⑴ 你知道diy蛋糕店开店的话都要具备哪些东西吗
如果只是做DIY不另外卖糕点，要准备家用的小烤箱，冰箱，蛋糕模具，转盘，抹刀，裱花嘴，裱花袋，打蛋器等等。以上东西比如转盘、抹刀之类的摇多准备几套。另外就是各种包装盒之类的。如果除了DIY还要自己做一些东西卖，那就要用大烤箱，还要根据你做的东西准备工具。原料方面也主要是根据你的产品要准备。
⑵ 蛋糕店怎么营销
做品牌推广，首先你要给你的店铺一个明确的定位，还有你的目标群体的定位，找到你的方向之后，你首先可以利用低价吸引客户，等你的蛋糕得到认可之后，你的品牌知名度会打响的，到时候再慢慢调整你的价格就好了
⑶ [转载]如何提高餐饮店的服务质量
①、在“走动式管理”中发现问题 “走动式管理”是餐饮店管理人员每天必做的工作，餐饮店管理人员每天要走到餐饮店各个角落与员工之中，去了解餐饮店各方面，“走动式”被称为看得见的管理。餐饮店管理人员经常走在营业点的第一线，应注意以下方面：员工的精神面貌、员工的态度、员工的工作效率等。又能对客人面对面提供服务和沟通，听取客人对餐饮店的看法和建议。即能与员工沟通、交谈，增加亲和力，号召力，又能让员工能够提出建议和想法．对表现好的员工进行表扬，给于了激励，即让员工感觉到餐饮店对他们的重视；又将餐饮店服务理念、企业文化灌输给了员工，让员工自然接受餐饮店“关注客人”的经营理念，更好的完成工作，间接提高了客人的满意度。②、“体验餐饮店出品”并发现问题 管理人员在工作即要“走动式管理”又要定时地去体验自己餐饮店的出品质量和关注出品的过程，从中发现我们的出品质量是不是有下降，并定期收集顾客建议，及时发现、及时给于补救，将问题制止在萌芽状态。③、在营销拜访中发现问题 餐饮店管理人员的工作50%的时间是在做营销，营销是餐饮店的龙头。餐饮店管理人员在餐饮店中要常带领营销团队去营销，在营销的结果中给于客源市场优化。对大的客户不定时、不定期的进行实地拜访或电话沟通，了解客人的需求和我们餐饮店出品与服务要改进和加强的地方。④、在“客人反馈意建表”中发现问题 从“客人反馈意建表”中我们可以发现顾客对我们的出品满意达到什么程度？顾客到底在想些什么？顾客欣赏我们哪些方面的服务？顾客不喜欢我们什么？做为管理人员如何提高顾客满意度 1、在餐饮的行业里我们常把顾客称为上帝、衣食父母、朋友等，但我们还没有明白了“顾客”的真正想法，只有了解了“顾客”的真实想法，我们才能对重视顾客、关注顾客，才能针对性提高顾客满意度。①、顾客是餐饮店的无形资产 顾客是流动的但也是可以计算的，将流动顾客变成忠诚的顾客就可以计算了。忠诚的顾客可以给餐饮店多次乃至终身的消费，给餐饮店带来丰厚的收益，使餐饮店得以生存和发展。忠诚的顾客变成流动顾客，餐饮店就难以生存维计了，顾客是餐饮店的一笔宝贵资产，也是餐饮店保值和增值的一个重要因素。②、顾客是餐饮店的义务营销员 顾客在餐饮店体验到好的出品和好的服务后，他会义务的向他周围的人进行宣传和推荐，使餐饮店在市场中形成良好的口碑，反之，他们得到差的出品，也会给市场造成负面影响和负面品牌形象。营销的经验数据告诉我们：100个满意的顾客会带来25个新顾客，每收到一个顾客的投诉，就意味着还有20个同感的顾客，获得一个新顾客的成本是保持一个满意顾客的成本的5倍；60%的新顾客来自现有顾客的推荐，在不满的顾客中，4%回告诉你他们不满和感到不高兴的理由；96%的会掉头就走，91%的不会再次光临。顾客的存续率增加5%，利润就会跟着提高70%；服务好一个顾客就会影响25个人产生购买的欲望和购买行为。任何的广告效应都比不了口碑效应，80%的利润由20%的顾客产生。所以，有效的发挥顾客的口碑作用，从而为餐饮店形成相对稳定的客户群体。③、顾客是餐饮店服务和出品的监督员 餐饮店的服务和出品质量是需要监督的，那么餐饮店的管理者不可能随时随地，时时刻刻看到员工的工作质量和工作态度，而顾客则无形中担当了餐饮店服务和出品的监督员，如果我们平时维护好与他们的关系，他们发现问题会投诉，会把发现的问题转告给了我们，让我们真实了解客人的需求，了解我们的出品或服务出现的问题，及时地调整餐饮店的经营战略，改进管理方法，达到客人的需求和要求。