A. 情人节送什么样子的蛋糕
推荐原味奶酪芝士，这款蛋糕上面装饰是新鲜的玫瑰花！一定会给她一个惊喜的哦！
B. 情人节小甜点
黑白巧克力慕斯
6寸方子材料也可用8寸三能慕斯圈做，份量正好：
蛋糕底一片
黑巧克力80克、牛奶25克、吉利丁片1片、鲜奶油130克、百利甜酒5克。
白巧克力80克、牛奶25克、吉利丁片1片、鲜奶油130克、百利甜酒5克。
制作过程：
1，锡纸包慕斯圈，蛋糕片切掉一圈，比模具略小，将蛋糕底放入。
2，黑巧克力和牛奶隔水融化，过程中不要让底下的水滚开，以防巧克力水油分离，水开始冒小泡的时候就可以关火，用余温融化，过程中要搅拌。
3，吉利丁片泡软，放入巧克力融液中，可以与上述融化过程同时进行。
4，巧克力融液坐在温水里，以防凝固，淡奶油打发后，与巧克力融液混合。注意巧克力融液以不烫手为宜，融液过热会导致淡奶油融化。
5，混合后，加入5克百利甜酒，若没有可不加，风味会不同，但不影响口感。
6，将黑巧克力糊倒入模具中，入冰箱冷藏半小时到一个小时，糊糊凝固后可以继续操作
3，白巧克力慕斯部分与黑巧克力部分完全相同
，倒在黑巧克力慕斯上入冰箱冷藏至完全凝固后脱模。
小贴士：
1，融化巧克力的时候不要让底下的水滚开，以防巧克力水油分离。
2，混合巧克力液和打发的淡奶油时，以巧克力液不烫手为宜，融液过热会导致淡奶油融化。
3，百利甜酒最后加入，以防过热的融液使酒精挥发，影响风味。
4,切的时候刀先用火烧一下,然后切下去,不要往上提刀,而是往自己身体方向抽刀,这样不会弄花蛋糕切痕,每切一刀都要把刀擦干净再热一下再切第二刀
简单一点的巧克力慕斯
蛋糕分蛋糕体部分和慕斯馅部分蛋糕体：4蛋可可戚风（8寸蛋糕）原料：4个鸡蛋，细砂糖20+50克；油40ML，水60ML，低粉60克，可可粉10克，玉米淀粉10+5克，盐1克。（重量为几+几的，请分别称重）
油40ML，水60ML放在盆中，用手动打蛋器搅匀，分次加入蛋黄搅匀，再加入20克糖，拌至糖融化，筛入低粉+可可粉+10克玉米淀粉。用刮刀拌匀，不要刮圈。
4个蛋清在干净无油无水的盆中，加几滴白醋去腥，用打蛋器打发。分次加入50克糖与5克玉米淀粉1克盐的混合物。
蛋白打至硬性发泡后，取1/3放到蛋黄糊，切拌均匀，再取1/3蛋白，加入蛋黄糊，切拌均匀，最后把蛋黄糊倒入剩余蛋白中，全程使用切拌的方法，手法要快，不要过多的搅拌，以免消泡。
烤箱170度预热，（预热可以在你准备打蛋白的时候进行），模具入烤箱。150度65分钟。
出炉倒扣晾凉。
切出两片备用。
我用的8寸方型慕斯圈，用慕斯圈直接将两片蛋糕切成方块型，其实一片各边再切掉1CM左右的宽度，做为中心夹层。
