㈠ 我想学做面包蛋糕,哪里可以学呀,求推荐
如果你后期是想累积经验后自己开店的话,那建议还是去专业的学校学习吧,甜品店都是从打杂开始,而且很久都不能亲手实操,如果你去学校学习肯定是秉着把你教会的原则去学习的,性质都不一样。
㈡ 学面包蛋糕在哪里学
西点培训学校的教学质量参差不齐,选择错误的一个不仅会浪费时间和精力,而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重,从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比,从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同,主攻餐饮项目不同,所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时,需要首先看它的主要课程内容是否全面,以西点面包烘焙班级来看,它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程,这是日后开店的基础。
㈢ 我想去学做蛋糕,面包,请问哪里可以学
你可以去厨师学校学习啊,现在厨师学校有这种私人定制的蛋糕面包一类的课程,都是老师手把手教学的,包教学会的。
㈣ 蛋糕面包在哪里学
西点培训学校的教学质量参差不齐,选择错误的一个不仅会浪费时间和精力,而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重,从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比,从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同,主攻餐饮项目不同,所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时,需要首先看它的主要课程内容是否全面,以西点面包烘焙班级来看,它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程,这是日后开店的基础。
㈤ 面包蛋糕哪里可以学
面包蛋糕哪里可以学
提供参考建议回答。
1
可以去蛋糕店做学徒,学习做面包。
2
也可以在网上在查相关的做法,
3
也可以去小吃培训的学校学习,
4
我做面包基本上是根据网上的视频教程学习的。
注意事项
这个要根据你自己的实际需求来考虑,如果是自己吃的话,可以跟着网络视频学习,如果是要开店的话,还是建议系统的学习一下的。
补充回答,做面包需要什么材料和工具
工具:面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙(包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙)、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷(清理用)、模具、蛋糕铲、锯齿刀(切面包)等;
材料:高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。
做面包的步骤:
1、酵母粉用少量温水(三十几度,与体温接近即可)搅拌、活化,放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好),然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。
3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌,一边搅拌一边倒入第1步的酵母水,搅拌至七成时,把预先化好的黄油(放入碗里,在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油,就用手使劲揉,直至被面团吸收,然后继续。
(这一步是最累人的,也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖,静置发酵。室温较低时,则可以把烤箱略微加热,熄火后,待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。
4、发酵1.5-2个小时,面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团,搓圆,再静置30分钟左右,然后开始根据自己的口味包裹馅料。
㈥ 想学做面包,蛋糕,去哪里学
好多人都说去店里面学,其实我身边就有好多个人也是贪便宜想拿工资又想学技术而却店里面学的,不用说进去都是各种打杂,根本没时间练习,师傅也没那个时间教你,有时间了也没那个心情教,反正就是白混了两年多,什么都不会,最后还得选择去专业学校学,别说,从学校毕业后技术很溜的,做得也好吃,现在在张罗开自己的蛋糕店。
以上是我个人看到的学西点的一些现象,还是建议去蛋糕学校学,至于如何选择还得看个人的决定。
对了,她不当学徒了后来去的是这个学校,学的好像是一年还是两年我就没问了。
㈦ 学做面包蛋糕在哪学
如果你想要学烘焙,学做蛋糕的话,最好的方式就是去学校学习。不建议去一些小的烘焙坊做学徒,吃力还学不到东西,学校的话,会认真教你东西。