① 千层蛋糕的种类有哪些
传说千层最早是源自匈牙利的Szeged城，那里的人们经常吃一种上层铺着焦糖的千层蛋糕。由于卡瑞蒙曾提到千层蛋糕来自远古传统，因此人们普遍把他视为千层蛋糕的始祖。
千层蛋糕是由多层酥皮与芝士组合而成的，并且混有黄油、低筋粉、高筋粉和鸡蛋。则是一层皮一层奶油堆砌而成，可以用蛋糕浆在平底锅上一层一层煎出来。普遍常见的千层就是采用这种做法。
② 最近都说千层蛋糕比较好吃，千层蛋糕有哪些
草莓千层、芒果千层、榴莲千层、抹茶千层、Kueh Lapis、沙捞越千层蛋糕、娘惹千层蛋糕、Kek lapis Sarawak、年轮千层蛋糕~
③ 网上哪里有卖千层蛋糕
很多正规网站都能买到千层蛋糕 ，如京东商城、亚马逊、当当网、天猫商城、淘宝 等等。这些网站上同样的东西价格质量都会有一些差距，建议买之前在各个网站上对之后再买。
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④ 一般的小县城里的蛋糕店可以做千层蛋糕吗
蛋糕看起来很复杂 实际工艺很简单 任何一个蛋糕店都可以做
⑤ 除了榴莲千层还有别的千层蛋糕比较好吃的吗
芒果应该算得上是夏天最爱水果之一了，大颗厚切，饱满的果粒香味浓郁，回味芳香，所有芒果口味的东西都想来一份啊~
⑥ 千层蛋糕是哪个国家的甜点
34天前作为面包蛋糕小白的我从遥远的江门来广州美味学院学习咖啡和西点，学校教学氛围超级棒 小班教学 自由约课及联系！ 短短不到两个月的时间，有了现在的提升，发自内心的感谢我的美女顾问张老师报名之前的耐心介绍和推荐适合我的课程给我，感谢我美丽优秀的西点李老师以及可爱幽默的吴校！感谢帅气的陈老师和温柔的曾老师教我面包烘焙技术，感谢魅力四射的刘老师教我丰富的咖啡知识！在这里我不仅仅是学习，更是收获了来自各地的志同道合的朋友，共同学习交流 共同进步 愿我们都前程似锦，越来越好。
⑦ 千层蛋糕真的有千层吗
千层蛋糕没有千层的，只是感觉好多
【千层蛋糕的做法-制作面皮】将低筋面粉和90g细砂糖倒入打蛋盆里，混合均匀之后打入准备好的鸡蛋，然后用手动打蛋器打散鸡蛋，慢慢和周边的低筋粉混合（可以将鸡蛋打在打蛋盆的中间，这样鸡蛋混合低筋粉的时候会比较容易）。
【千层蛋糕的做法-制作面皮】接着慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，不要一次性加入所有牛奶，分几次加入牛奶。
【千层蛋糕的做法-制作面皮】往面糊里加入融化好的安佳黄油和安佳芝士，然后慢慢搅拌面糊，不要太大力，要轻而慢地搅拌，将面糊搅拌至基本顺滑（大概就是搅拌到基本上看不到什么面疙瘩、面团之类的大块物体）。
【千层蛋糕的做法-制作面皮】往另外一个打蛋盆上加上过滤网，然后将搅拌好的面糊倒入过滤网中过筛，这样过筛之后的面糊会比之前的面糊更加细腻顺滑。
【千层蛋糕的做法-制作面皮】将过筛后的面糊放到冰箱中冷藏一段时间，大概1个小时左右（将面糊拿去冷藏的一个好处是冷藏之后的面糊会变得更加细腻，另外一个好处是冷藏过的面糊制作出来的面皮会更加柔软，所以大家一定记得不要省略这一步哈）。1个小时之后我们就可以开始下锅煎面皮了。
【千层蛋糕的做法-制作面皮】先将平底锅放在炉灶上，开小火预热一段时间，手离锅底10公分的样子去试温度（具体多少度我也不知道，这一部分还是得凭自己的感觉，千万记得不要烧得太热，不然倒面糊的时候你还没来得及摊匀就凝固了）。
【千层蛋糕的做法-制作面皮】用毛刷将食用油均匀地刷在锅底，然后倒入适量的面糊，面糊倒进去后立马转动平底锅，让面糊能均匀的分在锅底（动作要快一些，不然面糊就凝固了）。
【千层蛋糕的做法-制作面皮】看到面皮中间起泡拱起的时候，用刮刀把面皮边缘跟锅分离，再等十秒的样子面皮就好了，不用翻面，不用翻面，不用翻面，重要的事情说三遍：千万不要翻面！另外要注意控制火候，火不要太大，不仅容易让面皮糊掉而且煎出来的面皮会不够薄。
【千层蛋糕的做法-制作面皮】重复第12个步骤制作10-12张面皮（新手要是怕弄出来的面皮不够好，可以多弄几张面皮备用，我当时也弄了20张左右，然后从里面挑了最好的11张面皮），在煎每一张面皮之前都要用毛刷在锅底刷上一层薄油。
【千层蛋糕的做法-制作面皮】将制作好的面皮整齐地放好，让它自然晾凉。然后把我们准备好的圆形小碟子倒扣在面皮上，用刀尖沿着小碟子边缘割掉面皮不整齐地边缘（我们制作出来的面皮周边肯定是不整齐的，像这样沿着碟子边缘裁剪一下，做出来的千层蛋糕就会比较整齐）。完成这一步之后，就可以进行后续的制作奶油“工程”了
⑧ 太原哪里能买到好吃的千层蛋糕
上周参加好朋友的生日上第一次品尝了千层蛋糕，之前也是听说过，这次正好有机会吃到，吃的是个榴莲的，感觉挺不错！比光吃榴莲好吃，那个皮挺香的。我朋友是个吃货，说这个千层蛋糕他吃过好几个牌子的，还是薇薇安的比较正宗，你可以尝一下哦！
⑨ 哪家的千层蛋糕最好吃
一次偶然的机会
，有吃过巧师傅的千层蛋糕啊，各种口味都有，而且都是用新鲜的水果制作的，
非常的好，吃起来，美不胜收了。今天下订单，明天货送到哦。他们的业务，在全国范围内，都有开展开来，可见其受欢迎程度非常的高。