① 什么人群适合学西点
关于选择西点烘焙蛋糕培训的地方，我建议你选择，那种正规的 专业的学校。
第一考察品牌，是否是靠得住的大品牌，毕竟技术类还是以线下在校学习为主，如果你是0基础起步的话，学习时间也不是几天就学会的，还是要看学校是否靠得住，比如我们既是上市企业又上过央视推荐。
第二考察师资力量，正所谓师傅领进门，所以一个好的师傅对你的学技非常重要，对你以后的习惯养成也非常关键。
第三考察教学产品，可以给你随时参观的，你一看就知道产品过硬的，眼见为实，产品好不好，还是一眼可以看出来的。
当然还有其他的附加条件，例如校园环境啊，服务态度啊等等...综合以上这些条件，你实地考察一番就可以做决定了，当然，我们也欢迎你！
② 做蛋糕的人一般被称为什么
糕点师傅，或者烘焙傅还有西点师傅吧
③ 一个蛋糕的制作需要那些人合作才能完成
一个蛋糕师就可以。
食材
食谱热量：2351(大卡)
主料
鸡蛋3-4
牛奶250ml
方法/步骤
分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。
将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。
电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。
倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈。
倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破。
稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看。
④ 什么人适合做烘焙的
这五种人 不入烘焙行业真的可惜了！
目前，中国烘焙业正处于快速发展的阶段，年均增长率超过10%，市场份额占比巨大，从人均消费量来看，潜力十足。
在此背景下，私家烘焙坊、连锁门店层出不穷，烘焙爱好者越来越多，但其实并不是所有人都适合入烘焙行业，以下这五种人，不进入烘焙行业真的可惜了！
01、真正的吃货
为什么要在这里强调“真正的”吃货？
因为作为烘焙爱好者能吃还不够，你还要会吃！
真正的吃货，应该闭着眼睛就能找到全城最优的餐厅，食物入口就能大致尝出其新鲜度、配料健康度等，第一时间Pass掉一些不健康的美食，可以说是一部行走的大众点评。
全世界的女生都有一个爱吃甜品的嘴，全世界的吃货都做过一个关于烘焙的梦：
开一家小小的烘焙店，摆满自己做的各色烘焙食品，看着每日往来的客人选购着自己喜欢的面包饼干，打烊了以后就钻在后厨研究新品，屋子里弥漫着暖暖的香味……是不是很有画面感呢？
02、追求品质生活
烘焙带来的品质生活不止美味一面。
从现实意义来讲，做烘焙这一行可以从收入上提高生活品质，目前烘焙业在国内市场规模已超千亿且还在迅速增长，加之烘焙人才稀缺之现状，“肉多狼少”，可获利润显而易见。
从生活的角度来讲，当代年轻人们讲究一种“轻奢生活”，即拥有品质、格调生活且奢而不华，闲暇之余自己DIY一盘颜色鲜艳的马卡龙，配上一杯美式咖啡或红茶，享受之余又提高了生活品味。
