A. 产品组合策略有哪些
根据产品线分析，针对市场的变化，调整现有产品结构，从而寻求和保持产品结构最优化，这就是产品组合策略，其中包括如下策略：
①产品线扩散策略：包括向下策略、向上策略、双向策略和产品线填补策略；
②产品线削减策略；
③产品线现代化策略：在迅速变化的高技术时代，产品现代化是必不可少的四、产品组合的动态平衡
B. 产品组合的基本策略形式是什么
在企业的市场营销过程中，动态的最优产品组合是通过及时调整产品线来实现的。因此，对产品线的调整是产品组合策略的基础和主要内容。
(1)拓展产品组合。
拓展产品组合可使企业充分利用资源优势，分散市场风险，增强竞争力。其方法主要有两种：一是扩大产品组合的宽度，即增加一条和多条产品线，拓宽产品经营领域。若企业现有的产品线销售和利润下降时，应及时扩大产品组合宽度，增加产品线；二是加深产品组合的深度，即在原有产品线内增加新的产品项目。若企业需要进军更多的细分市场，满足更多不同需求的消费者，可以选择加深产品组合的深度，增加新的产品项目。
(2)缩减产品组合。
市场繁荣时期，较长较宽的产品组合会为企业带来更多的盈利机会。但是在市场不景气或原料、能源供应紧张时期，缩减产品线反而能使总利润上升，因为剔除那些获利小甚至亏损的产品线或产品项目，企业可集中力量发展获利多的产品线和产品项目。
(3)产品线延伸策略。
产品线延伸策略，即企业根据市场的需求，重新对全部或部分产品进行市场定位，对产品线内的产品项目进行延伸。比如企业原来定位于低档产品市场，在原产品线内增加高档产品项目进入高档品市场，原因在于高档品有较高的利润率：反之，企业原定位于高档产品市场，现增加低档产品项目，进入低档品市场，来弥补高档产品增长缓慢，市场需求有限，竞争激烈的风险，通过高档品市场建立的形象和声誉，满足更多消费者的需求，吸引更多的消费者。具体有向下延伸、向上延伸和双向延伸三种实现方式。
①向下延伸。向下延伸是在高档产品线中增加低档产品项目。如我国白酒的着名品牌“五粮液”，从1994年开始在原有高档产品的基础上向中低档产品扩展，陆续推出了五粮春、五粮醇、金六福、浏阳河、铁哥们、京酒、火爆酒、东方龙等数十个品牌，产品线从单价四、五百元的高档产品，覆盖到了一百元左右的中档产品和二、三十元的低档产品。
企业实施向下延伸产品线的原因主要有以下四方面：第一，利用高档名牌产品的声誉，吸引购买力水平较低的顾客慕名购买此产品线中的廉价产品；第二，高档产品销售增长缓慢，企业的资源设备没有得到充分利用，为赢得更多的顾客，将产品线向下伸展；第三，企业最初进入高档产品市场的目的是建立厂牌信誉，然后再进入中、低档市场，以扩大市场占有率和销售增长率；第四，企业增加低档产品项目，是为了填补企业产品线的空白。实行这一策略存在一定的风险，如处理不慎会影响企业原有产品特别是名牌产品的市场形象，而且有可能激发更激烈的竞争对抗。
②向上延伸。向上延伸是在原有的产品线内增加高档产品项目。如我国方便面行业着名品牌“华龙”，1994年创立之初时定位目标消费群为8亿农民和3亿工薪消费者，主推零售价定在1.0元以下的产品，如108、甲一麦、小康家庭等。2003年前后，“华龙”开始向高端市场进军，推出了价位相对较高的“今麦郎”系列产品。
实行向上延伸产品线策略的主要目的是：高档产品市场具有较大的潜在成长率和较高利润率的吸引；企业的技术设备和营销能力已具备加入高档产品市场的条件；企业要重新进行产品线定位。采用这一策略企业也存在一定的风险，要改变产品在顾客心目中的地位是相当困难的，处理不慎可能会影响原有产品的市场声誉。
③双向延伸。双向延伸即原定位于中档产品市场的企业，掌握了市场优势后，向产品线的上下两个方向延伸。一方面增加高档产品，另一方面增加低档产品，力争全方位地占领市场。采用这一策略主要是：随着产品项目的增加，市场风险会逐渐加大，经营难度增加。因此，采用双向延伸策略的企业应具有较高的经营管理水平，否则可能导致失败。
(4)产品线现代化策略。
现代社会科技发展突飞猛进，产品开发也是曰新月异，产品的现代化成为一种不可改变的大趋势，产品线也必然需要进行现代化改造。
