⑴ 一般做蛋糕用的奶油在哪里买
现在的超市也有卖的,不过买回来要用搅拌器搅拌才能成一般蛋糕上的那种奶油.
⑵ 日照哪能买到老式硬奶油蛋糕(白脱奶油蛋糕)
建议自己制作哦,可以根据自己的口味适量添加。
⑶ 合肥哪里能买到真正的奶油蛋糕
你连这些都没弄懂就点名要动物奶油蛋糕?目前国内的蛋糕行业基本都是植脂奶油,而非植物奶油,少部分是动植植奶油混用。鲜奶油是一个误区,不存在鲜奶油的。包括动物奶油都是加入了大量的添加剂,极高的反式脂肪酸,例如安佳,国外全部标注反式脂肪酸为1.2克,而到了国内则含量无,这和日本汽车战略如出一辙;植脂奶油是以棕榈仁油为基础精制的冷冻奶油,其最大特点是不含反式脂肪酸,无胆固醇,从健康角度来说是一种健康的原料。国内烘焙市场主要以维益金钻和爱护为代表。目前国内在宣传上出现了极大的问题,才导致你这样的心态。呵呵。
⑷ 南宁在哪里可以买到奶油(做奶油蛋糕用)
香草精和鱼胶粉沃尔玛有卖 最好是关注一下“进口商品”那边的物品栏!至于你说的那种做蛋糕的忌廉。。。这个不太清楚。。试着在沃尔玛转转吧。。。实在不行问一下沃尔玛里面的蛋糕师!
⑸ 在上海哪儿能买得到老式的奶油蛋糕急!!
叫麦其淋奶油,颜色有点黄,硬硬的~吃多了会很腻,小时候都是这种奶油蛋糕,现在很少见了,梅陇镇伊士丹对吗那就面包房好像有买的!
⑹ 我朋友对牛奶一类的奶制品过敏,请问在哪可以买到不含奶的生日蛋糕,或是做法也可以。
我特意查了下,发现杯具了,中国的奶油蛋糕居然普遍不含奶,全是添加剂代替,怪不得不如国外的蛋糕好吃。唉~中国人百毒不侵。下面是我找到的资料。
不知道大家是否知道,如果都知道了就当我是外星来的好了。
家人过生日的时候,一盒精美的鲜奶蛋糕是必不可少的,小孩子爱吃大人也爱吃。最近人们对奶制品产生了恐慌,那么鲜奶蛋糕会不会受影响呢?带着疑问上网查了一下,不看不知道,一查才知道:鲜奶蛋糕里的鲜奶与奶跟本就没有关系。
排除一少部分蛋糕店可能会使用真正的鲜奶,大多数的蛋糕都是使用“植脂鲜奶油”来制做,植脂鲜奶油主要成份是“氢化植物油”,这种“鲜奶”由于使用方便、发泡性能好、稳定性强、奶香味足、不含胆固醇,广泛地存在于我国各地的面包店、西饼屋、蛋糕房等,不仅仅是蛋糕,还有饼干等一些有“鲜奶”的产品中。
另外,好喝的珍珠奶茶中使用的奶精也是这种东西,奶茶里是没有奶的。所以大家不用担心里面是否有三聚氰胺。
⑺ 做蛋糕用的那种奶油一般哪里可以买到
原料: 牛奶:200ml 淡奶油:40克 盐:少许 白醋:2茶匙
做法:
1.将牛奶和淡奶油混合均匀,小火煮至80度后离火
2.加入少许盐,倒入白醋搅拌,此时会出现块状漂浮物
3.将液体倒入滤布中过滤,之后将滤布吊起来控2小时水份后,移入冰箱继续将水份沥干
4.两天后取出,自制的奶油奶酪就可以用了,我是昨晚10点左右做的,控到今天下午6点就用了 ,
这次做的奶油奶酪共得到80克
蛋糕部分:
原料:
自制奶油奶酪:80克 牛奶:65克 黄油:7克 低粉:32克 玉米淀粉:10克 糖:10克
鸡蛋:2只
制作方法:
1.将牛奶倒入奶油奶酪中,隔水加热至完全融合。
2.加入黄油,搅拌均匀之后放入蛋黄,同样搅拌均匀
3.低粉和玉米淀粉放保鲜袋中混合均匀,之后过筛加入到上述液体中,切拌法拌匀
4.蛋白加几滴柠檬汁后分次放入糖打发至干性发泡
5.取1/3的蛋白加入到面糊中,切拌法拌匀后倒入到剩下的2/3的蛋白中切拌均匀
6.烤箱200度预热,烤盘加入热水至少1cm,放入烤模,烤箱转150度中下层水浴55-60分钟
超市就有买。。。。
⑻ 现在哪里还能买到咸奶油的蛋糕啊好怀念小时候的味道啊~
你说的应该是麦欺凌,是物资匮乏时期奶油的替代品,不知道你的城市有没有麦德龙,不过老牌的西饼屋应该打听的到,实在没有,你又不惜代价的话,我可以叫供货商快递给你,货到付款啦O(∩_∩)O~
⑼ 做蛋糕的牛奶和黄奶油在什么市场能买到
大超市比较贵,要不就在网上找评价好的店买,冬季买比较好,天气没那么热,麦德龙能比有些批发稍微贵一点点,也挺好的,就是麦德龙得有会员才能结账,直接打的发票