从科学的角度来讲，高糖和高淀粉食物，可以令人快速愉悦的原因，是因为吃下去后，会使胰岛素快速增加，而胰岛素会使酪氨酸与苯丙氨酸在血中浓度降低，使色氨酸在竞争上处于优势，很快进入细胞中转换成血清素，进入脑中，使人有愉悦感。满足口舌之欲的同时又能令人心情愉悦，双赢！
从健康的角度来说，其实吃的健康并不意味着你必须放弃你最爱的甜食，而是“拉黑”那些增味剂、色素等不健康佐料制作的甜食，自己烘焙可以使用健康的优质佐料进行加工，让健康与甜蜜可以兼得。
03、中、高考失意
中、高考只是人生的一个小小转折点，对你的人生来说，并不能决定什么。成才的道路也有很多，并非只有上大学一条路。现如今技能型的人才在社会上的地位越来越高，在考试成绩不理想的情况下，完全可以选择去学一门技术，比如烘焙技术！
学生正值青春时期，这个年龄段往往对于新鲜事物的好奇心比较重，对于美的事物也乐于追求。
另外，年轻人们的动手能力和学习能力相对较强，且乐于实践，接受新事物的速度更快，这些在烘焙制作的时候都可以发挥很大的优势。
04、家庭主妇、小女生
每个人的朋友圈中总会有那么一两位喜欢做烘焙的女生，小巧的蛋糕，清新淡雅的颜色与美味的口感，你仅需要去到她家，便可享受一个美妙的下午茶时间。
她热爱烘焙，会在一个人的时候，对花独饮，和家人在一起的时候共享天伦。
夏天，她自己动动手做出健康美味的冰淇淋让孩子一解暑期热燥；她能把简单的水果做得比彩虹惊艳，让吃货隔着朋友圈流口水，让老公孩子在家一饱口舌之欲；她甜美如花，每发新消息，朋友圈里都弥漫着香甜味；她会为朋友亲手准备蛋糕，也会在夜幕落下时，默默的为老公准备一场浪漫的烛光晚餐，如果说女人有味道，那么会做烘焙的女人味，是香、甜、暖… …
05、创业族
有句话挺有意思——“男人的梦想是开个小酒馆，女人的梦想是开家咖啡店，男人女人都有的梦想是开一个烘焙店”。
近年来，国内的西点烘焙行业日渐兴盛，其消费额在以20%以上的速度递增发展，可见，整个行业的发展趋势是十分可观的。随着其产品结构的日趋完善合理，势必迎来更大的前景。
2017年全年，中国烘焙业市场规模已达到2022亿RMB，但现状是：中国西点人才稀缺，从业人员仅仅约100万，专业西点烘焙师又供不应求，人才缺口高达65%。
调查显示：现在普通烘焙师的平均月薪一般在4000元+，优质的烘焙人才月薪均在6000元以上，经验丰富的烘焙师，月薪更是达万元以上。凭借过硬的烘焙技术自主创业开店的收入更是十分可观，而且随着行业的不断壮大，薪资整体水平也是在不断上升。在此背景下，烘焙师已成为市场新宠，加之人才的稀缺性，现在正是入行的好时机。
⑤ 梦色蛋糕师一共有几部有哪些人
目前主要有两部，共有六十三话。 人物介绍
草莓组合
天野莓（あまの いちご） CV:悠木碧 生日：12月1日（射手座） 身高：164cm 血型：O型血 喜欢的人： 樫野真 喜欢她的人：坚野真 花房五月 理得 强尼 安堂千乃介（默默的） 理乍得 糕点精灵：香草 虽然容易出差错而且冒失却十分努力。她有点迟钝，制作蛋糕技艺上还不成熟，可以说是糕点小白，但每天都做着修行。有超乎寻常人的味觉感受力和美学感受力。被樫野、花房和安堂说职业技师中也很少有的，能一下子就辨别出奶酪的不同；小莓的奶奶也认为小莓的舌头是绝无仅有的。受到安利老师的鼓励确定了自己成为糕点师的梦想，也因此进入圣玛丽学院。为了想要制作出小时候在自己哭时一直能让自己笑脸重现的祖母做的草莓蛋挞。和糕点王子们组成了草莓组合。 喜欢真的剧情： 02话）小莓说樫野好像安利老师，正意味着真莓的爱情种子的萌发。 