① 我想学面包，蛋糕请问哪里有招学徒工吗是不是女孩子学这个比较难呀
你是那儿的
② 蛋糕店会招学徒吗却学徒吗
回答的有点多请耐心看哈，希望能帮助到你！
还请及时采纳谢谢！
你好，肯定招啊！而且很多！很多地方都缺的！
蛋糕学徒每天主要做什么工作，这是许多想要到蛋糕店当学徒的人最关心的问题，接下来，我们来看看蛋糕店学徒要做什么工作，让大家充分了解一下蛋糕学徒的基本工作内容。
蛋糕学徒顾名思义是糕点师的助手、学徒工，刚开始主要做些洗洗涮涮的杂务，接下来会做简单的和面、配料工作，如果继续学下去应该会做烘培、裱花、设计的主要流程了。
在学习时间上，蛋糕学徒大概会学习一年时间至两年时间，从最基础的内容开始做起，然后一步步接触到工作范畴的事宜。
在工作内容.上，蛋糕学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，辅助蛋糕师其他工作以及负责店内蛋糕销售事宜，蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。
蛋糕学徒主要工作内容:
1、按工艺要求制作蛋糕。工艺要求就是规范流程，暂时不考虑创新，只要保证质量。
2、工作场地日常清洁卫生维护。作为食品行业的操作师，个人和环境卫生是不容忽视的，所以工作内容很大一部分就是搞好环境卫生。
3、原材料管理，减少货损。出纡成本考虑，合理规范的领用和使用物料。
③ 蛋糕房的学徒工都做什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：
1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。
优点：成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。
(3)大旺哪里招蛋糕学徒扩展阅读：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
小店，从打面，打蛋糕，做饼干，开酥，成型，烤制，裱花，甜点，基本上一个裱花师，一个面包师，带你一个徒弟。学的东西多！但是学不到标准规范的操作流程。
连锁店：各个环节都是分开的，你只能从事其中某一个环节的职位，学的少！但是只要是你学的都是标准规范的操作流程
④ 蛋糕店招收蛋糕学徒吗
一般都是招的哦，但是不建议做学徒，学徒不一定能学到东西的，而且大部分都是去打杂的，倒不如去专门的学校里面学习下，能学到很多的，有很多的实操
⑤ 去蛋糕店当学徒需要什么条件吗
蛋糕店学徒主要做如下工作：
1.
帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
2.
学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
西点的英文名词为Baking
food，主要的意思是烘焙食品。可以这样认为，西点
=
西式烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心。
总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算），主要有咸甜两种口味。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。
蛋糕店当学徒注意事项有如下几点：
1、学徒基本日工作就是师傅先教你认识相关原料和器材，然后就逐步教你学会操作。
2、蛋糕店招学徒很简单啊，因为人员缺少，或是他们那原有的员工辞职了。
3、在学校学费很贵的，而且那么多学生，个人觉得蛋糕店比较好点，可以拿工资又学到手艺，而且师傅就针对你一个人来教的！只是如果你真的想学好这门的话，要多跳槽，以便学到更多不同种类的样式！
4、蛋糕是分很多种的，但只是原料的差别，用心去做，很容易的。关键是自己有兴趣！
⑥ 附近哪里有招蛋糕学徒
在杨桥路上有家鹭芳的面包屋有招，在虎节路口的左侧方向
⑦ 哪里有招做点心的学徒我想成为一名成功的糕点师傅！
椒盐桃酥
桃酥是川式糕点中主要的酥类点心之一。其特点是香甜可口，酥脆化渣。一般的桃酥都是甜味，而椒盐桃酥中因为加入了少量的精盐，故使成品在香甜中略带咸味。
