玛德琳，是一款法国的小点心，形近贝壳，因此又叫贝壳蛋糕，曾因法国的文学家普鲁斯特的长篇小说文学类经典着作《追忆似水年华》，闻名世界。玛德琳蛋糕，是一种法国的的可梅尔西城家中风味十足的小点心。听说，1730年美食专家芬兰王雷古成斯基逃亡到梅尔西城时，他带的个人厨师在提前准备做糕点的过程中忽然偷溜了。女佣人看到后，自己动手做出小点心去紧急。
十八世纪，在Commercy有一座主教堂St. Mary Magdalen。由于经费紧张，女巫们靠售卖甜品来补助支出。就是这个情况下女巫们将Madeleine的秘方卖拿了Commercy本地的点心师傅们。Commercy的烘焙师傅逐渐制做这类贝壳样子的小蛋糕，并放到椭圆形的陶罐里售卖。玛德琳蛋糕确实很美丽动人，肚子赘肉圆鼓鼓，周边一圈柠檬黄，表面像块饼干且也是蛋糕的味道。玛德琳蛋糕这一传统的法式甜点，以其样子圆胖，很丰腴，还有个鼓出来的肚小胖子，因此被我们称作“最性感的小蛋糕”。
㈡ 想问一种糕点，小时候吃过的，深褐色的，上面有青红丝，撒的还有白糖。
我也想知道是什么，我小时候也吃过，长大了就再也没看过了。
不是绿豆糕一类的糕点，是很长的一条，买的时候再切。
㈢ 小熊形状的蛋糕是什么牌子的棕色
是不是好丽友的熊猫派派？
㈣ 风靡甜品界的巴斯克蛋糕，在制作时应该注意什么
Ins上有一款十分火爆的蛋糕，它的外形粗犷，表皮成深棕色，切开后，内里却展现出巨大的反差，带着淡淡黄色的蛋糕，看起来柔软又湿润、细腻又光滑，它就是传说中的巴斯克芝士蛋糕，一款奶酪控们不能错过的美味。
巴斯克芝士蛋糕的做法就分享到这里了，你学会了吗？虽然它的口味在国内并不算大众化，但绝对是奶酪控们不可错过的美食。
㈤ 有一款长得很像雪峰一样，表面颜色是褐色的，由栗子做的甜点大家知道是什么吗
这款蛋糕是蒙布朗
法文：Mont-Blanc
使用栗子泥制作的法国糕点。
名称由来：以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外~蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,而白朗峰也正好在秋天变成褐色.现在看到其它口味的蒙布朗,只是后来延伸出来的.在法国mont-blanc就等于"栗子"蒙布朗,他们不会在mont-blanc前面还加上栗子的法文单字。
㈥ 棕色软乎乎的狗狗的那个蛋糕叫什么蛋糕
这个就是最近的网红蛋糕，沙皮狗蛋糕。这个做法就是之前比较火的慕斯小熊的做法。
㈦ 2019年网红蛋糕有哪些
1、众星香蕉牛奶软心甜甜圈：它外表色泽金黄诱，咬一口，酥脆可口，而里面是香甜美味的牛奶软心夹心，并带有香浓的香蕉味，让人久久回味。吃完后香气弥漫在口腔中，连呼吸都能感受到香甜。
《喜欢你》定制款长崎蛋糕之所以如此受欢迎，不仅源于卡尔顿长崎蛋糕自身细腻鲜甜的口感，还有与热门IP《喜欢你》的成功跨界，才可以打造出引人注目的好产品。好产品加上热门IP的实力助阵，影响力当然能呈现出现象级别。
㈧ 关于法式甜点，你都知道哪些
经典产品拿破仑酥法国人视拿破仑为英雄，但最杰出的东西一定是取名拿破仑。因此我们可以看到拿破仑酥有多好吃，法国人有多喜欢这种甜点甚至以最崇拜的拿破仑命名。拿破仑酥在法语中被称为意思是一百万层糕点所以它也被称为。它由三层棕色糕点和两层奶酪酱制成味道丰富。每当叉子被舀下时糕点就会裂开并发出清脆的声音。
炎热的夏天品尝新鲜的抹茶木丝，让烦躁的心慢慢平静下来，享受慢生活巧克力歌剧院，叫歌剧院蛋糕也译作是法国着名的甜点，已有数百年的历史。传统戏曲中有六层包括三层用咖啡糖浆浸泡的杏仁海绵蛋糕、两层咖啡奶油馅和一层巧克力奶油馅。最后盖上镜面巧克力酱，层层叠叠香气浓郁入口即化。品尝美味丰富的甜品，想象歌剧院的绘画场景美好精致充满奇幻气息的气息在味蕾中蔓延。
提拉米斯是着名的意大利蛋糕。虽然起源于意大利但传入法国后受到法国人民的喜爱，因此提拉米什在浪漫的法国迅速传播开来。甜味和苦味完美融合，溢出全身各处。黑森林黑森林蛋糕是德国着名的甜点。它传入法国后，以其独特的口感和精美的造型赢得了法国人的青睐，因此在法国备受赞誉。黑森林蛋糕融合了酸樱桃甜奶油苦巧克力和醇厚的樱桃酒。完美的黑森林蛋糕可以承受各种口味。
㈨ 哈尔滨以前的一种小吃，在秋林卖。棕色外形类似核桃的一种蛋糕。谁知道叫什么名字现在哪里有卖的……
就叫核桃糕啊 貌似韩国引进的机器 翻来翻去的 转一圈 那些铁模子里的核桃形状的蛋糕就烤好了 装到一个小纸袋里 秋林哈一百大商场都在一楼有专柜的 配料是很香的 不过是加了香精才那么香的 不用找了 那些机器都卖废铁了
㈩ 棕色蛋糕可以叫啥名字
材料
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
小诀窍
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！