Ⅰ 台中好的蛋糕店
咸蛋糕..日据时期，台湾铁路建设于台中南北接轨，当时仍是太子的日本前天皇裕仁，为此来台主持的剪彩仪式。雾峰士绅林献堂献地造园供他休憩(该园即为日后的台中公园)，并设晚宴款待。当时吕水先生受聘在“丰原家政女学校”担任料理讲师，每月月俸分文不取，将之转添购食侧煸做教学之用，教学认真，颇受地方文人士绅的赏识，因此缘故，得受推荐担任该次筵席的主厨。筵席尾声，当时日人习惯享用蛋糕甜点，蛋糕在当时是为高级点心，除上流阶层之外，一般民家甚少有机会品尝。吕水先生在材料不足的情况下，灵机一动，将鸭蛋加面粉炊成蛋糕，里面还加了红葱笋子末炒的肉燥，清淡爽口的味道，皇太子一吃就说“喔依系〈真好吃〉”，当下给予御赏，以当时皇家的惯例，御赏为2元赏金，但该次却破天荒给予20元赏金的特赏，相当于当时小学校长一个月的薪水。其后，经过烹调技法的改良，与口味的调整，咸蛋糕正式问世。其口感：初入口时清淡微甜，之后一股浓郁芳香的咸味随即在口中散开，若再佐以浓淡适宜的温茶，口感更是一绝。(资料截自老雪花斋网站)老雪花斋是这次到丰原意外遇见掂旎间百年老店，出发前为了了解东丰自行车道周边景点与美食，在网路上键了几个关键字之后，大概地把一些重点资讯抄在小本子上带着走。骑完车之后，就往丰原市中央走。在慈济宫四周不远处的这间老雪花斋有一个斗大的招牌，入店之后的空间大概只有四坪不到，两排陈列糕点的玻璃柜子像是从创店以来就一值沿用着的木制矮柜，隔着透明玻璃有纸盒装着的咸蛋糕，另一头的柜子则是雪花饼、绿豆糕，整家店的氛围都还保留着老店的风味。和赗部都觉得这间店的感觉似乎京都的”村上开新堂“，是个有历史可是低调朴实的老店。只可惜没带相机，不过即使带着相机我通常也不好意思拿出来拍，用文字还真难形容出这间店的特色呢!这次只买了伍片咸蛋糕，这咸蛋糕的口感扎实，很像蜜蜂蛋糕的口感，夹着红葱肉末，入口即化。没两下子就被我和赗部给分食光了。下次若再去丰原，会再买其它糕点-雪花饼(绿豆椪)、蛋卷、绿豆糕来尝尝。并且希望我能记得带相机，并且取得店家同意，拍到那几只糕点陈列柜。地址：台中县丰原市中正路212巷1号电话：(04)2522-2713
Ⅱ 台中伴手礼有啥想托人买台中伴手礼
上次有台湾同事买了个鱼松、鱼丸，我们家人都觉得特好吃!问了他说是台中有名的伴手礼~老字号来着，吃腻甜点的话可以参考看看!
手工的吃起来就是不一样!
麻花卷、奶酪蛋糕也都不错!太阳饼跟凤梨酥都吃腻啦~别再买那些了
Ⅲ 台湾有什么特色糕点小吃呢
台湾美食多种多样，台湾美食主要以福建闽南的饮食文化为主要特点，但是又结合了中国内陆地区的饮食文化特点，打造属于闽南语大陆地区结合的饮食文化。而来台湾旅游,岂有不带点台湾特产回去的道理,那台湾特产有哪些？台湾特产什么东西最出名？下面介绍台湾特产中有名而且能带上飞机的特产。
1.凤梨酥
麻薯芋头酥是很多小伙伴休闲娱乐时会选择的零食，但是最正宗的麻薯芋头酥还要是属台湾的啦，麻薯芋头酥超级好吃的，用的是买的芋头馅料，不是自己炒的，味道依然好吃，而且我还加了紫薯进去，也非常的搭。它需要在微波炉中加热，加热后咬开的一瞬间可以说能让你满足感爆棚，内芯的软滑香糯加上外表的酥皮，两种口感的碰撞让你打开新世界的大门。
Ⅳ 台湾最有名的蛋糕店
85度C啊 这还用问嘛~他的定位是五星级的产品 平价的价格 蛋糕纯 口味正 很漂亮很有品位
Ⅳ 烘培蛋糕的种类有哪些
烘培蛋糕的种类有：
1、海绵蛋糕。海绵蛋糕是用鸡蛋打进到空气的，然后经过烘焙艺术使空气受热膨胀而使得蛋糕撑的变大，这类蛋糕好像是出现最早的一种蛋糕了。
2、戚风蛋糕。戚风蛋糕制作的时候蛋清与蛋黄必须分开打发，最后才混匀，其组织是最为膨松的，水分又多但味道清淡而不腻。适合低温冷藏。
3、布丁蛋糕。布丁蛋糕原料主要是黄油，鸡蛋，白糖以及牛奶配以各种辅料，通过冷藏亦或是烘烤制而成的一种欧式风格的蛋糕。
4、慕思蛋糕。穆斯蛋糕是利用明胶凝结成奶酪还有鲜奶油而成，也不需要烘烤就可以吃，对于现在来说是高级蛋糕。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。
