❶ 蛋糕色彩搭配有什么讲究吗
蛋糕色彩的搭配讲究明亮的颜色和明亮的颜色搭配在一起,或者黑白红尽量避免配绿色。一般蛋糕上的红色是写字的,或者是点缀一些小的花边,没有大面积的红,因为会很扎眼。大体的颜色可以选择淡雅一些的白色,蓝色,或者是一些明亮的,或者是一些暗黑的黑色。边上的点缀要看底部的颜色去进行调整。
❷ 蓝色翻糖搭配什么颜色
翻糖蛋糕配色主要分两大块,一种是色彩缤纷的配色,常见于卡通主题蛋糕,另一种是端庄高贵的配色,常见于婚礼蛋糕,如果是需要色彩缤纷,那么一定要冷暖搭配才会有视觉冲击力,比如蓝色就属于冷色系,搭配橙色、红色、黄色等色彩都会对比强烈。如果是端庄大气的婚礼多层蛋糕,那么建议色彩尽量统一和谐,如果你的主题是蓝色,就尽量搭配一些近似色做配色,比如白色,银色,浅蓝色,紫色,蒂芙尼色等等。最好找一些参考图片看看,给自己灵感,祝你成功!
❸ 2020年流行的蛋糕配色都有哪些
蛋糕配色还是会根据个人喜好来做的,有些通用搭配一直都很受欢迎,当然,创新配色,追求差异化,也是值得尝试的,可以看看当下的流行色薄荷绿、清水蓝、黑加仑紫、蜜瓜橙、古金黄
❹ 这个蛋糕的颜色 怎么调
1,食品级色素,现在在市场上有现成的调配色色素,当然颜色深浅要自己调配,一般一两滴颜色就足够深。但是色素,怎么说还是有点小伤害的,少吃为好。
2,果酱,现在不管吃面包还是蛋糕都配有果酱。红色可以草莓酱,蓝色用蓝莓味等。之前果酱调色吃了健康,但是会有一股淡淡的属于果酱的味道。
3,鲜奶先用鲜奶机打成固体,就把打好的固体鲜奶挖出适量来放在一个小碗里.然后把1-2滴蓝色素滴在小碗里的鲜奶上,再用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调和就行了.(就是用抹刀搅小碗里的奶油),看到奶油颜色均匀了得的时候就行了。
4,再把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦.做动物或花就先把奶油装在裱花袋里.再滴1-2滴蓝色素进去,用两只手分别攥住裱花袋的适力揉,如果揉搓过程中色素不,就用手指按到色素集中的地,往奶油颜色较淡的地方戳一戳。
5,粉柠檬黄= 柠檬黄 + 纯白色
米 黄 色 = 纯黄色 + 纯白色
藤 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
桔 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
土 黄 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
熟 褐 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
粉玫瑰红= 纯白色 + 玫瑰红
朱 红 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
暗 红 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
紫 红 色 = 纯紫色 + 玫瑰红
褚 石 红 = 玫瑰红 + 柠檬黄 + 纯黑色
粉 玫 红 = 玫红色 + 纯白色
粉 蓝 色 = 纯白色 + 天蓝色
蓝 绿 色 = 草绿色 + 天蓝色
灰 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 灰 蓝 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
墨 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 蓝 紫 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
粉 紫 色 = 纯白色 + 纯紫色
粉 绿 色 = 纯白色 + 草绿色
黄 绿 色 = 柠檬黄 + 草绿色
墨 绿 色 = 草绿色 + 纯黑色
咖 啡 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
皮肤颜色= 纯红色 + 纯黄色 + 纯白色
❺ 蛋糕色彩搭配需要注意什么
