⑴ 千层蛋糕皮可以做什么
千层蛋糕皮可以做
做法：用料：鸡蛋5个、白砂糖25克、牛奶180毫升、低粉80克、黄油10克
1、全部材料备好。
2、鸡蛋和糖放一起搅拌均匀，再筛入低粉搅拌均匀。
3、黄油放入小锅中加热至消泡即可。泡泡越来越大慢慢就没了！
4、倒入黄油，搅拌均匀。
5、加入牛奶搅拌均匀，然后上锅做饼。
6、烙完的饼要用保鲜膜每个隔开。全部完成饼的一圈不要漏到空气外。以免发硬。
7、放进冷藏直至放凉即可拿出来使用。
⑵ 千层蛋糕的做法和配方做法
材料
：低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、牛奶380克、糖粉45克。
制作方法：
把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时;奶油加少许糖粉打发，待用;把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用;用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，如此类推。完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了!
⑶ 千层蛋糕做法步骤详细
芒果千层蛋糕的做法
1.低筋面粉过筛，加入糖混匀。
2．面粉中间挖一小窝，打入鸡蛋，再倒入1/4牛奶，边倒边用打蛋器搅拌，直到均匀无颗粒。（如果此时颗粒比较多，可以静置一会儿再搅拌）
3．黄油隔热水融化放至温凉，倒入面糊中，搅拌均匀。
7．最开始，会起泡，大约半分钟左右，面皮开始出现明显的褶皱。
8．此时，用木铲把饼皮边缘稍铲，然后用手揭起，把饼皮翻过来。
9．继续小火1分钟左右，看到另一面也明显起皱即可出锅。
10.出锅后的饼皮直接放在烤网上晾凉，一边煎一边烤，烤后的饼皮叠在一起不用担心会粘住，放多久都不会粘住。
11.全部煎好后，放凉叠在一起，用6寸活底模的底子放上后，用刀把饼皮切成和6寸模大小一样的圆形。
12淡奶油加入糖打至10分发（较硬的状态）。
13．取一个饼皮放在蛋糕托上，在饼皮上抹一层薄薄的奶油。
14．再放上1片，在饼皮上抹层薄薄的奶油。如此共放3片。
15．第4片饼皮上抹一层奶油后，摆上事先切好的芒果丁。
16．在芒果丁上再抹一层奶油，上边再放饼皮，再抹三层奶油，如此重复3次，最终成为一个高9厘米的蛋糕坯。
17．把蛋糕坯周围抹上一层奶油。（不用太厚）
18．在蛋糕的表面周边用星形花嘴挤一圈儿花边。中间放上芒果丁。
19．在蛋糕的周围围上透明的幕斯围边，下边先围一层，在上边再围一层。
20.把缎带围在周围，打一个蝴蝶结即成！
⑷ 千层蛋糕做法都有哪些口味的在哪能学会
6寸千层蛋糕的做法
千 层 皮：
大鸡蛋 2个(约90克)
细砂糖 20克
无盐黄油 15克
纯牛奶 250克
低筋面粉 80克
内 馅：
淡奶油 300克
炼乳 15克
细砂糖 15克
水果适量（各种）
步 骤：
21、榴莲千层也是美美哒，味道棒棒哒👍
⑸ 怎样做千层蛋糕
甜点可以让人的心情变好，而千层蛋糕受很多人的喜欢，做法也十分简单，在家就可以制作。
所需原料：
1.低筋面粉100g。
2.玉米粉60g。
3.鸡蛋5个。
4.白砂糖50g。
5.黄油20g
6.纯牛奶一袋。
7.奶油适量。
8.榴莲肉适量（其他水果也可以）。
制作方法：
1.首先将黄油进行隔水融化，融化后放在一边备用。
2.将鸡蛋打散，放在一边备用。（鸡蛋打散即可，不要打发。）
3.将牛奶倒入煮奶锅煮沸，然后加入白砂糖搅拌至融化。
4.牛奶晾凉后倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
5.将低筋面粉和玉米粉筛进鸡蛋和牛奶的混合液中，搅拌至糊状，然后继续用筛子进行过滤。
6.将黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
7.将平底锅烧热，倒入一勺面糊，然后迅速的晃动平底锅，使面糊均匀的摊在平底锅上。
8.面皮鼓起气泡的时候就可以出锅了，将面皮倒进倒进盘子里的时候记得拉平。
9.将奶油中倒入白砂糖，然后进行打发。
10.将打发的奶油均匀地涂在面皮上，一层面皮上抹奶油一层面皮上放果肉，叠放12层左右就可以了，一个榴莲千层蛋糕就做好啦。
⑹ 水果千层蛋糕怎么做好吃呢
水果千层蛋糕
⑺ 千层蛋糕的做法
用料
面皮：
黄油 30克
细糖 30克
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
低粉 100克
奶油夹馅：
淡奶油 250ml
糖粉 10克
芒果 4个
吉利丁片 半片
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
准备好材料，鸡蛋选个头大的，芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种，比如大台农芒、泰国青皮芒等。
小贴士
1、加吉利丁液是为了夏天防止奶油过分融化，自家食用不加也可以，也可以在奶油里加入一点奶油奶酪一起打发，可以延缓融化。
2、面糊约可以煎12～15片，越薄越好。
3、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果。
4、边角料不要浪费，切下来的面皮可以切碎垫在小饭盒底，上面盖芒果的边角料，再加一些奶油覆面，就是饭盒版的芒果千层啦（≧∇≦）就是这么省！