⑴ 做糕点师有什么条件
要会创新设计,这样才能吸引顾客~
要了解食物如何搭配才健康又美味~
要手艺精湛~平时可以练习做小蛋糕~
要用心,嗅觉味觉都要好。要把身体变成温度计。
要有要有想象力!要创造!要独一无二!
⑵ 要怎样才能成为糕点师
去读糕点师培训学校有什么要求吗 ?比如学历、年龄 。
答:这类学校都是没有学历还有年龄限制的,主要就是看自己的动手能力了。
培训学校读完它会给你颁发级别证书吗?就可以直接去应聘了吗 ?
答:糕点专业一般就是分为初级,中级,还有高级三个等级的证书。一般中级是可以考取的,高级需要有一定的工作经验,并且年龄在28岁以上。这些都是需要报名并交费才能考的。学校直接颁发的只是该校的毕业证书。类似于初中、高中毕业证。
去餐厅还是酒店应聘糕点师有什么要求吗?比如学历、年龄 。
答:星级酒店要求都会高一点。需要以上的证书或者相关的工作年限,学历一般都不会要求,毕竟这个行业要看动手能力。门店要求会低一点,视情况而定会有不同的岗位给你,比如学徒、中工、师傅等等。
(2)招蛋糕师有哪些要求扩展阅读:糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位,其产品直接面向市场,直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康,生活质量将进一步提高,特别是加入世贸组织后,国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来,糕点及面包行业得到了较快的发展,产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备,都有了显着的提高。
⑶ 考糕点师有啥要求,例如学历
这方面是技术的,不需要太高学历的,
但是要考职业资格等级证书,等级越高证明你技术越好,当然也不一定成正比的哈
⑷ 如何可以当糕点师
我认为你既然什么都不会,如果你 在酒店里拖关系有认识糕点师傅的,那最好,让师傅好好带带你,你脑子放活分点,要舍得出血,应该很快就出师了》其二:干脆到技校好好学学基础知识,学个半年,不要太长,相信我没坏处!现在不要老看什么资料书,没有,还会把你搞的钻牛脚尖。我以过来人劝你,这是经验。
想当糕点师应该考烹饪学校。
蛋糕师资格证在我国称为糕点师资格证。
职业定义:糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工,制成糕点或小吃的人员。
职业资格:
该职业资格共分三级:助理糕点师、糕点师、高级糕点师。
申报条件:(具备下列条件之一)
一、助理糕点师:
1、本科以上或同等学历学生;
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者;
二、糕点师:
1、已通过助理糕点师资格认证者;
2、研究生以上或同等学历应届毕业生;
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级糕点师:
1、已通过糕点师资格认证者;
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者;
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
⑸ 正规的糕点师 学历上有什么要求
蛋糕师资格证在我国称为糕点师资格证。
职业定义:糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工,制成糕点或小吃的人员。
职业资格:
该职业资格共分三级:助理糕点师、糕点师、高级糕点师。
申报条件:(具备下列条件之一)
一、助理糕点师:
1、本科以上或同等学历学生;
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者;
二、糕点师:
1、已通过助理糕点师资格认证者;
2、研究生以上或同等学历应届毕业生;
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级糕点师:
1、已通过糕点师资格认证者;
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者;
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
⑹ 做糕点师有什么要求吗
糕点师的工资是多少?收入情况如何?做一名糕点师傅有途吗?人们都以为只不过是一名做小吃的而已,赚不了多少钱,但情况并非这样。
在美国,一名糕点师的工资可达:2万美元——10万美元,平均每年5万美元。一个入门圾的棉点师或助手通常每小时至少收入8美元,一个技术娴熟的助理糕点师的收入起点为2.5万美元,一个公司的行政糕点师可以每年收入6万美元以上。收入最好的是那些受过很多教育、经验丰富,非常专业的糕点师。
糕点师的工资,虽然并不要求烹饪学校的学位,但这是学习技术和接受培训的最好办法。另一方面,糕点师的成长道路比较艰辛一一从底层的学徒做到厨师。虽然许多成功的厨师没有取得过正式的烹饪学位,但是食品服务行业的竞争越来越激烈、也越来越专业。今天,工业办许多行政水平的职位都要求有一个学位自在管理方面,学历几乎一直是必要的条件。但在我们中国,做一名糕点师,只要技术就行了。
糕点师招聘要求:注重细节,有耐心、有才能、有创意,热爱烹饪,明了基本的烘烤方法。有的面包店和餐厅可能要求烹饪学校的学位或有给糕点师做学徒的经历。你还需要愿意努力工作,长时间工作,从错误中吸取教训。糕点厨房的人事需要,包括培训员工、制定菜单、采购、烘烤和完成糕点。你应该与各国客沟通。了解他们的需要和他们梦寐以求的是什么,特别是为举行婚礼这样的大活动。
如果你对当一个糕点师感兴趣,想知道糕点师的工资在你这里能拿多少?你能做的最好的事情就是跟厨师和面包师聊聊,到图书馆阅读有关烹饪行业的书籍,查询各所学校的课程,决定哪种课程能让你受益最多。任何年龄你都可以在家里开始做菜,所以一头扎进厨房看看你能做些什么。到了16岁或18岁,你可以在当地餐厅找份作。任何职务的工作都能结你这个行业的整体感觉。尽快开始在厨房干活,观察糕点师在做什么。
