㈠ 黑天鹅蛋糕哪几个城市有
黑天鹅蛋糕北京、天津、石家庄、成都等9座城市有，而有实体门店的城市仅有北京、天津、沈阳、成都4座，其中北京3家，天津、沈阳、成都各1家。
黑天鹅蛋糕一般都是在发达的地方，都会有的，带一些大城市里面会有这个蛋糕，这个蛋糕是很昂贵的，在杭州，江苏，江西，上海等等，这些比较发达的地方都会有感觉，还是挺好吃的，就是比较的昂贵，应该是蛋糕中的爱马仕就是挺贵的一种蛋糕，还是好吃的。
黑天鹅蛋糕品牌介绍
蛋糕的品牌有很多种，黑天鹅蛋糕哪些城市有，比如说在江西，上海，广州，北京，深圳等等，这些地方都会有的，还有成都的一些商场里面也会有这个蛋糕，是比较昂贵的，可能一小个蛋糕就要五六十，可能一两口就是七八十，都是有可能的，还有一些大的蛋糕要上钱。
黑天鹅蛋糕，国内着名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的中国最顶级蛋糕。2010年11月1日，中国第一家黑天鹅专卖店在长春红旗街万达广场开业。此后，天津、沈阳、北京等城市也陆续开店。
㈡ 黑天鹅的蛋糕为什么那么贵
首先，黑天鹅想要做成奢侈的高档的蛋糕店，这一点从它的蛋糕标价就能看出来。我看到一只蛋糕标价差一元就两百万了，我猜舍得花两百万买蛋糕的人一般不会选黑天鹅。所以店里的产品虽贵，但仍是普通消费者可以负担起的价格。这个接下来会说到。我去店里的时候看到宣传册，发现它是好利莱旗下的公司我感觉它就是想进军蛋糕业的奢侈界，主要目标市场是高端消费者。
㈢ 黑天鹅蛋糕为什么那么贵
原因是黑天鹅蛋糕的目标市场是高端消费者，并且用料选用了世界最先进的材料，制作用了最纯正的工艺。由着名烘焙公司好利来推出的尖端蛋糕品牌黑天鹅蛋糕（Black Swan Cake）也是中国最尖端的蛋糕。价格范围从一千到两万到几万，数十万甚至超过20万。手册中的最高数量是200万。至于是否有人会买两百万，这真的很难说。
也有人说黑天鹅想开一家豪华的高档蛋糕店，这可以从它的蛋糕价格上看出。我看到一个蛋糕，差价两百万元。我想那些愿意花200万购买蛋糕的人不会选择黑天鹅。因此，商店中的产品很昂贵，但对于普通消费者来说仍然是可以承受的价格。我觉得是奢侈品世界想要进入蛋糕行业。主要目标市场是高端消费者。
㈣ 各种有名的外国糕点的名称
羊羹
草莓摩斯杯
巧克力摩斯
鸡蛋布丁
水果冻
桔红李子冻
婚约式葡萄果冻
天鹅泡芙
法式煎薄饼
水果卡士达
焗苹果
脆皮调制法
海绵蛋糕
黑森林巧克力蛋糕
摩卡咖啡蛋糕
生日蛋糕
白脱奶油调制法
情人卷
甜心干
果蛋糕
苹果派
什锦蛋糕卷
拿破仑派
面皮调制法
起士条
杏仁条
红樱桃曲奇
椰圈
玛莉酥片
核桃片
丹麦曲奇
白脱葱油曲奇
金手指饼干
巧克力维纳斯
海苔香酥片
芝麻香酥片
玛莉酥
牛油椰丝条
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰蓉球
水晶牛利软
牛利巧克力
杏仁小西饼
芝麻杏元小西饼
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
柠檬蛋糕
水果布丁蛋糕
红果酪 用料：
红酸豆300克，砂糖250克，玉米粉50克，清水1500克，（如无红酸豆，可用红果代替）。
红果酪 做法：
1．将红酸豆挤碎，上锅加水煮20分钟，用萝过至另一锅内，加砂糖上火熬开，
2．将玉米粉用少许水解开，倒入盛红酸豆的锅内烧开，熬至不稀不稠即可出锅，倒入盆内，放冰箱中凉透即成
3．上台时，将吉协力盛入冰淇淋碗内
特点：色粉红，味甜酸
烩水果 用料：
鸭梨500克，香蕉苹果500克，小红橘子250克，砂糖300克，香桃25克。
烩水果 做法：
1． 将苹果，梨去皮，去核，洗净，切成2厘米大的斜角块或方块，橘子去皮，摘尽白膜，洗净
2． 往钢精锅注入水约1000克，上火烧开，下入梨块煮10分钟，下入苹果，砂糖，香桃再煮约10分钟，下入橘子，见开取下，将香桃拣去，用凉水拔凉，然后倒入瓦缸，入冰箱冰凉
3． 上台时用玻璃碗装
特点：汁甜而稍酸，水果清香
苹果排 用料：
黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。
苹果排 做法：