5、天使蛋糕。天使仅仅使用没有油脂成分的蛋白一部分，不油腻并且还有弹性。不含有胆固醇，适合怕胖的人吃。
6、芝士蛋糕。芝士蛋糕采用奶酪制成的一种高级蛋糕，价格昂贵，需要冷藏。
Ⅵ 中式糕点有哪些
京式糕点，也称北式糕点，以北京地区为代表，其历史悠久，种类繁多，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。
代表品种：京八件、山楂锅盔、牛舌饼、蜜麻花、驴打滚
代表品牌：北京稻香村、御食园、红螺食品
苏式糕点，以苏州地区为代表，在中国汉族糕点发展史上占有重要地位，是中国汉族糕点的典型代表。其馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜，且制作相当精致，极具江南风味。
代表品种：苏式月饼、猪油年糕、绿豆糕、松子枣泥麻饼
代表品牌：采芝斋、小苏州、知味观
广式糕点，以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中含咸等特点，各款点心都讲究色泽和谐、造型各异、相映成趣，令人百食不厌。
代表品种：鸡仔饼、杏仁饼、核桃酥、马蹄糕、皮蛋酥
代表品牌：利口福、咀香园、广州酒家
滇式糕点，以云南地区为代表，其馅料多选用具有当地特色的原始材料烹饪而成，饼皮疏松、油而不腻，馅料咸甜适口，还有独特的滇式火腿香味或玫瑰花香，越来越受到消费者的喜爱。
代表品种：鲜花饼、云腿月饼
代表品牌：嘉华、金桂坊、潘祥记
上海糕点，是流行于老上海的传统糕点，大多以甜香软糯、花色繁多而着名。最常见的青团，就随处都有得卖，条头糕、海棠糕、双酿团、绿豆糕等等，也都是上海人喜欢的经典美味。
代表品种：寿桃、青团、定胜糕、条头糕、云片糕
代表品牌：杏花楼、功德林、沈大成
以天津地区为代表，一起秉承传统手工制作，保持中式糕点的独特风味。
代表品种有麻花、栗羊羹等等
代表品牌有桂发祥十八街、桂顺斋
以成渝地区为代表，馅料多用花生、芝麻、核桃等，糯米制品较多，软糯油润、香甜酥脆。
代表品种有桃片和米花糖等
代表品牌有黄老五
山西特产糕点，秉承传统工艺并坚持手工制作，口味油而不腻、酥而不碎。
代表品种有太谷饼、掉渣饼等等
代表品牌有双合成、荣欣堂
以浙江宁波为代表。其历史悠久，选料讲究、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点。
代表品种有千层饼、藕丝糖等。
以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂圆等。口味甜酥油润，海鲜风味突出。
代表品种有福建礼饼和猪油糕等
代表品牌有黄则和
东北特产糕点，馅料多用面料、芝麻、猪油、椒盐等，口感酥松香软、美味可口。
代表品种有长条糕、蜜三刀、江米条
代表品牌有鼎丰真
Ⅶ 台湾小吃
◎小豆豆餐饮屋 213-8796 台南市树林街二段105号 （锅烧意面跟咖哩饭.和鲁味高好吃..不管何时去都很多人..）
◎福记肉圆 215-7157 台南市府前路一段215号台南市府前路一段299号TEL:215-8199 （从小到最爱吃的..他的匠之超爱和他的清汤..一定要去要排队..但很快..）
◎莉莉水果店 213-7522 台南市府前路一段199号 （在福记肉圆旁..水果超有名）
（义丰冬瓜茶--台南有名的冬瓜茶，推荐波霸冬瓜茶..在安平老街附近有）
◎陈家蚵卷 222-9661 台南市安平路786号 10am-20pm
◎古堡蚵仔煎 台南市古堡街53巷6号 AM11:00~PM7:00
◎周式虾卷 280-1304 台南市安平路730号与安平运河旁
◎安平同记豆花 391-5385 台南市安平区安北路433号 早上九点到晚上十一点
◎赤崁棺材板(民国48年) 224-0014 台南市友爱街康乐市场180号 AM10:00~PM11:0
