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DIY蛋糕有哪些

发布时间: 2022-08-12 22:04:19

❶ DIY蛋糕店一般做什么蛋糕

一般来说基本都能做的,不过新手的话建议尝试一下简单的比较好,那些提拉米苏什么的,还是等等再尝试好了

❷ DIY蛋糕做法、,

材料:蛋白两百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜红豆一百克,柠檬汁少许,沙拉油三十八克,低粉八十克
作法:
1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀
2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡,加入刚才的面糊拌匀
3.磨子底部铺上蜜红豆,装模,两网络烤十五分钟这道点心非常简单
苹果蛋糕

❸ 怎样DIY蛋糕的,制作过程和需要工具材料

做蛋糕的基本工具:
1.烤箱普通家庭够用了,买红色,白色用久了会烤得外观发黑擦不掉。注意要配烤网,
2.电动打蛋器
手提的就可以了,带桶的并不方便。价格80元以下都有,
3.厨房称
有电子的,有普通的。据说电子的方便,价格150以下,普通的台秤20元左右。(目前我的是普通的,必要的时候考虑体验一下电子秤,)
4.面粉筛
宜家的面粉筛不锈钢的质量很好,可单手操作,缺点是口小,倒面粉的时候容易倒在面粉筛外面。只要能方便筛面粉就可以,款式无要求,目数越大,出粉越细。
5.橡皮刀
三能的橡皮刮刀一把就够用了,也有其他牌子的,没用过不知道效果,
6.量具
量勺 和 量杯,如果家里有量杯可以不考虑添加,量勺一定要配。
7.手动打蛋器
不要买太大太重的,否则会很累。注意手柄的地方柔软一些,不会把手磨疼。
8.不锈钢打蛋盆
打蛋盆的特点是比较深,开口小,不至于打得奶油满天飞。最好家里多准备几个盆,因为会同时需要2个以上的情况比较多。
9.裱花嘴+裱花袋+转换器
裱花嘴买不锈钢的24个/盒那种,比零碎搭配要方便实惠。
裱花袋就买一次性的,不要买蛋糕房那种布袋,清洗太麻烦。
转换器不是一定要买,但是应该会用到。
10.油纸
用途很广,必备材料。
11.模具
12.刷子
羊毛刷容易刷蛋液,但是清洗麻烦,不容易干。建议选塑料的毛刷吧,
暂时就这些工具吧,只会少,不会多的,这些都是最基础的必备,
做法
①将买来的淡奶油储存在适当的条件。(未开盒的奶油,低温下可储存时间长一点,在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油储存中不能反复解冻,冷冻。否则,会影响奶油品质。)
②将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃,或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
③将奶油倒入搅拌缸内,还可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的10%-25%。
④用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机,中速或高速打(160-260转/分)。
⑤打发后的奶油即可使用,待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。

❹ 好看简单的DIY蛋糕有哪些名称

彩虹蛋糕,

❺ 深圳环境比较好的DIY蛋糕店有哪些

有啊,东门老街-甜蜜屋DIY蛋糕店。我前几天才订了两百个DIY蛋糕活动。活动结束后,大家玩得都非常开心,我非常满意,下次有活动还要找他们!对了,那里的蛋糕味道不错,我特喜欢那里的环境,感觉很温馨~你可以上网络搜索“甜蜜屋DIY蛋糕店”有他们网站,上边有详细介绍的~

❻ 制作DIY蛋糕需要哪些材料

制作蛋糕需要什么材料:
主料:鸡蛋4个 蜂蜜50克 绵白糖40克 低筋面粉100克 玉米油20克 牛奶20克 模具(纸杯)烤箱

制作蛋糕的做法步骤:
1. 将鸡蛋打入盆中,打散后加入蜂蜜和绵白糖。
2. 手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速,搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。
3. 将玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊,用刮刀翻拌均匀。
4. 将稀蛋糊倒回到蛋糊中,翻拌均匀。
5. 筋入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉。
6. 将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满。
7. 烤箱提前180度预热5分钟,将烤盘放入烤箱中下层,烘培20分钟,烤至表面上色即可取出晾凉。