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南浔镇上有哪些蛋糕店

发布时间: 2022-08-03 15:25:34

① 南浔古镇有什么特产 购物好去处推荐

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② 南浔有什么好吃的

“野荸荠”桔红糕

“野荸荠”桔红糕是南浔传统特产之一,至今已有百余年历史。 “野荸荠”原是南浔镇东大街上一爿茶食南货店的老字号店名,主要经营桔红糕、定胜糕、糖年糕、夹心中式鸡蛋糕、夹沙(麻)酥糖、松子云片糕、胡桃云片糕、干菜甜饺、清水山查糕等,而其中尤以桔红糕最为出名。“野荸荠”桔红糕的制作方法是:把糯米炒好后用石磨磨成粉,存放数年后再使用,因而粉料无瀑性,能防止发涨。采购来自湖州市白雀、道场山一带的新鲜玫瑰花,用白糖腌制作为香料。配上一种由植物“胭脂”染成的苏双,冲开水作色素;将炒米粉、白砂糖粉、开水及适量糖玫瑰花酱按比例拌匀捏碎揉制,经冷却后切块而成。 它位于水乡古镇南浔,地处杭嘉湖平原腹地,北濒太湖,东与江苏吴江交界。 西距湖州32公里,东距上海122公里、苏州110公里,南距杭州90公里;318国道、长湖申航道横贯东西,水陆交通便捷。

③ 南浔有什么小吃

南浔特色小吃介绍

姑嫂饼

为双林传统的特色茶点,是馈赠亲朋好友的佳品。原料选用上白炒面粉,选顶级粗芝麻,上绵白糖过筛飞盐,过筛细花椒和猪油撮合而成,大体比例是10:10:15:0.1-0.2:0.4。具有香甜适中,略有咸味,油而不腻,入口即化的特点,适合婴孩和媪叟食用,故为众人所喜欢。姑嫂饼流传甚久,已有百年以上的历史。 传说是姑嫂两人为得病的公婆改善饮食口味,无意之中调制而成的。1929年,在"西湖博览会"上,双林沈德大的姑嫂饼获甲级奖并颁发奖状奖章;后又参展国际博览会获铜奖。此两枚奖章,过去都嵌在"沈德大"饼铺的墙门上,抗战期间,被日军撬去。

南浔臭豆腐

南浔臭豆腐为江南古镇的一个特色小吃。 南浔臭豆腐一般吃法有两种:一种是臭豆腐用油煎,拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用:另一种是臭豆腐放入葱、酱、姜末等佐料,隔水清炖,即成清炖臭豆腐。臭豆腐虽有臭气,但吃起来香,其味甚佳。 做臭豆腐的过程大致如下:首先,通常用腌菜卤,或者向邻居要点臭卤原汁,另加些食盐和豆腐,豆腐是霉菌繁殖的必要养料;然后,再将这些原料集中在一起,经过加温,一般三四天霉菌即大量滋长,卤汁包逐渐变深,产生一种特殊的臭味,表示卤汁已经成熟。这种臭味外地人闻之掩鼻,但南浔人却感到好闻;最后,等卤汁成熟便可投入要“臭”的豆腐,1—3天后就可取出烹食。为保持卤汁不变质,要经常加些食盐和豆腐来补充霉菌的营养。

“野荸荠”桔红糕

“野荸荠”桔红糕是南浔传统特产之一,至今已有百余年历史。 “野荸荠”原是南浔镇东大街上一爿茶食南货店的老字号店名,主要经营桔红糕、定胜糕、糖年糕、夹心中式鸡蛋糕、夹沙(麻)酥糖、松子云片糕、胡桃云片糕、干菜甜饺、清水山查糕等,而其中尤以桔红糕最为出名。“野荸荠”桔红糕的制作方法是:把糯米炒好后用石磨磨成粉,存放数年后再使用,因而粉料无瀑性,能防止发涨。采购来自湖州市白雀、道场山一带的新鲜玫瑰花,用白糖腌制作为香料。配上一种由植物“胭脂”染成的苏双,冲开水作色素;将炒米粉、白砂糖粉、开水及适量糖玫瑰花酱按比例拌匀捏碎揉制,经冷却后切块而成。 它位于水乡古镇南浔,地处杭嘉湖平原腹地,北濒太湖,东与江苏吴江交界。 西距湖州32公里,东距上海122公里、苏州110公里,南距杭州90公里;318国道、长湖申航道横贯东西,水陆交通便捷。

