① 法式甜品有哪些
像一些大型的蛋糕店里面所卖的蛋糕基本上都是一些甜品，而且这个甜品的话，每次吃的不要太多就可以了。
② 所有甜品都有哪些
甜品，大致可以分为中式甜品和西式甜品。
甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。下面来介绍一道甜品的做法。
主料：桔子10个，玉米淀粉30克
配料：椰子碎适量 调料:糖20克
一：先把桔子皮去掉，把桔子放到碗中。
二：准备一个榨汁机，榨出桔子水，把综们过滤好放在一边备用。
三：过滤出来的桔子水，放到盆子中，加上20克的糖，把它们搅拌均匀，然后再把之前准备好的淀粉倒在桔子汁里面，并把它们搅拌好。【如果桔子汁过多的话，可以多加一些淀粉。一定要在桔子汁加热之前搅拌哦，加热后放淀粉，很容易结块，搅拌不开】
四：搅拌好之后，把锅放到炉子上，用小火慢慢加热，加热的同时，一定要用勺子不停地搅拌。当它们慢慢加热，变得很粘稠，呈透明状时，就可以关火了。
五:准备四个玻璃杯，在杯子的杯沿上涂上一些植物油，然后把煮好的桔子浆倒在杯子里面，倒好之后再震一下，让表面变得比较平整。然后把它们放到冰箱中，或者是室温状态下，放个四五个小时。
六：四五个小时之后，把它们脱膜，它们就变成了现在的这个样子了，一个个的像个小果冻一样，颜色看上去非常漂亮，也是非常好吃的。然后把它们切得薄一些，放到盘子里。
七：拿出准备好的椰子碎，让桔子饼均匀地蘸上一层椰子碎。
八：然后把它们摆放到盘子里，再用一些薄荷叶点缀一下，这美味的小甜品就做好啦，看起来颜值不错吧？不仅颜值非常好看，吃起来也是非常美味的，好吃的橘饼就做好了。
③ 甜品店里有哪些甜品
甜品是很多女孩子的最爱，明明天天说在减肥，却总是控制不止自己一张好吃的嘴，看到好看好吃的甜品总是控制不住自己，一个月的生活费大部分都花在了买甜品上，月末一算账表示真心伤不起。
好的的甜品确实很吸引人，但是大家也要把控住自己啊。毕竟现在甜品店的甜品大多数都不便宜，动辄几十元的一块儿小蛋糕真心让人觉得很贵。何不自己在家做甜品呢？省钱安全又放心。下面就来为大家介绍三款橘子姐最爱的甜品的做法吧。
南瓜红豆包
南瓜味道清甜，橘黄色的颜色做出来的美食自带美颜效果。用南瓜搭配红豆做出来的南瓜红豆包深受女孩子的喜爱，轻轻咬一口就甜到了心坎上。
用料：
红豆200g，高筋面粉700g，南瓜500g，白砂糖50g，蜂蜜20g，酵母粉3g，鸡蛋一颗，南瓜籽少许
制作步骤：
1、将南瓜去皮蒸熟，然后倒入玻璃碗中捣碎成泥。
2、将南瓜泥晾一会儿加入3g酵母粉，加入2少白糖，打入一颗鸡蛋、200g面粉，用筷子进行搅和成絮状，然后进行和面，
3、将和好的面团盖上保鲜膜醒发一小时，冬天醒发面的时间较长，可以放在40度的温水上醒发。
4、趁醒面的时间可以开始熬制红豆沙，取200g红豆洗干净放入锅中，锅中加入一碗水开火进行熬煮，红豆煮开花就可以了。
5、红豆熬好以后捞出放到玻璃碗里，加入适量的白糖和蜂蜜，用木棒捣成泥，腌制半小时。
6、在面板上撒上一层面粉，将面团放在面板上进行揉面排气。
7、用刀切一块面团儿，用手搓成长条状，然后用刀将长条面切成大小均匀的剂子。
8、将切好的剂子放在面板上用手按压成厚薄均匀的圆饼。然后将面皮放在掌心，包一颗红豆沙圆子馅儿，用包包子的方式将南瓜包进行封口。
将有褶皱的一面朝下放在面板上，用手轻轻按压一下成型。然后把南瓜籽用水湿一下，每个南瓜包表面放上三颗南瓜籽点缀，将南瓜籽摆成花心型即可。
9、电饼铛预热十分钟，然后轻轻放入包好的南瓜包，盖上盖子煎三分钟。时间到用铲子轻轻将南瓜包翻面，煎至两面金黄即可。
红枣心太软
红枣新吃法，红枣心太软做法简单，口感软糯，小孩大人都爱吃。做这样一道甜品，一上桌就要被抢光。