1． 将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀，放入面粉和成油面，用2／3的油面擀成一片，放入排盘，入炉烤至九成熟取出，作为排底，
2． 将苹果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌匀，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，摆在排底摊平
3． 将其余的油面擀成圆片，盖在苹果上面，刷上鸡蛋用花推子划上花纹，入炉烤熟，凉后切成三角形块12块。
特点：色金黄，清香爽口，茶点，饭点均可用。
香桃排 用料：
黄油65克，砂糖300克，鸡蛋300克，面粉120克，玉米粉65克，牛奶500克，香桃粉50克，香草粉，发酵粉各少许。
香桃排 做法：
1． 将鸡蛋（250克）打开，把蛋清，蛋黄分开，
2． 将黄油用木棍砸软，和砂糖（50克），鸡蛋（50克），香草粉，发酵粉调匀，加入面粉和好，擀成一个圆片，放在圆排盘内，入炉烤熟
3． 将蛋黄（120克），砂糖（200克），玉米粉，香桃粉放入锅内搅匀，再注入牛奶上火熬开，倒入排底摊平，晾凉，将蛋清（120克）用抽条抽起，在排上先抹一层蛋清，再挤上蛋清花，花上撒匀砂糖（50克），入炉烤成金黄色即可出炉，凉后，切三角形块12块。
特点：色金黄，味甜香，茶点，饭点均可用。
红汁梨 用料：
烟台梨150克，砂糖30克，罗木酒15克，香桃，杨梅色各少许。
红汁梨 做法：
1． 将梨去皮（带把，带核）洗净，入锅加水，加入砂糖，香桃，上火煮20分钟左右取出晾凉
2． 往煮梨的原汁中倒入罗木酒，杨梅色，兑成红汁
3． 上台时，将煮梨放入杯内，浇上红汁即成。
特点：甜香绵软，带有清香味。
玛格丽塔小饼
葡式蛋挞
肉桂苹果派
黑森林蛋糕
㈤ 世界着名的巧克力，蛋糕，甜品都有哪些
瑞士
世界最棒的巧克力当然得说瑞士的
Lindt 吉利莲 瑞士莲巧克力,被公认为世界巧克力中的极品 Lindt生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力．种类繁多．主要可分为：排装，薄片装，宝钻浓情系列，夏威夷果仁，薄荷等等．绝对是巧克力中的＂教父＂级人物
位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯尔尼市一家老字号的巧克力店，80年历史，在东京、伦敦也设有分店，更可以透过其网址直接订购巧克力，相当便利，据店家表示，人气最旺的要算Tuffes Glacees的纯巧克力
在瑞士建造第一家巧克力厂的甘椰(Cailler)
Cailler 自1929年以来归入雀巢(Nestlé)旗下
按照阿尔卑斯山的样子，将三角形作商标的瑞士三角巧克力
在瑞士还有几家可以自制巧克力的店
库尔：麦勒茨饼干店（Merz）制作海蒂形状的巧克力
格林德瓦尔德：在城市的饼干铺做巧克力
普昂沙（Prangins）:小型巧克力制造厂，可以参观生产过程及品尝巧克力，还有机会体验制做巧克力
布罗克（格鲁耶尔郊外）：参观有名的甘椰/雀巢工厂、看录像及品尝，这里还有附加设施-小卖部
比利时
Godiva/高迪瓦
在众多的比利时巧克力品牌中，最有名气的要数高迪瓦牌（Godiva）巧克力, 1926年由比利时人Joseph Draps创立,自1968年起，Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，不愧是最贵气的巧克力。在Godiva制造的超过200款的巧克力当中，有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中最新的一款名为“Mathilde”，是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿（Bill Clinton）、女星伊丽莎白?泰勒（ Elisabeth Tailer）等都是Godiva的忠实Fans。
被称为巧克力里的劳斯莱斯，也有说法称之为“世界上最好的巧克力”..最直接的感觉就是一个字贵~当年某某在香港买的我算过大概每一小粒10块钱吧.. 不过确实好吃...