南浔香大头菜

南浔香大头菜又名五香大头菜,是南浔传统特产之一,至今已有二百余年历史。

南浔香大头菜的原料采用嘉兴九里湾所产良种,又称嘉兴土种。其加工方法为:将鲜菜清理洗净后,带叶置地下或悬挂,以日光曝晒10~15天,以晒后半干菜重约为原重之40%为度。将肉质根切为2毫米左右薄片,且片片相连,码放缸内。按鲜菜重的1.75~2%放盐,盐与菜隔层而置,逐层以重力踏实,至满缸时,覆以茶叶一层,加盖封闭,至3日后取出,分级,装坛。每坛装菜净重30公斤。装时用圆扁头粗木棒逐层捣压坚实,至满坛。坛口空隙处塞入经腌制、晒半干的大头菜侧根、尾尖、撒盐捣实。最后覆以油纸,涂以黄泥,封闭严密,防止微生物损害。1~2个月后即可启坛食用。

制成成品后的香大头菜色泽淡黄,贮久褐黄,菜片齐整,展视如扇,菜叶缠绕,嫩脆味鲜。贮存时宜阴凉,避日晒。产品中含大量糖分、淀粉、维生素C、钙等营养物质。常食可滋润皮肤,预防腹泻,增进食欲。本品已有200余年生产历史。除供应京、津、沪、苏、皖、闽、赣、粤等10余省市,并出口东南亚及港澳等地。

南浔双交面

南浔双交面为江南古镇的一个特色小吃。在南浔泰安桥堍,近年来颇负盛名的交头面有卤汁、牛肉、素丝、雪菜等10余种,尤以双交面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。

南浔双交面的制作特点,一是生面质优,由于经过多道加工,所制面条比一般面条细、韧、爽、滑;二是面交头选料讲究,制作精细。酥肉的制作是:拣五花肉置火上焖烧六七个小时,然后切块即成,故色泽红润,肥而不腻,又香又酥。爆鱼的制作是:专挑四至五斤左右活草鱼剖杀、洗净、切片,然后用酱油、盐、酒拌浸四五小时,捞起晾干,再下沸油锅熟,加味精、糖等佐料煮烧而成,故色泽乌亮,鲜而不腥。

现位于东大街和南西街交叉口处的五福楼面馆和状元楼面馆就是专门以经营南浔双交面而出名的,他们那里的双交面,面韧、料足、汤清,价格在3~5元不等,经济实惠,物美价廉。

双交面在南浔在泰安桥堍、东大街上有数家面馆内都可以吃到,其中最着名的五福楼面馆和状元楼面馆位于南浔镇的东部,南东街北端,通津桥西南堍。南有丝行埭菜场,交通便利,人流聚集。

南浔绣花锦菜

南浔绣花锦菜是南浔镇的特产之一,只有南浔才有。 南浔绣花锦菜的外形与普通青菜相似,只是菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟以后,依旧碧绿,令人舍不得去碰一碰它。品尝此菜,不仅菜汁中有一种清香,而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意,其中还蕴含着一种文化沉淀。更令人称道的是此菜只长在南浔方圆十里之内,十里之外这种菜就变种,有形而无香。现南浔绣花锦菜主要销往沪、苏、浙、闽、粤一带,价格在每公斤10~12元之间,深受广大消费者的好评。

南浔熏豆茶

南浔熏豆茶是南浔传统特产之一,至今已有二百余年历史。

熏豆茶的配制,以烘豆为主,绿茶为辅,有的还佐以其他配料。先将细茶放入茶盅,用95℃开水冲泡,再加放三、四十粒熏豆;也有的把茶叶和熏豆同时放进茶盅,再冲泡开水,这时候茶叶和熏豆就在盅内随着茶汤翻浮飘荡,渐渐沉于盅底,便可品饮。

熏豆的烘制是在每年农历“秋分”过后,“寒露”前后,毛豆饱满而未老之际,选青毛豆肉放在锅里用开水煮熟,捞掉豆衣,凉干后,摊在铁丝网的筛子上,用炭火焙烘,火热忌猛,以文火为宜,并须不断翻拌筛内烘豆,一般经五个小时左右熏烘,青豆水份蒸发微硬,即成“熏豆”。此时,色泽碧绿如翡翠,藏于罐内,隔年不坏。

“熏豆茶”,使茶汤绿中呈黄,嫩茶的清香和熏豆的鲜味混为一体,饮了提神,开胃,还能补充温饱。在南浔区的大部分地区,几乎家家户户都种植瓜果豆荚,熏制烘豆,并制成熏豆茶,且把熏豆茶作为正月招待亲友及婚礼宴席的首选饮品。