④、顾客是餐饮店生存与发展的关键 顾客餐饮店生存的唯一原因，即使你餐饮店拥有最棒的出品，如果没有客人也等于零。这个世界上还没有那个行业没有顾客可以生存发展下去。⑤、顾客是餐饮店降低成本的特效药 通过销售与顾客建立起关系是相对容意的，而要保持关系并从这种关系继续创造价值，就必需为顾客提供满意的服务。开发一个新顾客比留住一个现有顾客的成本要高的多，所以留住他们。请记住，顾客的“一生的价值”远比一次买卖大的多。留住顾客，他是你的金矿。⑥、顾客有选择权，有享受服务的权力 请记住，市场经济的今天，过去的“卖方市场”以转为“买方市场”，我们不在是顾客的唯一选择。如果我们没能或不能提供优质服务，关心顾客，那么其他人是十分乐意为我们代劳的。只要为顾客提供优质的服务，他就会高高兴兴的同你做生意。⑦、顾客是购买出品价值和体验价值的人 顾客见识多广，他们不在无知，消费已经很成熟、很理性，学会了体验经济。对顾客来说：出品质量意味着“我得到了什么”，而服务质量意味着“我怎样得到的”。⑧、顾客是餐饮店提升企业的竞争力增加企业经营利润的人 顾客的多寡和餐饮店的业绩成正比，顾客是人气，是餐饮店最重要的核心竞争力，顾客越多，人气越旺，才有财气，生意越好，餐饮店的竞争力也随之增强。 2、当我们明白了“为什么要提高顾客满意度”和“顾客”的含意后。我们还要去了解顾客的期望，他们需要什么样的服务？那样我们才能去设计我们的服务，执行我们的服务，调控我们的服务。①、客人希望看到的必需是整洁美观的 顾客到餐饮店来，他们希望我们的餐饮店从饭店的店容店貌、外围环境、店内物品设施、员工的仪容仪表、饭店气氛、餐饮店的出品、物品都摆放要整齐有序、饭店环境要洁净美观，装修要精致典雅；装饰布置要画龙点睛，给他们一个好的消费环境。客人认识一个饭店往往是从表面开始的，如饭店的外观、台面、墙面、顶面、地面、脸面等，由此形成对饭店的初步感觉。整洁，即整齐清洁；美观，是一种美的享受。它是饭店环境、服务气氛的基本要求，是给客人的第一视觉印象。目前的饭店业对此则缺乏重视，如一些饭店的外墙霓红灯往往缺胳膊少腿，店内各类广告牌缺乏整体设计，且制作粗糙，与饭店档次不相吻合；绿色植物、艺术品的摆放缺少美感，饭店对各类用品缺乏定位管理，餐饮店、会议室撤下来的餐具、用具无序堆放，服务用品、劳动工具随意摆放；员工的工作服的洗涤保养不到位，影响饭店员工的情绪和形象，又影响客人的视觉形象。②、客人希望使用的必需是放心安全的 顾客到餐饮店来，他们希望我们的餐饮店提供的出品和消费空间是品质有保证，让人放心，无后顾之忧。安全是客人的最低的需求。要保障客人的安全，首先要保证设施设备的安全性，比如科学安全的装修设计、完善的消防设施、有效的防盗装置、规范的设备安装等。目前的饭店业存在以下问题：消防通道关闭或堵塞，紧急安全疏散指示标志安装不规范或失灵；客房卫生间冷热水笼头和客房冷热空调开关接反，卫生间浴缸无防滑垫等。其次要保证服务的安全性，如科学的操作规程，人性化的服务方式，尊重客人的隐私，保证客房的私密性等。目前我国一些饭店客房操作规程中，水杯等用品在客房内清洗的规定，很难令客人有放心之感；总台及客房随便将住店客人信息告知来访客人。③、客人希望使用的必需是完整有效的 有效是客人对饭店服务的核心需求。饭店服务的有效，首先表现为设施设备的有效。这就要求饭店的功能布局要合理，设施要配套，设备要完好，运行要正常，使用要方便。目前的饭店业存在以下一些问题：餐饮店的通风换气系统较差等；客房的隔音效果不佳，卫生间的换气扇噪音大、效果差；客房卫生间上下水系统存在缺陷，如下水不畅，洗脸盆水笼头水流过急，“请勿打扰”、“请速打扫”指示灯经常被无意显示，电视频道设置毫无规则，且存在重台与空台现象，其次表现为服务规程的有效。这就要求饭店服务项目的设置要到位，服务时间的安排要合理，服务程序的设计要科学，服务方式的选择要恰当，服务标准的制定要适度，员工的服务技能要熟练。