Ⅰ 蛋糕店有什么设施
开蛋糕店的话这些是最基本的：需要烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机等设备。开蛋糕店，设备设施是基础的条件，一般来说，小型蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
Ⅱ 好心宣蛋糕店可以加盟吗
好心宣蛋糕店当然可以加盟。无论什么蛋糕店都是可以加盟的，哪怕是饭店都是可以加盟的，只不过是加盟的话加盟别人的店的名字是需要加盟费的。
Ⅲ 好利来怎么加盟
好利来加盟流程如下：
一、前期了解
投资咨询：通过浏览官方网站、电话咨询、寄发资料等方式了解信息。
二、实地考察和意向沟通
投资者到好利来总部所在地进行实地项目考察，并与总部人员进行开店咨询、参观样板店。
三、开店申请及解析当地市场需求
审核通过后，签订意向书，加盟商负担总部的前期考察费（含考察人员往返路费、食宿费）。
四、签订合同
申请通过后双方签订《好利来品牌专营店合作协议》；
五、店面装修
装修设计：好利来总部为你提供店面施工图和装饰预算，让你能全面复制公司总部的装修风格。
六、开店筹备
开店筹备：公司协助开店及对员工培训
七、正式运营和后续服务
正式营业：进行开店营业指导，展开统一促销活动，不定期进行业务指导。
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好利来加盟条件：
1、投资启动资金最少准备20万－30万人民币。其中包括加盟店的装修、设备、招牌、广告、办证等费用；
2、店铺面积120平米以上，认同公司品牌标准和服务理念；
3、对好利来品牌有一定的了解，理解并认同好利来的经营管理模式、时尚经营的理念；
4、有一定的食品或其它行业经营的经验，具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心；
5、在当地具有良好的信誉和商誉，具合作意愿，能亲自参与经营管理，配合公司及时反馈市场信息
6、根据申请开设专买店的区域及面积，要求专卖经营者具有一定的进货资金与流动资金。
Ⅳ 哪些蛋糕品牌可以加盟
摘要 你好
Ⅳ 国内有哪些蛋糕店加盟品牌
英伦御品蛋糕面包烘焙
作为蛋糕行业的网红蛋糕店，英伦御品面包席卷了餐饮市场，吸引了食客们的眼球，引起了消费者的热潮，英伦御品面包蛋糕加盟店，在面包蛋糕中将食材营养全面保留，以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者，倍受青睐。品种多样，满足消费者需求。
2.罗曼蒂克蛋糕
罗曼蒂克蛋糕创立于2011年，主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等，集生产，配送，销售于一体，拥有专业的品质管理制度，保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。
3.津乐园蛋糕
“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号，津乐园品牌被国家商标总局认定为“着名品牌”。
4.仙野饼屋蛋糕
仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区，是一家浪漫个性的小店，由客户亲手制作属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点，自己动手DIY，做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所，在专业师傅的指导下，附送刀叉盘，生日帽，生日蜡烛。
5.欧麦汇蛋糕店
欧麦汇蛋糕秉持绿色，安康，养分的理念，为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品，严厉选材，运用高纯度的自然乳脂奶油，纯自然的坚果粉，韩国特制的糖霜，以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒，让你牵肠挂肚享用美味。
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蛋糕的制作技术
慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以各种辅料，通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
Ⅵ 罗莎蛋糕店加盟
罗莎蛋糕店加盟：
1、在一线城市开一家90平米的加盟店铺，房租每月2万元，装修费用6万元，设备加上原材料进货费用10万元，广告宣传加开业费用1万元，3名人员工资7500元，水电杂费和其它支出每月1000元，流动资金备个5万元，那这个加盟店前期所需要的投资费用大概是25万元左右。
2、在二线城市开一家80平米的加盟店铺，房租每月1万元，装修费用4万元，设备加上原材料进货费用8万元，广告宣传加开业费用8000元，2名人员工资4000元，水电杂费和其它支出每月800元，流动资金备个4万元，那这个加盟店前期所需要的投资费用大概是20万元左右。
3、在三线城市开一家60平米的加盟店铺，房租每月5000元，装修费用2万元，设备加上原材料进货费用6万元，广告宣传加开业费用5000元，1名人员工资2000元，水电杂费和其它支出每月500元，流动资金备个3万元，那这个加盟店前期所需要的投资费用大概是12万元左右。
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罗莎蛋糕店加盟的具体流程：
流程一：来电来函咨询，投资者可以以电话、传真、网上留言等方式向罗莎蛋糕总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
流程二：投资者到到罗莎蛋糕总部参观考察，也可在所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
流程三：罗莎蛋糕总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
流程四：双方确认考察结果无争议，签订合约双方将本着互惠互利、平等自愿、诚信双赢的原则，签订正式的《罗莎蛋糕加盟合同书》。
流程五：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
流程六：罗莎蛋糕总部将对店长、店员进行系统的专业培训，并安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
流程七：罗莎蛋糕总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。正式营业货品上架，人员到位，罗莎蛋糕总部将为加盟店提供专业的开业前期广告造势宣传及卖场促销活动建议。开业后，罗莎蛋糕总部的售后服务和营销指导将紧随其后定期展开统一促销活动。
流程八：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
Ⅶ 想开一家蛋糕店，选择加盟好还是自创品牌好
如今市场上有很多很多的品牌加盟店，无论是饮食还是生活中能用到的东西，品牌店都随处可见，那么蛋糕店又有多少人想了解呢？蛋糕店十大品牌有哪些？2017蛋糕店哪个品牌好我们一起看一看。
蛋糕店十大品牌
糕点甜品类一直都很有市场，深受大家的喜爱，众多的甜品当中也少不了蛋糕的存在，所以什么蛋糕最好吃，了解2017蛋糕店哪个品牌好还有蛋糕店十大品牌很有必要。
蛋糕店十大品牌
1、哈根达斯，哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大，产品为雀巢旗下品牌。
2、GANSO元祖，始于1980年台湾,专业设计制做糕点月饼食品的企业,享有“精致礼品名家代言者”的称号。
3、好利来Holiland，国内焙烤行业知名企业,涵盖蛋糕/面包糕点/月饼/汤圆系列产品的现代化食品企业。
4、诺心Lecake，源自正宗欧洲黄金比例配方,专业从事高端蛋糕及食品研发/生产/配送/销售的B2C电子商务企业。
5、米旗Maky，以生产月饼/蛋糕/面包/中西式糕点及粽子为主的全国性连锁食品企业,大型烘培食品企业
6、味多美Wedome，创立于1996年,国内着名烘焙连锁食品企业,定位于中高端消费者,行业极具有影响力。
7、ParisBagutte巴黎贝甜、韩国历史悠久的超级连锁面包店,艾丝碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式面包。
8、85度C，台湾时尚餐饮公司,以咖啡蛋糕/蛋糕烘培为主的餐饮连锁品牌,以高品质及平民化的价格着称。
