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蛋糕的名称有哪些

发布时间: 2022-01-05 15:11:36

Ⅰ 蛋糕名称

破仑蛋糕 Mille feuille拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲,把叉子一舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆的声音,每吃一口,都像敲响一个音符。

拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥,它由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,材料虽然简单,但酥皮的制作过程却极繁复,师傅要把搓好的面皮不断重复对摺,这样焗出来的酥皮才够松化。

拿破仑蛋糕配上鲜果是最理想的组合,不少师傅爱在酥皮之间加上新鲜的士多啤梨或芒果,令味道更加丰富而清甜,甚至有人会用忌廉代替吉士酱,口感同样不俗。
http://www.yeslicake.com/这个网站是蛋糕的天地.可以看一下.

Ⅱ 蛋糕都什么名好听有什么好听的蛋糕名字

首先看到这个名字,就容易联想到那个做钢笔的万宝路,但是其实没有任何关系,做栗子蛋糕最有名的也不是万宝路,而是一个法国品牌Angelina,这个品牌之于栗子蛋糕就如同拉杜丽之于马卡龙。它们秉承着一样的理念: 好吃与否见仁见智,但一定着名且昂贵。
进入Angelina的官网,首先映入眼帘的就是这享誉盛名的栗子蛋糕。

吸取过玛卡龙的经验,我知道要吃就要去吃正宗的最有名的,不然很有可能不好吃。所以我来到了Angelina的店里,点了一盘小小的精致的Mont Blanc

咬了一口
。。跟想象中很不一样
我以为上面的栗子酱是会像卡士达一样的绵软甜蜜伴随着栗子清香,没想到是硬的,而且很扎实像面糊。
栗子酱下面是蛋糕,我以为会是想戚风或者舒芙蕾一样的绵软甜蜜伴随着栗子清香,没想到又是硬的,而且很扎实像司康。
再下面我就不知道了,因为我没吃了。

虽然我只吃了两口,我却觉得仿佛吃了个老面馍馍一样。并且说好的栗子呢?可爱清香的栗子呢?我没尝出栗子的味道,只吃出了栗子由于富含淀粉而带来的饱腹感。
假如我是无意中吃到栗子蛋糕,我是百分之三百也不会把它和精致松软的法式甜点联系在一起的。玛卡龙如果是少女的酥胸,Mont Blanc就是健身教练的肱二头肌。

我对传说中栗子蛋糕的第一次尝试到此戛然而止,我猜也不会有第二次了。

另外还要再批评一下Angelina的热巧克力,太浓稠了,大概可以和暴风雪竞争一下倒杯不洒。

Ⅲ 糕点名称有哪些

1、海棠糕

海棠糕是甜品点心菜谱之一,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。同梅花糕一样,同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口,热食尤佳。

Ⅳ 各种蛋糕的名字,越多越好

提拉米苏Tiramisu
马卡龙Macaron
茶拉明Tulameen
特玛星浪Toamasina
嘉莉朵Galette
黑森林Schwarzwaelder Kirschtorte

布朗尼Brownies

忌廉巴夫Piffle
戚风蛋糕Chiffon Cake
慕斯Mousse
香草布丁Vanilla Pudding
焦糖炖蛋Cream Brule
薄荷雪拔 Mint sherbet
可可芭娜娜Coco Banana
笑口早 I smiled back
沙华连 Saurian
糯米糍 Neomycin
棉花冰糕 Cotton ice cream
华夫饼Waffle
和风抹茶Matcha
蔓越莓芝士派