‘壹’ 谁知道有关于面包,蛋糕制作的网站
一个不断更新的教制作蛋糕的贴http://www.sheying.net/bbs/simple/index.php?t861.html
美食天地也有很多
http://bbs.eyantai.net/index.asp?boardid=339
一个纯粹的蛋糕网
http://www.yeslicake.com/
‘贰’ 去哪可以学做蛋糕
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才,具备独立开店能力。
学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
‘叁’ 在哪里可以学做蛋糕
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。
(3)有哪些教做蛋糕的网站扩展阅读
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多,水份多了好难烘干,也影响口感。
2、砂糖一定要用细砂砂糖,太粗很难溶于蛋白和蛋黄中,牛奶放砂糖也可以适加加热,把糖全部溶化才放更好。
3、面粉一定要选用低筋粉,这样做出来的蛋糕才细腻,孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打发很关键的,没有打到冒尖挺拔状态提前收工,蛋糕就发不起来;如果打发过度了,蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了,加热后蛋糕膨胀了,但是最后还是坍塌的。
5、如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有,只有微波炉,那可以参考以下的参考资料,看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。
‘肆’ 想做面包蛋糕,但是不知道去哪学,哪里可以学到开店必备的爆款
西式糕点,越来越多发生在人们视线里,渗入进每个人的日常生活。恰好是因为这样,消费者的需 求及其有关公司对优秀人才的很多要求,终究了西式糕点优秀人才将来的发展前景,也给西式糕点领域带来了巨大的销售市场。促使越来越多的人挑选学西点。学做蛋糕或是要去技术专业的蛋糕房,一般的蛋糕房都是有进口原料,好的原材料,才可以作出有质量的生日蛋糕,蛋糕房每日销售量大,
最终学习培训翻糖,翻糖加工工艺相对性比较繁杂,通常情况下全是在中远期课程内容或是进修班里边才能了解到。想系统软件并迅速学好蛋糕制作,可以考虑报一个蛋糕速成培训班,这样可以目的性学习培训,迅速把握蛋糕烘焙方法,能全方位深入了解制做基本原理,但是必须提前准备一笔学习培训花费。假如不愿报辅导班,可以去蛋糕房做学徒工,渐渐地跟随老师傅学习培训,这类方法用时久,自身要有一定的灵性,但是不必须培训费,反倒可以拿薪水,十全十美
‘伍’ 求一些网站是教做蛋糕的。别是论坛
专门交做蛋糕的我不知道。。
但是,天天美食、二十一世纪网上都有西点专题的。
‘陆’ 有什么好的学做蛋糕或者点心的网站推荐下
烘焙帮,有专门的烘焙知识和食谱
‘柒’ 哪里有学做蛋糕的地方
蛋糕烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业,随着生活节奏的加快,所以说前景还是不错的。
培训学习的话要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
‘捌’ 哪里有学做生日蛋糕的网站
有的培训机构有这种专门的蛋糕培训班!如果找不到的话也可以在网上自己学,某宝有这种蛋糕套餐的工具卖,就是做生日蛋糕需要的所有东西,包括面粉,奶油!打蛋器,裱花袋等等等等的东西套餐卖,我也想学做生日蛋糕!所以研究了下!我这边好多朋友都是自学成才!自己在电脑上学的!你也可以试试!实在学不会就再抱个培训班!祝你学成归来!哈哈!!!!!!!!做好了别忘分我一块,,,哈哈,开玩笑啦。。。祝你成功哦。
‘玖’ 哪个网站有教做蛋糕的视频阿
在google有教做
‘拾’ 网上那里可以看到教做蛋糕的视频
几分钟网