⑴ 哪里可以买到做蛋糕的蛋糕胚
好像买不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一个啊。用电饭锅就能做。我这几天做好几个了。我男友吃的好开心。
给你做法:
材料:
鸡蛋,面粉,几滴白醋,一些水,白糖。铁勺,家里平时吃东西用的长把小铁勺。以下说的勺都是这个勺。
我是三个鸡蛋做的,用的是以下的东西,鸡蛋多的话酌情添加
做法:准备工作:蛋清蛋黄分装在两个无油无水无杂质的干净容器里。都要大一些,不要太小了。
1.先处理蛋黄部分:三个鸡蛋黄,两三滴白醋,一定要是:滴。醋是为了去掉蛋腥味儿。三勺到四勺的水,然后开始打鸡蛋,大概打散了加一勺白糖,继续打,蛋黄颜色变浅了再加一勺糖。继续打。打出开始出泡沫了,然后加面粉,面粉要晒过,或者把面里的小疙瘩压碎了一点一点掸到蛋黄里,6-8勺面,分三次加。注::搅拌的时候千万不能画圈拌,面上劲了就不发了。从下面往上捞着拌,一次加2勺面,一直加到面糊浓稠,勺子拿起来后只能滴两三滴就不滴了才算拌好了。然后放到一边一会儿用
插播:中间这个时候准备锅。电饭锅擦干,无水,用干净的厨房用抹布或者厨房纸往电饭锅内壁擦一层油,别刷太多,一小层就行,主要是防粘锅和糊。
2.开始打蛋白。可以用电动打蛋器,手动打蛋器(蛋抽子),都没有的话用3根筷子。
开始打,打到有大泡沫。加一勺糖,打到有小泡沫,加一勺糖。打到开始凝固倾斜碗时会很快流动,加一勺糖,打到凝固倾斜碗时流动慢加一勺糖。然后一直打,一直打到能立住筷子,你碰一下也不倒为止。手动的话是个体力活,建议让自家男同志打。一定要一直顺着一个方向打。
3.打完蛋白立刻插上电饭锅盖盖预热,一秒也别等,蛋白放久了泡沫没了就发不起来了。
4,电饭锅预热的时候混合材料:先把1/3的蛋白加入到蛋黄糊里,还是从下往上捞着拌,拌匀后加剩下的蛋白,从下往上捞着拌,拌完后在面糊里画十字,多画几下,把大泡泡都画开。这时候电饭锅也热好了,面糊倒进去,晃悠几下锅,使劲震几下更好,把表面的大气泡抹平,盖上盖开始加热。第一次跳闸大概几分钟,别管它,闷半个小时(闷的时候别断电)。半个小时后开盖用牙签扎一下,牙签上很干净什么都没有就是熟了。没熟的话就再加热,跳闸后再闷半个小时。在用牙签扎下试试。熟了就可以出锅了。用牙签在锅边刮一圈就能拿出来了。
⑵ 我开个小超市,想拿些港荣的蒸蛋糕回来卖,在哪里可以进货
直接去港荣公司进货啊
⑶ 沈阳哪有地方卖做蛋糕的材料
有很多公交都到:103
207
223
249
263
501
追问:
炊具城是卖炊具的,这个我知道...也不是卖食材的呀.
回答:
我说的是设备,要是原材料你就去铁西的麦德龙超市.蛋糕专用面粉、蛋糕模具纸杯,植物奶油等等,各种做蛋糕的原料。这个超市是会员制,交款时你可以和别人商量一下用一下卡,你也可以用营业执照办一个会员卡。我有个朋友就在这里上货的。就在珠江桥哪。
有时间你也可以到南二。食品批发市场去看一看。那里的便宜。上货价决定你的成本。成本高了。就没有赚头了。
多走走市场。现在生意不好做啊。
⑷ 在哪里有做蛋糕的食材与器材卖!
这个在淘宝上很多,而且都可以分零卖,你也可以在淘宝上找一下你们省市有哪些卖这些东西的实体店,然后直接去买。
⑸ 哪有卖做蛋糕的材料的
你是要做蛋糕的模还是蛋糕的粉?如果是蛋糕粉则是在超市有卖,蛋糕的模则是在厨具市场,
⑹ 长沙红星大市场这边哪有卖做蛋糕的原材料的。批发那种的
我也正在找泡沫底座啊,哪里有,各位大侠告知一声。
⑺ 成都哪有卖做蛋糕材料的。具体地址
首先,你买批发还是自己在家做来自己吃,如果大批量购买,你可以到青石桥农贸市场2楼去,哪里是批发的,如果你是自己在家做一点尝尝,你就去成温立交桥下的麦德隆超市买。
⑻ 广东揭阳普宁市哪里有批发烘焙的材料我是做蛋糕的。
做包子好吃
⑼ 给查一下哪块儿有卖那个蛋糕的那个奶奶问一下哪块儿有卖那个嗯做蛋糕那种奶油
做蛋糕的奶油很多大超市都有卖的,又可以喷出来的那种,很多时候都没用来做蛋糕,而是聚会整蛊,互相喷着玩了。还可以买淡奶油,然后自己打发再用来做蛋糕。
⑽ 做蛋糕面包的原材料哪里有卖的(急!!!)
需要买蛋糕材料的话,要到专门的烘培材料店才有的卖的,一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料,现在网上买都是比较多的,材料也比较好找,快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。