一听到鸡蛋糕，大伙儿是否马上想起蛋糕呢？其实鸡蛋糕有二种以上多义词，一是以生鸡蛋为关键原料制成的一种家常小炒，二是指贵州遵义地区的一种点心，接下来关键介绍较为常见的第二种点心，让我们一起来深入了解一下吧。
【及时进食很重要】
鸡蛋糕其保存期短，不容易存储；因此一定要当天吃，第二天口感就不太好啦，如果要想吃得美味可口最好当天吃了呢。
‘贰’ 鸡蛋糕养胃吗
鸡蛋糕还是非常养胃的！比较适合小孩吃
‘叁’ 宝宝肠胃不好可以吃鸡蛋糕吗
鸡蛋羹主要是使用鸡蛋加上水，制作而成的，不仅含有丰富的蛋白质、卵磷脂，并且容易消化，是属于半流质类的食物。鸡蛋羹进入胃内之后，可以快速的被胃黏膜消化，并且排进到十二指肠，不会增加消化系统的负担，有利于肠胃功能恢复。胃不好的时候吃些鸡蛋羹，还能够增强身体免疫力，在身体免疫力恢复之后，会更有利于胃部疾病的康复。胃不好的人在吃鸡蛋羹时，每天最好是只吃一个到两个，而不能够吃的太多，并且在吃时，还应当注意温度，最好是以接近体温为主，而避免鸡蛋羹过烫。过烫的鸡蛋羹进入到胃内之后，会对胃黏膜造成一定的刺激，甚至还会导致胃部痉挛收缩，影响到胃黏膜的修复。
‘肆’ 家里老人经常吃鸡蛋糕对身体会不会有什么坏处
不行的，必须限量。我理解你的鸡蛋糕是那种鸡蛋蒸出来的中国传统的那种咸味的鸡蛋糕对不对？很多老人都很爱吃。特别是中原地区喜欢用面食就着鸡蛋糕吃。但是一般一碗鸡蛋糕差不多要最少俩鸡蛋才可以。老人需要补充蛋白质不错。可是鸡蛋里的胆固醇实在是太高了，经常吃必须要限制数量。而且还有一点。这是家里以前老人总结的经验。鸡蛋糕属于寒性食物。长期吃会造成胃的损伤。如果鸡蛋糕吃完后。会出现胃炙，胃酸的现象。必须要节制了。希望给你有所帮助。
‘伍’ 鸡蛋糕增加胆固醇吗糖尿病人心脏病人可以吃吗
鸡蛋糕也是会增加我们胆固醇的，所以我不建议糖尿病人和心脏病人吃，我建议是可以让心脏病人吃鸡蛋里面的鸡蛋清，但是不建议吃鸡蛋黄，因为心脏病人不是很适合摄入过多的鸡蛋黄，如果摄入过多的鸡蛋黄会导致我们心脏增加负担。
虽然说可以通过运动消耗掉，但是毕竟这也是会给我们身体增加负担的，而且过度的运动对于我们糖尿病人的身体也没有什么特别多的好处，除了能让我们减肥帮助我们体内血糖降低之外也没有啥了，所以说还是不要去吃鸡蛋糕了。
‘陆’ 高血压的人能吃鸡蛋糕吗
高血压的人能吃鸡蛋糕，不过不能多吃
高血压不能吃辛辣刺激性食物，还有动物内脏也不能吃，动物脂肪和高盐食物要少吃
‘柒’ 鸡蛋糕是发物么
过生日要吃什么呢当然是吃蛋糕，现在很多的朋友在过生日的时候已经不流行吃蛋糕了，大家更注重的是许多蛋糕店里卖的各种各样的小蛋糕，又好看又小巧，还很可爱价格也并不太贵，所以受到很多的欢迎，不过很多人会问了，蛋糕是发物吗?蛋糕不适合什么人食用呢?
生日蛋糕的奶油，绝大多数用的是植物奶油，其主要成分是氢化植物油，氢化植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。
氢化过程使植物油更加饱和，或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸，这种油存在于大部分的西点与饼干里头。氢化植物油的化学结构是呈反式的键结，它不具有纯天然奶油的营养，而且对人体健康不利。
反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现，反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。
氢化植物油在自然界是不存在的，是人体无法吸收消化的油脂。食用氢化植物油会对肝脏产生伤害，进而破坏人体细胞膜，造成细胞的缺陷，影响细胞未来的复制与再生，长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。
如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”“精炼起酥油”“植物起酥油”“精炼植物油”“食用植物油”“植物精炼油”“精炼棕榈油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。
另外，咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”，珍珠奶茶中乳香的主要来源也是“氢化植物油”。
虽然现在市面上卖的很多蛋糕小巧也很可爱，深受大家的喜欢，但是绝大多数的蛋糕都是用的植物奶油，主要的成分是氧化植物油，这些食物油会大量的产生脂肪酸，俗称为奶精，也是常见的人造奶油，建议大家一次不能吃太多，如果每天都吃的话，身体不光是会肥胖而患上脂肪肝等疾病。
‘捌’ 蒸鸡蛋羹 不适合什么样的人吃，有什么副作用吗
过敏体质人群，主要威胁花粉过敏类、海鲜过敏类。
皮下毛细血管破裂形成痛痒的红点，严重时会扩大，连接成片，手脚部分最集中，肿胀明显，能影响行动。一般食物途径过敏往往这个样子。过敏症状轻重相差悬殊，有时能自愈，但拖过半天越来越严重的话只能迅速就医，否则很麻烦的。
如果得过黄疸的话，倒是要小心些，富含胆固醇的鸡蛋的确不适合多吃——偶尔少量的摄入倒不用害怕。我亲人得过黄疸，早好了，鸡蛋吃了多年了，也没问题
‘玖’ 宝宝消化不好能吃鸡蛋糕吗
你好，最好不要吃
宝宝消化不好不能吃鸡蛋糕，鸡蛋糕是比较油腻的东西，吃了不易消化，宝宝肠胃不适的话还是不要食用
‘拾’ 蒸鸡蛋羹那些人不适应吃
下面4种人不能吃鸡蛋
一、冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症：
二、肾功能不全：
三、肝硬化血氨升高：
四、蛋白质过敏：
五。胆结石，胆囊炎