④、客人希望使用的必需是干净卫生的 顾客到餐饮店来，他们在使用我们的餐饮店、客房的用品时，常担心卫生状况，在餐饮店他们会担心餐饮店的用品上百上千人重复使用，卫不生卫生，餐饮店有没有清洗干静，有没有消过毒。餐饮店出品的菜和饭里会不会有苍蝇、头发、沙等。在客房他们会担心床单清洗干不干静，有没有污渍，被子里有没有毛发，异物等。他们要求物品常换常新必需干净卫生。⑤、开心舒适的氛围 餐饮店是客人服务的现场，整齐统一、美观的内部环境会使饭店客人心情愉快、赏心悦目。餐饮店的四壁、地面、天花板、陈设品进行装饰和摆设时，应把整洁、干净。协调一致。餐饮店内部环境的洁净、整齐。整洁、卫生、舒适。服务员出现在客人面前应该是完美的。服务员的服务表现、形象与语言、技能都要和谐统一。用完美的服务感染客人。营造轻松、愉悦的氛围，使客人有愉快、舒适的感受，让客人的发生消费行为是在开心舒适中度过。⑥、服务必需是快捷高效的 无论前台登记入住，还是餐饮店用餐、客房服务，过久地让客人等待，都将使我们的服务大打折扣，甚至遭致客人投诉。每一位入住餐饮店享受服务的客人，都希望餐饮店的服务规范、高效、快捷。客人外出探亲旅游、开会、经商往往都是快节奏的，从内心来说，他们希望餐饮店提供的一切服务必须是高效快捷、准确无误的。不是高效的服务，对客人来说就是不规范的服务，对客人来说就是失去价值的服务；不是快捷的服务，对客人来说就是失败的服务。99％的客人都希望他入住的星级餐饮店提供给自己的服务是迅速快捷、高效的。⑦、服务必需是亲切礼貌的 顾客到餐饮店来，他们希望是受欢迎的。员工的面部带微笑，亲切礼貌。微笑服务，同时要对客人有发自内心的热情，以友好、亲切的目光，在服务中亲切礼貌。使用服务用语，礼貌的称呼客人；客人进入时要有迎候语；与客人见面时要有问候语；提醒客人时要用关照语；客人召唤时要用应答语；得到客人的付协助或谅解等要有致谢语；客人向我们致谢时要用回谢语；由于我们条件不足或工作疏忽，给客人带来麻烦时要有致歉语，客人着急或感到为难时要及时安慰；客人离店时要有告别语。其次必须注意艺术性和灵活性。不要生硬地搬用礼貌用语，缺乏感情色彩，那样会使客人感到生硬、达不到亲切的服务效果。⑧、服务必需是耐心周到的 餐饮业，应把对宾客的尊敬、关爱、体贴放在了首位，并贯穿于整个服务之中。见到客人时亲切的问候、微笑、礼让服务等，处处给予顾客尊敬、关心、体贴。每一位入住餐饮店的客人，都希望得到餐饮店服务人员与管理人员对他们尊敬与尊重。在他们遇到困难，感到困惑时，能予以关心和帮助，遇到身体不适和不幸时，能予以亲人般的体贴、问候和援助。满足客人受尊重、受关爱心理需求，耐心周到的关心客人、体贴客人是餐饮店留住老顾客，吸引新顾客，提高顾客满意度。顾客满意度的衡量标准顾客满意度的衡量标准①、及时 从顾客点菜到菜上桌不能能顾客等待太久，能及时反馈到厨房、顾客提出的要求要及时解决。
③、一贯性 在与客人接触中，始终保持同一水准，即使面临困难，例如：始终保持微笑。
④、可见性 客人能见到的设备状况、个人面貌等如：饭店大门、大厅、公共区域、员工制服。
⑤、负责 愿意帮助客人，回应客人特殊需求 如：客人要求前台代办服务。
⑥、同理心 在服务过程中做到周到、尊重客人、认同客人感受。
⑦、有能力 按照客人的要求，掌握相关的知识与技能，例如：能否灵活地处理客人问题、能否预计客人需求等。
⑧、保证 对客人提出的服务要求给予承诺，对客人输送理解与信任的信息。关注顾客的体验和感受 从顾客进入餐饮店到顾客在餐饮店消费结束离开，我们有很多与顾客接触的机会，这些接触点就是服务的“黄金质量点”。每个服务者都代表着餐饮店，服务者与客人的任何接触，无论多么微不足道，对顾客都举足轻重，都会是给客人留下印象的一个机会，对餐饮店的服务和出品有了初步判断。做为餐饮店的任何一员，都必需重视顾客与自己接触的“黄金质量点”全力表现，关注顾客的体验和感受，对顾客在餐饮店的"全程经历"负责。在提高顾客满意度中，管理者和员工应起到如下的作用。