㈠ 小蛋糕机做蛋糕的配方
很多人买了一个蛋糕机,也不知道怎么去操作。今天来讲解下简单的步骤:
用料
小鸡蛋 6个
低筋面粉
70克
玉米油
15克
糖
55克
宝宝辅食蛋糕机小蛋糕的做法
家养的土鸡蛋比较小,正常3个应该差不多,全部打进一个无油无水的盆里,加入糖打发,打发到酸奶的样子,打发程度直接影响蛋糕的口感,所以酸奶这个词应该好理解吧?打发的时候也看的出来,纹路不容易消失。这个甜度是正常甜度,具体按个人口味吧。
㈡ 仟吉蛋糕卡怎么绑定
点开设置,支付方式微信功能,在点绑定微信公众号就可以。
千级礼品卡可以订蛋糕,也可以购买仟吉糕点的所有商品,包括蛋糕,面包,小点心。千级礼品卡的使用范围在千级礼品卡的背面上面写着,千机礼品卡可以在仟吉糕点的所有门店。正常消费使用。仟吉礼品卡可以订蛋糕,但是不参加店铺的二次打折。
仟吉卡就是微信公众号里面的会员卡,充值可享受8.8折优惠,一般不可以跨省使用,仟吉消费卡一般有一定面额和限定使用日期,买东西是代替付钱。VIP卡是会员卡,用来积分和打折使用,蛋糕店一般VIP卡是9折。
这种卡一般都是限制发卡城市所用的,看一下卡背后有没有注明,一般都是有说明的,也有全国通用卡,都会写在背后说明里面。
绑定方法。
1、打开手机、输入账号密码,进入微信,找到你所关注的公众号。
2、进入“某某仟吉”公众号。
3、点击右下角自定义菜单,里面会出现电子会员卡。
4、申请会员卡,这里会要求我们输入手机号码,随后获取验证码。
5、公众号绑定会员卡成功啦。
㈢ 面包机可以做蛋糕吗
不用烤箱也可以做出烤蛋糕,绵软细腻,详细做法分享给你
有不少人纠结,究竟是先买烤箱还是买面包机,有条件的话,当然是两样一起买回来,可以做出更多花样烘焙美食。但是,有的人怕自己只是一时兴趣,买回来的电器成了摆设,占地方不说,还会被家里人唠叨。
那我就建议你,先买面包机,因为面包机除了可以和面,做面包,还可以做蛋糕呢。虽然不可以烤饼干,但是我认为,面包、蛋糕可以做早餐,而饼干只不过是零食,吃不吃都无所谓。等你认为自己已经不满足单调的面包造型,就可以入手烤箱,可以做出更多款式的面包和蛋糕了。
很多面包机都有蛋糕这个功能,附带的食谱书也有蛋糕做法,但这个食谱做的重油蛋糕并不好吃。而我用面包机做蛋糕,其实只用了面包机的烘烤功能,只要你操作得当的话,就算面包桶的不粘内胆,蛋糕也不会做成蛋饼,一样绵软细腻。
【面包机版戚风蛋糕】
材料:鸡蛋4个,低筋面粉90克,水50克,奶粉10克,细砂糖50克,玉米淀粉2克,玉米油45克,葡萄干35克,柠檬汁几滴
新良魔堡蛋糕粉2.5kg低筋面粉糕点饼干用低筋粉烘焙原料新良面粉
¥29.8
领券
减3
淘宝
月销6171
购买
步骤:
1、葡萄干提前泡软,用厨房纸吸干水分后,用低粉裹一下葡萄干备用。温水和奶粉搅拌均匀(或者直接用牛奶),加入10克糖和油,用手动打蛋器搅拌,搅拌至不见油星,没有水油分离的状态。
2、倒入已经提前过筛的面粉。
3、用手抽划Z字拌至不见干粉即可,将蛋黄都倒入面糊里。
4、搅拌均匀,拌成如下图状态的蛋黄糊。
5、蛋清里挤入几滴新鲜的柠檬汁,去除腥味,也可以不加。将40克糖和2克玉米淀粉混合,分3次倒入蛋清里。第一次是用电动打蛋器打至有粗泡时加入,第二次是有密集小泡泡时加入,第三次是打至有纹路时加入,蛋清打到偏干性发泡的蛋白霜。
取1/3打发好的蛋白霜加入到蛋黄糊里,用手抽或者刮刀划J字,左手逆时针转动打蛋盆,从底部往上翻拌均匀。(如果不会的话,可以上网搜索一下打发和翻拌的视频手法,这样会更直观。蛋白霜一定要打发到位,否则蛋糕长不高,会回缩厉害)
6、再倒回剩余的蛋白霜里,用同样的手法拌均匀,拌成顺滑细腻的蛋糕糊。
7、将葡萄干倒入,随便翻拌几下。
8、将蛋糕糊倒入到面包桶内(面包桶的搅拌刀不用装上去),轻震几下,以消除内部的气泡。将面包桶放入到面包机里,选择烘烤程序,时间40分钟(不同型号的面包机烘烤时间会有所不同)。
9、时间到,听到蜂鸣声,蛋糕做好啦。
10、戴上隔热手套,尽快将面包桶提出,倒扣在晾架上。由于是不粘内胆,蛋糕很容易就会脱模。如果蛋糕掉下来,就可以把它倒转,摆正。