配方：特级面粉2500克
白糖1250克
化猪油�或香油1250克
鸡蛋5个
精盐20克
小苏打15克
臭粉10克
制作：
1�将白糖、精盐、小苏打、臭粉放入盆中，磕入鸡蛋，搅拌均匀�机器搅5分钟，手工揉搓10分钟至松泡后，再下入化猪油，继续搅拌至猪油与其它原料融和，然后下入面粉，拌和均匀成酥松的面团。
2�将和好的面团搓成长条，用刀切成厚薄均匀的片�或将面团放入模具中压成圆形、椭圆形或长方形的片，即成桃酥生坯。
3�将桃酥生坯放入烤盘中�上下烤盘之间的间距为3厘米，入160～180℃的烤箱中烘烤约8分钟，至桃酥表面呈金黄色且有自然裂缝时，取出晾凉即成。
〔注〕臭粉的化学名称为碳酸氢铵，是一种化学膨松剂。但臭粉的用量须少，否则成品会有异味。
2、葱油酥
在川式糕点中，葱油酥因带有浓郁的葱香味而备受现代都市人的喜爱。制作葱油酥时，需将大葱切碎后取汁，使成品既有葱的味道又不见葱的影子。且甜中带咸，酥松滋润，爽口宜人。
配方：特级面粉1600克
熟面粉500克
化猪油500克
白糖800克
精盐15克
熟芝麻300克
熟碎花仁150克
大葱500克
鸡蛋2个
精炼油250克
制作：
1�将面粉1000克放入盆中，加入化猪油250克、热水250克、冷水100克，搅拌均匀后，揉成表面光滑滋润的水油面团，置于案板上，用湿纱布盖上，饧约15分钟；将剩余的面粉放入盆中，加入剩余的化猪油，揉搓均匀后，即成油酥面团。
2�大葱择洗净，切成葱花，再用洁净纱布包住，挤出葱汁，然后将葱汁装入盆中，加入熟面粉、白糖、精盐、精炼油、熟芝麻�150克及熟碎花仁，拌和均匀后，即成馅心料；鸡蛋磕入碗中，搅打均匀成蛋液。
3�将水油面团在案板上压扁擀开，再将油酥面团包入水油面团中，将面团用滚筒擀成椭圆形片，折叠几次后，擀成0�3厘米厚的面皮，然后将拌和好的馅心料压成片状，铺在面皮的一半上，再将面皮的另一半折过来盖在馅心上，然后用滚筒将包好馅心的面皮压至厚薄均匀，再用刀将面皮切成长12厘米、宽5厘米的条，在表面刷上鸡蛋液，撒匀剩余的熟芝麻，即成葱油酥生坯。
4�将生坯放入刷油的烤盘中，入180～200℃的烤箱中烘烤约7分钟，取出晾凉即成。
3、豆沙菊花酥
豆沙菊花酥是一种大众化的酥饼类糕点，因形似菊花、酥脆化渣、香甜可口而备受人们喜爱。这种糕点既可用油炸的方法制熟，也可用烘烤的方法制熟，两种方法制成的成品各有特色。
配方：特级面粉1000克 化猪油300克 豆沙馅600克 食用黄色素、红色素各少许
制作：
1�将面粉600克放入盆中，加入化猪油150克，热水250克及食用黄色素，揉和均匀成淡黄色的水油面团；将剩余的面粉放入盆中，加入剩余的化猪油，揉和均匀成油酥面团。
2�将水油面团在案板上压扁擀开，再将油酥面团包入水油面团中，将面团擀成长方形的面皮，反复折叠和擀开三次，然后将面皮卷成圆柱状，用刀切成面剂，将面剂擀成若干张小圆皮；将豆沙馅搓成若干个小圆球。
3�取一张小圆皮，包入一份豆沙馅，再收口捏紧，然后用手按成圆饼状，用刀在圆饼四周呈放射状划10～12个刀口子�刀距要均匀，刀口离饼心相距1�5厘米成菊花瓣状，用手将每个菊花瓣翻起以使馅心露出，另用红色素在饼心点一个小点，即成豆沙菊花酥生坯。
4�依法逐一制完后，放入烤盘中，入150～170℃的烤箱中烘烤约9分钟，取出晾凉即成。
〔注〕如用油炸的方法制熟，其水油面团的用油量需减少一些。
4、萨其玛
萨其玛本是满族人的点心，后经满人带入关内，融合了汉族的糕点制作技术，从而形成了今天的样子。川式萨其玛吸取了京式萨其玛的某些制作特点，同时还特别用蜜饯或金丝蜜枣点缀其表面。
配方：特级面粉1500克 白糖850克 饴糖850克 鸡蛋25个 化猪油�或精炼油1000克 蜜饯�或金丝蜜枣250克
制作：
1�鸡蛋磕入盆中，搅打成蛋液后加入面粉揉和均匀，用压面机压成�或用擀面杖擀成0�4厘米厚的面皮，再用刀切成7～8厘米长、0�4厘米粗的面丝，下入五六成热的油锅中炸至金黄酥脆时捞出；蜜饯�或金丝蜜枣切成细丝。
2�将白糖和饴糖放入锅中，加入适量清水，熬至溶化且温度达到120℃时，将炸好的面丝倒入锅中翻拌均匀。
3�将粘匀糖液的面丝起锅装入方形框具内，摊平压成5厘米厚的大方块，再用刀切成小的长方块，最后在表面撒上蜜饯丝，晾凉即成。
〔注〕如在和面时加入了可可粉，即变成了可可萨其玛