外表香甜，里面酥脆，现在讲起来还流口水呢！江米条是用糯米粉制作的，糯米食品不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
现在美食糕点多种多样，外观华丽，但还是忘不掉经典老味道，好吃又便宜的老式糕点，也难怪历经千年，这些传统糕点一样是无数人心中的白月光了。以上就是经典老味道，好吃又便宜的老式糕点了 ，你还吃过哪些呢？
② 老式蛋糕的做法和配方
食材明细
主料
鸡蛋3个
低粉75克
细砂糖75克
玉米油25ml
白芝麻适量
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
10
15分钟后，香喷喷的蛋糕出炉了，出炉后把蛋糕放在晾网上晾凉即可食用。
老式鸡蛋糕的做法步骤
③ 请问一下老式蛋糕配方,一般人都不知道哦
1、把4个全蛋打入深盘内低速打至大泡。80克细砂糖分三次加入，高速打搅。
2、打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可。（时间需要15-20分钟）倒入30克玉米油。将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。分三次筛入120克低筋面粉。翻拌至无颗粒即可。
3、将面糊装入裱花袋挤入模具内的纸膜里，端起模具距台面10公分高震两下排出空气烤箱提前预热，180度中层18分钟出炉,放在烤网上晾凉即可。
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④ 老式蛋糕的做法大全需要哪些材料
食材明细：低筋面粉120g、鸡蛋3个、蜂蜜60g、绵白糖60g、葡萄干少量、芝麻少量、色拉油45g
老式蛋糕的做法步骤
10
10、香喷喷的经典味道出炉啦！作为早餐，再配上一杯牛奶，一份煎蛋，简直太美味了！
⑤ 鲍师傅特色糕点是什么
鲍师傅特色糕点是海苔肉松小贝、奶香提子酥、红豆蛋黄酥、土凤梨酥、老蛋糕。
1、海苔肉松小贝：肉松小贝是鲍师傅糕点好评率较高的一款。
2、奶香提子酥：奶香味非常浓郁，提子粒也超级大颗，且十分酥脆。
3、红豆蛋黄酥：红豆沙非常的细腻但不会非常甜，并且每一个都有一整颗蛋黄。
4、土凤梨酥：凤梨肉做成的果肉条口感非常细腻，凤梨味也炒鸡浓郁。
5、老蛋糕：这款老蛋糕胜在朴实，一层一层的鸡蛋糕堆叠，鸡蛋香味很重，甜味适宜。
⑥ 老蛋糕的做法和配方
老式蛋糕，4颗鸡蛋1碗面粉，能做12个，做法比例全都教你，超简单
老式鸡蛋糕，小时候我最喜欢吃的零食，这个味道充满了我整个童年，相信很多朋友跟我一样很怀念，怀念那个时代和那个味道。小时候就盼着逢集，五天一次赶大集，妈妈都要去集市上买家里需要的生活用品和蔬菜水果，我和弟弟就盼着妈妈能买点零食回来，那时候的零食没有现在这么丰富多样，大多数都是点心一类的，像桃酥，酥皮点心，还有就是鸡蛋糕，我和弟弟最喜欢吃的就是鸡蛋糕了，我每次都舍不得吃完，到最后蛋糕都风干了，咬一口干的直掉渣，就着一碗白开水，蛋糕在嘴里又变得甜甜的软软的。
我也有十几年没有吃过这种蛋糕了，这两天倍加怀念小时候的味道。如今零食的种类越来越多，这种老式鸡蛋糕已经被我们忽略了。今天刚好周末，我和老公说起老式蛋糕，他说小时候也非常喜欢吃，结婚这么多年也一直没有吃过，为了重温那个时代的味道，我立马决定自己在家做一次。出锅之后那个味道真的是太香了，一共做了12个，我偷偷藏起来了一个，等着风干之后再吃，剩余的被我们一顿就吃光了。
【老式鸡蛋糕】
【所需食材】鸡蛋4颗，低筋面粉120g，白砂糖80g（根据个人口味增减）
【制作步骤】
1.四颗新鲜的鸡蛋，打在一个干净的大碗中，四颗鸡蛋能做12个鸡蛋糕，根据自己想要做的数量增减鸡蛋和面粉。
