当前位置:首页 » 蛋糕培训 » 南通哪里有diy蛋糕
扩展阅读
鸡蛋糕粉丝的做法 2024-09-19 03:41:58
蛋糕店花边图片 2024-09-19 03:27:35

南通哪里有diy蛋糕

发布时间: 2022-01-05 17:58:13

A. 南通哪里有卖做蛋糕的淡奶油的,最好是便宜一点的,比如金钻的。超市里的雀巢的太贵了。

金钻的当然便宜,它是氢化奶油(也就是植脂)

而雀巢的淡奶油是天然动物奶油

植脂最大问题就是反式脂肪酸,至于这东东是什么,网络里面有详细介绍。

但是要做蛋糕上的打发至硬的鲜奶油,最好别选雀巢的,它的脂肪含量很低,要打硬很费力气,做布丁或者奶酪蛋糕是个不错的选择。打奶油选铁塔或者其他的欧洲品牌会比较容易打发…当然价钱只会比雀巢更贵。

B. 哪里有做DIY蛋糕的地方

香菲尔diy专业蛋糕坊实体店
自己动手做蛋糕
昆明小西门东风西路145号香宫国际702房【苏宁电器正对面】

C. 南通DIY蛋糕大概要多少钱,南通中学那边

100左右

D. 在蛋糕店 diy一个蛋糕贵吗

首先、蛋糕店一般不会让客户自己DIY蛋糕的。

其次、价格方面受很多方面影响。

1、蛋糕店是小型的还是大型的,大型的肯定要比小型的贵;

2、蛋糕的大小,越大越贵;

3、蛋糕材料等等,材料越贵肯定蛋糕也会越贵。

总体而言:大点的、好点的三四百元钱左右,小点的可能几十、一两百把元钱左右。

(4)南通哪里有diy蛋糕扩展阅读:

自己做DIY蛋糕时的注意事项:

1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。

制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉,因为低筋面粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋面粉,可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。

2、蛋糕的另一主要原料:是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋清时,宜使用高速打发而不宜使用低速打发。

3、制作蛋糕胚的糖浆,由1000克砂糖加500克水,煮沸,冷透后即成。鸡蛋和砂糖搅打时,宜选用高速打发,此乃胚乳蛋白特性所需。

4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,影响其质量及口感。

5、传统蛋糕的做法,往往在有底的模具内壁涂油,这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深,现可用蛋糕圈制作蛋糕,只需在圈底垫上一张白纸替代涂油,做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡,可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。

蛋糕烤熟,冷透后,一直到使用时,才脱去蛋糕圈,揭去底部的纸,以保证蛋糕不被风干而影响质量。

6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少,混合物愈多,温度愈低;反之混合物愈少,温度要相应提高。

7、蛋糕烘焙的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物的多少,以及使用哪一种搅打法等等。一般来说,时间越长,温度就越低;反之时间越短,温度则越高。大蛋糕温度低,时间长;小蛋糕则温度高,而时间短。

8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上,这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发,保持蛋糕的湿度。另外,蛋糕热的时候,外形还没有完全固定,此时翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。

9、制作海绵蛋糕选用低筋面粉,制作油脂蛋糕则多选用中筋面粉,这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋面粉,使蛋糕的结构得到进一步加强,从而变得更加紧密而不松散。

E. 哪里有做DIY蛋糕的

食材食谱热量:2202(大卡)
主料面粉适量
方法/步骤
1
首先植物奶油要放在冰箱保鲜层超过小时,确保是5--7度的样子,不然就是打不发。植物奶油有很多个品牌,金钻的比较容易打发,传说中的零失败版。 取一个大点的容器,用厨房用纸彻底擦一次,确保里面无水无油。把奶油倒进去,奶油量不能超过容器的3份之一。然后用中速慢慢打,大概4分钟左右就能打成山尖的样子了。中间要注意断电休息,一般的打蛋器都不能连续工作超过两分钟。

2
蛋糕体提前烤好,因为还要等它凉。我比较贪心,做个大的。所以直接用九寸的方型烤盘烤了两个,修整成大概算是圆的形状。

3
第一片蛋糕体放上裱花转台,然后往上面抹奶油,留出一厘米的边缘不抹,上面撒上火龙果粒做夹心,再把第二片蛋糕体盖上去, 全部抹上奶油。把表面修整光滑,虽然我已经尽很多努力了,但还是有很多划痕,表面也不平整。这说明我还要多努力练习。

4
然后把6齿的裱花嘴装到裱花袋里,再往袋子里装奶油。收口,捏紧,像挤牙膏一样,慢慢地挤出一团团云状的奶油到蛋糕上。团状的最容易,难的花样我还不会。

5
裱完花就把水果摆上去,到了这一步我才发现自己一点艺术细胞都没有,装饰不出来漂亮的DIY蛋糕来。

F. 江苏南通市哪里有蛋糕店

瑞美尔特,很好吃,电话:800-828-8017或者85581336
聚香园,800-828-8058
佳麦,85523848
欧佩拉,比较实惠,83575638

G. 南通时尚街这边的DIY的,是巧克力饼干蛋糕都有的吗还想知道大概的价格吧,多少钱之内可以搞定。

七号区边上好几家,但是我没光顾过,你可以去看看,在卫生间南面

H. 哪里有温馨可爱的DIY蛋糕店啊

我知道东门老街-甜蜜屋DIY蛋糕店挺好的,价格也很实惠,我前几天才做了一个蛋糕,非会员价89元一磅。还有很多其它的产品,像曲奇啊,饼干,布丁,泡芙等等很多呢,他们家的味道就是好,我们全家都喜欢吃!

I. 跪求南通能自己动手做蛋糕的地方,或DIY巧克力、蛋糕的地方,急求,不胜感激

巧克力我倒是知道一个,在青年路与五一路红绿灯向南50米,路西有家。

J. 南通哪里可以自己做蛋糕

通中对面有个店,还可以DIY巧克力,就是不知道好不好吃