1. 电饭煲哪个键蒸蛋糕
电饭煲的“蒸煮”键或类似功能的按键可以用来蒸蛋糕。
详细解释:
1. 电饭煲的功能设计
电饭煲作为烹饪工具,除了煮饭之外,还具有多种功能,如炖、煮、蒸等。随着技术的发展,现代电饭煲提供了更多的烹饪选择。
2. 蒸蛋糕的操作
蒸蛋糕时,我们需要使用电饭煲的蒸煮功能。通常,在电饭煲的功能按键中,会有一个专门的“蒸煮”键。部分电饭煲可能将此功能与其他功能结合,如“快速煮饭”或“炖煮”模式中也具备蒸煮的效果。
3. 按键选择
在操作电饭煲时,只需将蛋糕放置在内胆中,根据电饭煲的说明选择适当的蒸煮模式,并设置时间。不同的电饭煲可能有不同的操作界面和按键布局,但大部分都会有一个适用于蒸煮的按键。
4. 注意事项
使用电饭煲蒸蛋糕时,应确保蛋糕模具或容器适合放入电饭煲内,并注意蒸煮时间,避免过长导致蛋糕过熟或烧焦。同时,使用前建议先了解电饭煲的具体操作说明和注意事项,以确保安全烹饪。
总之,要蒸蛋糕,只需找到电饭煲上的“蒸煮”键或类似功能的按键即可。操作时请按照电饭煲的说明进行,确保烹饪效果和安全性。
2. 没有蛋糕键选择哪个键煮蛋糕
有相关蒸的键就行,蛋糕用电饭煲来制作只能用蒸的方法制熟。蒸蛋糕吃起来蓬松柔软。
3. 用电饭煲怎么做蛋糕呢
电饭煲没有蛋糕键用煮饭键代替。
电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的,但是一定会有煮饭键。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物,其加热温度也不需要很高,煮制时间大约也在10至20分钟之间,所以蛋糕跟米饭有一点类似,所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
而且还可以根据自己的经验和对电饭煲的了解程度来做适当的调整,用电饭煲煮完蛋糕之后不用立即打开,可以用电饭煲的余温来继续闷煮蛋糕,若是蛋糕没有熟的话,这样可以让蛋糕熟,并且还能提高制作出蓬松蛋糕的成功率。
蒸制方式
蛋糕使用电饭煲来制作的话,一般都不需要蒸很久,无论是哪一款电饭煲,其煮制时间基本都是在15至25分钟之间,然后再加上闷的时间10分钟左右,蛋糕基本上都是能够完全成熟的。电饭煲做蛋糕的时间并不好确定,需要根据每个电饭煲的实际情况来判断。
判断电饭煲蛋糕熟没熟可以利用牙签,准备一根干净的牙签,将牙签插入蛋糕之中,然后将牙签抽出来,若是牙签上面粘有蛋糕的话,则说明电饭煲蛋糕还没有熟透,需要继续闷上10分钟左右,只有牙签上面无内容物才能说明电饭煲蛋糕熟了。
4. 用电饭锅蒸蛋糕,切记这个小技巧,不加一滴水,蛋糕照样香软蓬松
蛋糕是很多小朋友和老人都非常喜欢吃的一种甜品,现在人们生活条件好了,市面上蛋糕房中的糕点种类是越来越丰富,很多年轻人不喜欢做饭都会,到蛋糕房里面购买新鲜出炉的蛋糕吃,当成自己的早餐。香软好吃又有营养,比吃馒头强多了,很多小朋友也最喜欢吃蛋糕,把蛋糕当成小零食也是非常不错的选择,孩子可以吃得营养 健康 。家长也比较放心,所以很多家长会给孩子买大量的蛋糕放在家里面备着。
蛋糕房里卖的蛋糕种类很多,味道也大不相同。有水果蛋糕,抹茶蛋糕,巧克力蛋糕,还有一些坚果蛋糕,不同的蛋糕有不同的营养价值。然而蛋糕房里在制作蛋糕的时候经常会放入一些使用剂,增加蛋糕的香味儿,比如香精糖精,甜蜜素等食用剂,让蛋糕吃起来更蓬松,味道更香甜。可是放了这些剂的蛋糕吃多了对身体 健康 也是有一定影响的,想让孩子吃得干净又卫生。不妨自己在家做蛋糕吃,简单又实用。比蛋糕房里面卖的还要好吃。
想吃蛋糕不用买,自己在家也能做,用电饭锅就可以了做出美味香甜又蓬松的蛋糕。用电饭锅蒸蛋糕,切记这个小技巧,不加一滴水,照样可以做出香软蓬松的蛋糕。做蛋糕的正确方法,首先我们要准备好食材鸡蛋,低筋面粉,白砂糖,纯牛奶,葡萄干儿。
先把鸡蛋打入干净的容器中,将蛋白和蛋液分开。往蛋白里面加入两三勺白砂糖,用打蛋器把它搅拌成细腻光滑的奶油状,然后在蛋黄中加入少量的面粉放入纯牛奶进行搅拌,有哪些三次加入搅拌成细腻光滑的面糊。最后再把面糊和奶油混合到一起,用打蛋器不停搅拌,直到变成黄色的面糊时。打开电饭锅,取出里面的内胆。
清洗干净,擦干水分,然后涂抹上一层玉米油,再把面糊倒入电饭锅中,撒上葡萄干儿。面糊也可以分三次倒入一层面糊,一层葡萄干。全部倒进去之后,把它摊平,然后盖上盖子,按下蒸饭键,20分钟即可出锅。因为锅底擦的油玉米油比较容易脱模,脱模之后切成小块儿,又香甜又蓬松的蛋糕就制作完成了。出锅之后全家人都抢着吃。
5. 如何用电饭锅做蒸蛋糕 电饭煲蒸蛋糕的做法
电饭煲蒸蛋糕的做法
