Ⅰ 怎样才能把粑粑糕做的外酥里糯，比蛋糕好吃
这次做的蛋糕与以往的不同，主食材由低筋面粉换成了糯米粉（主要是因为家里的低筋面粉用完了），糯米粉大多用于做小吃，比如糖油粑粑，糯米年糕等等，但很少有朋友知道它还可以做类似蛋糕的粑粑糕，而且做出来的粑粑糕超级好吃，它不像蛋糕那么蓬松，反而有点糯糯的口感，但一点也不黏牙，而且外皮烤出来非常酥香，里面软软糯糯的，孩子连着吃了好几个，都停不下来。
这道【香酥粑粑糕】真的超级好吃，烤制的途中就能闻到香喷喷的蛋糕味儿，没有普通蛋糕那么甜，但是多了糯米的劲道感，口感独特又美味。拿着成品跟朋友炫耀的时候，她跟我说这好像现在的网红店粑粑坊里的糯米蛋糕啊，上网搜了下果然差不多，因为没吃过它家蛋糕，所以也没办法对比，吃过的朋友就不要在排队去买了，自己在家试试看，没准比买的还好吃哟。
1、纯牛奶可以用椰汁或清水代替，但个人觉得纯牛奶做出来更好吃。
2、蛋白打发一定要到位，不然烤不出蓬松的口感。
3、因为各家烤箱的性格不一样，所以在烤制的时候要观察下里面粑粑糕的状态，比如小小烤的时候发现火力有点大，就在粑粑糕上盖了一层锡纸再烤，这样就不会烤糊表面了。
Ⅱ 南京粑粑坊绵绵糕加盟费用
粑粑坊绵绵糕加盟可以选择福粑粑 品牌，属于糯米蛋糕开创者正宗的粑粑糕，区别于同类产品，每一口福粑粑都是天然蜂蜜和草鸡蛋手工制作而成，相关可以查询福粑粑官方网站！
Ⅲ 粑粑坊的糯米蛋糕配方是什么
主料：
鸡蛋3个、糯米粉100克、盐少许、柠檬汁几滴、糖70克、牛奶40克、玉米油40克、泡打粉2克。
做法：
1、鸡蛋里加入少许盐、几滴柠檬汁和糖；
詹记粑粑坊秉承健康时尚无添加的经营理念,不仅甜美好吃,同时糯米蛋糕开创者，开在哪里火在哪里，每一口詹记粑粑坊都是天然蜂蜜和草鸡蛋手工制作而成，新中式糕点代表，品牌潜力大，相关了解詹记粑粑坊官方网站。
Ⅳ 粑粑坊一天能赚多少钱
500-1000元。粑粑坊是一家以鸡蛋和糯米粉为主料制糕点的商铺，糯米蛋糕都是现烤现卖。非常受广大群众的喜爱，根据城市的位置平均一天的流水在1500-3000元左右，可以赚到500-1000元。
Ⅵ 粑粑坊为啥会火能加盟吗詹记粑粑品牌怎么样
粑粑坊掀起创业热潮，中式传统糕点成就未来詹记粑粑品牌，属于上海魔都网红品牌，其主打的糯米蛋糕和糯米绵绵糕等传统风味是属于全国性的品牌，在全国各地都有门店，粑粑糕作为一个糕点品牌,这种中式糕点的优势是非常多的,正是因为品牌优势多,相关可以查询詹记粑粑官方网站。