首先要了解颜色的冷暖。如红、橙、黄是暖色调;蓝、绿、紫是冷色调;黑、白、灰是中色调。在制作蛋糕之前先把表面的色调选定好,也就是说送什么人、庆祝什么节目的。如果是庆祝春节、儿童节、祝寿之类的蛋糕,那选择色彩就要以暖色调为主。如果是送同学、老师、朋友的以冷色调为主,令显得更清秀脱俗,高雅,纯洁的感觉。此外还要了解色彩的语言。如红色代表热烈、热情;橙色代表温暖、引人食欲;黄色代表希望、高贵;蓝色代表无限、深远、永恒;绿色代表青春、和平、环保;紫色代表浪漫、优雅;黑色代表刚健、稳重;白色代表纯洁、神圣等等。这些色彩的语言在蛋糕上都能突出它的主题,起到先声夺人的效果。而颜色有些是不好配在一起使用的,会影响大家的视野,感到恶心。如红配黄,亮堂堂;红配紫,恶心死。就是这个例子。在使用色彩时我们可以随时去调和,把纯度调淡,不要为了更鲜艳而加大色素的使用量,这样不但引起不了食欲,更会令人望而却步。而且对身体的健康会有一定的影响。所以,在装饰蛋糕过程中,了解色彩的冷暖,以及知道色彩的语言,对装饰好一个蛋糕起到十分重要的作用。
1、色彩简介
色彩在点心的造型艺术中,是烘焙师们表达内心情感的艺术语言,是构图的重要元素。如果在造型中色彩布局不当,常会影响构图的完美性。(例如生日装饰蛋糕)
2、色的美感
点心的色彩丰富与否,体现了师傅们的想象力,所以,掌握色彩美的规律,对提高烘焙师的技术,提高点心的审美价值是很重要的。
理想的点心色彩是最大限度地发挥原料所固有的色彩美。因为食品原料的本色就很完美,没有必要进行人工着色处理。另外,出于人们正常的饮食心态,凡是人工着色食品,都会给人以不卫生的感觉,反而降低食欲。
制作点心或裱花时,组配工艺也是色彩美感的一个重要方面,利用食品原料本身的色彩美,通过调配,把它置于适当的位置、场合,就会获得赏心悦目的效果,如果处理不当反会失去美感。在食品制作过程中,有时原料的色彩并不能满足师傅们创作的需要,常需要借助人工合成色素。如选用这类色素时要严格控制使用量,否则会适得其反。
3、点心加工中的色彩形成
①、利用食品原料的固有色,在点心制作的过程中,许多原料自身具有各种美丽的色彩,如蛋黄的黄色,樱桃、草莓的鲜红色,糖浆的焦黄色,糖粉的雪白色和猕猴桃的翠绿色等等。这些原料通过加工、切配、组合,将能形成多种鲜美,色调自然,既卫生又有营养的点心图案。
②、通过工艺手段着色,点心加工过程中,通过熟制工艺,使制品着色的常见方法有:刷鸡蛋液着色、利用糖的焦化作用着色、撒糖粉着色及利用烘烤、油炸等成熟工艺,使食品发生物理、化学变化而着色。
③、利用食用色素着色,为满足食品色彩的需要,食品加工过程中,常用食用色素增加食品原料的色彩,如裱花奶油的色彩就需用食用色素调制。
❻ 蛋糕浅紫和什么颜色搭配好看
蛋糕浅紫和奶白色搭配。奶白色是百搭颜色,并且试剂效果非常的柔和,很有亲切感。
蛋糕浅紫。可以搭配黄色,也可以搭配黄绿色或者浅灰色,橄榄绿色都很好看。
❼ 蛋糕胚的颜色用什么材料调制
1,食品级色素,现在在市场上有现成的调配色色素,当然颜色深浅要自己调配,一般一两滴颜色就足够深。但是色素,怎么说还是有点小伤害的,少吃为好。
2,果酱,现在不管吃面包还是蛋糕都配有果酱。红色可以草莓酱,蓝色用蓝莓味等。之前果酱调色吃了健康,但是会有一股淡淡的属于果酱的味道。
3,鲜奶先用鲜奶机打成固体,就把打好的固体鲜奶挖出适量来放在一个小碗里.然后把1-2滴蓝色素滴在小碗里的鲜奶上,再用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调和就行了.(就是用抹刀搅小碗里的奶油),看到奶油颜色均匀了得的时候就行了。
4,再把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦.做动物或花就先把奶油装在裱花袋里.再滴1-2滴蓝色素进去,用两只手分别攥住裱花袋的适力揉,如果揉搓过程中色素不,就用手指按到色素集中的地,往奶油颜色较淡的地方戳一戳。
5,粉柠檬黄= 柠檬黄 + 纯白色
米 黄 色 = 纯黄色 + 纯白色
藤 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
桔 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
土 黄 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
熟 褐 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
粉玫瑰红= 纯白色 + 玫瑰红
朱 红 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
暗 红 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
紫 红 色 = 纯紫色 + 玫瑰红
褚 石 红 = 玫瑰红 + 柠檬黄 + 纯黑色
粉 玫 红 = 玫红色 + 纯白色
粉 蓝 色 = 纯白色 + 天蓝色
蓝 绿 色 = 草绿色 + 天蓝色
