❶ 焙里思怎么样
焙里思算得上遂宁最好的蛋糕店了,他家生意也是最好的,各种面包蛋糕都有,而且价钱也不贵,比较大众化,服务态度都可以,分店也特别多,卖的时候比较方便
❷ 遂川蛋糕店
南丰有家味美滋蛋糕
❸ 想知道: 遂宁市 吉母爸爸蛋糕店 在哪
以前吉姆爸爸在遂宁有两家店
一家在德胜路口,就是现在焙里斯德胜路店
还有一家,也是以前的总店,在凯东路,不过也关门了!!
可以说吉姆爸爸被焙里斯兼并了。
❹ 请问遂宁有元祖蛋糕店吗拜托各位大神
有, 遂宁店 电话:0825-2222150 地址:遂宁市德胜东路19号(遂宁新都对面)
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❺ 金柱绿城旁边的点心儿糕点好吃吗
金柱绿城旁边的点心儿糕点好吃
❻ 遂宁市爱达乐蛋糕店
遂宁没有这个蛋糕店,遂宁大点的就是倍里斯
❼ 遂宁有安德鲁森蛋糕店吗
网络地图搜下
用料
低筋面粉 66g
柠檬汁 3-5滴,没有可以不加
细砂糖 50g左右,自己调节
牛奶 66g
鸡蛋 6个,蛋白190g,蛋黄80g左右
玉米油 60g
玉米淀粉 6g
八寸烤盘 22.5*22.5 可以换其他模具,尺寸参考
超容易上手的古早蛋糕的做法
准备一个模具,圆的,方的都可以,这是八寸的,事先铺好硅油纸,下面可任意用水或油使得硅油纸可以服帖住模具。超容易上手的古早蛋糕的做法 步骤1
将面粉和玉米淀粉过筛在大碗里。超容易上手的古早蛋糕的做法 步骤2
玉米油或者其他无明显气味的植物油加热到温热,大约70来度的样子,浇到面粉混合物中,一字混匀。超容易上手的古早蛋糕的做法 步骤3
混匀后的样子。超容易上手的古早蛋糕的做法 步骤4
加入牛奶,混匀。超容易上手的古早蛋糕的做法 步骤5
加入蛋黄,混匀。这份混合物简称蛋黄混合物。超容易上手的古早蛋糕的做法 步骤6
打发蛋白前,预热烤箱,看各自烤箱脾气,预热时上管145°,下管165°。
每个人烤箱不一样,得根据自己情况。
蛋白分三次加入糖,打发到打蛋头提起小弯钩状态。超容易上手的古早蛋糕的做法 步骤7
蛋黄混合物和打发后的蛋白混匀,翻拌手法,跟戚风蛋糕一样。超容易上手的古早蛋糕的做法 步骤8
倒入模具中,震几下,没有大气泡就好。
放在装有差不多40°温水的烤盘中,水浴法烤蛋糕。上管135°,下管155°,这也是我的烤箱情况,大家一边烤一边观察,我烤了75分钟的样子。
假如上色不太好,最后十分钟建议加高十度上色。大家还是要根据实际情况调节,不是一概而论的。超容易上手的古早蛋糕的做法 步骤9
出来,震一下,撕开硅油纸,放烤架上晾凉。超容易上手的古早蛋糕的做法 步骤10
切块。超容易上手的古早蛋糕的做法 步骤11
可以冷藏保存,味道更好。超容易上手的古早蛋糕的做法 步骤12
小贴士
大烤盘中加入温水,蛋糕模具放在温水中,送入烤箱
❽ 遂宁哪里学蛋糕如果遂宁没有,成都,绵阳等地也可以考虑的。求推荐,
成都有的,要想把烘焙技术学好的话,几个月是不行,怎么也要个一年,而且自己还要多多练习才行的,新6东方有这个专业,话说回来,学这个技术真的还要下大力气才行的,而且还要多钻研,还多看看行业里新的品种。
❾ 遂宁有米旗蛋糕店吗
摘要 作为遂宁本地人,很真诚的告诉你没得米旗蛋糕店哈亲。
❿ 遂宁哪家蛋糕店有拿破仑蛋糕
这是很基本的蛋糕类型吧。基本都会有,上次在焙里思就看见了的。