慕斯糊配料：黑巧100克，牛奶30克，一片吉利丁片，170克淡奶油，原方中有5克樱桃酒，我没有放。
吉利丁片放在冰水里泡软备用。
牛奶和黑巧放在一起隔水加热至巧克力融化，注意不要让隔着的水一直沸腾，水开始冒小泡的时候可以关小火，水要开的时候就直接关火，用余温来融巧克力，以防水油分离。
巧克力融好后，将泡软的吉利丁片放入，搅至融化。
此时巧克力液要一直坐在温水里，以防天气过冷导致其提前凝固。
淡奶油用电动打蛋器打至浓稠，成奶昔状，打蛋器转圈打时表面会有纹路不会马上消失。
取1/3淡奶油糊，与巧克力液搅拌。注意此时巧克力液不能很烫，用手感觉温度不烫手，切巧克力糊不凝固为宜。再取1/3淡奶油糊，拌匀，全部淡奶油倒入拌匀。
我拌慕斯馅的时候经常用手抽来搅，慕斯馅可以刮圈，用刮刀上下翻拌，有些拌不匀的纹路就用手抽撑，直至拌匀。只要淡奶油打发的合适，各液体温度合适。基本不会消泡。
组装：
慕斯圈包锡纸，将和底部等大的蛋糕片放入，倒一半慕斯糊，再放入小一圈的蛋糕片，再将剩余的慕斯糊倒入，轻轻的晃动模具，使慕斯糊表面平整，入冰箱冷藏3小时以上。
装饰方法：
表面筛可可粉，或有图案的糖粉
巧克力片装饰法：融化适量巧克力，用勺子在油纸上涂成大小相似，薄厚差不多的巧克力涂片，涂片间要有间距，不要相连，涂片的高度最好大于蛋糕模具的高度，这样才好看。
等巧克力干透，轻轻拿下贴在脱模好的蛋糕侧面即可。
巧克力篱笆装饰法：融化适量巧克力，放在裱花袋中，我偷懒的，直接把巧克力切好放在裱花袋，然后把有巧克力的部分放在热水里融，之后用干净的布把裱花袋外表擦干，再剪小口使用。这样可以省一个碗哦~~
在油纸上挤出篱笆形状，先从右至下一直挤斜线，如果挤断了可以叠着挤，再从左至下交叉着挤回来，就是篱笆形状，要保证巧克力线都有相连，篱笆比较随意，所以不必刻意追求整齐。
等巧克力干透，轻轻拿下贴在脱模好的蛋糕侧面即可。
戚风蛋糕切两片备用,一片做底,与模具大小相同,一片做中间夹层,夹层蛋糕边缘切掉约1厘米距离.
1:巧克力50克+40克淡奶油隔水融化
2:7.5克吉利丁片(粉)泡软后加入巧克力淡奶融液
3:100克奶油奶酪隔水软化+20克糖搅匀,加入到1和2的融液中,搅匀.
4:加入咖啡蜜酒3克(没有可省略)
5:100克淡奶油打发成奶昔状,和以上融液混合.
组装:
在模具中放入大片的蛋糕底,然后倒入一层慕斯糊,轻摇模具,使慕斯糊平整;再将小一圈的蛋糕层轻轻的放在慕斯糊上,将剩余慕斯糊倒入,轻轻摇模具,使表面平整.入冰箱放4小时以上.
用热毛巾捂模具边缘或用吹风机吹模具边缘脱模.脱模后用巧克力碎和糖粉装饰表面即可.
