Ⅰ 用200v-58hz的烤箱可以做蛋糕吗
可以的、
蛋糕圈是做幕斯的。戚风和海绵蛋糕是要用活动底的蛋糕模具。固底的不好脱模，可以在模具底部刷一层油和筛一点薄面粉，这样好脱一些。给你一个我常常用的方子，更家常，更省，4个蛋，70g糖全放蛋白里，80ML水，当然如果是牛奶更好，也可以用果汁代替，40ML油，100g低粉，普通面粉也行，泡打粉一勺，没有也可以，其实做蛋糕只要蛋白打好了，蛋黄液乳化好了，没有不成功的。当然烤的时间一定要足，不然就会缩，中间陷下去，里面水水的，温度170-180，35分钟左右。看到边边上有点皱纹了就是好了，轻按一下中间能弹起来。没有弹起陷在里面的就还要再几分钟。每个烤箱温度不同。有高有低。刚刚给你说的方法就是测量标准了，烤的时候不要开箱门。时间差不多了按糕体的时候速度要快，要不蛋糕在频繁开门的时候也会缩的。这是经验问题，多做几次就明白了，如果有不明白就Q我
Ⅱ 一个大烤箱！一个小烤箱！同样预热到200度！用200度烤一块同样大小的蛋糕！那个烤箱记得蛋糕先好
如果是恒温情况下，肯定是一起好，就像一斤羽毛一斤铁哪个重一样的道理。通常情况下，两个规格的烤箱，加热管功率是不一样的，所以，要是论升温，肯定大烤箱快
Ⅲ 烤古早蛋糕用了200度怎么办
烤老式蛋糕用了200度，应该也没有太大的问题，只会烤出来的蛋糕没有想象中的松软，会有点点的硬，只会影响到口感，其实熟是没有问题的。
Ⅳ 买了个小烤箱 想做戚风蛋糕但是不知道要烤多长时间 恒温大概是200度
亲
烤箱的容量是多大
如果是25-30L是话
170-180℃
45-50min
烤箱越小时间要越长的
因为烤箱小加热不均匀
有可能上下熟了
中间还是生的
考完用牙签捅一下
看看是否完全烤熟了
Ⅳ 用ACA CK-8A简易烤箱，食谱上说蛋糕要200度十几分钟呢，可我烤了不到5分钟就糊了。（有不锈钢圆碗烤的）
一般食谱是温度是常用烤箱的温度，一般最小也要20升的容积。
你的烤箱太小，加热时距离发热管很近，所以按此温度就会烤糊。
建议：你的烤箱太小，只适合加热食物或低温烘烤
Ⅵ 用烤箱考面包蛋糕之类的东西的具体做法要详细的
全蛋----- 4个、白沙糖----120g、低筋面粉-----120g、半勺蛋糕油----15g、牛奶-----15cc ，一点色拉油
将蛋和糖一起放锅里隔热水打发至蓬松并且很光亮。（这步很费力，一定要打到拿蛋糖混合物可以厚到足可以挂在搅蛋棒上）。
面粉过筛，和盐混合后。轻轻地混入刚打好的蛋糖混合物中。再轻轻地和融化好的黄油混合。
倒入涂好油了的20cm的蛋糕模具中，放入烤箱用200度烤25-30分钟。然后拿出放在金属铁架子上放凉。
最后可以进行装饰，自由发挥。我用的是打发好的鲜奶油和切碎的新鲜水果，蛋糕四周裹了些花生碎，很简单，家常就可以操作。
Ⅶ 同样的时间高温和低温烤出的蛋糕有什么区别
现在对于同样的这种时间高温和低温烤出了这个蛋糕，其实是有巨大的区别和差别的，因为之所以有这么大的区别和差别，你要知道本身对于有一点你这个同样的时间里面的话，你这个一个是很低的温度，一个是很高的温度，当然是很高的温度在这个时间里面。烤出的蛋糕非常的好，已经把这个蛋糕烤熟了烤入味了，但是你这个温度很低的话，如果说把这个蛋糕都没有烤熟，没有考好都无法吃。就是说一个蛋糕不好吃，一个蛋糕好吃，这个区别。
Ⅷ 烤蛋糕的温度和时间
1、100克以下蛋糕：需要200℃，烤12～18分钟左右；2、100g～450g的蛋糕：需要180℃，烤18～40分钟；3、450g～1kg的蛋糕：需要170℃，烤40分钟～1小时左右；4、用平烤盘的蛋糕：需要180～200℃，烤15～20分钟左右。
烤蛋糕的温度和时间
1、100克以下蛋糕
上火需要200℃，烤12～18分钟左右，上下火一样。
2、100g～450g的蛋糕
上火需要180℃，烤18～40分钟，下火要比上火大一些。
3、450g～1kg的蛋糕
上火需要170℃，烤40分钟～1小时左右，下火要比上火大一些。
4、用平烤盘的蛋糕：
上火需要180～200℃，烤15～20分钟左右，下火要比上火小，大概120℃左右。
Ⅸ 想买一个烤箱，就是自家烤蛋糕什么的用，200元左右，大家可以推荐一下吗
我用的格兰仕KWS1530X-H7R，个人认为很好用，烤过很多次蛋糕饼干和面包了，受热也均匀，有旋转烤叉，烤鸡烤鸭也很方面，我在网上买的199，价格不贵，30升的，家用来说，容量很合适