管理者在提高顾客满意度中的作用 管理者在提高顾客满意度中应该是一个营建"关注顾客"文化的倡导者，将员工导向"关注顾客"的管理文化。此时的管理者即是顾客服务第一人又是训导师，既要亲自为顾客服务，用榜样作用带动员工的动力，又要教会员工"关注顾客"文化的新标准，让员工相信并应用，使员工明白"关注顾客"的重要性。，鼓舞员工士气，创造"关注顾客"的团队氛围，积极扩大"关注顾客"文化的影响力，。带领好团队，以群体力量达成提高顾客满意度的目标。管理者在推行"关注顾客"文化标准时，即要发现错误行为给予及时纠正和指导，又要建章立制，奖优罚劣，激励员工用卓越的方式完成工作，保证提高顾客满意度的目标实现．在客人面前管理者也应是一个营销者，带领员工创造令顾客满意的出品和服务，并将其传递予顾客。员工在提高顾客满意度中的作用 由于服务的无形性、与消费的同时产生和消逝，因而质量的高低不仅与服务提供者有关，还与服务接受者的心情、偏好等有关。因此，在提高服务质量过程中，要求员工在顾客三米的时候就必须微笑，使无形服务有形化。 使客人感觉到我们是亲切、友善的，为顾客服务时，应判断顾客在消费时的心情和消费偏好，提供超越顾客期望的服务，使顾客满意。做一个智慧的服务专家，能预计顾客需求，解决顾客问题关注细节，提供增值服务，服务多一点，满意多一点。提高服务质量的主要途径①、明确"关注顾客"的主要因素 "关注顾客"的主要因素，是为客人提供优质服务的必要项目。加强一线员工的指导与培训。一线员工的行为对顾客的感受影响是非常之大的，他们在顾客心中留下的印象也将是非常深刻的。因此，对一线员工的培训，要对员工的外表、提供服务时的态度、行为、语言和效率的使用进行指导；也要提高员工和客户沟通的技巧以及处理应急情况的能力，对顾客来说“员工就代表餐饮店“，“员工就是餐饮店的品牌”。②、管理顾客的期望值，指导客人享受服务 对客户资料进行分类优化整理，实施“精细化”的人性服务。在顾客生日时发送别致的生日贺卡，在餐饮店时赠送生日蛋糕等。根据不同顾客的爱好派送各种音乐会或酒会的贵宾票等，用这种“精细化”人性的服务会使顾客感觉到“尊贵、优越、独享、贴身、个性化”的品牌服务，从而潜移默化地提升品牌的忠诚度。③、目视的管理 对餐饮店客人能看到的物品设施进行目视的管理。如饭店的店容店貌、外围环境、店内物品设施都摆放整齐有序、员工的仪容仪表、精神状态、员工制服、餐饮店气氛、餐饮店装修环境要洁净美观，装饰精致典雅，给客人一个良好餐饮店形象。④、建立"关注顾客"文化 要为顾客提供优质服务，餐饮店的所有员工必须首先要树立和不断地强化服务观念。餐饮店应当将这种观念升华构建成一种真正的企业文化。顾客的购买过程是一个在消费过程中寻求尊重的过程，顾客与员工对餐饮店经营活动的参与程度和积极性，很大程度上影响着企业的顾客满意度。高素质的、充满活力和竞争力的员工队伍，比好的硬件设施更能创造顾客满意，餐饮店应铭记，只有对顾客的信任和尊重，以“可靠的关怀”和“贴心的帮助”，才能真正赢得顾客。⑤、积极应对客户投诉 知道什么方面需要提高，顾客投诉是加强顾客品牌忠诚的一次契机。在品牌餐饮时代，顾客对餐饮店的态度决定着餐饮店的成败，做为餐饮店的管理人员要亲自参与顾客服务，并处理顾客的投诉。我们要明白开发一个新顾客的成本是留住一个老顾客的5倍；而流失一个老顾客的损失，只有争取10个新顾客才能弥补！
⑷ 蛋糕店搞活动赠送一般有什么
蛋糕店搞活动赠送一般有一些小糕点。
买二送一：现在很多店铺都会做着这种活动，比如奶茶店就经常这种买二送一，蛋糕店的话也可以限时做一个这样的活动，同款商品买二送一。
主场天天换：可以这样做，第一天做曲奇专场，配上买二送一活动，第二天做蛋糕专场，假如当天过生日的顾客提供身份信息证明，可以打88折这种，然后赠送一些礼品，第三天做面包专场，一样配上买二送一活动，这样交叉着来，肯定会吸引很多顾客的。
充值满就送：很多蛋糕店都实行会员卡制度了，很多顾客也会先充一部分钱在会员卡里，以后消费直接刷会员卡就行。