原料准备:
红枣200g，糯米200g，蜂蜜50g
开始制作：
1、将红枣清洗干净，然后用剪刀将红枣表面开一道口，用手轻轻将红枣的核取出来。
2、取200g糯米面于玻璃碗内，边加入温水边用筷子搅拌，直到糯米面呈现絮状，这个时候就可以下手和面了，双手来回和面直至糯米面团表面洁白光滑，将揉好的面团放于一旁备用。
3、将和好的糯米面放于面板上，用菜刀先切下来一小块儿，将切下来的小块儿糯米面搓成直径2厘米的长条儿备用。
4、拿起切好口的红枣，用拇指将红枣的切口撑开，另一只手开始慢慢将糯米面条塞入红枣中，红枣被塞满之后顺势将余下的糯米面条捏断即可。
5、将包好糯米馅儿的红枣放在蒸锅上，盖上盖子开火蒸，水开之后继续蒸上10分钟就可以了。
6、将蒸好之后的糯米红枣从蒸锅里拿出来晾一会儿，待红枣温度降至温热的时候撒上一勺蜂蜜。
蜜豆黑米南瓜盅
贝贝南瓜软糯香甜，口感极佳。作为饭后的甜点，蜜豆黑米南瓜盅可爱萌萌的造型就让人大呼爱了爱了，忍不住就要尝一口，好甜呀，简直就是全能的治愈系甜品。
食材清单：
金贝贝南瓜1颗，红豆50g，黑米50g，蜂蜜20g，白糖20g
开始制作：
1、煮红豆。将红豆洗净放入锅中加清水，烧开之后转小火焖煮30分钟
2、抓一把黑米洗净放入锅中，加入一碗清水，开火煮黑米，水烧开以后继续中小火煮四十分钟捞出控干水分。
3、用花刀在南瓜的三分之二处改出连续的v字型，分出一个小巧可爱的南瓜盖。
4、把黑米，红豆倒入碗中，加入白糖，蜂蜜搅拌均匀腌制十五分钟，然后一起倒入南瓜盅中。
5、将装满蜜豆黑米的南瓜盅放在碟子上入蒸锅，盖上锅盖大火蒸20分钟即可。
这三道甜品是橘子姐的最爱，手残党看步骤也能轻松学会哦。在家做甜品可以跟家人和朋友一起分享，当成品被大家赞扬的时候成就感爆棚。
④ 甜品店做的冷蛋糕叫什么啊，也属于烘焙么
一般有：慕斯蛋糕、布丁蛋糕、芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕等。这也属于烘焙，我们一般说的烘焙主要以西式点心为主，冷冻蛋糕属于冷冻点心和蛋糕的组合。一般归于冷冻点心类。
⑤ 有哪些好吃不贵的蛋糕店推荐
说到甜品店，你可能会马上想到满记、猫山王等连锁店，你会排着长队进入LineCafe，但这些都不足以证明你对甜品的热爱。一些美味的甜点诞生在城市里的一些大甜品店，每天都有限量供应。所有的甜点都是手工制作的。今天我就给你讲两个只有少数人能找到的甜品店！
喝完这杯公主酵素，就可以成为一个美丽的小公共事件了！公主酵素里面有很多种水果蔬菜，然后用酵素调味中和。一杯装的是西红柿、苹果、香蕉等果蔬，加上酵素，超级健康。口感酸甜爽口，和蛋糕一起吃可以去除奶酪过厚。老板推荐的一块蛋糕，据说比白情人更能赢得他的心。最上面一层是涂有果胶的甜柚子，第二层是略带酒味的软饼，第三层是带有柠檬香味的滑软奶酪，饼片为底。这款真的能吃到优质的原料。柚子很甜，蛋糕很润滑，奶酪很香但很清爽。吃完饭不会觉得油腻。
⑥ 甜品有哪些种类
甜点有很多种，包括中式甜点和西式蛋糕。每个人都可以根据自己的口味选择自己喜欢的甜品，学习训练它的群佛。中式甜点有各种包子，红豆糖浆，吐司面包，西式蛋糕都是生日蛋糕。现在的甜品不仅口味有多种变化，而且看起来美观大方，追求完美的规则会越来越高。1.中式甜品:中国每个地区都有不同的特色。除了糖果蛋糕店，还有各种甜汤。甜品是中西红豆糖浆的混合物，几经演变，意思无非就是杨树枝上的露珠。甜品最受欢迎的有以下几类:牛奶炖蛋、椰蓉、芒果西米露、杨树露等。2.台式全合一甜品坚持中国台湾省传统甜品的特色和自己的自主创新。中国台湾省的甜品有一大特点，就是一种弥漫着浓浓暖意的复古风。常用原料如仙草、黑果冻、豆腐花...3.印尼的甜品可以说是品种齐全，但一般都比较甜。印度尼西亚北部有不同的甜点。原料是牛奶、糖、小麦粉，而印尼北部的甜点喜欢豆类，比如南瓜子、芸豆。相比印尼，当地甜品的含糖量已经“略逊一筹”，主要是马来西亚欧洲人更注重健康，讨厌这么甜。