06话）在小孩子冲过来时立刻躲到樫野身后。 26话）安堂说了“你那么担心樫野的事情吗”，然后小莓脸通红 32话）由于乱跑让樫野到处找，最后，还自己内疚的想“樫野一直在找我啊！也许这家伙还不错！”（搞笑） 33话）睡在坚野旁边，醒时发现后，害羞的叫了一声“樫野”（脸红了）看见樫野咳嗽，很担心的将坚野的外套盖回他身上。 41话）樫野英雄救美，把小莓从烤箱边拉开，小莓想站起来，又被真拉回怀里(保护小莓不被玻璃碎片扎到)，小莓抬头，樫野低头，两人还对视很久。 49话）看真与大小姐拍广告时很酸地对真说“不是很好吗？看起来你也很高兴” 50话）末尾与樫野手牵手。 51话）莓回到日本最想见的就是真，知道真到二年级后有点失落，与大小姐的醋味也明显增加，与樫野的约定被香草知道后脸红，Jonny说樫野是美夜的男朋友是反对并脸红，路上几次想牵真的手，可惜没成功。梦见 和樫野结婚。 51话）真和莓一起去安利老师那里的路上，莓二次想牵真的手，但最终没牵。 52话）强尼说美夜比以前开朗多了，原来是交了男朋友（指樫野），樫野说不是的，莓也同时说“不是那样的”，然后脸红。 53话）小莓说樫野时眼睛在发光。 55话）在糕点王国小莓看到真因为自己着凉了，抱着真说“毛茸茸先生很暖和哦。” 61话） 如果比赛没有赢美夜的话，樫野就要和她结婚，小莓很努力地准备害怕樫野和她结婚。还在强尼抱小莓的时候诶樫野抢回来互相搂着. 63话）小莓在巧克力问“你也喜欢樫野的吧！你甘心让樫野被美夜抢走吗？”后回答：“不行！”十分坚定后多次因柠檬的误解，天王寺同学的话而脸红，最后在樫野告白时彻底脸红，因为意外而Kiss。 樫野真（かしの まこと）
坚野真(12张)CV：冈本信彦 生日：4月19日（白羊座） 身高：166cm 血型：B型 糕点精灵：巧克力 喜欢的人：天野莓 喜欢他的人：小城美夜 天野莓 小时候在叔叔的巧克力店里喜欢上了巧克力！被周围的同学称作为“甜点王子”的男孩。性格十分不坦率且态度冷漠容易生气,还有“女人恐惧症”，但对小莓不会。很怕痒。有一次为了保护天野莓和她一起掉入了河里。被小莓称为恶魔、大S。擅长于巧克力系甜点，梦想是成为一流的糕点师，有一家一流的店。 喜欢小莓的表现： 第二季片头曲) 最后有小莓主动吻樫野的一幕 05话) 小莓深夜特训樫野为她指导，还为她制作热可可。小莓做的蛋糕很好吃，樫野很害羞地回答着。 07话) 小莓为苹果酱做的生日蛋糕，苹果酱对小莓说很好吃时，小莓十分感动（哭了），樫野问她怎么了，十分的担心。 09话) 小莓的手上有许多的伤，樫野看样子很担心。 15话) 市松健握住小莓手的的时候樫野很生气的打开了，并把小莓护到身后；小莓去找花房，和安堂一起吃醋了 16话) 为了救小莓，和她一起跳进水里；被安堂说：“天野同学掉下去的时候很担心吧？"然后马上脸红了。花房亲了小莓(脸)，樫野有点吃醋，还以“组内不能恋爱！”为借口。 17话）小莓只不过看了樫野一小下，樫野就紧张的不行。小莓央求樫野的事，樫野就答应了，要是换做别人的话，他死也不会答应的。 18话) 小莓从楼梯上摔下来，抱着小莓向医生跑去。 19话) 小莓做的情人节巧克力，在跳舞的时候樫野说还想吃。 24话) 花房将代表爱的玫瑰送给小莓时，樫野骂了一句笨蛋。 29话) 在精灵们让A组四人回忆起自己曾经的失败作时，樫野想到小莓第一次做的失败的千层饼笑了。 