灰 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 灰 蓝 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
墨 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 蓝 紫 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
粉 紫 色 = 纯白色 + 纯紫色
粉 绿 色 = 纯白色 + 草绿色
黄 绿 色 = 柠檬黄 + 草绿色
墨 绿 色 = 草绿色 + 纯黑色
咖 啡 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
皮肤颜色= 纯红色 + 纯黄色 + 纯白色
复
❽ 儿童,上班族的生日蛋糕,配色和造型怎么选择
生日蛋糕主要分为欧式蛋糕和花式蛋糕。
其中欧式蛋糕是由欧洲传入中国,深受中国饮食文化的喜爱,它主要由水果,巧克力等装饰成行,外表非常好看,口感也很好。花式蛋糕是我们中国几千年文化的遗产,是智慧的老动人们在生活中不断总结摸索出来的。它主要由各种各样的花和十二生肖雕刻出来的,外行不但漂亮,而且各种动物图象栩栩如生。
❾ 巧克力色的生日蛋糕上面配深紫色的花和字什么的好看吗
还好吧,但是整体颜色有些暗沉,如果他实在喜欢紫色,就在蛋糕上点缀些紫色的补色黄色吧,那样就会好看的多了。
❿ 蛋糕色彩搭配有什么讲究吗
是因为关心你 爱你 不希望你有一点点的不如意与不愉快 明白了这一点 对于他们对你的过问 你就不会认为那是不应该 或是烦了。。下次 你将被动改为主动 在他们还没有问你前就把他们想问的坦白说出来 时间长了 他们也就放心了 是因为关心你 爱你 不希望你有一点点的不如意与不愉快 明白了这一点 对于他们对你的过问 你就不会认为那是不应该 或是烦了。。下次 你将被动改为主动 在他们还没有问你前就把他们想问的坦白说出来 时间长了 他们也就放心了 是因为关心你 爱你 不希望你有一点点的不如意与不愉快 明白了这一点 对于他们对你的过问 你就不会认为那是不应该 或是烦了。。下次 你将被动改为主动 在他们还没有问你前就把他们想问的坦白说出来 时间长了 他们也就放心了 是因为关心你 爱你 不希望你有一点点的不如意与不愉快 明白了这一点 对于他们对你的过问 你就不会认为那是不应该 或是烦了。。下次 你将被动改为主动 在他们还没有问你前就把他们想问的坦白说出来 时间长了 他们也就放心了 是因为关心你 爱你 不希望你有一点点的不如意与不愉快 明白了这一点 对于他们对你的过问 你就不会认为那是不应该 或是烦了。。下次 你将被动改为主动 在他们还没有问你前就把他们想问的坦白说出来 时间长了 他们也就放心了 是因为关心你 爱你 不希望你有一点点的不如意与不愉快 明白了这一点 对于他们对你的过问 你就不会认为那是不应该 或是烦了。。下次 你将被动改为主动 在他们还没有问你前就把他们想问的坦白说出来 时间长了 他们也就放心了 是因为关心你 爱你 不希望你有一点点的不如意与不愉快 明白了这一点 对于他们对你的过问 你就不会认为那是不应该 或是烦了。。下次 你将被动改为主动 在他们还没有问你前就把他们想问的坦白说出来 时间长了 他们也就放心了 是因为关心你 爱你 不希望你有一点点的不如意与不愉快 明白了这一点 对于他们对你的过问 你就不会认为那是不应该 或是烦了。。下次 你将被动改为主动 在他们还没有问你前就把他们想问的坦白说出来 时间长了 他们也就放心了 是因为关心你 爱你 不希望你有一点点的不如意与不愉快 明白了这一点 对于他们对你的过问 你就不会认为那是不应该 或是烦了。。下次 你将被动改为主动 在他们还没有问你前就把他们想问的坦白说出来 时间长了 他们也就放心了 是因为关心你 爱你 不希望你有一点点的不如意与不愉快 明白了这一点 对于他们对你的过问 你就不会认为那是不应该 或是烦了。。下次 你将被动改为主动 在他们还没有问你前就把他们想问的坦白说出来 时间长了 他们也就放心了 是因为关心你 爱你 不希望你有一点点的不如意与不愉快 明白了这一点 对于他们对你的过问 你就不会认为那是不应该 或是烦了。。下次 你将被动改为主动 在他们还没有问你前就把他们想问的坦白说出来 时间长了 他们也就放心了全文
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匿名用户2013-04-14
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