中式甜品:雪蛤泥、糖水、冰糖燕窝、红薯糖浆、豆沙锅贴、炖蛋、双皮奶、姜奶、豆腐花、甲鱼泥、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻酱、花生糊。2.西式甜点:蛋糕、冰淇淋、曲奇、布丁、芝士蛋糕、蛋奶酥、班戟等。
甜点有很多种，酸的，甜的，柠檬的，番茄的，猕猴桃的。
甜品，又称甜点，是一个非常宽泛的概念，种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品。其中中式和西式有多重分类。
甜点有很多种，看你买哪种了，我要蛋糕。蜜饯的都是甜品，很好吃。
⑦ 重庆哪家糕点比较有名呢
甜食能让人快乐，各种面包、点心、糕点等等都是很多人的心头爱，那么在重庆有哪些面包烘焙和甜品是值得去打卡的呢?今天就来盘点一下重庆本地的十大最热门甜品店和蛋糕店，快来看看去哪吃吧!
重庆十大甜品店排名
1. 向杨月饼
2. 玺南燕鲜炖燕窝
3. 酉阳麦缔斯蛋糕
4. MG露天高空下午茶
5. 有时面包
6. 龙记山城汤圆(江北好吃街店)
7. 沁园(新永川中医院店)
8. 甜曰泡泡球
9. 福盛饼屋
10. 香酥板栗饼
1. 向杨月饼
热度：161万
位于滨江国际C3，向杨月饼在重庆当地是很有名气的，尤其对于过节会选择礼饼走亲访友的人，这家的月饼与普通月饼有点不一样的是，看起来很像大号的麻饼，馅料也很多。
2. 玺南燕鲜炖燕窝
热度：27.3万
位于龙湖时代天街C馆UG-25.这是时代天街上一家非常受小姐姐们喜爱的甜品店，在普通的奶茶和茶饮里添加燕窝，好吃又养生，美容又养颜，所以很多人过去打卡，也适合拍照。
3. 酉阳麦缔斯蛋糕
热度：12.4万
位于桃园大道中路348号，这家蛋糕也是人气非常好的，蛋糕的用料都是比较高端而且新鲜的，而且所有奶油都是动物奶油，每天现做现烤，价格也比较合理，所以推荐去尝试。
4. MG露天高空下午茶
热度：7.9万
位于富城大厦B1号楼17层，这是一个小姐姐们会非常喜欢的下午茶好地方，因为露台上可以看到很美的江景，特别适合拍照，环境也很好，茶点种类不少，而且颜值也高哦。
5. 有时面包
热度：6.6万
位于观音桥街道塔坪55号北仓文创街区6-14，这家店也是比较文艺和网红的风格，门口会有很多拍照的美女们，店面装修是原木的日式风格，简单温馨，而且老板娘也很温柔哦。
6. 龙记山城汤圆(江北好吃街店)
热度：6.4万
位于北城天街9号，位置就在北街好吃街门口，很好找，当然人气也比较旺，汤圆小小的，新鲜软糯，而且给料也很足，红糖醪糟汤圆是店里的招牌人气，性价比也不错。
7. 沁园(新永川中医院店)
热度：5.4万
位于迎宾大道26号，很多重庆当地的人路过了这家烘焙店都要进去买点面包糕点，是一家性价比很高的店铺，店面不大但是摆放非常整齐合理，一个个蛋糕也非常吸引人。
8. 甜曰泡泡球
热度：4万
位于解放碑恒通云鼎A做对面，这个泡泡球小吃很多人在电影《摔跤吧，爸爸》里看到过，现在在重庆解放碑也能吃到，排队的人很多，一口一个的网红泡泡球好吃又好拍。
9. 福盛饼屋
热度：2.8万
位于翠苑路111号附4号，这家是专卖小时候经常吃的老式烘焙糕点的店铺，特别有小时候的会议，而且味道很好，小蛋糕一袋才五块钱，现在有很多款都成了店里的网红面包。
10. 香酥板栗饼
热度：1.9万