这种蛋糕店的话就可以做一个充值满300元送50元的活动、满500元送100元的活动、满1000元送300元的活动，这样以此类推，充的越多送的越多，就会吸引很多顾客过来办会员卡啦。
蛋糕：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
⑸ 关于酒店提供的婚宴套餐增值服务，我在北京
1、摆十席送一席活动，菜式可以自点，超出价格另计。（不当餐减数，婚礼第二餐奉送，三日内前来消费）
2、15席以上赠送本酒店婚礼蜜月房一间一晚，房间赠送精美果盘一份
3、15席以上赠送OK房一间一晚，免费唱K，可以自带酒水。
4、免费赠送婚礼蛋糕一座，因宴席数量决定赠送蛋糕的磅数。
5、免费为新人放大婚纱照，对方提供婚纱照光盘，放大后的相片上印上本酒店的LOGO，在婚礼当天展示出来。
6、免费提供婚礼司仪，司仪当然是本酒店自己培养。
7、免费为客人代写请贴。
⑹ 怎样才能提高推销蛋糕的技巧
卖蛋糕的推销技巧
1，迎宾员。
有个朋友，开了一个蛋糕店，生意很火，他给我总结了两条经验，他说开蛋糕店，口味都差不多，关键在于品牌的运营，品牌的运营，关键是看老板的人气，老板的人气表现在员工身上和老板的朋友身上。
他说他对迎宾员有一个要求，那就是客人来了以后，称呼都要变，变成咱，例如和客人说，咱家是谁过生日啊？几个人吃啊，是老人还是孩子啊？不要给对方推荐最贵的，而是推荐最合适的，如果对方是2个人吃，那么就要推荐一个小的，千万不要让对方浪费，让对方觉得这个迎宾员是他的人，这个样子对方消费的就非常的开心。
经验一：推销业务的时候，不要推销我们最赢利的，而是推销最适合客户的。
2，赠送的金卡
他平时出去吃饭的时候，都送给一些新认识的朋友一些金卡，这些金卡等于现金卡，可以到他的店里免费拿蛋糕。
他告诉他的业务员，凡是拿金卡的人，虽然是免费，但是要更加的客气，让他从走入这个店开始，就感觉到，这的确是他朋友的店，让他感受到热情，总是觉得不好意思，这个时候虽然他拿的是100元的金卡，但是其实他肯定会付上100元的费用的，这就是规律，如果不能付上100元的，那么他肯定会给推荐一些业务或者是给予其他方面的帮助的。
他说，有很多店，都有一个误区，认为是免费的，那么就不正经对待人家了，这种想法本身就是错误的。
⑺ 开蛋糕店的无形资产和开办费是什么
疑问一
计提的坏账准备金是否允许税前扣除？
答复：
年底计提坏账，由于只是计提了，尚未实际发生，不得税前扣除。
借：资产减值损失
贷：坏账准备
注意：
应收账款的坏账损失若是要做到税前扣除，必须具备四个条件：
1）坏账已经实际发生
2）会计上已经做了损失处理
3）证明损失的外部和内部证据链
4）汇算清缴年报填报了A105090表
参考：
1、《企业所得税法》第十条第七项规定：未经核定的准备金支出不得税前扣除。
2、企业所得税法实施条例第五十五条规定：企业所得税法第十条第（七）项所称未经核定的准备金支出，是指不符合国务院财政、税务主管部门规定的各项资产减值准备、风险准备等准备金支出。
疑问二
固定资产在计算折旧的时候净残值率是否有严格规定？
答复：
目前税法对固定资产的残值率没有规定，企业应当根据固定资产的性质和使用情况，合理确定固定资产的预计净残值。
参考：
《企业所得税法实施条例》：第五十九条 固定资产按照直线法计算的折旧，准予扣除。企业应当自固定资产投入使用月份的次月起计算折旧；停止使用的固定资产，应当自停止使用月份的次月起停止计算折旧。企业应当根据固定资产的性质和使用情况，合理确定固定资产的预计净残值。固定资产的预计净残值一经确定，不得变更。
疑问三
未取得发票的固定资产折旧费能否允许税前扣除？
答复：
不可以税前扣除。但是对于在建工程，由于工程款项尚未结清未取得全额发票的，可暂按合同规定的金额计入固定资产计税基础计提折旧。汇算清缴时未取得发票，在计算应纳税所得额时，也可暂按照规定计算的固定资产折旧，准予扣除，待发票取得后且在固定资产投入使用后12个月内进行调整。
参考：