2.准备一盆五十多度的热水，把鸡蛋的盆放进来，白砂糖也一次性都放进来，全蛋打发温度最好是在37度左右。
3.先用打蛋器低速打发，让鸡蛋慢慢升温，如果是冷藏的鸡蛋可以提前拿出来回温，这样打发的速度会更快。
4.打到有气泡了，颜色变浅了就可以高速打发了，一直打到颜色变白，提起打蛋器流下去的鸡蛋糊能保持五秒不消失就可以了，我一共打了三四分钟。
5.把120g低筋面粉过筛，这样面粉容易翻拌均匀，一定要翻拌或者是切拌，画圈的话面糊就消泡了，拌匀就行了。
6.把面糊倒在裱花袋中或者量杯中，这样容易控制加面糊的多少，加八分满就可以了，因为烤熟之后还要膨胀，震荡几下把里面的大气泡震出来。
7.烤箱170度预热，上下火中层烤20分钟就熟了。
8.时间到了蛋糕表面上色满意了就可以拿出来了，晾凉后再脱模就容易了。
全蛋的鸡蛋糕比戚风蛋糕要简单太多了，只要鸡蛋打发到位了，中间没有消泡，一般都不会失败，跟买来的一样好吃，而且咱们自己做的不添加任何添加剂，孩子大人吃着都放心。
四颗鸡蛋120g面粉我做了12个蛋糕，香甜松软好吃极了，这颜色跟买的蛋糕没什么区别，里面的组织也特别松软，满满的童年的味道，喜欢的朋友也做给家人吃吧。
⑦ 老式蛋糕的做法和配方
老式鸡蛋糕的做法
食材用料
鸡蛋 4个、糖 80克、蛋糕粉 120克、植物油 20克。
做法步骤
（ 1 ） 将鸡蛋打入碗中 碗要是无水无油的 加入80克的白糖；
（ 2 ） 用电动打蛋器中速或高速打发；
（ 3 ） 打发到滴落的纹路不易消失即可 大概5~6分钟左右；
（ 4 ） 分3次过筛蛋糕粉 每次都慢速用刮刀上下切拌均匀 动作要轻慢 以免消泡；
（ 5 ） 拌好后加入20克左右植物油 上下翻拌 动作要轻慢 加油很容易消泡 拌均匀即可；
（ 6 ） 将面糊倒入纸杯模具中；
（ 7 ） 放入120度预热好的烤箱中层上下火120°度先烤10分钟 低温烘烤可以防止蛋糕在
胀大的过程中开裂影响美观；
（ 8 ） 待蛋糕高度涨的差不多了 ，这时可调高烤箱温度到上下火150°度
再烤5分钟左右给蛋糕上色；
（ 9 ）共烤15分钟左右 蛋糕新鲜出炉了。
老式无油蛋糕的做法
食材用料
鸡蛋 3个、糖 70克、低粉 75克。
做法步骤
（ 1 ） 准备好材料，低粉提前过筛；
（ 2 ） 鸡蛋打入盆中，加入糖；
（ 3 ） 打蛋器先开低速把糖和鸡蛋混合，再开高速打发至纹路不会马上消失，
这个过程大概十分钟左右；
（ 4 ） 倒入过筛好的低粉；
（ 5 ） 刮刀从中间切入到底，贴着左边盆的边缘提起翻拌，转动盆，重复操作，直至无干粉；
（ 6 ） 翻拌好的面糊装入模具中，8分满；
（ 7 ） 表面撒些白芝麻装饰；
（ 8 ） 入烤箱，上下火160°度，20分钟；
（ 9 ） 完成。
⑧ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
好吃的夹心蛋糕很多。巧克力脆皮千层蛋糕，夹心奶油蛋糕。
⑨ 鲍师傅有哪些糕点
鲍师傅有海苔肉松小贝、奶香提子酥、红豆蛋黄酥、土凤梨酥、老蛋糕等糕点。海苔肉松小贝：肉松小贝是鲍师傅糕点好评率较高的一款。奶香提子酥：奶香味非常浓郁，提子粒也超级大颗，且十分酥脆。红豆蛋黄酥：红豆沙非常的细腻但不会非常甜，并且每一个都有一整颗蛋黄。
鲍师傅有海苔肉松小贝、奶香提子酥、红豆蛋黄酥、土凤梨酥、老蛋糕等糕点。
1、海苔肉松小贝：肉松小贝是鲍师傅糕点好评率较高的一款。
2、奶香提子酥：奶香味非常浓郁，提子粒也超级大颗，且十分酥脆。
3、红豆蛋黄酥：红豆沙非常的细腻但不会非常甜，并且每一个都有一整颗蛋黄。
4、土凤梨酥：凤梨肉做成的果肉条口感非常细腻，凤梨味也炒鸡浓郁。
5、老蛋糕：这款老蛋糕胜在朴实，一层一层的鸡蛋糕堆叠，鸡蛋香味很重，甜味适宜。