布朗尼层
黄油100g,纯黑巧克力150g，鸡蛋一个，白砂糖60g，低粉110g，玉米粉35g
芝士层
奶油奶酪(cream cheese) 250g,白砂糖75g，鸡蛋1个，鲜奶油120克(cream)
核桃仁适量，我用的是琥珀桃仁，外面裹层糖的，可以直接吃，味道不错。如果用生核桃仁，要事先用烤箱烤一下出香味。
步骤：
黄油和巧克力放在合适的盆中隔水融化，融的过程中不用让热水一直滚开，水开始冒泡时，关火，利用余温将黄油巧克力化开，以免巧克力水油分离。
鸡蛋与白砂糖打散，搅至糖融化，不用打发，打散即可。
待巧克力黄油液略温，将鸡蛋糖液倒入，搅匀，鸡蛋糖液在加入前，如有沉淀，先搅一下，再加入。
筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀搅匀。
模具底铺油纸，将巧克力蛋糕糊，倒入，刮刀抹平，将核桃仁掰成适当的块，均匀撒在巧克力糊上，不要掰的过碎，如果太碎吃的时候就感觉不到核桃仁的味道了。
烤箱预热180度，巧克力糊烤10分钟。
这个时间来做芝士糊。
奶油奶酪隔水软化，用手抽搅匀，加入细砂糖搅匀，加入一个鸡蛋，搅匀，再加入120克淡奶油搅匀。
巧克力蛋糕部分取出来，将烤箱最下层放烤盘加入适量的水，倒数第二层放烤网，160度预热。
芝士糊倒在巧克力蛋糕糊上，刮刀抹平。
留一丁点芝士糊，加入一些巧克力酱，我一直用好时的巧克力酱来调，很好用，如果没有巧克力酱，融些巧克力也是可以的，调好巧克力芝士糊，在表面画好花纹，花纹的方法参见这里，然后入烤箱。160度烤40分钟。烤完在烤箱里焖半小时到一小时，之后晾凉即可食用。
此蛋糕底层黄油较大，如放冰箱冷藏，吃之前最好放室内回温，不然巧克力层会比较硬。
装饰方面，配黄桃罐头，味道真的很不错呢~
水果蛋挞做法：
<挞型>
低筋面粉100克、黄油(无盐)50克、糖25克、鸡蛋1/2个
<杏仁奶油>
杏仁粉60克、黄油50克、糖40克、鸡蛋1/2个、白兰地酒大勺1勺、玉米淀粉(corn
starch)大勺1勺
<cheese cream>
cream cheese50克、蜂蜜20克
<水果>
草莓、弥猴桃、黄桃各适量
<Glaze>
杏酱60克、冷开水大勺1勺
1 做挞型。将恢复到常温的黄油放入盆里，用打蛋器打成奶油状后，
加糖搅拌到糖的粒感没有为止。
2 鸡蛋入碗打散后倒入1里充分搅匀。再加入筛过的面粉，轻混面粉成面团后，放进塑料袋入冰箱冷藏30分钟以上。
3 做杏仁奶油。把恢复到常温的黄油放入盆里，用打蛋器打成奶油状后，加糖打到松软发白为止。
4 加入鸡蛋、杏仁粉混合后再加入白兰地酒和玉米淀粉，充分混合均匀。
5 挞模薄薄地涂一层黄油，取出2的面团，沾上面粉铺在蛋挞器里，沿着
挞模用手均匀整平。整个底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄
的时候，面团的上下底部各垫一层保鲜膜。把面团橄成4毫米的厚度，揭开
保鲜膜铺在挞模里。
6 将4倒入5里，表面平坦后，放入预热好的180度烤箱烤20~25分钟。取出放凉。
7 做cheese cream。将奶酪用微波炉软化后加入蜂蜜搅拌均匀。
8 完全凉后的6的表面涂上7。再摆上草莓、弥猴桃、黄桃。杏酱用冷开水
调成均匀的粘度，用毛刷涂在水果表面上即可。
草莓松糕
材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。
制作步骤：
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很轻易智慧打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。
