⑴ 爆浆蛋糕怎么做，好吃吗
**如何制作爆浆蛋糕：探索奶盖与卡仕达酱的完美融合**
对于那些喜欢尝试新口味的甜品爱好者来说，爆浆蛋糕无疑是一个诱人的选择。尽管每个人的口味偏好存在差异，但这款蛋糕因其独特的口感而受到许多人的喜爱。
**1. 网红蛋糕的诞生**
无论是奶盖爆浆蛋糕还是爆浆海盐芝士奶盖蛋糕，这些名称虽然各异，但制作方法却基本相似。它们都以其香浓的奶盐芝士和卡仕达酱的结合而着称，提供了令人难忘的双重味蕾体验。
**2. 幸福的味道**
当你切开这款蛋糕时，满满的芝士奶盖酱缓缓流出，给人一种难以抗拒的诱惑。这种稍带咸味的芝士奶盖酱质地顺滑细腻，与戚风蛋糕的湿润松软完美搭配，带来满满的幸福感。
**3. 创新的口感体验**
如果你已经对传统的蛋糕感到厌倦，不妨尝试一下这款蛋糕。它绝不会让你失望，反而会为你带来全新的口感享受。
**4. 制作戚风蛋糕**
将牛奶、大豆油和一部分白糖混合均匀，搅拌至糖完全溶解。接着加入蛋黄，搅拌至均匀。然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至无颗粒的顺滑面糊备用。
**5. 打发蛋白霜**
将冷藏的蛋清加入砂糖，用电动打蛋器打发至蛋白霜坚挺，呈现一个小尖勾即可。
**6. 混合面糊**
取三分之一打发好的蛋白霜与蛋黄面糊混合均匀，再将混合后的面糊倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
**7. 倒入模具并烘烤**
将面糊倒入两个4英寸的蛋糕模具中，轻震几下以排除气泡。预热烤箱至150度上下火，烘烤约45分钟。
**8. 冷却与脱模**
烘烤完成后，取出蛋糕倒扣至完全冷却，然后脱模待用。
**9. 制作卡仕达酱**
将蛋黄与白糖混合均匀，加入玉米淀粉搅拌均匀。然后将牛奶加热至微沸后倒入蛋黄面糊中，边倒边搅拌均匀。
**10. 煮至稠状**
将面糊倒回奶锅中，小火继续煮至呈流动稠状，离火备用。
**11. 制作奶盖**
将白糖和海盐加入芝士中，隔热水搅拌至融化。然后加入淡奶油和酸奶，搅拌均匀成为芝士奶盖备用。
**12. 混合卡仕达奶盖酱**
将芝士奶盖加入卡仕达酱中，搅拌均匀后放凉备用。如果酱太浓稠，可以适量加入淡奶油或酸奶稀释。
**13. 填充与装饰**
将蛋糕脱模后，将卡仕达奶盖酱装入裱花袋，挤入蛋糕中间直至蛋糕鼓起。在蛋糕表面也挤上一层酱，用抹刀轻轻抹平，让酱顺着边缘自然流下。最后撒上适量的杏仁片或百利薄脆片作为装饰。
**14. 烹饪技巧**
这款蛋糕的蛋糕胚量适用于6英寸模具，若使用4英寸模具，需相应调整配料量。卡仕达奶盖酱应保持适当的流动性，如果过于浓稠，可适当调整。通常会在表面撒上杏仁片，如果没有，可以用其他薄脆片替代。
⑵ 淘宝蛋糕面包与糖果茶点店铺都有哪些
1. Meetown美糖烘焙是近期颇受欢迎的店铺，多位网友推荐。这家店铺在办公室里颇有人气，两位同事就是他家的常客。他家以欧包作为主打产品，使用的食材健康安全，低脂低卡，让人无需担心热量问题。欧包种类多样，包括爆浆和夹心等，价格亲民。口感扎实，奶酥香味浓郁，早餐一个就足够。对于健身爱好者来说，这是必备的店铺。