◎老牌炒鳝鱼 台南市友爱街康乐市场113号 AM10:00~PM8:00
◎阿憨咸粥 226-3110 台南市公园南路168号
◎赤嵌棺材板 台南市中正路康乐市场内180号（旧沙卡里巴）
◎度小月担仔面(清光绪年间) 223-1744 台南市中正路16号 11：00～01：00
◎双全老店红茶 228-8431 台南市中正路131巷2号 Am10:30~Pm8:00
◎蜜桃香(民国53年) 台南市青年路71号 AM10:00~PM10:00
◎义丰冬瓜茶--台南有名的冬瓜茶，推荐波霸冬瓜茶 台南市永福路二段212号
◎你我他冰镇鸭鲁味 225-1396 台南市西门路一段703巷26号
◎松村熏之味 223-0295 台南市成功路ㄉ鸭母寮菜市场(光复市场) 8-12am .赤崁楼对面也有
◎顺天冰棒 213-5685 214-4585台南市开山路151巷7号之19延平郡王祠正对面的小巷子) AM8:00-PM9：00
台南小吃
◆武庙前肉圆 肉圆 永福路二段225号14:30~16:30(通常17:00左右就卖完了)
◆福记肉圆 府前路一段215号 06-215-7157
◆莉莉水果店冰、水果府前路一段199号挑选新鲜水果，甜美又卫生，也成观光据点，也是一间有文化气息的水果店 06-213-7522
◆江水号(民国20年)国华街大菜市内日本观光客朝圣之地，以古法制作，工夫纯熟令冬天有米糕粥，非常不错 06-225-8494 11:00~21:30(不容易找，在巷子内)
◆双全老店红茶中正路131巷2号和一般红茶不同，特别甘醇顺口遵循古法，不是一般泡沫红茶可比，地点位在小巷内，不容易找 06-228-8431 10:00~20:00
◆安平同记豆花 30年老店安平区安北路433号豆花细致，为安平三宝之一，又以同记最有名 06-391-5385 9:00~23:00
◆义丰冬瓜茶永福路二段212号(赤崁楼前)此家冬瓜茶喝起来香气实足，香甜09:00~2:00
◆富盛号碗粿 西门路二段333巷8号以古趣粗磁碗，木制实竹叉食用，令人发思幽情 永乐市场旁
◆小南碗粿 府前路二段140号 06-224-3136 8:30~17:30碗粿25元 鱼羹25元
◆许家芋粿 国华街48号
◆川记芋粿 国华街三段16巷2号
◆度小月担仔面 清光绪年间 中正路16号 06-223-1744
◆三好一公道当归鸭 54年老店 府前路一段2号当日新鲜鸭子，肉质甜，特调汤汁，汤头特别好 15:30~01:00
◆汕头鱼面 民国45年 民生路一段158号 06-221-5997 10:00~20:30
◆东巧鸭肉羹 永福路二段194号 06-220-0672 11:00~18:00
◆小杜意面友爱街143号白白的意面，用特调的肉燥，吃起来特别香06-220-8979 16:00~02:00
◆周氏虾卷 安平路408之1号道地口味，不管怎么吃都不腻06-280-1304 10:00~20:00(非常受欢迎，第一次到台南必到之处)
◆阿田香肠熟肉店 古早味作法 民族路三段168号06-229-0403 53年老店，香肠、粉肠、蟳丸，受在地人喜爱 11:30~19:00
◆阿憨咸粥泉州式料理公园南路168号利用台南特产虱目鱼熬煮的汤头 06-226-3110
◆再发烧肉粽 清同治年间 民权路二段71号 06-222-3577 9:00~19:00
◆海鲜八宝肉粽 崇明路145号 06-336-5599 10:30~22:00
◆赤崁棺材板 民国48年 友爱街康乐市场180号 06-224-0014 10:00~23:00
◆呷霸白北湾水鱼羹 永福路二段343号 06-223-3634 9:00~23:00
◆阿松割包包子、馅饼 国华街三段181号 06-211-0453星期四公休，普通包1份50元，瘦肉包1份60元
◆金得春卷 40年老店民族路三段19号古味春卷，口味清爽，市井小民最爱