产品现代化策略首先面临的一个问题是：企业是逐步实现技术改造，还是以更快的速度用全新设备更换原有产品大类。逐步现代化可以节省资金耗费，但缺点是竞争者很快就会察觉，并有充足的时间重新设计它们的产品大类：而快速现代化策略虽然在短时期内耗费资金较多，却可以出其不意，击败竞争对手。
(5)产品线号召策略。
有的企业在产品线中选择一个或少数几个产品项目加以精心打造，使之成为颇具特色的号召性产品去吸引顾客。有时企业以产品线上低档产品型号进行特别号召，使之充当开拓销路的廉价品。比如某空调器公司会宣布一种只卖999元的经济型号，而它的高档产品要卖20 000多元，从而在吸引顾客来看经济型空调时，尽力设法影响他们购买更高档的空调。有时企业以高档产品项目进行号召，以提高产品线的等级。有时企业发现产品线上有一端销售情况良好，而另一端却有问题，企业可以对销售较慢的那一端大力号召，以努力促进对销售较慢产品的需要。
C. 产品组合有哪几种主要策略
一，扩大产品组合策略是开拓产品组合的广度和加强产品组合的深度。开拓产品组合广度是指增添一条或几条产品线，扩展产品经营范围；加强产品组合深度是指在原有的产品线内增加新的产品项目。具体方式有：
①在维持原产品品质和价格的前提下，增加同一产品的规格、型号和款式。
②增加不同品质和不同价格的同一种产品。
③增加与原产品相类似的产品。
④增加与原产品毫不相关的产品。
扩大产品组合的优点是：
①满足不同的偏好的消费者多方面需求，提高产品的市场占有率。
②充分利用企业信誉和商标知名度，完善产品系列，扩大经营规模。
③充分利用企业资源和剩余生产能力，提高经济效益。
④减小市场需求变动性的影响，分散市场风险，降低损失程度。
二。.缩减产品组合策略
缩减产品组合策略是削减产品线或产品项目，特别是要取消那些获利小的产品，以便集中力量经营获利大的产品线和产品项目。缩减产品组合的方式有：
①减少产品线数量，实现专业化生产经营。
②保留原产品线削减产品项目，停止生产某类产品，外购同类产品继续销售。
缩减产品组合的优点有：
①集中资源和技术力量改进保留产品的品质，提高产品商标的知名度。
②生产经营专业化，提高生产效率，降低生产成本。
③有利于企业向市场的纵深发展，寻求合适的目标市场。
④减少资金占用，加速资金周转。
三。高档产品策略
高档产品策略，就是在原有的产品线内增加高档次、高价格的产品项目。实行高档产品策略主要有这样一些益处：
①高档产品的生产经营容易为企业带来丰厚的利润。
②可以提高企业现有产品声望，提高企业产品的市场地位。
③有利于带动企业生产技术水平和管理水平的提高。
采用这一策略的企业也要承担一定风险。因为，企业惯以生产廉价产品的形象在消费者心目中不可能立即转变，使得高档产品不容易很快打开销路，从而影响新产品项目研制费用的迅速收回。
四。.低档产品策略
低档产品策略，就是在原有的产品线中增加低档次、低价格的产品项目。实行低档产品策略的好处是：
①借高档名牌产品的声誉，吸引消费水平较低的顾客慕名购买该产品线中的低档廉价产品。
②充分利用企业现有生产能力，补充产品项目空白，形成产品系列。
③增加销售总额，扩大市场占有率。
与高档产品策略一样，低档产品策略的实行能够迅速为企业寻求新的市场机会，同时也会带来一定的风险。如果处理不当，可能会影响企业原有产品的市场声誉和名牌产品的市场形象。此外，这一策略的实施需要有一套相应的营销系统和促销手段与之配合，这些必然会加大企业营销费用的支出。
五。产品延伸策略
①产品延伸策略是华龙重要的产品策略。每一个系列产品都有其跟进的“后代”产品。
如在推出六丁目之后，又推出六丁目108，六丁目120，超级六丁目；
在推出金华龙之后 ，又推出金华龙108，金华龙120；
在推出东三福之后，又推出东三福120，东三福130；
②不仅有产品本身的延伸，而且有同一市场也注意对产品品牌进行的延伸。在东北三省推出“东三福”系列之后，又推出“可劲造”系列。
D. 求情人节蛋糕店活动方案
情人节促销策划方案
（主题式策略）
内容提要：
我们的任务寻找创意的USP（卖点）创意主题的订立、阐述与运用创意主题的360度深化运用促销活动方式及现场活动设计
我们的任务
节庆日的人气聚集以及消费者对该饼店的关注程度对于一个品牌店而言是至关重要的，诚然，利用基本的活动促销宣传方式，由于在推广手段上存在很大的局限性，因此得到的只能是一、两天的热闹。随着宣传热度的见却，消费者对促销活动的兴趣也会随之减退。