2. 浅茶是一家甜品种类繁多的店铺，尤其是糕点。这家店铺的网红芝士蛋糕非常受欢迎，味道浓郁，口感软糯。甜品种类丰富，口感出色。不仅味道佳，而且颜值高，爆浆和夹心甜品尤其受欢迎。这种高颜值、少女心的店铺，对于喜欢分享美食的小仙女们来说，绝对值得一试。
3. 橡木盾粗粮面包坊是一家健康美味的店铺，备受网友推崇，尤其受健身人士的喜爱。他家以全麦粗粮为主，适合在减脂期间也能享受面包的健身人士。他家的面包味道出色，对于面包爱好者兼减脂人士来说，这家店铺让人感觉打开了新世界的大门。
4. 喵叔的实验室与浅茶有些类似，产品种类稍微少一些，但有自己的特色产品。例如，熔岩爆浆巧克力蛋糕，包装可爱，味道极佳。用微波炉加热后口感更佳，非常适合下午茶时光。与前面提到的店铺相比，喵叔的实验室更适合姐妹们享受下午茶，搭配淡雅的茶包和阳光，完美。
5. 不饱的面包铺子主打低脂欧包，特别推荐全麦面包蛋黄酥。几乎尝试过他家所有面包，这款最为出色。打开后特有的面香味令人陶醉，肉松和咸蛋黄味道搭配完美，当天晚上就吃了一个。除了面包，还有各种甜点盒子，分量十足，小仙女们可以根据喜好选择。
6. 盒子实验室以独特盒子包装着称，产品高颜值，让人欲望购买。他家的盒子蛋糕深受喜爱，最近尝试的是桂花酒酿小丸子，酒酿和奶油的融合恰到好处，甜度适中，口感令人惊喜。这家店铺的口味还原度极高。
⑶ 海盐爆浆蛋糕怎么做哪里可以学
海盐爆浆蛋糕很好做的，你可以下载一个下厨房软件，就可以学会坐这种蛋糕了，那里有详细的介绍，你可以照着做的。
⑷ 做的戚风蛋糕总是不成功，到底是哪里出了问题
“酒香不怕巷子深”，说的就是美食只要好吃，就算藏在深巷里，都会有人来吃。最近出现了一款蛋糕，在微博和短视频上都非常火爆，很多人都被种草了。这种蛋糕不仅“长得漂亮”，而且和普通的奶油蛋糕有天壤之别。很多人为了尝一口这种美味，就算排队几个小时都没关系。这款火爆美食就是“戚风蛋糕”，它就那么好吃吗？是的，非常好吃。
【杏仁爆浆蛋糕】做好后要立刻把它吃掉，这时候的口感和味道是最好的，杏仁片非常酥脆。咬一口，里面的卡仕达酱涌进你的嘴里，马上就能征服你的味蕾，让人吃了一个还想吃一个，停不下来。
假如你也喜欢吃蛋糕，那么就不要错过这款【杏仁爆浆蛋糕】蛋糕，与其在外面花一百多块钱排几小时的队，不如自己动手在家里花1/3的钱就能做出来，不说了，小编要抓紧时间去做了
⑸ 304蛋糕房北京有几家店
304蛋糕房在北京设有三家门店，分别为航天桥店、石景山店和最近新开的东直门店。这些店铺吸引着众多顾客，尤其是通过在各店铺的顾客群中获取最新折扣信息和预定商品，以避免到店时商品售罄。