5、最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
巧克力松糕
材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，牛奶80克，不融化巧克力100克。
制作材料：
1、黄油、糖、盐放入盆中，用打蛋器打软。
2、鸡蛋打散，分3至4次加入，以中速拌打均匀。
3、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，加入拌匀。
4、将牛奶慢慢加入，搅拌均匀。
5、最后将巧克力豆加入，搅拌均匀。
6、将面糊放入抹油或垫纸的摸具内，以175度烤约25分钟，出炉后趁热移出烤模放量。
水果天使蛋糕
材料：蛋清7个，塔塔粉（GREAM of TANTAN）1/4小匙，盐1/4小匙，香草精100克，低筋面粉100克，蜜饯水果80克
制作步骤：
1、首先，要用另外1大匙面粉把蜜饯拌匀。
2、蛋清加塔塔粉（GREAM of TANTAN）放入干净的盆中（不能有说和油），用打蛋器打起泡后，将糖和盐分3次加入，打到湿性接近干刑发泡，加入香草精再拌匀。假如过筛的低筋面粉拌匀，最后将蜜饯加入拌匀。
3、将面糊倒入摸具内，以160度烤至50至60分钟。出炉后倒扣着放凉。
杏仁酥
材料：低筋面粉120克，糖粉160克，盐1/4小匙，碎杏仁80克，香草精少许，黄油120克，杏仁粒30颗。
制作步骤：
1、低筋面粉、糖粉和盐混合过筛到干净的盆中，把碎杏仁加入拌匀。
2、把黄油和香草精加入干粉料中拌匀，用手轻轻边抓边拌均匀，做成面团。
3、将面团分小块，搓圆压扁，放在铺有不沾纸的烤盘上，上面再装饰一颗杏仁粒即可。
4、以175度烤约20分钟。
巧克力饼
材料：低筋面粉100克，糖粉100克，盐少许，黄油100克，鸡蛋1个，蛋黄1个，朗姆酒1大匙，发酵粉1/4匙，不融化巧克力豆100克。
制作步骤：
1、黄油、糖粉和盐放入干净的盆中，搅拌均匀。
2、鸡蛋和蛋黄粉刺加入黄油糊中，仔细搅拌均匀，朗姆酒也一起加入拌匀。
3、面粉和发酵粉过筛，加入搅拌。
4、最后将巧克力豆加到面糊中，轻轻搅拌。
5、用汤匙将面团挖到铺有不沾纸的烤盘上。手指沾水，把面团稍稍压扁，以175度烤约20分钟。
花草香酥饼
材料：奶油150克，细白糖100克，全蛋1个，低筋面粉250克，花草茶材料1大匙（可以采用新鲜迷迭香、新鲜百里香、新鲜罗勒、新鲜薄荷、新鲜熏衣草叶，或者干燥的熏衣草花、玫瑰花等。）
制作步骤：
1、香草切碎，蛋打匀备用，在烤盘铺上烤盘纸。
2、奶油回软后，放到盆中用打蛋器达成细纱状，加入糖粉后，再继续打成发白蓬松的感觉。
3、蛋先打匀后，分次加入盆中与奶油糊搅拌均匀。
4、将面粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中，用橡皮刀拌匀，切忌不能用切的，必须用从切的方式拌匀。
5、烤箱以170至180度预热。
6、将面糊倒入挤花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的外形，如长条形、菊花装等，放入预热好的烤箱以170至180度烤约12分钟，观察一下饼干的外形，假如表面不够焦黄，则可再延长时间。
菊花酥饼
材料：糖粉50克，黄油50克，起酥油50克，细砂糖40克，盐少许，全蛋1个，蛋清1个，香草精少许，低筋面粉200克。
制作步骤：
1、糖粉过筛，加入黄油、起诉油、细砂糖和盐，以打蛋器打软，只需打到所有原材料均匀混合就可以，不需打发。