④ 浙江南浔有什么特产

1,桑葚干

桑葚干是指晒干的桑葚(sāngshèn),桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

2,桑叶茶

南浔桑叶品种繁多,家家户户自古以养蚕缫丝为生,所以桑叶也是当地比较古老的一种植物叶子,农家桑叶泡茶,清澈明亮,清香甘甜,鲜醇爽口。

3,桔红糕

桔红糕,浙江省湖州水乡古镇南浔的名点之一,用江南的糯米制成,造型玲珑,剔透如玉,糯滑可口,甜韧适中,玫瑰桔香,口味甚浓,具有糯而不粘,甜而不腻,老少皆宜之特点,深受公众喜爱。如震远同的桔红糕,糯、香、甜、不粘牙。

4,定胜糕

定胜糕属于杭州菜系,具有春季养生调理,术后调理的功效。有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。

5,南浔香大头菜

南浔香大头菜,又称五香大头菜,是浙江省着名的传统特产。南浔香大头菜,不但生产历史悠久,销路也广。主产地湖州市南浔区北里、三长、横街等乡,每年生产量有1万余担,销北京、上海、江苏、广东、广西等省(自治区)市,深受苏南、杭沪一带群众所欢迎。

哪些地方有蛋糕店

很多吧,现在各大商场都应该有,如果找不到你可以下载一个美团啥的里面有蛋糕外送的店找到联系就行了

⑥ 在乡镇上开蛋糕店怎么样有前景吗

我觉得有前景,我就住在镇上,隔壁有个蛋糕店,生意还不错。
主要是以诚待人,保证质量,好的服务态度,远播声誉。
如果你处在大客流的镇上,那生意一定很火。祝你成功。

⑦ 请问有谁知道湖州市南浔区练市镇哪有DIY蛋糕的

只想交个开心的友。Q

⑧ 湖州的蛋糕店

湖州汤母斯的蛋糕比较出名的,元祖也不错,你可以从湖州汽车站坐2路车到人民路那站,那边有元祖,丰盛,汤母斯,最好是要预定的,然后你TAXI到太湖城堡,大概20多块钱

⑨ 上海有什么好吃的蛋糕店么

红宝石,价廉物美,连锁店也蛮多的
大路货的话,像克里斯丁,元祖一类
还有很多大商场或者一些小资的咖啡店里,有比较贵的,牌子太多,口味也参差不齐,不太好推荐

⑩ 南浔古镇,南浔古镇门票价格贵吗,南浔古镇有什么好吃的美食

首先,南浔的话,现在全票是100元/人,不算太贵的吧,因为它是联票,所以100元就能把整个南浔古镇的景点都逛便了呐~而且现在文化公园的门票也是包含在这100元的联票内的,相对来说还是比较划算的吧。至于优惠的话(比如团票、学生、儿童、节假日之类的),我就不是特别清楚,像我们镇上的人话一般就是外边老街上逛逛了,毕竟特意买门票自己进去玩的话就没什么意思了哈。

然后就是美食啦。其实美食也说不上吧,大多江南古镇的吃的都是类似的,就味道有细微差别吧,大致都是一样的。
南浔的河鲜还是不错的,如果是正宗的“太湖三白”绝对值得一吃啊。
还有绣花锦菜,绝对的特产呐,虽然看上去就是普通的青菜,但是绝对好吃的,而且出了南浔方圆十里之外会变味,那个香就没了(不过貌似绣花锦菜不在现在这个季节上市额,要是饭店里有的话也是一般的,菜要霜冻之后的才最好吃)。
还有,个人比较偏爱便民路上的两样吃食:一个是文化宫边上的“一笼烧卖”家的烧卖,还有便民桥下面的丝粉千张包,我以为比湖州的丁连芳要更好吃。
东大街上的“长兴馆”不错,小饭馆,它的面食可以(其他面条比较好的话,是便民路上的“福寿禄面馆”、“吉利面馆”,要么就是老字号的,大桥下的“五福楼”、“状元楼”。个人认为前面两家的面现在赶上老字号了,要比老字号的还出色一点的。)再说会“长兴馆”,南浔家常小菜都不错,尤其是那个蟹粉羹,我每次去都是冲着那个去的。
其他零碎小吃的话,步行街上相当多的,什么臭豆腐干之类的啦。

还有来南浔玩特产是必须的啊。买特产的话,不管什么南浔的特产(跟团游的话,也不管导游往哪里带你),记得一定是去东大街的“野荸荠”买,这家是最正宗的,我们自己送人的礼物或者带给别人的吃的都是在这边买的,像久安一条街上的那些店呐,相对来说就不及“野荸荠”的正宗。

现在在外面吃的不多,美食类的一时也只能想到那么点东西了。如果还有什么问题的话可以再问我呐。

最后——亲,辛辛苦苦全手打,都是自己的生活经验呢,一丝一毫都没有参考别人的东西,SO——采纳我吧~~~~