有见及此，经过我们一致的讨论与思考后认为：只有透过对目标消费群的深入分析，订立具有吸引性的宣传主题，然后将之深化到终端内部继而广泛推广，才能让促销活动长期有效。为打响头炮、而且对饼店所在的地区造成一定宣传效应
为饼店吸引更多的消费者，聚集人气
本次促销活动宣传策略必须是持续性的，可延伸性的
令采用本促销活动的饼店从该地区众蛋糕店中凸现出来
直接帮助饼店提升产品特别是蛋糕、西点的销量寻找创意的USP
本次我们的创意将从“消费者心理”、“蛋糕店品牌特性”这两个方面进行思考，进而得出我们所需要的主题创意USP。A. 消费者心理分析
要做到吸引消费者的目光，首先我们要知道什么是让我们目标消费群有好感和愿意尝试的，针对西点、慕斯的主要消费群体（18—30岁的学生、白领），我们在广州调查后得出如下结论：
他们所感兴趣的美食 喜爱什么类型的蛋糕
B．蛋糕店品牌特性分析
只有保持鲜明的品牌个性，才能让消费者记忆深刻。
目前消费者也还未充分形成欧式蛋糕的概念。而本次，我们希望能通过情人节促销以及同步进行的意式蛋糕美食节，树立起惠城的蛋糕、西点，是来自于美食之都意大利的最正宗、最经典的蛋糕，这将有别于其他蛋糕店，而形成我们自己的品牌特色。 国人对
蛋糕
的联想
结论：综合上述两项内容分析，我们不难看出——“欧洲·意大利”
便是我们要找出的一种既贴合我们蛋糕店目标消费群的兴趣店，又能达到一个饼店店所期望能够给到消费者的感觉。更能凸现鲜明的品牌个性。
将这贴和目标消费群喜好的元素作为本次新店开张的宣传主题，将能勾起消费群体关注的目光，同时，更能激发起他们对我们蛋糕品牌的联想，相信他们在活动中能够购买到正宗、美味的欧式蛋糕，从而走进蛋糕店，达到我们所需要的目的。下一步，
我们要做的就是将“意大利”、“欧式蛋糕”、“情人节促销”这三种元素进行有机的整合，继而将这一个创意推向市场。
创意主题的订立、阐述与运用主题创意一：“浓郁、热情、奔放，尽在意大利美食周”
主题创意阐述：
意大利的风情，意大利的美食，从本质上都拥有一般致命的吸引。
意大利这个国度带来的感觉与美食，一对令人着迷、沉溺的组合。
情人节的缤纷里，将邀您共同品味意大利的魅力。主题创意二：“玫瑰·蛋糕·情人节 来自意大利的浪漫祝福”
主题创意阐述：
习惯了单调的促销？还是厌倦了淫雨霏霏的天气？
在寒冷的2月，让来自意大利的浪漫带您一起浮想联翩，
共同点起这冬日里的一把火。
主题创意的优势 1、 首先以体验意大利风情作为本次活动的宣传点，2、 将以另类的新店宣传方式为促销活动造势，3、 吸引消费者的眼球，4、 令他们产生共鸣，5、 进而6、 吸引他们对促销活动的关注。
7、 除了吸引消费者外，8、 以意大利风情作为本次情人节活动的包装点，9、 将能从另一个侧面反映本次饼店所推出的是正宗的欧式蛋糕，10、 全面加深消费者对饼店的品牌印象。
11、 意大利的风情，12、 意大利的美食以及我们举行的与意大利及情人节相关的互动游戏，13、 从统一的发源地可以让消费者对欧式蛋糕、西点、切14、 件等产品产生一种持久的记忆，15、 有利于和其他品牌蛋糕店有所区分，16、 形成差异。
主题创意的运用
创意主题的360度深化运用
终端店面的形象渲染
a. 考虑到成本上的问题，b. 因此，c. 我们将利用意大利相关城市图片及介绍作为创意主题的内在联系；
d. 于店内每一款活动系列蛋糕旁，e. 放置意大利名f. 城的明信片（图片），g. 要附有该城市特点以及与此款蛋糕特点的联系；
h. 要有专人推荐、介绍该产品，i. 使顾客进一步理解名j. 城与蛋糕（西点）之间的联系；
k. 店内定时定量推出新产品试吃，l. 除了体现惠城作为欧式蛋糕专家的特性外，m. 更能提高该店的互动与情调；
n. 有色更需有声，而o. 考虑到这个活动的定位，p. 我们建议现场播放些轻快、耳熟能详的意大利歌曲。注意：我们必须注意，在店面形象的渲染上，不要让有关意大利的介绍、图片占据主题位置，我们毕竟卖的是蛋糕而不是风景画，因此，恰倒好处的形象渲染在本次新店的产品陈列中显得至关重要。2、宣传品的应用原则
海报张贴标准