2、蛋打散，分3次加入黄油糊中打匀，香草精加入拌匀。
3、将低筋面粉过筛加入，用刮刀以切的方式拌匀。这种方式叫做“糖油拌和法”。
4、将拌好的面糊放在装有菊花花嘴的挤花袋中，记在涂油或铺上不沾纸的烤盘上，面糊与面糊间需留有适当距离，以免烘烤后饼干因膨胀而互相粘连。菊花中间装饰上果酱获知自己喜欢的坚果类。
5、以175度烤约15至18分钟。
水果小西饼
材料：糖分150克，黄油70克，起酥油70克，盐1/4小匙，鸡蛋1个，低筋面粉200克，朗姆酒1大匙，发酵粉1/2小匙，烤熟核桃人70克，蜜饯水果150克。
制作步骤：
1、参考菊花酥饼的做法，用糖油拌合法完成。
2、朗姆酒于加完蛋液后加入拌匀。再加入过筛的免费和发酵粉，拌匀。
3、最后将核桃丁和蜜饯加进去，再拌均匀。
4、将拌好的面糊装入挤花袋中，在铺有不沾纸的烤盘上挤成圈状，以175度烤约15至18分钟。
||| mjie300回答：
蛋糕的做法（不用烤箱）
材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶
方法：1）先将蛋白和蛋黄分开。
2）蛋黄+砂糖，打均匀。
3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。
4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化
5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。假如有奶油的话，最好加点。
6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀
7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。假如没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，假如真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。
微波炉三分钟饼干制作方法:材料(奶油80克.砂糖40克.鸡蛋一颗.牛奶100cc.松饼粉150克)制作方法:先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶，最后在加入松饼粉慢慢搅匀，盘子上平铺烘培纸，以汤匙在纸上涂匀厚度，放入微波炉以强火烘烤3分钟，拿出后趁热以模型押出外形即可 。
可可蛋糕卷的做法：
鸡蛋(超大号)3个、糖80克、低筋面粉35克、可可粉10克、杏仁粉(使用的是中国城
买的杏仁露粉)20克、香草精少许、黄油(无盐)15克、牛奶1TBSP、奶油(35%)150毫
升、糖30克
1 预备。面粉、可可粉和杏仁粉混合后，筛2遍备用。根据使用的长方形烤板尺
寸，把烤箱用纸叠成长方形盒状。大概叠的是25X30几厘米。黄油和牛奶溶化好。
预热180度的烤箱。
2 盆里放鸡蛋加糖打散。把鸡蛋盆放在50~60度的热水盆上面用HAND MIXER打蛋液。
打到蛋液的量成3倍时，下面的热水盆拿掉继续打，看到挑起的蛋液落下时能堆积了
OK。
3 把筛好的粉类筛入2里，用铲轻轻混合。粉状没有了，加香草精、溶化好的黄油轻
轻混合。
4 将3倒入烤板上的叠纸里，用铲弄平表面，入烤箱烤约8~10分钟。取出放凉备用。
5 奶油和糖打硬。
6 轻轻揭下4的纸，揭纸面朝下放在另备的烤纸上，均匀抹上5。 抬起下面的纸，像
卷寿司那样卷。卷完的部分朝下，用纸包紧，再包一层保鲜膜后入冰箱充分冷藏。