32话) 小莓在热带乐园里到处跑，坚野一直在找她。 33话) 听草莓和那些温室中的草莓说话时，不由自主的笑了；樫野的衣服盖在了小莓身上，而且就睡在小莓身边，快kiss到了。在得知草莓组合胜利时，小莓抱住了樫野，没有复发女人恐惧症。 34话) 日记本里有小莓的画像。（可以看到小莓的头发和一点点衣服） 当巧克力说知道樫野的秘密的时候，樫野十分紧张 35话) 小莓老是说安利老师 而发脾气；香草说小莓喜欢安利老师，樫野听到了把巧克力都弄翻了，后来巧克力一直在说小莓的坏话，结果樫野失手打了巧克力。小莓帮安利老师做蛋糕，但做得不好吃，为了不让小莓丢脸（应该说是不想给安利吃小莓的蛋糕，小小的妒忌）故意吃掉最后一个蛋糕。 40话) 查理德抱小莓，樫野比其他糕点王子更生气。 41话) 烤箱爆炸，樫野再次英雄救美，把小莓从烤箱边拉开，小莓想站起来，却又被樫野拉回怀里(保护小莓不被玻璃碎片扎到)，小莓抬头，樫野低头，两人对视了好久。当理得的手放在草莓的肩上时，十分生气的拍掉理得的手！之后理德粘着小莓，当他说出要小莓当他女朋友时，镜头只停留在樫野脸上（十分生气） 43话) 在小莓看着糕点正高兴的时候，店长突然跑出来，小莓吓了一跳，立刻躲到樫野身旁，把手搭在樫野的肩上。听到小莓说“一人一半吧”的时候脸红了。晚上两人要睡在一张床上，在睡觉的时候，小莓叫了一声樫野的名字（梦话）樫野脸红了。 44话）貌似在最后很不爽的看安利小莓跳舞。给小莓递舞鞋，拉着小莓的手，护送小莓。然后说出了一句醋味超重的话！脸色也不好！小莓说自己不能变成公主的时候樫野有看小莓哦！还反驳，很关心小莓的呢！ 45话）在四个人一起讨论比赛作品时，真因为小莓的夸奖数次脸红。小莓在画画时，笑着对樫野说：如果是樫野的话一定可以，樫野脸红。 46话）樫野担心小莓，有点不想让小莓去高点王国 。 47话）樫野在小莓消失时在窗边特别担心，樫野因小莓的失踪很不安而捏碎了4个鸡蛋。而在听说小莓回来时笑了。 49话）为了回报帮助小莓的小城和小城拍广告（虽然是在不知道到底要做什么的情况下）。在小莓说他很热情之后立马反驳。 50话）晚上樫野和小莓在巴黎的河下，十指相扣 51话) 看到小莓被抱生气，为了保护小莓跟Johnny吵架 52话）强尼抱小莓回去时被他看到了，很生气 52话）小莓和樫野抱在一起，樫野脸红了 55话）大家都在抬头看山的时候樫野盯着小莓看。 樫野把自己的衣服给小莓换上了，小莓在后面抱着他，说毛茸茸的先生是很温暖的。 59话）把想要搭小莓肩的理乍得推走。 61话）樫野因为强尼说比赛如果输了就要小莓当他女朋友很生气，狠狠地锤了强尼并且把小莓抱了回来，之后手一直没有离开过她的肩膀。后来安堂和五月也来帮他们想赢美夜他们的办法，安堂和五月还把樫野拉了出去问他“把小莓让给强尼真的好吗？樫野脸红，质问他们难道不是和他一样暗恋着小莓吗，安堂表示已有女朋友，五月表示工作太忙没时间恋爱并且如果对象是樫野的话就把小莓让给他，但五月说如果樫野被小莓被甩他一定会展开攻势的。樫野脸红，暗自为夺回小莓下定决心。 63话) 与第二季大结局向小莓告白，真诚的说我想一直和你一起做糕点，永远和你在一起！同时强抱了小莓，双方都脸红了。正准备KISS时美夜和强尼又突然出现了，欲将紧抱的两人分开，却推进了草丛中，摔倒的小莓压在了樫野的身上，两人顺理成章KISS。（虽然没看见！但是都猜得到）最后两人接到安利老师电话，嘱托他们去伦敦继续发展，樫野对小莓说“一起走吧”然后牵手奔跑！ 安堂千乃介（あんどう せんのすけ） CV：浜添伸也 身高：168cm