基本要求：店内各显眼位置须统一张贴儿童节系列促销宣传海报，密集排列，要更具视觉冲击力。
吊旗悬挂标准
建议方式：以店中心为基点，呈“米”字状悬挂，或以“井”字状悬挂，高度以最低处离地面2米为最佳距离。
吊旗展示标准：整齐、显眼、正面向主通道；便于消费者看到。
POP内容及摆放
POP内容：阐述活动的内容，手写内容，意大利风景为背景，要求简洁、清晰，字数在30字以内。
POP摆放：收银台处张贴一套，门店正门处张贴两套，与海报并排陈列。可让顾客清晰、明了的了解活动内容。
立牌摆放原则
摆放建议：有两入口的门店放在海报没有的入口；冷藏柜离入口较远的放在入口到冷藏柜间的主通道，面对入口和客户进入方向；其他情况放在冷藏柜附近和收银台附近以加强活动气氛和宣传，环境容许的情况下可放置在店门外海报对面位置；
宣传单张的派发
门店营业员要求：每门店配1-2名专职促销营业员，工作时间为开店前半小时至门店打佯，对入店每位顾客都进行书签派发并进行介绍。在空闲时间到门口向过往人群派发，宣传单张需确保过往人群一人一张。派发范围为门店方圆500米之内的车站、商场、学校等人流量大的地方。促销活动方式及现场活动建议
★ 活动时间：2007.02.09—2007.02.14
★ 活动目的：促销是每一个节庆时候所必须的传统营销手段，带有主题性的促销活动就是在传统营销手段中寻求突破，以谋求区域市场与消费群中更为轰动的传播效果。
★ 产品组合：欧式蛋糕4款（每系列一款） 切件西点8款（每系列两款，套装为四个）
★ 促销活动方式：
方式一：浪漫满屋
☆ 每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支
注：玫瑰由客户或办事处当地自行采购，或者由公司开发制作巧克力玫瑰。方式二：浪漫的味道——产品试吃
☆ 切块后的产品用托盘陈列在冻柜，但不要一次性切好，保持产品的完整性；
☆ 拿试吃产品时使用夹，并用纸托承放，牙签（小叉）由顾客取用；
☆ 保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容，根据客户特点给以不同的产品；
☆ 试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点，了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。方式三：游乐互动活动——有奖知识问答
目 的：让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系，从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。
操作方式：在店外空地（店内）悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及着名爱情诗句问答（可反复利用，每天限100份礼品，礼品为钱包公仔），由消费者自行挑题，消费者拿题后如回答正确，就可获得一个公仔钱包作为奖品。
E. 蛋糕店开业活动营销策划方案
蛋糕店开业活动营销策划方案（通用6篇）
为了确保活动扎实开展，常常需要预先制定活动方案，活动方案是为某一活动所制定的，包括具体行动实施办法细则，步骤等。活动方案应该怎么制定才好呢？以下是我收集整理的蛋糕店开业活动营销策划方案（通用6篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
蛋糕店开业活动营销策划方案1
一、活动背景
母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的`缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。
二、活动目的
提高销量，塑造形象。
三、活动策划
加速母亲节的热烈气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。
四、活动主题
甜蜜母亲的心
五、活动内容
1、价格(薄利多销)。千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。
