Ⅰ 那些做蛋糕的奶油在哪里可以买的到超市里好像只有奶酪什么的。
首先纠正下叫法 LZ说的奶油应该是指稀奶油 正规来讲奶油其实就是黄油的
传说中的方法:
第一种 把全脂牛奶放到瓶子里 盖紧盖子一直摇 摇到油水分离之后去掉水分就是稀奶油
第二种 把一公斤食用油一公斤二公斤鲜牛奶兑在一起搅拌
第三种 鸡蛋砂糖放入锅内搅拌 加进牛奶 边加温边用蛋抽搅拌 待烧开后连同黄油一起用打蛋机打发再加入朗姆酒即成复制奶油
不知道可不可行 不过我觉得做起来都很麻烦 还不如直接买淡奶油 进口超市应该有卖 网上也有
Ⅱ 蛋糕奶油在哪买或者 可以自己制作吗
两种方法供你选择
一种是买液体奶油
然后回家自己用打蛋器打发
此种方法比较省事
而且容易
二是用两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴
慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软
然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝
打奶油的时候天气不热的时候很好打的
如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水
再加些冰块就更好了
让打蛋盆一直保持低温
Ⅲ 做蛋糕用的奶油在哪里可以买到
方法1:
在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。
再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)
最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了。
方法2:
买一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的试过了,好像效果不太好)
一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上,才可以。
或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
OK,打发的奶油做好了。
再涂抹在做好的蛋糕上,抹平。然后用裱花枪,装入奶油,制做各种花样。再放上些水果(如草莓、水密桃、火龙果等),一个生日蛋糕就OK了,不比蛋糕店里做出来的差。
如果比较难买到雀巢的淡奶油,那第一个方法是最好的了,够方便!
Ⅳ 一般做蛋糕用的奶油在哪里买
现在的超市也有卖的,不过买回来要用搅拌器搅拌才能成一般蛋糕上的那种奶油.
Ⅳ 卡士达奶油软蛋糕怎么卖
各个商家的价格都是不一样的,这个没法说。然后蛋糕大小也决定了价格的贵和便宜。我觉得只要好吃,贵点也是无所谓的。
Ⅵ 哪里卖不加奶油的那种生日蛋糕,就软软的那个
就是鲜奶蛋糕表面上那层
那你只能选择自己制作奶油霜了(配方很多,现在基本实现不了,网上能查到),因为我们的牛奶都是已经提过一次奶油的,但是奶油霜制作起来更麻烦而且口感没有淡奶油好吃。
至于想通过用鲜牛奶来获取淡奶油的想法,不可能用来提奶油你指的是不想买淡奶油吗
Ⅶ 想买做蛋糕用的没打发的那种奶油在当地卖什么东西的地方能买到呢,
实际就是反式脂肪酸,也叫氢化植物油。是一种对人体有很大危害的、用植物油做的人造黄油。在欧美等发达国家已被禁用。生日蛋糕上的所谓奶油就是反式脂肪酸,我国的蛋糕、面包、饼干等都含有。
Ⅷ 请问涂抹在生日蛋糕上的奶油在哪里可以买到
要是植脂奶油的话,那就需要高速搅拌机打发了,在大型的超市就可以买到,要是只想要奶油的话,那就到小型的蛋糕店去买,不过会比较贵一点