安堂千乃介(5张)生日：2月25日（双鱼座） 血型：A型 糕点精灵：焦糖（动画为牛奶糖） 喜欢的人：天野莓（第一季） 详见：26、35、61集 点心店“梦月”店主的长子，五兄弟中的长男。甜点王子之一。和樫野一同长大，经常叫他“小真”。对人很和蔼亲切。擅长在西式点心中加入日式点心的成分。喜欢做抹茶系列的糕点。 花房五月（はなぶさ さつき） CV：代永翼 身高：167cm 生日：10月2日（天秤座） 第二季的花房
血型：AB型 糕点精灵：咖啡 喜欢的人：小莓 擅长于作含糖分技巧的华丽的装饰类的蛋糕，因为父亲说喜欢玫瑰和甜点，所以喜欢做玫瑰糖塑和玫瑰味糕点。长得像母亲。 甜点王子之一。 特别地喜欢美丽的东西，包括自己。拥有自我陶醉的一面。 对女性亲切（15集）眼下角有一颗痣。 五月喜欢小莓的表现： 3话） 主动帮助小莓做泡芙，并帮小莓做了一定量的修饰。 16话）kiss了小莓（只是脸） 24话）想抱小莓却被小莓躲开了，有点失望 24话）在介绍本集“完美糕点”的主题“爱（即LOVE)”之后把一朵象征爱的玫瑰送给小莓 24话）当小莓积极的说樫野的好处时，五月说了一句话：“真不甘心呀！”说明他确实喜欢小莓 35话）傍晚时，三人想都留下小莓特训，五月提出要手把手的教小莓怎么做糖塑，顺便想搭小莓的肩膀的时候又囧了一下 40话）拍开理德的手，把小莓拥入自己怀中。 61话）承认喜欢小莓并且表示如果樫野被甩他一定会将小莓夺回…… 第二季新登场人物 Johnny Johnny、天野莓和樫野真
/强尼CV：陶山章央 生日：11月27日（射手座） 身份：小城美夜的堂弟 糕点精灵：玉米 第二季新登场人物，美国人，和小莓、留美、柠檬组成了新的组合，成绩优异，一直是班里第一，非常喜欢小莓，每次见面都会强抱小莓而引起樫野吃醋。曾想借比赛将小莓抢来做女朋友。美夜的堂弟。
天王寺组合
天王寺麻里/(天王寺麻理てんおうじまり)生日：6月20日（双子座）CV：喜多村英梨 糕点精灵：蜂蜜大人（甜心大人）喜欢的人：安利老师安利老师爱徒、学生会会长的天才美少女天王寺麻里。初登场在第3话(坐在钢琴前)金色的头发，51话中剪成短发。据说弹钢琴很厉害，喜欢安利，很在意安利对她的评价和看法。无论在日本还是巴黎，感觉都像个公主。曾因看到弗朗索瓦和安利老师很亲密（其实是安利为了考验她，而演出来的）而在巴黎本校的糕点比赛中落败（吃醋）。后在世界完美蛋糕决赛中鼓励小莓。在第二季中一度因店铺的业绩上不去受到安利老师的责备而心情低落。在60话中回想起要为人们的笑容而做甜品的初衷，改变了想法，提升了店铺业绩，得到了安利老师的认可。海棠留衣完美糕点比赛中为天王寺的队友，学生会副会长，取得了天王寺会长的绝对信任，擅长做巧克力，看不起樫野，认为他是个自大的小鬼，喜欢天王寺麻里。动画37集时看天王寺的眼神有异常。和另外两个队员可以说是高等部的“糕点王子”。潼川零次完美糕点比赛中为天王寺的队友，擅长糖塑制作。佐伯良完美糕点比赛中为天王寺的队友，擅长和风小甜品。
小城组合