2、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是x门票一张。
3、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。
六、活动宣传
1、宣传单，dm单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。
2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。
3、电台宣传。
七、活动预算
(略)
八、活动执行
1、促销礼品的准备要到位。
2、促销人员到岗到位，确保蛋糕促销正常进行。
3、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。
蛋糕店开业活动营销策划方案2
一、促销方法：
1、利用打折进行促销
2、免费礼物满就送
3、积分换购或积分抵现金
4、加价购
5、满就减
6、买就赠这些促销活动都有自身的优势，也有自身的缺点。
二、促销的目的：
蛋糕店利用中秋节、国庆节客户流量大的优势进行促销。目的就是留住大客户量。从而赚更多的信用、钱。
三、促销前工作：
1、货源问题：确定促销的蛋糕、并备好充足的货。不同的蛋糕采取不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的蛋糕作为促销品。促销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障，如果经常发生缺货现象，不仅影响销售，也会影响买主对咱们的好评，如果遇到不好说话的买主，给你一个差评，那可真是够呛，即使能取消，也得白白耗费掉不少的时间与精力。那可就不值得啦。
2、顾客人群的确定：要促销，当然要把促销的对象搞清楚，促销对象是你的目标消费群，这些人才是你的财富来源，而不是你自己，所以促销一定要针对你的目标人群开展促销信息的传播，你的目标消费群知道了，促销才会有成效，如果对着自己促销，促销方法制定得再适当也只是对牛弹琴。
目标对象确定了，再选择合适的传播方法，比如网上的旺旺消息，签名档，宝贝题目，公告，QQ，博客，微博，贴吧，帮派，论坛发帖等等。都可以起到传播信息的作用。
顾客确定了，才能选择合适的促销方法。
四、活动促销方案介绍
1、免费礼物满就送
蛋糕订单到一定金额(10)即送免费礼物一个(国徽一枚)。
2、积分换购或积分抵现金
积分换购蛋糕。十元为一分。这对老的忠实用户是一个非常好的回报。此举也能让那些目前积分不是很多的买家多购物。如果你的积分换购蛋糕够吸引人的话，说不定有买家会为了凑够积分疯狂购物呢。这种促销方式，可吸引客户再次来店购买以及介绍新客户来店购买，不仅可以使客户得到更多的实惠，同时巩固老客户，拓展新客户，增强了客户对网店的忠诚度!
3、折扣大打折
凡是在中秋节和十月一当天到我店铺买东西的都可以“您只要花2元就可以买到我们店里价值5元的蛋糕”或者“您只要花1元，就可以在我们店里挑选任何一件原价的蛋糕”。这有这样买家才能更被我们的宝贝所吸引。人们总是普遍认为打折的东西质量总是会差一点，这是心理暗示，要打消这种心理暗示就要让买家觉得我买的这个蛋糕其实是原价的，但是我花了更少的钱买到他了，我赚到了。
这其实和打折差不多。但是给买家的感觉是完全不一样的，如果你给5元的宝贝打个7。7折，那买家感觉这个宝贝就是值3块，那他的质量估计也就是3的质量。但是你把打折改称“花2元就可以带走价值5元的蛋糕”，买家就会觉得这个蛋糕的价值还是5元，但是我只要花2块钱就得到了，他的质量品质还是5元的。
4、加价购
消费者在购买特定的蛋糕基础上，增加活动金额即可低价获取活动内容之蛋糕;例如买一件上衣装备加点金额可以低价买取头饰类等装备。
5、满就减
凡在中秋节和十月一期间购买我店铺东西满五十元我们就给你件十元。满三十元就减五元。
6、买就赠
中秋节和十月一凡在我店铺购买指定蛋糕即赠超值物品;案例如买上衣服装备就送精美头饰等。
7、抽奖
抽奖是一个非常有着诱惑力的促销方案。在中秋节十月一期间凡是在我店铺购买过的东西买家都可以参加抽奖一次哟。机会不容错过。百元大奖等着你哟!
