当前位置:首页 » 蛋糕培训 » 哪里可以学做千层蛋糕
扩展阅读
杭州去哪里学烘焙蛋糕 2024-09-20 08:53:37
七寸手绘生日蛋糕图片 2024-09-20 08:53:15

哪里可以学做千层蛋糕

发布时间: 2022-01-05 15:07:01

哪里有千层蛋糕学,哪里可以学做蛋糕

你学千层蛋糕的话可以去四川这边的新东方学习

Ⅱ 能去哪学正宗千层蛋糕

蛋糕学习是一个漫长的过程,需要安下心来慢慢学习。俗话说兴趣是最好的老师,有这个兴趣,学习蛋糕西点技术就不会觉得索然无味了

Ⅲ 哪里可以学做千层蛋糕

哪里可以学做千层蛋糕,学这个不需要太长时间,几个月就能掌握好基本功,具体时间长短要看你想学到什么程度了,如果只是做给朋友家里人吃几个月绰绰有余了

Ⅳ 哪里去哪里有学做榴莲千层蛋糕,学千层蛋糕的

学习榴莲口味的千层蛋糕,其实做起来不难,如果自己0基础可以选择一个专业学校进行学习。
现在培训班是不少,自己也要擦亮眼睛,认准学校的专业度,和正规性。
好的学校都专业好的老师进行教学

Ⅳ 做千层蛋糕到哪里学

千层蛋糕:由多层酥皮夹以芝士组合而成,Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中
如果自己是0基础,建议选择到专业的学校进行学习

Ⅵ 在哪里可以学千层蛋糕技术

千层蛋糕做法
材料:低筋面粉160克、鸡蛋2个、糖粉40克、黄油30克、牛奶480g、动物性淡奶油500毫升、芒果4个、细砂糖70克
步骤:
1、鸡蛋打散,加入糖粉打匀(不要打发);
2、加入牛奶拌匀,筛入低粉拌匀成稀面糊;
3、黄油隔水溶化成液态,倒入面糊中拌匀,把该糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时;
4、平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面;
5、依次煎好面糊。大约煎出12块,放凉待用;
6、取一干净无油无水的容器,加入冰凉的淡奶油和糖,打发;
7、芒果洗净,取肉;
8、把未煎的一面朝上放于裱花台上(没有裱花台也行),铺上打发好的奶油,一次制作两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺些芒果肉,再铺上奶油,然后把下一块饼皮铺上;
9、做最后一层时,先在蛋糕体四周裹上煎饼(可以裹完整的,煎破的饼也可以),然后铺上奶油,覆盖最后一片班戟即可。

Ⅶ 想学千层蛋糕可以去哪学

网上有很多教程可以去尝试一下

Ⅷ 哪里可以学习千层蛋糕

芒果千层蛋糕(8寸)的做法

1. 鸡蛋加入糖粉,用手动打蛋器打散(不用打发)

2. 加入牛奶,搅拌均匀

3. 将低筋粉筛入牛奶鸡蛋混合物中,搅拌均匀,成为面糊。

4. 将黄油隔水融化成液体后,倒入面粉糊中,搅拌均匀

5. 面粉糊过筛,然后放入冰箱冷藏,静置半小时

6. 静置完毕后,在平底锅上刷薄薄的一层油,然后倒入50ml左右的面糊,用小火煎面皮,每张面皮约10秒钟,不需要翻面

7. 我是将面皮放在油纸上,错开叠放,没有粘连的现象,考究一点的亲可以每张面皮之间都用油纸隔开,防止粘连。

8. 待面皮冷却以后,将淡奶油加糖打发,然后前三层面皮中间抹上一层薄薄的奶油,第四层铺上芒果,再三层抹薄薄的奶油,再加一层芒果,以此类推,直到面皮用完。按照这个方子可以煎出13张面皮。

9. 最后在顶层做一些装饰,就完成了。

10. 来一张切面图。完成后需要冷藏2-3个小时定型,冰冰的口感更好,而且切拿来不容易塌。

Ⅸ 去哪能学千层蛋糕的技术

去哪能学千层蛋糕的技术

回答:

举例,可以尝试去西点学校学习,自己也可以报个班,学习各种烘焙。另外我本人以前是在某蛋糕坊跟着师傅学习的,学过两年。只要你肯努力,一定也可以制作出好吃的千层蛋糕。

下面介绍千层蛋糕的做法,


准备食材,



水 200g

淡奶油 100g

砂糖 55g

面粉(中筋粉) 150g

鸡蛋 3个

色拉油 40g

盐 1g

草莓 半斤

淡奶油(用来做夹层的) 300g

方法/步骤


草莓千层蛋糕的制作图文步骤:

1、准备好所需要的原料


2、色拉油,水,盐,砂糖,淡奶油搅拌均匀至砂糖溶化



注意事项



1、配方中的色拉油可换成黄油

2、加完鸡蛋时要多搅拌一会,才会变得容易过筛

3、所有原料搅拌均匀后,一定要过筛达到面糊细腻

4、一定选用平底锅,不沾而且受热均匀

5、只小火加热一面就可以,不用翻面,每张皮克重50左右

6、做蛋糕时,要倒置造型,做好后再翻过来,蛋糕形状会饱满很多,立体感很强

7、饼皮的大小自己决定,可以做大一些,有垂下来的感觉,也可以用慕斯圈把饼皮的大小固定,做出来会很规整。

8、层数的多少也可以自己决定,一般会在12-25层之间,推荐16层。

9、我们一直提倡方法,本配方可做抹茶,紫薯,巧克力等,只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可,推荐10-15克之间,就可做出不一样的千层。包括中间的夹层,举例:榴莲,芒果,草莓,蓝莓,树莓等等。

至此,草莓千层蛋糕制作方法(图文教程)就为大家介绍完了