搜了下上海现在浦东机场，第一八佰拌，正大有卖了
Leonidas/里奥尼达斯 是个半机器生产巧克力厂家，以着名的"玛侬"牌/MANON白巧克力而倍受青睐
惟一的鲜巧克力，每一粒LEONIDAS PRALINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有：鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子
新天地专卖店、徐家汇的东方商厦、中山公园的龙之梦、梅龙镇伊势丹、友谊商城、浦东第一八佰伴都有卖了 参考价格：每50克45元
Guylian/吉利莲 惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列 这个牌子现在见的太多了就觉得一般了，我觉得太甜了额
Duc D’o/迪克多 产品种类有:雅致综合巧克力,及星座心形巧克力,黑松露巧克力.吮指回味.
着名的巧克力店Mary’s 据说这里是比利时皇族最爱的地方。到了二十世纪后盛行于欧洲的情人节习俗传到了日本之后摇身一变成了女孩对男孩表示爱意的日子。50年前mary’s巧克力公司想到一个特别为情人节设计巧克力的新点子，在加上业者的大力促销，成功的把这个风气推广开来 久光地下一楼有专柜.Mary's的柜~头像巧克力什么的超精致超漂亮！不要看价钱..恩
比利时是世界上巧克力名牌最多的国家，实在是太多太多了..我感觉除了GODIVA帮Leonidas两个算比较顶级的其他的价钱都差不多...
比利时的巧克力着名品牌还有：金边/Cote d'or，雅克/Jacques，嘉勒博/Callebaut,金骑士CAVALIER，哈姆雷特/Hamlet，诺豪斯/Neuhaus等等等等..味道从传统的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有异国情调的香蕉味、草莓味和朗姆酒味，应有尽有。还有金羊毛牌/Corne la Toison d'or蛋卷巧克力（不要和皇家港口牌/Corne Port Royal巧克力搞混了）
法国 有79年历史的Valrhona巧克力在法国是家喻户晓的名牌，其纯正的味道备受各界追捧，捧场客包括大明星茱丽亚?罗伯兹（Julia Roberts）和罗伯特.德尼罗（Robert De Niro），甚至还有现任美国总统小布什（George W. Bush），因为白宫的饼厨正是以Valrhona巧克力制作甜品的，可谓最具有“星味”的巧克力。据说第二食品商店里面有~
Debauve et Gallais 法国巴黎最古老、最着名的豪华巧克力店
Truffes/德菲丝 又称“黑蘑菇”，23.80元／100g迷你装，大盒价格大约是42元。这款巧克力虽然样子不很好看，但是它的口感非常松软，味道香浓。其成分主要是代可可脂。"Truffers"来自法语中的“松露”一词，因为外形和松露这种菌很像而得名。
德国 Ritter Sport/运动巧克力 共有15种口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。尤其酸奶夹心的那一款,口味比较清淡,强力推荐给不喜欢太甜的Mss们. 国产的有个叫百诺的牌子和它包装超像大概是学人家的，不要搞混哦 参考价格：15.60元／100g包装
storckriesen太妃巧克力 可可脂含量：30%，外层是黑巧克力外衣，里层是巧克力涂层，最里面是巧克力太妃入口滑腻，不甜不腻 旗下有Toffifee,merci,Knoppers,还有Super Dickmann's 等
英国 费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司 特色产品：薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、维多利亚薄荷(the Victoria Mint)巧克力
瑞典 Marabou巧克力 巧克力样子不是很精致，但口感不错，而且可可味浓郁。
意大利 巴拉荻和米兰诺(Baratti & Milano)商店 原料为美国和非洲的可可豆。产品种类包括：吉安杜佳巧克力，奶油(Cremeni)巧克力，外国富豪(Milord)巧克力盒，玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和复活节巧克力蛋。
费列罗Ferrero 这个大家都很熟悉啦~裹满巧克力碎果仁,薄薄的威化,浓郁的软巧克力和榛子,带来多重口感的享受,细腻柔滑口感充满了意大利风情 他旗下的Mon Chéri ,就是樱桃酒心巧克力,小立方的
还有他们的Rocher,就是皮布做广告的那个金球,他们的Kinder pinguí 和如雷贯耳的Nutella
Rocher一个球的热量有220多卡哦..mm买了送
西班牙 帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)
看电影，看电视的好伴侣
奥地利 莫扎特(mozart)巧克力 纯手工制造，放在室温下极易溶化，滋味甜美，浓香馥郁品质好。价格同样不菲.普通OL比较难接受.