再者就是一发表精华帖子，软文也可，只要包含了促销信息或者产品信息;二是多建友情链接，特别是那些浏览量特别大的店铺，很多人在进行浏览的时候，一不小心就看到了你的店铺;三是巧用搜索，建议店铺和宝贝的名字要加多一些买家常用的搜索关键字，可以增加网店的曝光率，例如国庆促销，国庆特价。
蛋糕店开业活动营销策划方案3
活动时间：
20xx年8月7号——20xx年8月16号
活动目的：
促销是每一个节庆时候所必须的传统营销手段，带有主题性的促销活动就是在传统营销手段中寻求突破，以谋求区域市场与消费群中更为轰动的传播效果。
产品组合：
欧式蛋糕4款(每系列一款)切件西点8款(每系列两款，套装为四个)
促销活动方式：
方式一：浪漫满屋
☆每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支。
注：玫瑰由客户或办事处当地自行采购，或者由公司开发制作巧克力玫瑰。
方式二：浪漫的味道——产品试吃
☆切块后的产品用托盘陈列在冻柜，但不要一次性切好，保持产品的完整性.
☆拿试吃产品时使用夹，并用纸托承放，牙签(小叉)由顾客取用。
☆保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容，根据客户特点给以不同的产品。
☆试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点，了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。
方式三：游乐互动活动——有奖知识问答
目的：让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系，从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。
操作方式：在店外空地(店内)悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及爱情诗句问答(可反复利用，每天限100份礼品，礼品为钱包公仔)，由消费者自行挑题，消费者拿题后如回答正确，就可获得一个公仔钱包作为奖品。
蛋糕店开业活动营销策划方案4
活动目的：
给x蛋糕定义主题，通过促销手段和消费者互动，达到惠诚蛋糕品牌的推广并带动蛋糕销售。
活动主题：
“幸福很简单，勇敢晒出来”
全新的u鲜酸奶，六种不同的款式和口味。现定义主题：送给家人的爱。大的主题下面分为三个面来诠释分别为：关于亲情、关于友情、关于爱情。
关于亲情
在最无助的人生路上，亲情是最持久的动力，给予我们无私的帮助和依靠;在最寂寞的情感路上，亲情是最真诚的陪伴，让我们感受到无比的温馨和安慰;在最无奈的十字路口，亲情是最清晰的路标，指引我们成功到达目标。(定义蛋糕：“感恩”“思念”)
关于友情
我深深地理解，耗费了多少时间，战胜了多少困难，你才取得眼前的成绩。请你相信，在你追求、拼搏和苦干的过程中，我将永远面带微笑地站在你的身旁。(定义蛋糕：“友谊天长地久”“其乐融融”)
关于爱情
你遇上一个人，你爱他多一点，那么，你始终会失去他。然后，你遇上另一个，他爱你多一点，那么你早晚会离开他。直到有一天，你遇到一个人，你们彼此相爱。终于明白，所有的寻觅，也有一个过程。从前在天崖，而今咫尺。(定义蛋糕：“一网情深”“爱情伊甸园”)
活动时间：
x.10.1-x.10.7
活动内容：
国庆乐翻天，惠诚“幸福很简单，勇敢晒出来”促销活动开始了!