《国家税务总局关于贯彻落实企业所得税法若干税收问题的通知》（国税函〔2010〕79号）第五条“关于固定资产投入使用后计税基础确定问题”规定：“企业固定资产投入使用后，由于工程款项尚未结清未取得全额发票的，可暂按合同规定的金额计入固定资产计税基础计提折旧，待发票取得后进行调整。但该项调整应在固定资产投入使用后12个月内进行”。
疑问四
无形资产摊销年限一般是多久才允许税前扣除？
答复：
无形资产的摊销年限不得低于10年。但是企业外购的软件，折旧或摊销年限可以适当缩短，最短可为2年(含)。
参考：
1、根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》（中华人民共和国国务院令第512号）第六十七条规定：“无形资产按照直线法计算的摊销费用，准予扣除。
无形资产的摊销年限不得低于10年。
作为投资或者受让的无形资产，有关法律规定或者合同约定了使用年限的，可以按照规定或者约定的使用年限分期摊销。
外购商誉的支出，在企业整体转让或者清算时，准予扣除。”
2、根据《财政部、国家税务总局关于进一步鼓励软件产业和集成电路产业发展企业所得税政策的通知》 （财税〔2012〕27号）规定：“七、企业外购的软件，凡符合固定资产或无形资产确认条件的，可以按照固定资产或无形资产进行核算，其折旧或摊销年限可以适当缩短，最短可为2年(含)。”
疑问五
开办费如何摊销才可以税前扣除？
答复：
开办费既可以一次性计入费用税前扣除，也可以按照不低于3年分摊来税前扣除。
案例一
我企业目前处于筹办期间，发生的筹办费为60万元：
借：管理费用-开办费 60万元
贷：银行存款等 60万
案例二
我企业目前处于筹办期间，发生的筹办费为60万元：
借：长期待摊费用-开办费 60万元
贷：银行存款等 60万元
分3年摊销，每年分摊开办费20万元：
借：管理费用-开办费 20万元
贷：长期待摊费用-开办费 20万元
总结
以上两种处理在税务上都是允许的。
哪一种更有利于节税，需要企业根据自身情况来确定。
若是企业筹办当年盈利较大的情况下建议一次性计入损益税前扣除，若是企业当年盈利不大，可以分期摊销并每年税前扣除一定金额的费用。
参考
1、新《企业所得税法》(主席令第二十三号) 第十三条规定，在计算应纳税所得额时，企业发生的下列支出作为长期待摊费用，按照规定摊销的，准予扣除：
（一）已足额提取折旧的固定资产的改建支出；
（二）租入固定资产的改建支出；
（三）固定资产的大修理支出；
（四）其他应当作为长期待摊费用的支出。
2、《企业所得税法实施条例》(国务院令第 512 号)第七十条规定，企业所得税法第十三条第（四）项所称其他应当作为长期待摊费用的
支出，自支出发生月份的次月起，分期摊销，摊销年限不得低于 3 年。
3、《国家税务总局关于企业所得税若干税务事项衔接问题的通知》（国税函[2009]98 号）第九条关于开（筹）办费的处理明确，新税法中开（筹）办费未明确列作长期待摊费用，企业可以在开始经营之日的当年一次性扣除，也可以按照新税法有关长期待摊费用的处理规定处理，但一经选定，不得改变。
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⑻ 蛋糕面包店，如何为顾客提供实用高效的增值服务
一般情况下，店面的服务分为推销式服务、标准化服务和个性化服务三个级别。强制推销式服务这种服务是将自己的意愿和看法都强加于顾客身上，想方设法证明自己正确。推销员对顾客进行死缠烂打，强行去说服和战胜顾客。他们的目的是把东西卖出去，而不考虑顾客的满意度和接受度。这种做法虽然能满足部分顾客的需要，但是由于对大多数顾客的需求缺乏准确的了解，更何况对于顾客来说被说服不如自己说服自己来得和谐满意。所以这种做法很容易引起顾客的反感。还有就是，被说服容易导致顾客作出不理性，甚至错误的购买决定，事后产生的悔恨可能导致顾客不愿意再来光顾这家店。而自己愿意购买的顾客则不会产生这种感觉。