9、BreadTalk面包新语，源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌,以经营面包为主业的上市公司,时尚前卫的面包烘焙坊。
10、21Cake，由最初确定的21款经典蛋糕而得名,只做新鲜的方形蛋糕,专业从事蛋糕研发/生产/销售的企业集团
Ⅷ 开一家蛋糕店需要什么
开一家蛋糕店看店面大小合理安排人手，资金方面可以灵活掌握，是不确定的，开蛋糕店需要具备的3个条件：
一、出色的制作手艺
蛋糕作为一种深受大众喜爱的甜品，消费者们对蛋糕的口味要求自然比较高。一家基本的蛋糕店至少要提供几十种不同品类的蛋糕产品，用以满足不同消费者的喜好和需求。虽然蛋糕的制作过程并不复杂，但是需要制作者熟悉和精通各种原料的搭配，将原料灵活应用于蛋糕的制作并加以创新，不断推出口味独特的新品蛋糕，这样才能持续吸引和留住消费者。
二、合适的店铺选址
蛋糕甜点作为一种快消品，保质期通常不会超过三天。换句话说，蛋糕店的产品需要快速销售出去，做到及时的商品下架和更新，这就需要店主将店铺开在人流量较大的位置，使店铺得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作为一种零食，即买即用，很多热爱美食的消费者路过蛋糕店看到精美的蛋糕展品时会流露出极大的食欲，抑制不住想要进店购买的冲动。
三、优质的贴心服务
现在大多数的餐饮店普遍都在做提前订餐和外卖配送服务，蛋糕店显然也不例外。许多消费者在亲人朋友过生日时会提前预定蛋糕，但是经常会苦于没时间到蛋糕店自取，蛋糕店这时就可以为其提供贴心的配送服务，保证蛋糕制作完成以后呈现出最好的口味和效果给消费者，这样也更加能够赢得消费者的青睐。
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蛋糕制作的器具
模具是用来固定西点形状的模型，在市面上有出售各种材质及功用的模具，现就不同材质的模具在表面处理及材质的特性上做一些说明，让你更了解所使用的模具:
一．依表面处理区分：
1 镀锌处理：一般钢板镀上锌，以达防锈效果，用毕需常保持干燥防止氧化生锈。
2 阳极处理表面经过阳极处理，保有铝材原色抗氧化。
3 硬膜处理，表面经过阳极硬膜处理，耐磨耐洗，不易刮伤表面及变形，使用更加卫生。
4 不粘原料处理：一般以P.T.F.E不粘原料表面处理，使用时蘸少许油脂更能确保不沾效果。
5 特富龙不粘处理：表面经过特富龙处理，具有黑褐色表面外观，有良好的防粘性，清洁更容易(只能用软布刷洗)。
6 银石不粘处理：表面经过银石处理，呈银灰色外观，是市面上销售的最高级的防粘处理模具（只能用软布刷洗).
二，依材质特性区分：
1、金属类：
(l)不锈钢虽具不生锈、钢性强韧的特色，但导热性不太均匀，不易加工，售价亦较高。
(2)马口铁：是在气候干燥国家经常使用的材质，用毕需常保持干燥，防止氧化生锈，具质软易加工、售价也较低廉等优点。
(3)铝箔：非常轻便，用完即丢，容易被大自然分解环保又卫生。
(4)一般铝材：材质软易变形，导热性佳。
(5)铝合金：加强铝质强度不易变形，导热性一样好，是市场中的主流产品。
(6)镀铝钢板：除保留了铝质优良的导热性外，内包高张力钢板，不易变形且更能耐高温。
2、纸类：易变形，轻便，用完即丢，外观多变，更能衬托产品特色，环保又卫生。
3、玻璃：强化耐热玻璃，透明化的效果，更能突显产品的特殊性。
4、陶瓷：多为焗烤使用，如烤布丁、法式餐点。
5、木材多用于中式月饼模或蜂蜜蛋糕圈横。
6、胶质：多作为巧克力模，果冻模、可烤布丁模等，材质有PVc、硅胶等多种。
烤盘
松饼烤盘：在家制作松饼的好帮手，直接燃气加热，真方便。
浅烤盘：用来制作比萨薄饼类产品。
平烤盘、网架：平烤盘是用来烘焙饼干、蛋糕卷或面包等不可缺少的模具；而网架则用在产品出炉时散热铺放之用。
菊花派盘：做派不可或缺的梗具有活动底与固定底及不同花边多种选择。
多穴平烤盘：烘烤时移动容易，受热均匀，大小量制作使用与收藏都方便。
平烤盘，网架：平烤盘是用来烘焙饼干，蛋糕卷或面包等不可缺少的模具；而网架则是用在产品出炉是散热铺放之用。
烤箱：
烘焙不可或缺的工具，若新购烤箱最好买上下火可分开调整，至少要能烤8英寸(直径约2。厘米)蛋糕以上，才可满足未来发展的需求，建议避免以烤箱的尺寸四处找烤模来配合，难买又与食谱难以配合(市面以8英寸为基本量较多)，如果已经有烤箱了，建议可买第二台，比较长久久，效率也高得多。