在客户购买u鲜酸奶主题蛋糕的同时，即时上传“幸福照”即可获得x主题精美餐具一套(所有上传“幸福照”将在店内经行展示)。凡一次性消费xX元的客户赠送10元代金券一张，代金券使用时限全年。当日现金消费满200元，可凭购物发票或小票再获赠“早餐面包”一个。(单独包装，价值约8元)
当日现金消费满500元，可凭购物发票或小票再获赠“小奶酪”礼盒一份。(价值约20元)
当日现金消费满1000元，可凭购物发票或小票再获赠“胶原蛋白”套装礼盒一份。(价值约80元)
各店按照赠礼价值自行同厂家协商，定制礼品，活动结束后，按照实际赠送数量结款，费用原则上同参加品牌各承担50%。
前期活动的宣传主要采取广告宣传单和宣传折页的派放。
活动方式：
“幸福很简单，勇敢晒出来”
x新品u鲜酸奶主题蛋糕。
活动一：购买u鲜酸奶主题蛋糕的客户，只要现场上传“幸福照”即可获得x精美餐具一套。
活动二：当日现金消费满100元的客户赠送10元代金券一张。
当日现金消费满200元，可凭购物发票或小票再获赠“早餐面包”一个。(单独包装，价值约15元)
当日现金消费满300元，可凭购物发票或小票再获赠“小奶酪”礼盒一份。(价值约20元)
当日现金消费满600元，可凭购物发票或小票再获赠“胶原蛋白”套装礼盒一份。(价值约80元)
凡当日单店购物满200元的顾客，可凭购物发票参加抽奖，有机会获得该票全额和半额消费返还。
操作细则：
各店设置一个抽奖箱，内有20个乒乓球(其中全额返还1个，半额返还2个，17个纪念奖，可选择超市蛋糕)，工作人员需要在参加活动顾客发票上加盖“L”章，即时开奖。
蛋糕店开业活动营销策划方案5
一、行业概况
明年就要从象牙塔里出来了，由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展远景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的'着名品牌。
四、市场分析
1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
五、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，借以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1.房租5000元。
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)。
3.货架和卖台投进约1500元。
4.员工(2名)同一服装需500元。
5.机器设备的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元。房租：选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
蛋糕店开业活动营销策划方案6
一、活动背景：
母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。
二、活动目的：
提高销量，塑造形象。
三、活动策划：
加速母亲节的热烈气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。
四、活动主题：
甜蜜母亲的心。
五、活动内容：
1、价格（薄利多销）。千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。
2、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是XX门票一张。
3、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。
六、活动宣传：
1、宣传单，DM单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。
2、店内吊旗、彩条、展板宣传；店外海报。
3、电台宣传。
七、活动预算：
略
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F. 简述产品的组合策略.
产品的组合策略具体如下：
1、扩大产品组合策略
扩大产品组合策略是开拓产品组合的广度和加强产品组合的深度。开拓产品组合广度是指增添一条或几条产品线，扩展产品经营范围；加强产品组合深度是指在原有的产品线内增加新的产品项目。优点是满足不同的偏好的消费者多方面需求，提高产品的市场占有率。
2、缩减产品组合策略
削减产品线或产品项目，特别是要取消那些获利小的产品，以便集中力量经营获利大的产品线和产品项目。缩减产品组合的优点有集中资源和技术力量改进保留产品的品质，提高产品商标的知名度；生产经营专业化，提高生产效率，降低生产成本；减少资金占用，加速资金周转。
3、高档产品策略
是在原有的产品线内增加高档次、高价格的产品项目。高档产品的生产经营容易为企业带来丰厚的利润；可以提高企业现有产品声望，提高企业产品的市场地位；有利于带动企业生产技术水平和管理水平的提高。采用这一策略的企业也要承担一定风险，影响新产品项目研制费用的迅速收回。
4、低档产品策略
是在原有的产品线中增加低档次、低价格的产品项目。借高档名牌产品的声誉，吸引消费水平较低的顾客慕名购买该产品线中的低档廉价产品；充分利用企业现有生产能力，补充产品项目空白，形成产品系列。低档产品策略的实行能够迅速为企业寻求新的市场机会，同时也会带来一定的风险。
(6)蛋糕产品组合策略有哪些扩展阅读：
企业产品组合策略下所能要求的最佳产品组合，必然包括：
1、虽不能获利但有良好发展前途、预期成为未来主要产品的新产品；
2、已达到高利润率、高成长率和高占有率的主要产品；
3、虽仍有较高利润率而销售成长率已趋降低的维持性产品；以及已决定淘汰、逐步收缩其投资以减少企业损失的衰退产品。