11、看一下蛋糕的组织,很绵软细腻呢。家有面包机的你,赶紧试一下用面包机做蛋糕吧
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,披萨,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。
蛋糕机是专门用来制作加工夹心面包、小面包以及各种样式的蛋糕的机器。
烤箱比蛋糕机做的食物花样多。这两个都能烤蛋糕。
㈤ 皇冠,仟吉,元祖,罗莎等等的知名蛋糕店,哪些是武汉本土的
皇冠吧= =
㈥ 10寸蛋糕参照物有哪些
10寸蛋糕直径约为25.4厘米左右,参照A4纸的长度差不多。
蛋糕就是我们平常吃的很多的一种美食,因为蛋糕主要是在生日的时候直接再加上他还有很多的寓意,所以很受人们喜欢,尤其是在过年过节的时候也会吃上一些。
那10寸蛋糕多大要参照物,也就是像我们平常一些水桶的直径差不多的,而且像这种蛋糕口感还是很好,基本上是够六个人到七个人左右吃还是很不错的。
蛋糕机简介。
1、蛋糕机是专门用来制作夹点心以及各式各样蛋糕的机器。蛋糕机的种类非常多,可以分为多功能蛋糕机以及微型蛋糕机和家用的小型蛋糕机等。
2、蛋糕机的工作原理采用的是循环工作法,一台机器可以制作多种形状的蛋糕。如果是家用的话一般选择家用的蛋糕机即可,不仅造型可爱,而且制作起来比较得心应手。
3、在购买蛋糕机的时候首先要观察蛋糕机的外壳。一款合格的蛋糕机外壳摸起来平滑适手,而且外观看起来颜色亮丽,造型非常突出美观。
4、家用蛋糕机属于食品直接接触的产品,所以大家在购买的时候一定要仔细查看蛋糕机的说明书看看是不是安全材质。
5、购买蛋糕机的时候一定要注重蛋糕机本身的安全性。可以观察蛋糕机的机身构造是否紧密,温度是否可控,隔热处理是否良好等等。
6、市面上的蛋糕机种类很多,品牌也是层出不穷,品质也是参差不齐,所以大家在购买的时候尽量购买大厂生产的品牌,这样品质也会有保障。
㈦ 最近家里新买了一个蛋糕机。。那需要用到哪些蛋糕原材料呢
面包粉1000 糖200 盐5 蛋2个 酵母10 改良剂5 奶粉30 酥油50 放一起搅拌就可以了
㈧ 仟吉蛋糕生日蛋糕胚的口味有
1、戚风蛋糕最好吃的蛋糕,都是这些口味呀相对简单的蛋糕口味,口感细腻,糕体软绵,易卷曲,多用来制作蛋糕卷
2、海绵蛋糕最好吃的蛋糕,都是这些口味呀大多蛋糕糕体选用的这种,性质稳定,承压力强,口感细腻香甜,非常软绵。属于非常简单却又上座率很高的品种
3、手指饼干最好吃的蛋糕,都是这些口味呀较出名的手指饼干胚底是提拉米苏,饼干的粗糙和慕斯的细腻形成鲜明的对比,可可的苦和慕斯的甜同样形成鲜明的对比,口感非常丰富
4、奶酪芝士类最好吃的蛋糕,都是这些口味呀奶酪芝士类蛋糕是口感细腻甜蜜,冷冻后的膏体冰凉入口即化,浓郁的芝士慕斯常温下无法维持形态,需要再冷冻的条件下保持,非常受年轻一代的喜欢,但是热量高,甜蜜指数过高。
5、含酒类最好吃的蛋糕,都是这些口味呀含酒类最着名要数德国黑森林系列蛋糕,夹层的樱桃碎的清香甜蜜,黑巧克力蛋糕胚的微微苦,夹杂着樱桃甜酒的醇香,让这个系列经久不衰,一度上榜为小编最爱的蛋糕系列
6、巧克力最好吃的蛋糕,都是这些口味呀
巧克力单独做蛋糕胚的少,除了下午茶系列,多融合在慕斯和海绵蛋糕内做成巧克力味,大受女孩子欢迎。
7、水果最好吃的蛋糕,都是这些口味呀简单易上手的一个品种,经典的海绵蛋糕坯,2层的水果蛋糕是标配,制作简单,但是口感绝对不简单,吃再多也不会腻。简单的海绵配上水果夹心,瞬间就高档了呢,
8、鲜花最好吃的蛋糕,都是这些口味呀最多出现在情人节。
㈨ 仟吉会员积分有什么用
仟吉会员积分可以兑换店内商品。
仟吉一般的会员卡,可以享受所有产品的优惠。当然如果是大客户的话,可以直接购买VIP会员,仟吉西饼的官方商城,上门办理贵宾卡都是9折,而且可以积分。积分可以兑换店内产品以及产品满减优惠券,具体需根据各地区积分兑换详情。
仟吉产品:
面包系列:仟吉法国香片;仟吉毛毛虫;仟吉抹茶鲜酪球;仟吉恩爱白面包。
干点系列:仟吉伯爵红茶饼;仟吉芝麻手指饼;仟吉丹尼奶酥;仟吉罗马盾牌;仟吉迷你泡芙。
吐司系列:仟吉奶酪吐司;仟吉抹茶红豆吐司;仟吉蛋糕吐司。