糕点师的工资和收入,在我们中国也是不错的,起码做得出色,不亚于那些大型城市里的白领。学成之后,自己开家面包店什么的,当个小老板,日子也不错。
⑺ 当蛋糕师需要什么学历水平初中去学蛋糕可以吗
学习蛋糕是没有学历要求的,一般初中生、高中生、大学生毕业都是可以学习蛋糕技能的。有些学校甚至还提供烘焙行业的大专学历证书的技能培训。职业技能培训一般对学历不是有很高的要求,在专业的蛋糕培训学校学习,可以通过职业技能考试获得蛋糕职业资格等级证书,作为应聘行业工作时的敲门砖。
想学习蛋糕,我推荐可以去广州优美西点烘焙学校。它们的课程都是面对面1V1的教学。全实操课程。不用担心学不会。同时它们的配备顶尖原创导师团队+国际西点大师,手把手技术指导,面对面教学演示 具有99%实操+1%西点工艺学综合培训。
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⑻ 我想做一个蛋糕师 必须具备什么条件
婚礼当天被谈论得最多的当属新娘礼服,其次便是婚礼蛋糕了。它即是一道美味甜点,也是一种风格的体现。我想,婚礼当天的蛋糕主要要考虑一下价格和品质吧,一点小建议:
1、时间及精力
美国的一位蛋糕设计者说:"对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150人享用的蛋糕,我需要25到40个小时,从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。
2、现实的态度
当你开始看蛋糕的照片时,尽量现实些,否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕,他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕,那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的,是否 '品牌蛋糕'。我们尽量达到与其相似的效果。
3、糖衣的价格
接下来谈谈糖衣(它如同蛋糕一样,是一些名词的总称)。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别,因为它是劳动力密集型的产物。
4、关于奶油
奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格,而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。
5、其他的装饰
蛋糕上盖上巧克力外衣--这是一大特色。它比奶油贵一些,橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花,经常需要手工制作。这些也提高了蛋糕的价格,而糖玫瑰比糖兰花更便宜。花越是奇特,价钱越高。那么怎样节约费用呢?少用一些糖花,而用鲜花代替。能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀,鲜花能改变蛋糕所体现的心境,鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。
6、减少开支
很显然,蛋糕的大小会影响其价格,但蛋糕设计者提出了几种建议。 "有时我会用小块的蛋糕做一个体积较小的蛋糕,或者用冰淇淋和浆果作为填充,如果新人用的是简便餐车或小桌子,我会推荐较小的蛋糕。"也可在大型婚礼上使用大底座的蛋糕。“较小的蛋糕使新人能买到适合他们的蛋糕,只不过小了一点而已。如果你买一个三层的供一百个人享用的蛋糕,再加上四个十英寸的蛋糕,你就可以只花1000元满足另外一百个人的需要,否则你需花费3000多元。”
7、降低成本
你们须意识到降低成本。如果你的招待会地点有一个蛋糕师,但你自己又带去一个,你可能需要支付使用器具的费用,所以在你预订地点时请注意这个问题,节省下的费用可以用在婚礼蛋糕的成本上。
8、简洁和干净的风格
所有的人都认为蛋糕的简洁和高雅是原则。新人需要的蛋糕要清楚的轮廓,柔美和考究的外表,而不是缀满了珍珠和鲜花。
⑼ 蛋糕师一般有什么要求呀
蛋糕师的要求是不高的,如果确定是想学习的话,就到专业的学校好好的学习一下,才能学到更全面的技术。
想做蛋糕师,只要你有兴趣就可以学习了。
从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员。
⑽ 想做一个面包师傅,需要什么条件呢
如果你想好的话,可以做一个面包师傅,其实现在糕点类的行业还是非常吃香的,尤其是现在这些面包行业,几乎没有人不爱吃面包,对于女生来说,更是最爱。
首先你要做好心理准备,理论学习是一方面,重点是相关的实践经验也是很重要的。
1、能吃苦
面包师这份工作并不轻松,能吃苦是一个很必要的素质。所有面包师在能够独当一面之前,都要经历漫长的学习期,而这期间会涉及到很多琐屑的、看起来不那么重要的工作内容,的确很容易让人打退堂鼓。不仅如此,做面包师也需要一定的身体素质。制作大量面包必然需要大批原料,原材料的搬运、处理都要求面包师有足够的体力,说身体是本钱一点儿也没错,快去锻炼吧!
2. 、会动手
对面包师来说,动手操作能力非常重要。从前期的打面,到后期的整形,面包的制作离不开面包师的双手,应该说灵巧的双手是制作好面包的前提。不必太担心,每个面包师在开始学习时都会有些笨拙,多多练习不仅能够让能力提升,手感也会应运而生。付出心血与汗水的面包师一定会有所收获的。
3、勤学习
面包师也应该具备不断学习和汲取知识的素养。
学习是一个面包师成长和成功的必要条件,如今社会飞速进步,新的知识和思想不断涌入各行各业,也为烘焙行业带来了更多的可能性。
现在社会学一项技能也是很好的,但是吃苦耐劳更是其中必备的,如果想好是开始吧,祝你早日成功。