位于石油路街道石油路93号三建小区，这是在石油路上开了十年的板栗饼，这么多年了还是一块钱一个，很多重庆当地的人过一段时间就要来买点吃，回头客特别多，味道超级好。
⑧ 糕点都有哪些
1、老式鸡蛋糕
小时候，加工鸡蛋糕风靡一时，每个村子都会有一个加工这种老式鸡蛋糕的小作坊，自带鸡蛋、面粉等食材，只需要给店家付一些加工费即可，刚制作出来的鸡蛋糕香甜松软，很是美味。
2、蜜三刀
以前在农村的集会上，有卖各种甜点的摊位，其中蜜三刀就是一种非常受欢迎的老式甜点，色泽金黄、口感酥脆，而且它的表面带有芝麻，咬一口，夹杂着浓郁的芝麻香味，很是美味，不过现在想买一些尝尝的话，就只能去一些专卖老式糕点的店里碰碰运气了。
3、江米条
江米条是一种特色小食，对于六七十年代出生的人来说，可以算得上最喜爱的甜点之一，一根根金灿灿江米条，表面裹满白糖，色泽十分诱人，集香、甜、脆于一身，而且它还有一个别名“金箍条”，大概它与孙悟空的金箍棒有些相似，因此而得名。
4、蜜角
这种老果子一种传统老式糕点，叫蜜角或者果子，曾经是河南过年走亲戚必备的礼品，它口感很香甜，咬一口，蜜糖瞬间充满口腔，而且可以拉丝，不过现在市面上很难买到了。
5、芝麻酥
芝麻酥分为两种，一种表面沾满黑芝麻，另一种是白芝麻，两种芝麻酥的口感没有什么不同，芝麻酥的酥脆口感如其名，咬一口，酥脆掉渣很好吃，现在芝麻酥还是比较好买的，一般的老式甜品店都有卖。
6、贵妃酥
贵妃酥很像老婆饼、酥皮月饼，馅料一般为豆沙馅，但是不是我们常见的油豆沙，贵妃酥的豆沙馅比较干爽，吃起来的口感很沙不腻，而且表皮很多层，每一层外皮都很薄很酥，轻轻一碰就掉渣。
7、桃酥
桃酥跟芝麻酥制作方法并没有太大的差别，只是桃酥表面撒的是桃仁或者少量的芝麻，不过现在市面上卖的桃酥一般中间撒上一点芝麻，很少撒桃仁，口感与芝麻酥一样酥脆、香甜。
⑨ 小甜点有哪些
不用和面轻松做出的小甜点，又香又酥脆，简单方便还解馋
巧用蛋挞皮，做出懒人版的芒果派，比蛋挞还省事，热量更低点
不少朋友喜欢吃小甜点，经常去甜品店买上几个解馋。要知道，用在去甜品店的路上的时间，你自己在家做，没准已经都吃到嘴里或者已经饱餐一顿了！有的朋友说，甜品做起来太难，做上几个，家里的厨房折腾的乱七八糟不说，做出来的十有八九还成了黑暗料理，经历过失败，所以再也不敢也不爱动手了。没关系，今天我再分享一款简单的。
这个甜点简单，且易成功，不用揉面，不用打发蛋液等等，您只需利用做蛋挞的挞皮，加上您喜欢的水果就可以了，送进烤箱二十分钟，美味即成！真的是操作五分钟，剩下您只需喝着茶等待即可！
蛋挞皮不仅可以做蛋挞，还可以做成各种酥皮的小点心。比如加上蜜红豆，它就成了蜜豆酥，加上炒过的苹果馅，那它就是苹果派，加上各种果酱，各种水果，只要您能想到的，它都可以哦！下面把做法分享给大家：
所用食材：
蛋挞皮6个 芒果1/2个 鸡蛋1个 牛奶2勺 黑芝麻
具体做法：
1先把蛋挞皮从冰箱中取出，不用解冻，直接就可以使用。注意，每个蛋挞皮外面带着一个锡纸托， 这个不要动，先保留。
2芒果去皮切成小块备用，块尽量的小一点。同时开始预热烤箱，200度，大约预热约5分钟
3将芒果果肉填在蛋挞皮中，不要填得太满，因为太满会合不上口的。
4接下来，拿起一个蛋挞皮，轻轻按扁，注意，轻按使其外沿合起来即可，不要动手特意捏外沿。那样的话，外沿就不会层层起酥了。
5全部按扁后，放入预热好的烤箱中，中层，上下火，先烤十分钟左右。
6烤十分左右，看到蛋挞皮的的外沿开始与锡纸分离，这时，就可以将烤盘取出，将锡纸取出了。不要心急，如果蛋挞皮没有与锡纸分离，要再烤一会再脱。我这两个就是很明显的对比，那个外观好看的，就是晚了两分钟脱壳的，那个丑丑的，就是心急脱壳早一点的，大家根据自己家烤箱的状态来操作。