材料准备:鸡蛋4个、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉90g、白糖75g。
步骤一:先将鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、白糖准备好。
步骤二:将蛋黄、蛋清分离。蛋黄中加入糖15g、牛奶50g、适量玉米油,搅拌均匀。
步骤三:低筋面粉过筛后加入蛋黄液中,切拌均匀。预热电饭锅内胆。
步骤四:白糖60克分三次加入蛋清中,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
步骤五:取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊切拌均匀,再倒入剩余蛋白糊中,继续切拌。
步骤六:电饭锅内胆取出,倒入蛋糕糊,轻震两下,锅底涂上食用油,按下“蛋糕”键。
注意事项:蛋黄糊和蛋白糊混合时,切记切拌,不可画圈。
不喜甜者可适当减少糖量。
没有电动打蛋器可用手动打蛋器或筷子,但需时更长。
另一种做法:鸡蛋5个、纯牛奶1瓶、白糖、面粉。
步骤一:准备好鸡蛋、面粉、白砂糖、纯牛奶。
步骤二:蛋黄加入牛奶和面粉,用打蛋器混合。
步骤三:打发蛋清,用电动打蛋器打至奶油状,中途加糖。
步骤四:将一部分打好的蛋清倒入蛋黄糊中混合。
步骤五:将混合好的糊倒入剩余蛋清中,继续搅拌均匀。
步骤六:加入适量色拉油,铺平后放入电饭煲,煮30分钟。
步骤七:蒸好后倒入平底盘子。
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7. 美的智能电饭煲上面没有做蛋糕的键该怎么办
如果电饭锅上没有蒸蛋糕的键,可以直接按煮饭的键也是可以完成蒸蛋糕的。
8. 电饭煲蒸蛋糕怎么做
1、准备食材。
2、蛋黄,蛋清分离,蛋黄里加入白糖20克3、加入牛奶。
4、加入玉米油。
5、用手动打蛋器搅拌至糖融化。
6、低粉过筛后加入。
7、刮刀用切拌手法拌均,电饭锅提前用保温功能预热。
8、白糖60克分三次加入蛋清中,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
9、用三分之一的蛋白糊跟蛋黄糊拌匀,记得要继续用切拌手法
10、全部倒入蛋白糊中,继续切拌均匀。
11、电饭锅内胆取出来,倒入蛋糕糊,轻震两下,想要得到完美蛋糕,可在锅底涂上薄薄一层食用油,切忌锅壁不要涂,这样蛋糕才能长得高。
12、将内胆放入,按下“蛋糕”键,将一块湿毛巾盖在电饭锅的气孔上,时间到直接开锅,轻震两下,将蛋糕倒扣即可。
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显着下降,获得满意效果。
4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。
9. 电饭煲有鸡肉汤粥蒸鱼蛋糕就是没有煮饭键要怎么办
可以做的,用煮饭键就可以了。
电压力锅做蛋糕参考方法步骤:
1、取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中,然后将蛋清搅拌。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖,然后继续打。(有打蛋器,这步就很简单。手打的话,多几只筷子会更快打得发泡。)
3、大约15分钟后,蛋白就会变成奶油状,而且在筷子上的不会掉下来。
(这个过程比较关键,一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角,这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了,如果继续打过头,蛋白结块儿就会引起失败。没打到位,也会影响膨胀程度。)
4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开,不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度,宴禅也可以省略不放。)
5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
6、电晌做尘压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅壁上,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊,然后颠几下锅,把里面的气泡震出来。
8、盖上盖子,按煮饭、然后再按开始键即可。(注意,不要加限压胡正筏,保证正常排气。)
9、大约45分钟,电压力锅提示音响,就可以做好了。