标准化服务标准化服务是将所有顾客当成同一类型来看待，统一设定标准化的服务内容，对于带有普遍性的需求都能给予很好地满足，但却不能满足个别顾客的特殊需求。这样也容易导致销售员在顾客提出超出公司的规定项目时，就以“对不起，公司没有这项规定”作为借口。个性化服务这是最高级别的服务，也是服务的最高境界。它以顾客为中心，摸清每一位顾客与众不同的特殊需求，有针对性地为他们推荐对位的商品。这种把自己当成顾客利益保护者的态度会令每一位顾客都获得很高的满足感和尊贵感。店主在引导服务员服务素质的时候，最好是向最高级别的个性化服务看齐，给顾客足够的重视和尊重，以提升服务员的素质来带动整个店面的服务水平，拉动店面的回头客。
⑼ 蛋糕店营销手段有什么
如今蛋糕店的竞争已经达到空前的激烈，每天都有因经营不善而惨败的，但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。据笔者数年的观察，蛋糕店的经营失败率达到50％以上，这并不是说蛋糕店这行业经营很困难，而是这个过去一直被人们看成很容易*作的行业，到了如今要成功的经营，必须利用科学的管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作。而这些因素中，促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种： 一、体现个性，清晰可见的点面外观 优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住，通过其外观可初步估计店的类别、档次，并可引起相应的细分市场的关注。
选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。
.注意张贴位置。
三、电视台、电台、报纸等大众传媒 蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造**促销效果。
四、街头传单的利用 在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：
广告的内容 不易过多，应尽量限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值，如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单，最好还要有公章，并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
重视对分发员工的培训 不要见人就发，要针对某种适合消费的顾客群。
五、赠送礼品 六、吸引流动顾客的交通广告 一般来说，新的顾客是不太愿意进入客人稀少，且清淡的店内购买食品的，因此，靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品，以免减少客人从外看到的空旷。
⑽ 什么是增值服务费
增值服务费是客户使用运营商（移动、联通和电信）的除普通语音通信、普通无线上网、普通收发短信等SIM卡业务以外的附加服务，如GPRS上网 、短信套餐业务、 天气预报、梦网短信、彩票等， 还有来电显示、移动秘书、彩信、 彩铃等一些业务，所产生的费用。
(10)蛋糕店增值服务100条有哪些扩展阅读
服务对象就是一些产品过了质保期的品牌机或兼容机的用户。还有一小类的专业维修，比如打印机维修，板卡维修，虽然对象面比较窄，但存在着相对垄断，也是一块小蛋糕。对于IT增值服务在国内的现状，我们将服务对象主要分了以下两类：
行业用户
服务内容主要包括保期内外的商用机，服务器，工作站，笔记本，打印机，网络交换机等的维修及维护，以及大型专业软件系统的维护，更新，升级，如网站的发布平台，电子留言版管理还包括系统集成。
非行业用户
（家庭用户/个人用户）
服务内容主要包括保期内外的家用机（包括相关配件），笔记本，打印机，以及网吧的系统维护升级，硬件维修，还包括一些数码视听产品的维修。