小城美夜(こしろみや)（大小姐）CV：矢作纱友里生 日：7月28日（狮子座） 身高：150cm 血型：B型喜欢的人：坚野真糕点精灵：栗子（西洋栗）（详见34话）初等部三年级生，“砂糖圣华”的社长女儿，超级喜欢樫野…樫野刚上圣玛丽学园的时候吃了小城美夜的布丁而批评她，听惯 了奉承的小城第一次听到真心话十分感动，喜欢上了樫野。（让樫野不舒服）曾经和糕点王子们组队参加“完美糕点”，但因花痴而分心，频频出错，让樫野产生害怕女人的“毛病”在“完美糕点”输给了其他组合，但凭身份和权力进入了本校的比赛。第二季中和真是同班同学。是Johnny的堂姐。有“ぁん”的语癖。（傲五声）鲇川洋子小城组合一员，蓝色短发的女孩，对梦想相当执着。盐谷和佐藤大小姐的两个贴身护卫。
留美组合
加藤留美/加藤露美（かとう ルミ） 加藤留美
CV：见玉明日美圣玛丽学园的学生，大阪人，和小莓是同一间宿舍的舍友，经常帮助小莓,和小莓是好朋友，喜欢拓也（加藤的男朋友）。第二季中和草莓等人同为A组成员。小泉神奈/小泉神奈CV：佐藤聪美林檎（苹果脸蛋）加奈的妹妹，在吱吱幼儿园上学。
安利·留卡斯
安利·留卡斯（アンリ リュカス） CV：岸尾大辅糕点精灵：一男一女曾在世界完美糕点上出现过（是宫廷糕点精灵）专门制作蛋糕的学校“圣玛丽学园”的老师。法国着名的蛋糕店“マリーレーヌ”的创建者玛丽·留卡斯的曾孙。发现了小莓优秀的对味觉的感受力，挖掘她到学园读书。制作点心的才能比其他老师都要高出很多。但是在48话时说认为成为糕点师是不需要爱情的(也是为了考验草莓而故意说的，在第50话解释，是因为让小莓超越她的奶奶）小莓即将要进入圣玛丽学院的时候去法国的本校出差。很照顾天野莓。在第二季创造了玛丽花园。。
⑥ 学习做蛋糕对自己以后有什么好处吗
叫人心情愉悦。
蛋糕是甜蜜的一种象征，人类都是视觉动物，看见伊人的风景总是会赞美，心情自然而然也就会变得愉悦起来，还能转角遇见爱。
我有一个朋友现在结婚了，她过的很甜蜜。她和他的老公就是在一家蛋糕店认识的，她喜欢吃甜食，每天都会在这家蛋糕店点上一块蛋糕，他喜欢喝咖啡每天都会点上一杯咖啡，一次她将蛋糕打翻在地上，他过来帮她处理了“出事现场”，也许事命中注定两个人一见钟情。后来两人要了联系方式，最后的最后就结婚了。
2、很多新手是不会明白这一点的，但是会麻木地记住“大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕温度高，时间短”一类的口诀， 而不会灵活化用。其实这背后的道理很简单：温度高低、蛋糕所包含的混合物多少、搅打法用哪一种等因素都决定着蛋糕烘烤所需要的时间。
⑦ 糕点师的相关名人
奥日娜1961年曾经为庆祝(劳动报)创刊40周年制作了一个形状如摊开的报纸的巨型蛋糕。上面点缀着一支用巧克力制成的水笔。蛋糕上的题词是“庆祝(劳动报)40周年。愿您活到百岁都不老！”
奥日娜战前就在莫斯科着名的“布尔什维克”糖果糕点厂工作。她的第一个师傅是革命前向德国人学过艺的福京。奥日娜好钻研，不仅很快掌握了蛋糕的制作和造型装饰技术，而且还开始提出自己的配方。她很快就获得了高级糕点师的称号，调到特别实验厂工作。这是苏联为领导人烤制点心的唯一工厂。
战后的苏联，生活艰苦，连斯大林这样的最高领导人，也不可能经常吃到奶油蛋糕。为领导人烤制蛋糕点心是从赫鲁晓夫时代开始的。当时宴会、会见和出访不断，这些活动都离不开吃喝，而且重大事件也很多，如发射人造卫星和宇航员首次上天等。