美国 DOVE(德芙)
日本 明治雪吻巧克力 日本巧克力中品质很不错的一款，口感很不错，松软香滑，跟“德菲丝”的感觉差不多。日本巧克力比较适合亚洲人的口味.不会太甜,比较爽口。参考价格：19.80元／盒(75g)
澳大利亚 PATON’S/品特巧克力 口味跟FERRERO(费列罗)的MONCHERI(蒙雪丽)差不多。外层的巧克力可可脂含量21%，内含一整颗榛子仁。
屈臣氏就有 参考价格：36元/110g(10颗)
㈥ 十大奢华蛋糕品牌
十大奢华蛋糕品牌：
1.哈根达斯：哈根达斯的冰淇淋是很多女生的最爱，是冰淇淋奢华体验的象征。这个品牌成立于1921年，发源地美国，蛋糕店十大品牌排行榜第一位。选用至臻品质的原料为消费者带来美味可口的蛋糕和甜品。
2.好利来Holiland：这个品牌属于北京市好利来食品有限公司旗下是国内比较出名的一个蛋糕品牌。公司成立于1992年专业从事蛋糕和饼干以及月饼等食品的制作和销售的食品企业。
3.GANSO元祖:相信很多人都吃过元祖的蛋糕和月饼，这个品牌的食品美味好吃赢得很多消费者的认可。公司成立于1981年中国台湾，是一家专业从事蛋糕和月饼等食品的制做和销售服务的企业。
4.诺心Lecake：这个品牌来自于上海市，公司成立于2010年是世界十大着名蛋糕品牌之一。专业从事高端蛋糕和甜品的制做和销售的企业。让消费者能够品尝到独特美味的蛋糕。
5.味多美Wedome：味多美Wedome是北京一个中高端蛋糕品牌。专业烘焙各种美味蛋糕和法式面包以及饼干等食品的制做和销售的连锁食品企业。食品包括老婆饼、蛋挞以及芝士蛋糕、生日蛋糕等多个美味食品。
6.米旗Maky：米旗Maky这个品牌成立于1994年是一家专业烘焙蛋糕和中西式糕点和面包等食品的大型食品品牌，是一个连锁食品品牌。产品包括月饼和生日蛋糕以及粽子和汤圆等。
7.ParisBagutte巴黎贝甜：ParisBagutte巴黎贝甜这个蛋糕店品牌来自于韩国。是韩国一家历史悠久的连锁面包蛋糕店，属于艾丝碧西属下烘焙食品品牌。专业从事法式面包和纯正咖啡以及生日蛋糕、新鲜三明治等食品的制做的食品企业。
8.克莉丝汀：克莉丝汀发源地香港，是国内一个比较知名的蛋糕连锁品牌经营商。在世界十大着名蛋糕品牌中公司成立于1993年。销售面包和蛋糕以及月饼等食品，推出很多新的产品满足客户的需求。
9.BreadTalk面包新语：BreadTalk面包新语是新加坡知名精品面包蛋糕连锁品牌，这个品牌成立于2000年是一家专业经营面包和蛋糕等食品的企业，公司发展10多年在香港和泰国以及韩国等多个国家销售，获得很多客户的好评和赞誉，并且获得很多大奖。
10.21Cake：这个蛋糕品牌属于北京廿一客食品有限公司，是一家专业制做和销售新鲜的方形蛋糕的食品品牌，从事高端食品的研发和生产销售的企业。精心为消费者带来美味好吃的蛋糕。
㈦ 国际很有名的蛋糕品牌有哪些且在中国的店不是很多的。
85°C，面包新语，元祖， 法兰索亚， 糕星
㈧ 为什么黑天鹅蛋糕特别贵谁家的牌子
黑天鹅是好利来旗下的高端品牌，主要是做欧式蛋糕和庆典蛋糕的，蛋糕虽然都很简单，但是做工确实不错，而且据说他们的所有原料全部采用进口材料……而且相对无论包装还是附送的刀叉都会更好一些，力求打造高端形象……所以价格高一些也就可以理解了……味道确实会好一些，但是值不值这个价格就是仁者见仁智者见智的了……推荐他家基础款，东西已经很好了，价格也比较便宜……就是样子一般般
㈨ 有哪些出名的国外糕点品牌
米旗，好利来，稻香村，徐福记，嘉华饼屋，好吃点，元祖，克里斯汀，皇冠，津乐园，沁园蛋糕等。祝开心，健康。
㈩ 世界上有名的蛋糕有哪些
世界上有名的蛋糕有很多，比如：
1、西班牙果仁糖蛋糕
位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖，是西班牙最为着名甜点，它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺，将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起。