C. 21cake的哪款蛋糕适合做情人节礼物啊
百利甜情人！！！！！！！
朗姆芝士都可以！
D. 巴黎的,蛋糕和点心图片
一、雨果和维克多的蛋糕店(Hugo ＆Victor)
雨果和维克多的蛋糕店(Hugo ＆Victor)
这家蛋糕店是由两个童年友伴Hugues Pouget和Sylvain Blanc合作成立的，因此店里的所有甜点都有两种版本，一个是传统的“维克多”口味，一个是“雨果”风味。球型甜点雨果的热情是由海绵状的白色蛋糕、百香果慕斯和果冻制成的。
店里所有甜点从每一个细节都是精雕细琢的。雨果只从一个大溪地供应商处购买优质香草，一些水果也只供给这个商店。
二、卡赞岛指环甜点店(La Bague de Kenza)
卡赞岛指环甜点店(La Bague de Kenza)
巴黎不乏受其他文化影响的蛋糕店，比如卡赞岛指环甜点店。全巴黎共有8家分店，其中位于圣奥诺雷路136号的卡赞岛指环甜点店同时也是一家茶沙龙。店里的东方风味的法式糕点有小手提袋开心果，这是一种混有蜂蜜和碎开心果的小钱包形状的面包，在雨天食用最佳。
其他的甜点还有杏仁羊角面包、传统的阿尔及利亚枣泥小麦饼干、像刺猬一样的松子蛋糕herisson aux pignons，以及不可错过的西瓜、桃子和其他水果样式的杏仁蛋白软糖。
三、拉迪雷糕饼甜点店(Laree)
拉迪雷糕饼甜点店(Laree)
19世纪时期，人们疯狂热爱纸杯蛋糕和拉迪雷糕饼甜点店出售的法式马卡龙。这种雅致的杏仁小圆饼里层层铺有巧克力酱，而色彩艳丽的外表更是惹女士们喜爱。该店成立于1862年，最初是一家位于皇家路16号的烘焙坊。然而它被烧毁了以后，老板拉迪雷的妻子将其变成了甜点店，同时也是巴黎最早的女士聚会茶 沙龙之一。
自拉迪雷的远房堂兄弟皮埃尔在20世纪发明了马卡龙之后，马卡龙的口味从香草、巧克力和咖啡增加到盐味黄油焦糖、开心果、柠檬和覆盆子。拉迪雷糕饼甜点店现任主厨甚至在马卡龙里添加季节性食材，比如春季就有樱花马卡龙。其他经典甜点还有修女泡芙和内有新鲜覆盆子和荔枝的玫瑰马卡龙伊斯法罕。
四、面包与新意蛋糕店(Du Pain et Des Idees)
面包与新意蛋糕店(Du Pain et Des Idees)
面包与新意蛋糕店是一家有机烘焙坊。店面位于一座19世纪时期的古老建筑内，皆用跳蚤市场内的小玩意装饰。主厨成功的秘诀便是将所有诸如面粉和黄油一类的古旧材料赋予新内容。
经典的黄油可颂面包与玫瑰香水和抹茶合并；巧克力面包满盖新鲜香蕉；充满奶油的蜗牛面包上面覆盖着黑加仑子和樱桃白兰地；按季出售的盐味黄油苹果蛋挞和底部几乎被烧焦的泡芙都会让人回味无穷。
五、糖面包糕点铺(Patisserie Pain De Sucre)
糖面包糕点铺(Patisserie Pain De Sucre)
糖面包糕点铺位于玛黑区朗比托街14号。店内巨大的玻璃罐里充满了枕头型的棉花糖，有时还有外表华丽的蛋挞，所有甜食爱好者经过都想舔上一口。主厨将 传统点心和新风味、大胆的色彩与材料结合。即使是大人，也会被店里灌入咖啡和玫瑰的胡桃糖、巧克力包裹的棉花糖和精致的马卡龙所吸引；而真正的小孩则更喜欢la chenille，它是由巧克力蛋糕球、奶油巧克力甜浆和开心果制成的毛毛虫形状甜点。
除了覆盖着悬勾子大黄果泥、杏仁香橙花奶油和一小枝迷迭香的酥饼；放有层层饼干、血橙葡萄柚的Maltaise玻璃杯装蛋糕；还有装饰有焦糖水果或者 棒棒糖的四川胡椒慕斯蛋糕。而Baobab是一种将浸透香草酱的兰姆糕放在一支装有朗姆酒小管子上的点心，管子内的酒可以依客人爱好更换。
六、雅克·奥特格宁点心店(Jacques Genin)
