⑴ 哪里有买上蛋糕胚子呢
蛋糕胚子一些蛋糕店是有卖成品的,有些店可能不卖,如果自己要做蛋糕,其实蛋糕胚子也容易的,有烤箱直接烤箱做,如果没有烤箱电饭煲也能做。但是要是觉得麻烦那就去蛋糕店找,是可以买到的
⑵ 做蛋糕的奶油上哪里买
大型超市、蛋糕实体店、淘宝、京东、乐购、欧尚等等。
奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
(2)牛初乳蛋糕哪里有卖扩展阅读:
1、分类:奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
2、味道:从口感上说,动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上,且饱和脂肪酸较少,不含胆固醇。
3、购买:动物奶油在大型超市会有卖的,品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。做西点基本和常用的黄油,还是要用块状的黄油。
⑶ 哪里还有卖以前的那种奶油蛋糕
估计是没有卖的了,现在的人都觉得鲜奶的好,所以都不用奶油的了,可是我就是觉得奶油的比鲜奶的好吃,没有鲜奶的腻!
⑷ 炼乳在蛋糕店里有卖吗
炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。
早在5000多年前,古代的印度和埃及人就以牛奶和羊奶为重要的食物和饮料。牛奶很容易腐败,人们很早就开始探讨能够使牛奶长期保存不变质的方法。据说在13世纪,中国成吉思汗所率领的蒙古大军在征战欧亚大陆时,曾携带过一种糊状的浓缩牛奶。
1827年,法国的N??阿佩尔首先发明了浓缩牛奶制成炼乳的技术。阿佩尔曾把无糖炼乳装入罐头瓶送给当时的法国海军。但炼乳的工业化生产是30年后的事情。美国人G??博登在一次海上旅行时,目睹了同船的几个婴儿因吃了变质牛奶而丧生的惨剧,于是萌发了研究牛奶保存技术的念头。他经过反复研制,并请教了许多人,终于研制出采用减压蒸馏方法将牛奶浓缩至原体积的1/3左右的生产炼乳的技术。他还在炼乳中加入大量的糖,达到成品重量的40%以上,这实际起到了抑制细菌生长的作用。1856年,博登获得了加糖炼乳的发明专利。1858年,博登在美国建起了世界上第一座炼乳工厂。博登生产的炼乳罐头在美国南北战争(1861-1865年)中供军队食用,证明了它的实用性。
1866年,美国人贝吉也建立了炼乳工厂,生产加糖炼乳。贝吉公司的技师迈恩伯格又进行了生产炼乳新方法的研究。在此前的人们并未了解鲜牛奶腐败变质的真正原因。1857年,法国的着名生物和化学家L??巴斯德首次发现食物腐败是由于微生物繁殖所致,巴斯德于1865年和1873年先后发明了葡萄酒和啤酒加温灭菌法。迈恩伯格受此启发,于1884年发明了新的牛奶浓缩方法,并在炼乳装罐后再加高温进行灭菌处理,生产出了可长期保存的无糖炼乳。
成分:炼乳中的碳水化合物和抗血酸(维生素C)比奶粉多,其他成分,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等,皆比奶粉少。
食用:炼乳在揭开铁盖以后,如果一次吃不完,家中又无冰箱的情况下,容易变质腐败和感染细菌,而奶粉就没有这个缺点。
包装:炼乳多用铁皮罐头盛装,奶粉用塑料袋或铁皮罐头装。
形状:炼乳是液体状,奶粉是固体的小颗粒状。
炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响,便以炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5~8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半,如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要,还会造成他们体重不增、面色苍白、容易生病等。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高,用这样的“奶”喂孩子,也容易引起小儿腹泻。此外,如果孩子习惯了过甜的口味,会给以后添加辅食带来困难。
在19世纪中叶,有一天,一艘客船从海上驶向纽约。船上很多人扶着船栏,眺望水天一色的大海,欣赏这壮观的大自然景色。
船正航行着,忽然从甲板上传来一声尖叫,接着就是一阵嚎陶大哭这突然发生的情景引起了一个名叫葛尔??波顿的美国人注意。他立刻疾步奔了过去,拨开围观的人群挤上前去,一看,他顿时觉得空气都凝固了。几名妇女正在为几个可爱的婴儿举行海葬仪式。葛尔.波顿忍着悲痛,向那几位妇女询问婴儿的死因。事情原来是这样的:当时的人们虽然已经普遍采用牛乳来喂养婴儿,但却不知道怎样保藏才能使牛乳总是耶么新鲜而不变质,这些幼小的生命就是吃了变了质的牛乳而中毒夭折的。葛尔.波顿难过极了,整个航行过程中,那悲伤的场面总是深深地刺痛着他的心,那一个个可爱的小生灵的躯体总是浮现在他的眼前。
葛尔.波顿下定决心,一定要研究出一种保存新鲜牛乳的方法。回到纽约后,他立即投入了研制工作,每天起草贪黑,废寝忘食地钻研。他先后请教了许多人,经过无数次的试验,他终于找到了一种减压蒸馏的方法,能成功地达到保存新鲜牛乳的目的。葛尔.波顿并没有被这点成绩冲昏头脑,他一鼓作气,继续研究试验。他又在牛乳中溶入适量的糖,进一步地提高了牛乳防止细菌腐蚀的能力。
葛尔??波顿把自己研制出的这种产品命名为“炼乳”。他又于1853年在纽约创办了世界上第一个炼乳加工厂。炼乳深受母亲们的欢迎。两年之后,葛尔.波顿又将问世不久的罐头包装用于鲜奶的保藏,炼乳就成了我们现在所常见的那样
⑸ 哪有纯动物奶油蛋糕卖呀
八度蛋糕,采用的是纯动物奶油,你可以试试。
⑹ 一般做蛋糕用的奶油在哪里买
现在的超市也有卖的,不过买回来要用搅拌器搅拌才能成一般蛋糕上的那种奶油.
⑺ 请问买生日蛋糕去哪里买我见的蛋糕店的蛋糕大多都像面包一样,请问哪种店有卖的
很多蛋糕店或面包店都有卖生日蛋糕啊。你可以跟店员说你要买生日蛋糕就好了。或者一些美食外卖APP都有外卖生日蛋糕的。
⑻ 80年代90年代的那种动物奶油的蛋糕现在哪里还有卖的
几年前在很小的杂货铺买到过一块钱一个的奶油卷,就是小时候吃的那种奶油。现在可能难找到了。这种东西可能县城或者农村有卖的。在城市,可能是那种很小的杂货铺还有卖的。现在可能很少会有厂家生产这种蛋糕了吧。