1958年在苏联代表团出访英国之前，糕点师接到了命令：制成的蛋糕不仅要让资本主义国家的人感到惊奇，还要让他们相信苏联人的生活幸福美满。结果，任务出色完成，奥日娜制作的蛋糕在伦敦的国际博览会上得了奖。英国女王伊丽莎白二世参观博览会时品尝了苏联的蛋糕，并亲自接见了奥日娜，同她握了手。回国后，别人间起奥日娜有什么感受，她说，女王长得很美，但手却是凉的。
从此，奥日娜出了名，凡有重大活动，必定请她出马；最高领导人出访，代表团里少不了她的身影。她到过世界各国，向国外同行传授经验。
奥日娜曾应邀到日本的“帕尔纳斯”糕点厂工作了两年。她抵达，受到高规格的欢迎。董事长古角亲自率领身着白色工作服、头戴浆得笔挺的高帽的日本糕点师，打着“欢迎奥日娜女士”的大幅标语在机场上列队欢迎。董事长古角非常感谢她的帮助，因为当初他就是靠叫卖俄式肝泥馅饼才完成了原始资本积累的。 奥日娜向记者介绍了完成政府特别订货的过程。政府礼宾部门的官员通常提前一两个月下订单，介绍庆典的性质、有多少来宾，甚至还规定蛋糕的尺寸。
赫鲁晓夫时期一直盼望粮食丰收。所以为他制作的蛋糕往往是一片沃野，上面长满茁壮的小麦和玉米，周围是用巧克力制成的水果和蔬菜：一片丰收景象!俄国家电气化计划制定50周年纪念日，设计的是蒸汽涡轮机造型的蛋糕。为庆祝十月革命节，奥日娜烤制了同阿芙乐尔号巡洋舰一模一样、只有尺寸变小的大蛋糕。加加林首次进入太空时，奥日娜别出心裁，烤制了一个令人称奇的蛋糕：下面是转动的地球，上面飞着一颗卫星。“地球”之所以能转，是靠了安在桌子底下的小马达。
奥日娜这辈子只有一次挨上级批评，那是为勃列日涅夫75岁寿辰制作的蛋糕。当时勃列日涅夫腿脚已经不利索，说话也含糊不清。奥日娜听人说过勃列日涅夫酷爱洋甘菊，于是就制作了一个开满白色洋甘菊的2x2米巧克力大蛋糕。谁知，克格勃官员头天检查时，见到蛋糕竟大发雷霆：“你们是要办丧事啊！”原来，正方形的生日蛋糕用深色的巧克力镶了边！得，赶紧把深色换成喜庆的浅色。
为领导人或者重大节日制作蛋糕要经过严格审查。先要呈上配方和制作方案。牛奶、黄油、面粉和鸡蛋等制作蛋糕用的原料，都要送到专门实验室化验。经过化验的原料加上铅封后退回，制作蛋糕的车间每天下班后也要在门上加铅封，早晨再由专职人员启封；制作时，克格勃人员站在旁边，一刻不停地监视。
制作人员进人车间前要消毒，衣服甚至头发都要检查。指甲修得短得不能再短。虽然制作蛋糕是一件愉快的工作，可是许多人受不了这种时时刻刻被监督的难堪，不得不放弃心爱的事业。
奥日娜感到骄傲的是，她工作55年来，培养出一大批优秀的徒弟。
奥日娜强调，“布尔什维克”糖果糕点厂制作糕点用的全是上好的原料，如沃洛格达的黄油、真正的巧克力、新鲜的水果和鸡蛋，从来不用填充料和替代品。
⑧ 会做奶油蛋糕、面包的30多岁女人有哪些特点一般是什么学历
哈，会做奶油、蛋糕、面包的女人就是普通人的特点。只是相比于普通人，他们有了可以赚钱的技术。学技术的只要你想学，什么时间，什么学历都可以学。
⑨ 蛋糕的消费人群具体有哪些
第一大消费人群：大学生（18-24）；
第二大消费人群：白领（25-35岁）；
第三大消费人群：小孩子。
前面两个人群：消费观念有，消费水平有，这是最关键的两点。
⑩ 我想学做蛋糕哪些地方有得教人
我想学做蛋糕 哪些地方有的胶囊 其实有些蛋糕掉就可以交了 而且还有网上一些叫声 说不错