雅克·奥特格宁点心店(Jacques Genin)
巧克力大亨雅克·奥特格宁以其工作坊提供给餐厅和宾馆的顶级甜点而闻名，并于2008年在时髦的玛黑区开了一家点心店，让公众有机会品尝到他的手艺。入口处的柜台上陈列了一堆宝石状的法式水果软糖、独立包装的焦糖以及排列有序的方块状巧克力糖果。
芒香西番莲焦糖、巧克力法式指形小饼以及充满果仁糖的巴黎车轮饼都不可错过；Citron Vert是一种含有榛子和柠檬的牛奶巧克力，而Basilic是一种充有紫苏的黑巧克力。店里还会把巧克力皮糖果放入一个马赛克样式的小金属珠宝盒内，给 您一种得到精致小礼物的感觉。
七、施特雷尔甜点店(Stohrer)
施特雷尔甜点店(Stohrer)
特雷尔甜点店位于蒙特吉尔街的中端，是巴黎最古老的法式蛋糕店。主厨施特雷尔是当年法国国王路易十四来自波兰的皇后Marie Leszczynska嫁到法国来时带来的甜点师傅。和这家店的历史一样有魅力的是它的甜点。
最初的朗姆巴巴是一种充满了马拉加葡萄酒的奶油蛋卷，之后又有了朗姆酒糖浆版本；而爱的水井则是一种内部充满了香草甜点奶油霜而外部布满了焦糖的点心，它不仅是路易国王的最爱，也是如今情人节时情侣们的必备品。
除此之外，店里还有覆盆子巧克力蛋挞、用苹果酱和蛋奶卷制成的千层饼、梅子馅的法国水果奶油布丁以及一种充满了香草薄片和小野莓的tarte aux fraises des bois蛋挞。
八、梦想点心店(La Patisserie Des Reves)
梦想点心店(La Patisserie Des Reves)
梦想点心店位于巴克街93号，自2009年开始营业。与其他将点心放在玻璃柜里陈列的甜品店不同，梦想点心店的主厨把糖果像吊灯一样挂在天花板上。
中间的“领事”展区有各种各样的点心，比如巴黎车轮饼、圣誉街泡芙、法式千层酥；也有只用新鲜果泥、糖和奶油烘烤出来的季节性水果挞。另一家分店在隆尚街111号，是一家全方位服务的茶沙龙。
九、达洛优面包点心店(Dalloyau)
达洛优面包点心店(Dalloyau)
这家甜品店于1802年正式成立，其根源可以追溯到300多年前的凡尔赛皇宫。第一家店位于圣·奥诺雷街上，如今已有许多分店。
覆盆子巧克力莫加多尔蛋糕和覆盖着香绨丽鲜奶油的泡芙都值得一试。这家店的招牌点心法式歌剧院蛋糕风靡全巴黎，而咖啡糖浆版本的法式歌剧院蛋糕更是风味绝佳。
F. 情人节蛋糕怎么做好吃
1.烤制一个六寸的戚风蛋糕。
2.将蛋糕分成三片。
3.提前画出想要的图案。
4.用油纸覆盖在图画纸上，用夹子夹好。
5.将黑巧克力放入巧克力熔炉融化。
6.装入裱花袋，剪一个很小的口。
7.用黑巧克力勾勒出图案的轮廓。
8.接着融化白巧克力。
9.装入裱花袋，剪口。
10.在勾勒好的图案上挤上白巧克力，边缘多出一圈。
11.冷冻至凝固取出。
用不同颜色的奶油霜填满色彩（忘拍）。
12.准备好榴莲肉和芒果果肉。
13.将糖粉加入淡奶油中打发。
14.在第一层蛋糕上抹奶油，加一层榴莲肉，再抹奶油。
15.加盖第二层蛋糕，抹奶油，放芒果果肉，再抹奶油。
16.盖最后一层蛋糕，整体抹面。
17.放上做好的巧克力片，写字装饰。
18.用花朵糖片装饰，最后用淡奶油在侧面挤出不同规格的心形。
G. 情人节可以送哪款蛋糕，不用烤箱也能做
H. 怎样做情人节漂亮的生日蛋糕图片
巧克力代表爱，心代表爱。
I. 情人节什么样的蛋糕样式最浪漫
丘比特蛋糕
J. 情人节蛋糕
香港圣安娜的情人节系列蛋糕之一。也是某人的旧历生日，所以双重作用了！蛋糕大约半磅左右，人不多正好。连不大爱吃蛋糕的老爸也吃了两块！玫红色的那块是脆片，蛋糕的中间也是脆的，有点象美心的脆心。