以下是部分最新商品价目表，供您参考：巧克力灌浆曲奇19.8元/盒，奶酪曲奇19.8元/盒，拉丝面包7元/个，椰蓉面包6元/个，奶油面包6元/个，芝士火腿面包6元/个，肉松小贝20元/斤，海苔小贝28元/斤，蟹黄小贝29.8元/斤，巧克力小贝32.8元/斤，巧克力爆浆蛋糕26.8元/斤，蟹黄锅巴18.8元/斤，原味绿豆糕19.8元/斤，椰奶冻12元/个，朱古力奶冻12元/个（半小时后提供），糖醇蛋糕20元/斤，巧克力哈斗50元/斤，提拉米苏68元/斤，奶酪包13元/个，巧克力爆浆牛角8元/个，杨枝甘露牛角8元/个，提子生巧26.8元/盒，红丝绒酸奶卷13元/个，红丝绒蛋糕6元/个，红丝绒芝士蛋糕25元/盒，蛋挞3元/个（10元4个），芝士盘塔6元/个，榴莲酥3元/个，鲜花饼3元/个，奶酪包13元/个，蛋糕胚20元/斤（1小时后提供），抖臀蛋糕22.8/斤，女王卷50元/斤，梦龙卷38元/个，提拉米苏68元/斤，原味拿破仑28元/斤，巧克力拿破仑28元/斤，鲜奶泡芙20元/斤，布朗尼18元/盒，香辣鸡腿堡10元/个，原味鸡腿煲10元/个，黑巧克力派50元/斤，黑巧克力派80元/斤，无蔗糖巧克力派100元/斤（1点左右提供）。
店内时常推出限时优惠活动，如群员专享九折优惠，但需在结账前出示手机证明，结账后优惠无效。各门店提供方便的顾客群，让顾客能够及时了解最新折扣信息和商品详情。
⑹ 喜茶好利来联名层层爆浆葡萄蛋糕多少钱一个
好利来层层爆浆葡萄蛋糕：79元/个
喜茶和好利来这个层层爆浆葡萄蛋糕真的太好吃了！！在线索命好嘛！！我今天在家里挖了一勺就根本停不下来了……我就默默地挖完了一整盒，每一口都是喜欢啊啊啊啊！
这个蛋糕还配套了葡气插件，超可爱的～可以自由组合插在蛋糕上，所以很适合给小姐妹过生日买一个！
在淘宝买滴，顺丰很快，而且包装得很好，拿回来也还是很完整～南方女孩痛哭！为什么没有好利来线下店！
好利来层层爆浆葡萄蛋糕好吃吗：
喜茶的多肉葡萄和好利来的芝士慕斯的完美结合，入口是爆浆葡萄的爽甜和半熟芝士的绵密！！
巨丰富的口感，层层叠加，开心到爆炸！ 酸酸甜甜也太可了吧！
这个层层爆浆葡萄蛋糕我觉得比葡萄雪绒芝士的那款好吃，这个甜度真的太适合我了，吃了一点都不腻，所以吃完一整个真的毫无压力！
爆浆蛋糕里面是真的会爆浆！一勺挖下去，有蛋糕胚、奶油、葡萄果酱，还有整颗的葡萄，真的太强了！！！
因为这个蛋糕一定要冷藏，所以刚从冰箱里拿出来冰冰凉凉，入口即化，口腔里满满的葡萄香气，真的把浓郁感和清爽感平衡得非常好！！
绵软细腻的蛋糕加上果酱和果肉，真的太套头了，葡萄女孩一定不能错过！！！
我太爱了，一颗颗葡萄果肉特别新鲜，葡萄果肉上的纹理清晰可见！配上葡萄果冻，在果肉的基础上丰富了爽滑的口感～一层芝士慕斯+一层蛋糕，奶味浓郁又不腻，我太幸福了！
好利来层层爆浆葡萄蛋糕味道怎么样：
网友评价：
1、终于等到了心心念念的葡萄爆浆蛋糕，里面还带有葡气小插件，整上超有仪式感。一勺子下去满满的都是葡萄果肉，一整颗的那种，吃起来一点也不会感觉腻，这也太满足了吧！！！
2、喜茶x好利来这波是真行！整体感觉味道和上次雪融芝士差不多，但是口感更丰富了！整体口感不甜不腻，很清新的感觉一层果肉一层果冻一层慕斯再加上芝士蛋糕，一口下去，果肉在嘴里甜丝丝滑嫩嫩的感觉！绝了！！！
3、好利来真是过分了！怎么会有这么可爱的蛋糕。蛋糕胚+芝士慕斯+葡萄果冻+一整层的多肉葡萄果肉，口感丰富细腻绵密，一口下去立马爆浆，就连小插件也非常可爱，自己DIY想怎么玩都可，爱多肉葡萄的你千万别错过~冲鸭！！！