◆包子禄 清光绪年间 开山路三巷27号 06-225-9181 8:40~20:00
◆祥记肉包 民国45年 崇学路16巷2号 06-267-648715:00~卖完为止(闻名全台)
Ⅷ 台中逢甲夜市有没有什么美食或是好玩好逛的
（19）红茶臭豆腐
逢甲红茶臭豆腐：不到六点就大排长龙！三种搭配一次满足红茶豆腐的酥与香~
台中市西屯区逢甲路20巷5号 ＼0988 234 735
（20）万华甜不辣
小时候的味道：“万华甜不辣”就在逢甲夜市旁的巷弄里，找到这一味真的好开心！
台中市西屯区庆和街12号
（21）焙客乡村厨房
The Baker 焙客乡村厨房.逢甲早午餐：学生最爱.假日一位难求的巷弄早午餐店！
台中市逢甲路20巷28弄7号 ＼ 04 2452 5759 ＼facebook
就拿友人的4oz牛排经典早午餐来说，白色的玻璃盘面上头有对切之后沾上蛋液去做的法式吐司～
友人很喜欢法式吐司，只要看到都会不自觉得心里相中这一味！
再加上她也很爱牛排，所以早餐有这样的搭配，自己心里就知道她一定会喜欢～
当这一份上桌，她说这里的早餐看起来简单，却会让人假日想常常来吃！我想这是一个很棒的评价 ^~^
（22） Buddy Butty
Hotel 7逢甲设计旅店周边一日行程推荐：Buddy Butty床跑到头顶上了！
台中市西屯区福星北路45号 ＼ 04 2706 9007 ＼Expedia订房
（23、24、25）
古巴人古巴三明治.可乐的私房烧蛤仔.泡泡Q创意鸡蛋仔：总是逛不腻吃不腻的逢甲夜市，再来三间夜市小吃快笔记！
古巴人古巴三明治：台中市西屯区文华路71号（逢甲欢乐星）＼ 0911 375 928 ＼粉丝专页
可乐的私房烧蛤仔：台中市西屯区文华路71号（逢甲欢乐星）＼ 0938 854 358 ＼粉丝专页
泡泡Q创意鸡蛋仔：逢甲大学校门口逢甲路上
Ⅸ 台湾特产什么最出名 台湾必买的特产有哪些
凤梨酥，茶叶，太阳饼，大溪豆干，牛轧糖，乌鱼子，
基隆特产：李鹄饼店
宜兰特产：鸭赏、牛舌饼、蜜饯、金枣糕、李仔糕
台北特产：石门铁观音，海鲜干货
淡水特产：铁蛋、牛轧糖
桃园特产：大溪豆干、龙潭花生糖
新竹特产：米粉、柿饼、竹堑饼
苗栗特产：蚕丝
台中特产：太阳饼、凤梨酥、一心豆干、一口香、奶油酥饼、牛轧糖、紫芋酥
丰原特产：雪花饼、冰沙饼、咸蛋糕
彰化特产：绿豆糕、麦芽酥、卦山烧
鹿港特产：牛舌饼、凤眼糕、奶油酥饼、凤黄酥
南投特产：埔里绍兴酒、鹿谷乌龙茶
云林特产：凸饼、古坑咖啡
北港特产：北港花生、北港蚕豆
嘉义特产：方块酥、新港饴公婆饼、火车饼
台南市特产：赤崁棺材板
高市特产：旗鼓饼、打狗饼、木棉酥
高雄特产：豆瓣酱
屏东特产：双糕润
花莲特产：剥皮辣椒
台东特产：洛神花茶
澎湖特产：黑糖糕、海苔酥、咸饼、花生糖、干贝酱、海鲜乾货
金门特产：贡糖、菜刀、高梁酒、一条根、牛肉干
Ⅹ 台湾省台中市的特产是
文化气息浓厚，台湾的旅游纪念品做工精致、 包装 精美。礼物中的首选。 台北故宫博物院是大陆游客必到之处，每次去那总能看见一群 “ 同道中人 ” 纪念品店 “ 慷慨解囊 ” 各具特色的纪念品中，翠玉白菜 ”和“ 东坡肉 ” 手机 吊饰最受追捧。 这两件宝贝的真品，被称为台北故宫的镇馆之宝 ” 翠玉白菜 ” 由一块半白半绿的翠玉为原材料， 绿色的局部雕成菜叶，红色局部雕成菜帮，看上去鲜活欲滴；而“ 东坡肉石 ” 雕得那叫一个逼真，就想上前咬一口。 台湾各类博物馆都有自己的特色纪念品。历史博物馆卖的 餐垫 上面印有齐白石的画、清明上河图、唐代仕女图 … 相当有文化气息。 和同事每次去都抱回一大堆，除故宫之外。亲戚朋友家的 餐桌 已铺满来自台湾的餐垫。 除了不能吃不能喝的纪念品，除了茶。还得买点能吃能喝的台湾土特产。说起台湾特产，十个台湾人有九个人的答案是 茶 冻顶乌龙。 买茶既可到随处可见的茶庄，也可在一些产茶的旅游景点顺便推销。 阿里山是大陆访客的必经之地，山下就有农会开设的 农产品 商店，里面卖的 茶叶 基本可信赖。